Hladni stol može poslužiti kao predjelo na večeri ili biti protagonist zabave bez večere. Hladni naresci nisu ograničeni samo na sireve i kobasice, to su i one laganije namirnice poput voća i kruha. Ovo može biti praktičnija opcija kada se gostima nude okusi i teksture. Možete upotrijebiti svu svoju kreativnost kako biste iznenadili sve, ne zaboravljajući ravnotežu između slatkih i slanih okusa. Pogledajte i kako postaviti dasku za nareske.

Pretvorite raznolikost u najbolji ukras za svoj stol, uostalom, mnoge vrste slavlja mogu računati na stol s narescima: može biti prisutan na vjenčanjima, dječjim zabave, zabave uz čajanke, proslave 15. rođendana, neformalne zabave, zabave u barovima i roštiljanje.

Prije nego što dobijete inspiraciju, pogledajte neke općenite savjete koji će vam pomoći u planiranju:

Što poslužiti hladno stol narezaka i jelovnik?

Cijeli meni stola narezaka potrebno je prethodno odabrati kako biste mogli paziti na svaku kombinaciju i svakome ponuditi opcije, npr. u slučaju da vaša družina ima djecu, najbolji izbor su mekši sirevi i šareno voće. Postoji širok izbor artikala za posluživanje na vašem stolu od narezaka, od sireva (domaćih i/ili uvoznih) i kobasica do priloga poput svježeg voća, džemova, orašastih plodova općenito, maslina, kruha,zaboravite da su to protagonisti stola, pa ih držite u središtu. Možete odabrati da narežete samo nekoliko kriški, a ostatak ostavite nerezane, ili ih također možete narezati da rasporedite kako želite.

Kruh se može narezati i rasporediti po dasci, tost treba biti blizu maslačnog sira.

Ovdje je popis prijedloga za svaku stavku jelovnika:

• Sir : popis je gotovo beskrajan. Možete koristiti gaudu, edamer, gorgonzolu, emental, parmezan, provolone, pecorino, brie, camembert, gruyère, grana padano, ricottu, mozzarellu, cheddar, svježi minas sir među mnogim drugima koji će izoštriti nepca vaša i vaših gostiju.
• Camuels i slično : Carpaccio, sirova šunka, kuhana šunka, salama, pureća šunka, kanadski lungić, pastrami, šalica i pureća prsa.
• Kruh i tost : Ne nedostaje ukusnih opcija za vaš stol. Od integralnog kruha do bijelog kruha, talijanskog kruha, keksa od integralnog brašna, krekera i tosta u raznim veličinama.
• Svježe voće : Grožđe, šljive, jagode, smokve, borovnice, maline, kupine i naranče .

  Ostali međuobroci: Indijski orasi, orasi, pistacije i bademi su dobrodošli, uz poluslatku čokoladu, slatkiše, voćne želee, kompote i med. Ako želite još više varirati, moguće je uključiti paštete, umake, guacamole i humus.

Još savjeta:

• Količina narezaka i hrane : sve će ovisiti o broju gostiju i hoće li stol s narescima biti središnji dio ili samo dodatak među posluženim jelima. Za predjelo uzmite 150g sira i narezak popo osobi, dok je na događaju gdje je glavno jelo mesni stol idealno između 200 i 300 g po osobi. U slučaju kruha i tosta, možete uzeti u obzir 100 g za svaki. Imajte na umu da se iste količine uzimaju u obzir za djecu, jer će se tako stvoriti ravnoteža između količine koju odrasli i djeca jedu.
• Vrijeme izlaganja na stolu : sobna temperatura je idealna za konzumaciju vrstu hrane koju ćemo poslužiti na ovoj zabavi. Pokušajte izvaditi sireve i kobasice iz hladnjaka 1 sat prije, a iz ambalaže samo nekoliko minuta prije posluživanja. Ako će vaš stol biti izložen satima, neke namirnice treba izbjegavati, poput umaka na bazi majoneze, na primjer.
• Položaj namirnica : položaj namirnica vrlo je važan kako zbog ukrasa, tako i zbog praktičnosti i lakoće s kojom će se vaši gosti moći sami poslužiti. Nastojte da svi naresci budu blizu jedan drugome i grupirajte tostove i paštete.
• Stol i dekoracija : Možete birati između stolnjaka (u svijetlim i jednobojnim tonovima ili s puno boho chic boja i printova) ili dati prednost samom stolu. Drvene površine mogu dati rustikalni ili nježan izgled, u skladu sa svojim tonom i teksturom. Osim samog rasporeda hrane, možete koristiti i druge dekorativne elemente kao što su ukrašene boce, svijećnjaci, daskerezani i cvjetni elementi kao što su mali aranžmani od cvijeća i/ili biljaka. Osim rasporeda jela, na stolu s narescima vrlo je važno i mjesto posuđa na stolu: sve mora biti nadohvat ruke gosta i organizirano prema potrebi upotrebe.

75 ideja za ukrašavanje nevjerojatne ideje za stol s narescima

U nastavku pogledajte našu galeriju s još 60 nevjerojatnih inspiracija za stol s narescima za zabave i na kraju posta saznajte korak korak po korak kako napraviti svoj:

Jednostavan i jeftin stol s narescima

Slika 01 – Brie, sirova šunka, kupine i naranče – harmonija različitih elemenata.

Slika 02 – Kladite se na okus i ljepotu začina.

Slika 03 – Male pločice za označavanje svakog sir.

Slika 04 – Pojedinačna porcija s voćem i maslinama.

Slika 05 – Mali komadić svakog za kušanje uz vino.

Slika 06 – Kušanje različitih okusa i tekstura sira.

Slika 07 – Drveni i srebrni predmeti za sofisticiranost i delikatnost na vašem stolu.

Slika 08 – Svježe začinsko bilje za ukrašavanje i jelo .

Slika 09 – Upoznajte svoj sir.

Slika 10 – Sir u komadima dajte rustikalniji ton svojoj dasci.

Slika 11 – Grisini i voće.

Slika12 – Pojedinačne daske kao predjelo.

Slika 13 – Žele na žlicu, voće i sir.

Slika 14 – Sir za dvoje s umakom, pekmezom i kruhom.

Slika 15 – Posude od svega po malo.

Slika 16 – Jednostavni stol s hladnim narescima s pladnjem s ogledalima i svijećnjacima.

Slika 17 – Izrada med savršena kombinacija na vašoj dasci.

Za zabavu ili obično okupljanje za rođendan

Slika 18 – Intimni susret uz nareske stol i čisti dekor .

Slika 19 – Stol s hladnim narescima s biljkama i drvetom.

Slika 20 – Prugasti ručnik i piknik atmosfera.

Slika 21 – Kombinirajte svijetle boje s prirodnim temama .

Slika 22 – Kompozicija delicija na ploči.

Slika 23 – A kutak u vrtu.

Slika 24 – Zdravica! Tablica narezaka za angažman.

Slika 25 – Crveno voće i njega s detaljima.

Slika 26 – Ploče s nazivima i sastavom sireva.

Slika 27 – Središnji aranžmani cvijeća i pojedinačne porcije poslužene na ploči .

Slika 28 – Naresci i voćni stol s proširenjem i raznolikošću.

Slika 29 – Ukrasite svoj stol za zabavu szastave.

Slika 30 – Kombinirajte svježe voće, kruh i orašaste plodove na svom svadbenom hladnom stolu.

Slika 31 – Neka priroda okupira vaš stol s aranžmanima od svježeg i suhog lišća.

Slika 32 – Obrok s prijateljima.

Slika 33 – Prijazno bijeli tonovi u cvijeću i posuđu koji odgovaraju svijetlim bojama hrane i drva.

Slika 34 – Namažite med na određene točke svoje ploče i postavite sireve i druge predmete kako biste uskladili okuse.

Slika 35 – Dekonstruirani predmeti na stolu.

Slika 36 – Mala ploča prije tanjura.

Za zabave i sastanke s 50 i 100 ljudi

Slika 37 – Boja i raznolikost za veliki stol gdje svatko može sjede i posluže se.

Slika 38 – Ako želite, možete koristiti ekskluzivni kutak za hladni stol za 50 osoba.

Slika 39 – Stavite boce vina zajedno s grickalicama.

Slika 40 – Jedan komadić razmrvljenog sira izgleda puno ljepše uz grozdove.

Slika 41 – Začinsko bilje i voće ostavljaju vaš stol u bojama voćnjaka.

Slika 42 – Kombinirajte boje vašeg hladnog stola s raspoloženjem mnogih boho printovašik.

Slika 43 – Tisuću boja i okusa u svakoj posudi.

Slika 44 – Ova ploča u obliku odsječenog stabla zasigurno će vašem stolu s narescima dati zasluženi vrhunac.

Slika 45 – Pladnjevi s hrpom svega.

Slika 46 – Kladite se na razne začinjene komade sira.

Slika 47 – Osvježenje i lakoća na stolu s narescima za 100 osoba.

Hladetina s voćem

Slika 48 – Na otvorenom i s puno voća.

Slika 49 – Osvijetlite svoj stol svijećama i svijetlim detaljima, u kontrastu s tamnim središtem koji daje jedinstvo stolu.

Slika 50 – Označite kut hladnih narezaka na vašem stolu.

Slika 51 – Poluslatka čokolada i tamno voće daju upečatljiv okus vašem stolu.

Slika 52 – Osvježavajuća i šarena pića za kombiniranje crveno voće i druge izvanredne okuse s vašeg stola s narescima.

Slika 53 – Krekeri i sušeno voće nude više hrskavosti za vašu kombinaciju okusa.

Slika 54 – Postavite posebne kombinacije na označena mjesta.

Slika 55 – Savršen balans! Pomiješajte kremaste sireve s kruhom od cjelovitog zrna, orašastim plodovima i svježim voćem kako biste pronašli sklad između slatkog islano.

Slika 56 – Mekoća krušaka savršeno odgovara sirevima profinjenijeg okusa.

Slika 57 – Suho voće također je dobar izbor.

Slika 58 – Izvanredni zalogaji i slatko voće.

Slika 59 – Na zabavi za više gostiju duga ploča omogućuje raspored malih porcija svih elemenata duž stola, pa je promet u okruženju fluidniji i svima je ugodnije.

Slika 60 – I sami listići voća koje ćete poslužiti mogu biti dio dekoracije vašeg stola s narescima. Napravite sastav u kojem se miješaju cijeli komadi i komadići voća i sira.

Slika 61 – Primjer stola s narescima savršenog za svadbenu svečanost

Slika 62 – Stol plemenitih narezaka s kombinacijom sireva, narezaka i smokava.

Slika 63 – Kompaktna daska za nareske za intimnije slavlje.

Slika 64 – Ukrasite stol s narescima grančicama ružmarina kako biste ga učinili još privlačnijim svojim gostima.

Slika 65 – Središnji dio s narescima za slavlje na otvorenom.

Slika 66 – Mnogo ljubavi. Kako bi bilo da proslavite Valentinovo ili poseban datum za par uz dasku s hladnim narescima?

Slika 67 – Ovdje, svako jelopojedinac osvaja mini tablu sa narescima, voćem, grickalicama i džemom.

Slika 68 – Stol s narescima na kamenu.

Slika 69 – Tablica jednostavnih narezaka s jagodama, krekerima, jagodama, borovnicama, smokvama, marelicama i ostalim sastojcima.

Slika 70 – Dočekajte svoje goste s nevjerojatnim stolom s narescima.

Slika 71 – Stol s narescima ukrašenim hrpom lišća.

Slika 72 – Daska za nareske i voće za slavlje na otvorenom.

Slika 73 – Niska stolić za kavu u vanjskom prostoru: naresci rasprostranjeni posvuda!

Slika 74 – Kompaktna ploča s narescima za ukrašavanje stola na poseban datum.

Slika 75 – Još jedan elegantan primjer proslave na otvorenom.

Kako sastaviti stol za nareske

Postavljanje stola trenutak je kada svojim gostima možete predložiti kombinaciju okusa kako bi svi imali osjećaj brige i finoće u najsitnijim detaljima.

1. Iskoristite prostranu podloga pogodna za rezanje kao što je drvo ili mramor.
2. Noževe postavite blizu sastojaka, nazubljene noževe možete rezervirati za tvrđe sireve, a nenazubljene za mekše sireve ili paštete, džemove i druge mekane strane posuđe.
3. Postavite sireve i kobasice na dasku za rezanje. Nemoj