A stůl s uzeninami může nabídnout jak předkrm na večeři, tak být hlavním hrdinou večírku bez večeře. Studené nářezy se neomezují pouze na sýry a uzeniny, ale také na ty lehčí potraviny, jako je ovoce a chléb. To může být praktičtější varianta, pokud jde o nabídku chutí a textur hostům. Můžete využít veškerou svou kreativitu, abyste všechny překvapili, aniž byste zapomněli na rovnováhu mezi chutí a strukturou.sladké a slané chutě. Podívejte se také, jak sestavit tabuli s uzeninami.

Proměňte tuto rozmanitost v nejlepší dekoraci pro váš stůl, vždyť se studeným stolem můžete počítat na mnoha typech oslav: může být přítomen na svatbách, dětských oslavách, dětských oslavách, oslavách 15. narozenin, neformálních večírcích, boteco party a grilování.

Než se necháte inspirovat, přinášíme vám několik obecných tipů, které vám pomohou při plánování:

Co podávat na stole a v jídelním lístku?

Všechny nabídka uzenin je třeba vybrat předem, abyste se mohli postarat o každou kombinaci a mohli nabídnout možnosti všem, například pokud jsou na vaší oslavě děti, jsou nejlepšími možnostmi měkčí sýry a barevné ovoce. Na stole s uzeninami je široká škála položek, které lze podávat, od sýrů (národních a/nebo dovážených) a uzenin až po přílohy, jako je ovoce.čerstvé, džemy, ořechy obecně, olivy, chléb, toasty a samozřejmě nápoje, jako jsou vína, pivo, šumivá vína a nealkoholické nápoje.

Zde je seznam návrhů pro jednotlivé položky menu:

• Sýr Seznam je téměř nekonečný: můžete použít goudu, edam, gorgonzolu, ementál, parmazán, provolone, pecorino, brie, camembert, gruyère, grana padano, ricottu, mozzarellu, čedar, minas frescal a mnoho dalších, které potěší vaše chuťové pohárky i chuťové pohárky vašich hostů.
• Uzeniny a související výrobky : Carpaccios, syrová šunka, vařená šunka, salám, krůtí šunka, kanadská panenka, pastrami, kopa a krůtí prsa.
• Chléb a toasty Na stůl můžete zařadit spoustu chutných pokrmů, od celozrnného chleba přes bílý chléb, italský chléb, celozrnné sušenky, krekry a toasty různých velikostí.
• Čerstvé ovoce : Hrozny, švestky, jahody, fíky, borůvky, maliny, ostružiny a pomeranče.

  Další pochutiny: Vítány jsou kešu oříšky, vlašské ořechy, pistácie a mandle, hořká čokoláda, sladkosti, ovocná želé, džemy a med. Pokud chcete svačinu ještě více zpestřit, můžete zařadit paštiky, omáčky, guacamole a hummus.

Další tipy:

• Množství uzenin a občerstvení Pro podávání jako předkrm uvažujte o 150 g sýrů a uzenin na osobu, zatímco na akci, kde je stůl s uzeninami hlavním chodem, je ideální něco mezi 200 g a 300 g na osobu. V případě chleba a toastů můžete uvažovat o 100 g na osobu. Nezapomeňte, že nejsou totožné s hlavním chodem.zvažte stejné množství pro děti, protože tím se vytvoří rovnováha mezi množstvím, které snědí dospělí a děti.
• Doba expozice na stole Pokud bude váš stůl vystaven několik hodin, měli byste se vyhnout některým potravinám, jako jsou například majonézové omáčky.
• Pozice potravin Rozmístění pokrmů je velmi důležité jak pro výzdobu, tak pro praktičnost a snadnost, s jakou se hosté budou moci sami obsloužit. Snažte se, aby všechny uzeniny byly blízko sebe, a seskupte přípitky a paštiky dohromady.
• Stůl a dekorace Můžete se rozhodnout, zda použijete ubrus (ve světlých, jednolitých tónech, nebo se spoustou barev a boho chic potisků), nebo dáte přednost samotnému stolu. Dřevěné povrchy mohou působit rustikálně nebo jemně, v závislosti na jejich tónu a struktuře. Kromě samotného aranžmá jídla můžete použít i další dekorativní prvky, jako jsou zdobené láhve, svícny, prkénka na krájení atd.a květinové prvky, jako jsou drobné květinové vazby a/nebo rostliny. Kromě uspořádání pokrmů je velmi důležité také umístění nádobí na stole: vše by mělo být v dosahu hosta a uspořádáno podle potřeby použití.

75 úžasných nápadů na výzdobu stolu pro studené řezy

Podívejte se do naší galerie níže, kde najdete 60 dalších úžasných inspirací z párty stůl s uzeninami a na konci příspěvku se dozvíte, jak si krok za krokem vyrobit vlastní:

Jednoduchý a levný stůl s uzeninami

Obrázek 01 - Brie, syrová šunka, ostružiny a pomeranče - harmonie různých prvků.

Obrázek 02 - Vsaďte na chuť a krásu koření.

Obrázek 03 - Směrovky pro jednotlivé sýry.

Obrázek 04 - Individuální porce s ovocem a olivami.

Obrázek 05 - Kousek od každého z nich k vínu.

Obrázek 06 - Ochutnávka různých chutí a textur sýrů.

Obrázek 07 - Dřevěné a stříbrné předměty pro sofistikovanost a jemnost na vašem stole.

Obrázek 08 - Čerstvé bylinky k dekoraci a konzumaci.

Obrázek 09 - Poznejte svůj sýr.

Obrázek 10 - Drobné sýry dodají tabuli rustikálnější nádech.

Obrázek 11 - Chlebové tyčinky a ovoce.

Obrázek 12 - Jednotlivé desky jako startér.

Obrázek 13 - Želé na lžíci, ovoce a sýr.

Obrázek 14 - Sýr pro dva s omáčkou, džemem a houskami.

Obrázek 15 - Kontejnery se vším všudy.

Obrázek 16 - Jednoduchý studený stůl se zrcadlovým podnosem a svícny.

Obrázek 17 - Vytvořte na své tabuli dokonalý med.

Pro jednoduchou narozeninovou oslavu nebo setkání

Obrázek 18 - Intimní setkání se studenými řezy a čistou výzdobou.

Obrázek 19 - Studený stůl s rostlinami a dřevem.

Obrázek 20 - Pruhovaný ručník a pikniková atmosféra.

Obrázek 21 - Kombinujte světlé barvy s přírodními motivy.

Obrázek 22 - Kompozice lahůdek na břidlici.

Obrázek 23 - Malý koutek v zahradě.

Obrázek 24 - Přípitek! Studené řezy pro zasnoubení.

Obrázek 25 - Červené ovoce a pozornost věnovaná detailům.

Obrázek 26 - Označení názvů a složení sýrů.

Obrázek 27 - Květinové aranžmá uprostřed a jednotlivé porce servírované na břidlici.

Obrázek 28 - Stůl se studenými nářezy a ovocem s rozšířením a rozmanitostí.

Obrázek 29 - Ozdobte stůl s uzeninami na večírku malými vlaječkami.

Obrázek 30 - Kombinujte čerstvé ovoce, chléb a ořechy na svatebním stole.

Obrázek 31 - Nechte přírodu vtrhnout na váš stůl s aranžmá z čerstvých a sušených listů.

Obrázek 32 - Jídlo mezi přáteli.

Obrázek 33 - Bílé tóny květin a nádobí ladí s jasnými barvami jídla a dřeva.

Obrázek 34 - Na určitá místa na prkénku rozetřete med a rozmístěte sýry a další předměty tak, abyste sladili jejich chutě.

Obrázek 35 - Dekonstruované předměty na stole.

Obrázek 36 - Malá deska před deskou.

Pro večírky a setkání s 50 a 100 osobami

Obrázek 37 - Barva a rozmanitost pro velký stůl, kde si každý může sednout a obsloužit se sám.

Obrázek 38 - Pokud chcete, můžete využít vyhrazený koutek pro stůl s uzeninami pro 50 osob.

Obrázek 39 - Umístěte láhve s vínem společně s potravinami.

Obrázek 40 - Kousek strouhaného sýra vypadá mnohem hezčí vedle hroznů.

Obrázek 41 - Bylinky a ovoce oživí váš stůl barvami sadu.

Obrázek 42 - Zkombinujte barvy svého stolu s náladou mnoha boho chic výtisků.

Obrázek 43 - Tisíce barev a chutí v každé misce.

Obrázek 44 - Tato deska s výřezem ve tvaru stromu jistě dodá vašemu stolu s uzeninami zasloužené zvýraznění.

Obrázek 45 - Podnosy se spoustou všeho možného.

Obrázek 46 - Sázka na rozmanitost ochucených kousků sýra.

Obrázek 47 - Osvěžující a lehký stůl s uzeninami pro 100 osob.

Studené nářezy s ovocem

Obrázek 48 - Venku a se spoustou ovoce.

Obrázek 49 - Rozsviťte svůj stůl svíčkami a světlými detaily v kontrastu s tmavým středovým dílem, který dodá stolu jednotu.

Obrázek 50 - Vyznačte na stole koutek s uzeninami.

Obrázek 51 - Hořká čokoláda a tmavé ovoce dodají vašemu stolu výraznou chuť.

Obrázek 52 - Osvěžující a barevné nápoje, které se hodí k červenému ovoci a dalším výrazným chutím na vašem stole s uzeninami.

Obrázek 53 - Krekry a sušené ovoce dodají kombinaci chutí větší křupavost.

Obrázek 54 - Umístěte speciální kombinace na viditelná místa.

Obrázek 55 - Dokonalá rovnováha! Smíchejte krémové sýry s celozrnným pečivem, ořechy a čerstvým ovocem a najděte harmonii mezi sladkým a slaným.

Obrázek 56 - Měkkost hrušek se skvěle hodí k sýrům s jemnější chutí.

Obrázek 57 - Sušené ovoce je také dobrou volbou.

Obrázek 58 - Označené slané a sladké ovoce.

Obrázek 59 - Na večírku pro více hostů umožňuje dlouhá deska rozmístění malých porcí všech prvků podél stolu, takže pohyb v prostředí je plynulejší a všichni se cítí pohodlněji.

Obrázek 60 - Samotné listy ovoce, které se bude podávat, mohou být součástí výzdoby vašeho stolu s uzeninami. Vytvořte kompozici, ve které se mísí celé kousky a kousky ovoce a sýra.

Obrázek 61 - Příklad stolu s uzeninami, který je ideální pro svatební obřad

Obrázek 62 - Ušlechtilý stůl s kombinací sýrů, uzenin a fíků.

Obrázek 63 - Kompaktní tabule na studené nářezy pro komornější oslavy.

Obrázek 64 - Ozdobte stůl s uzeninami větvičkami rozmarýnu, aby byl pro hosty ještě atraktivnější.

Obrázek 65 - Stolní dekorace s uzeninami pro venkovní oslavu.

Obrázek 66 - Hodně lásky, co takhle oslavit Valentýna nebo speciální rande páru s deskou s uzeninami?

Obrázek 67 - Zde každý jednotlivý talíř dostane mini tabuli s uzeninami, ovocem, občerstvením a džemem.

Obrázek 68 - Studené řezy stolu na kameni.

Obrázek 69 - Jednoduché studené nářezy stůl s jahodami, slané sušenky, jahody, borůvky, fíky, meruňky a další ingredience.

Obrázek 70 - Přivítejte své hosty s úžasnou tabulkou studených řezů.

Obrázek 71 - Studené řezy stůl zdobený svazek listů.

Obrázek 72 - Studené řezy a ovocný talíř pro venkovní oslavu.

Obrázek 73 - Nízký konferenční stolek ve venkovním prostoru: všude roztroušené uzeniny!

Obrázek 74 - Kompaktní studené řezy deska na výzdobu stolu na zvláštní datum.

Obrázek 75 - Další elegantní příklad venkovní oslavy.

Jak sestavit stůl s uzeninami

Prostírání stolu je okamžik, kdy můžete hostům navrhnout kombinaci chutí, takže každý bude mít pocit péče a jemnosti v nejmenších detailech.

1. Použijte prostorný podklad vhodný k řezání, například dřevo nebo mramor.
2. Nože rozmístěte v blízkosti ingrediencí, nože s pilkou si můžete vyhradit na tvrdší sýry a nože bez pilky na měkčí sýry nebo paštiky, džemy a další těstovité přílohy.
3. Na prkénko položte sýry a salámy. Nezapomeňte, že jsou hlavními hrdiny stolu, proto je nechte uprostřed. Můžete se rozhodnout nakrájet jen několik plátků a zbytek nechat nekrájený, nebo také udělat řez, aby se rozdělil podle vašich představ.
4. Kolem uzenin naaranžujte malé misky s olivami, paštikami, džemy a okurkami.

   Chléb lze nakrájet na plátky a rozložit po celé desce, zatímco tousty by měly být v blízkosti máslových sýrů.

5. Pokud používáte celé ovoce, položte ho přímo na prkénko, zatímco nakrájené ovoce můžete dát do misek s tyčinkami.
6. Strukturu a chuť hořké čokolády můžete kombinovat i s hrubšími kousky roztroušenými po desce. Skvěle se kombinuje se slanými ingrediencemi.