Miiska qabow wuxuu u adeegi karaa bilawga xaflada cashada ama wuxuu noqon karaa jilaayada xaflad aan casho ahayn. Goynta qabowgu kuma koobna farmaajo iyo sausages, sidoo kale waa cuntooyinka fudud sida miraha iyo rootiga. Tani waxay noqon kartaa ikhtiyaar wax ku ool ah marka la siinayo dhadhanka iyo dhadhanka martida. Waxaad isticmaali kartaa dhammaan hal-abuurkaaga si aad ula yaabto qof walba, adigoon iloobin dheelitirka u dhexeeya dhadhan macaan iyo macaan. Eeg sidoo kale sida loo sameeyo looxa goynta qabow

U beddelo noocyada kala duwan ee qurxinta ugu fiican miiskaaga, ka dib, noocyo badan oo dabaaldeg ah ayaa ku xisaabtami kara miiska qaboojiyaha: waxay joogi kartaa aroosyada, carruurta xafladaha, shaaha qubeyska ilmaha, xafladaha dhalashada 15aad, xafladaha aan rasmiga ahayn, xafladaha baararka iyo barbecues.

Ka hor inta aanad waxyoon, hubi qaar ka mid ah talooyinka guud ee kaa caawin doona inaad qorshayso:

>

Waxa loo adeego qabowga miisaska gooyaa?

Dhammaan menu of the cold cuts table waa in la doortaa ka hor si aad u daryeesho isku-dar kasta oo aad awood u yeelatid inaad qof walba siiso ikhtiyaaro, tusaale ahaan, Haddii ay dhacdo in xafladdaadu carruur leedahay, doorashada ugu fiican waa farmaajo jilicsan iyo miro midab leh. Waxaa jira waxyaabo badan oo kala duwan oo lagu bixiyo miiskaaga qabowga, laga bilaabo farmaajo (qaran iyo/ama la soo dhoofiyo) iyo sausages ilaa suxuunta dhinaca sida miraha cusub, macaanka, lawska guud ahaan, saytuun, rooti,illow in kuwanu ay yihiin jilayaasha miiska, ee ku hay dhexda. Waxaad dooran kartaa inaad jeexjeexdo dhawr xabbo oo keliya, inta soo hadhayna aan la gooyn, ama waxaad sidoo kale gooyn kartaa si aad u qaybiso sidaad rabto. 0> Rootiga waa la jeexjeexi karaa oo loo qaybin karaa looxa, rootiga waa inuu ku dhow yahay jiiska subagga.

Haddii aad isticmaasho midhaha oo dhan, si toos ah u dhig sabuuradda, jarjaran. midhaha waxaa lagu dhejin karaa maddiibado leh ulo .

Xitaa waxaad isku dari kartaa qaabka iyo dhadhanka shukulaatada semi-macaan ee qaybo yaryar oo ku baahsan sabuuradda. Waxay si fiican ula socotaa maaddooyinka macaan.

rooti iyo, dabcan, cabitaanada sida khamriga, biirka, khamriga dhalaalaya iyo cabitaanka aan khamriga ahayn.

Halkan waxaa yaal liis talobixin ah oo ku saabsan shay kasta:

>

Jiis : Liisku waa mid aan dhammaad lahayn. Waxaad isticmaali kartaa gouda, edam, gorgonzola, emmental, parmesan, provolone, pecorino, brie, camembert, gruyère, grana padano, ricotta, mozzarella, cheddar, farmaajo mina cusub iyo kuwo kale oo badan oo afaysan doona calaacalahaaga iyo martidaada. 8>

Camuel iyo wixii la mid ah : Carpaccios, ham ceeriin, ham la kariyey, salami, ham turkey, dhexda Kanada, baastada, koob iyo naaska turkiga.

Rooti iyo toast : Ma yara xulashooyin macaan oo lagu daro miiskaaga. Laga soo bilaabo rootiga rootiga ilaa rootiga cad, rootiga talyaaniga, buskudka wada jirka ah, buskudka iyo rootiga oo cabbiro kala duwan leh.

.

Cunto fudud oo kale: Cashews, walnuts, pistachios iyo almonds waa la soo dhaweynayaa, marka lagu daro shukulaatada macaan, macmacaanka, jelliyada khudradda, compotes iyo malab. Haddii aad rabto in aad ka duwanaato xitaa in ka badan, waxa suurtagal ah in aad ku darto pâtés, suugo, guacamole iyo hummus.

Talobixino badan qaboojiyeyaasha iyo cuntada : wax walba waxay ku xirnaan doonaan tirada martida iyo haddii miiska goynta qabowgu uu noqon doono xudunta ama kaliya wax dheeraad ah oo ka mid ah suxuunta loo adeego. Si aad ugu adeegto bilow ahaan, tixgeli 150g oo farmaajo ah iyo jeexyo qabow halkiiqof, halka dhacdo halkaas oo miiska goynta qabow uu yahay saxanka ugu weyn, wax u dhexeeya 200g iyo 300g halkii qof ayaa ku habboon. Kiisaska rootiga iyo rootiga, waxaad tixgelin kartaa 100 g mid kasta. Xusuusnow in qadar isku mid ah loo tixgeliyo carruurta, sababtoo ah tani waxay dhalin doontaa dheelitirka u dhexeeya qadarka ay cunaan dadka waaweyn iyo carruurta

Waqtiga bandhigga ee miiska : heerkulka qolka ayaa ku habboon in la isticmaalo. nooca cuntada aan ku bixin doono xafladan. Isku day inaad ka saartid farmaajo iyo sausages qaboojiyaha 1 saac ka hor iyo baakadaha dhowr daqiiqo ka hor intaadan bixin. Haddii miiskaagu uu soo baxo saacado, cuntooyinka qaarkood waa in la iska ilaaliyaa, sida suugo ku salaysan majones, tusaale ahaan.

Boogga cuntooyinka : booska cuntadu waa mid aad muhiim u ah. labadaba qurxinta iyo waxtarka iyo fududaynta labadaba martidaadu waxay awood u yeelan doonaan inay naftooda u adeegaan. Isku day in aad isku soo dhaweyso dhammaan meelaha qabowga ka soo baxa iyo rootiga iyo rootiga kooxeed.

Miiska iyo qurxinta : Waxaad dooran kartaa inta u dhaxaysa isticmaalka maro miis ah (dhawaaq khafiif ah iyo mid adag, ama leh midab boho chic badan iyo daabacaad) ama mudnaanta miiska laftiisa. Dusha sare ee alwaaxdu waxay ku siin karaan muuqaal rustic ama jilicsan, marka loo eego codkooda iyo qaabkooda. Marka lagu daro habaynta dhabta ah ee cuntada, waxaad isticmaali kartaa agabka kale ee qurxinta sida dhalooyinka la qurxiyey, shamacyada, looxyadaxubno jeexan iyo ubaxa sida habaynta yar yar ee ubaxa iyo/ama dhirta. Marka lagu daro habaynta cuntada, meesha maacuunta miiska saaran ayaa sidoo kale aad muhiim ugu ah miiska qaboojinta: wax walba waa inay noqdaan meel u dhow martida oo loo habeeyo iyadoo loo eegayo baahida loo qabo isticmaalka.

4>75 qurxinta fikradaha fikrado cajiib ah miiska goynta qabow> Hoos ka eeg gallerykeena oo leh 60 kale oo dhiirigelin ah oo cajiib ah miiska goynta qabow ee xafladahaiyo dhamaadka boostada, ogow tallaabada Tallaabo ku saabsan sida loo sameeyo kaaga:

Miiska goynta qabow ee fudud oo jaban

>Sawirka 01 - Brie, ham cayriin, blueberries iyo liin - iswaafajinta curiyeyaasha kala duwan.

12>> 12>

Sawirka 02 - Ku beddel dhadhanka iyo quruxda xilliyada farmaajo.

– In yar oo mid walba ka mid ah oo ay ku dhadhamiso khamriga 17>

Sawirka 07 - Alwaax iyo walxo qalin ah oo loogu talagalay casriyeynta iyo macaanaanta miiskaaga

>Sawirka 09 - Ogow farmaajo-kaaga Sii lahjad ka qallafsan sabuurkaaga 0>Sawirka12 - Looxyada shakhsi ahaaneed sida bilawga

> Sawirka 13 - Jelly on qaaddada, khudradda iyo farmaajada

Sawirka 14 - Cheese laba leh maraqa, macaanka iyo rootiga

<

Miis yar yar oo goyn ah oo leh bir bir ah iyo laambado.

<

malab isku-darka ugu fiican ee looxaaga miiska iyo qurxinta nadiifka ah

> 29>

>Sawirka 19 - Qabow miis-gooyo leh geedo iyo alwaax.0> <<<

Sawir 20 - Shuraaca Shuraaceed iyo Jawiga Shuraaca ah.

<

geesta beerta.>>>>>Sawirka 24 - Rooti! Shaxda qabowga ee ka-qaybgalka

>

> Sawirka 25 - Miraha cas iyo daryeelka oo leh faahfaahinta.

> 3>

Meelaha magacyada leh magacyada iyo halabuurka farmaajooyinka.

>Sawirka 28 - Goynta qabow iyo miiska khudradda oo leh fidin iyo noocyo kala duwan.

> 41>

Sawirka 29 – Ku qurxi miiska xafladaadaCalanka.

>

Sawirka 30 - Ku dar miraha cusub, rootiga iyo lawska miiska qabow ee arooska

<< <<

Hay'ada ugu soo bood miiska caleemaha cusub ee caleemaha cusub.

Sidoo kale eeg: Guuritaanka magaalooyinka: faa'iidooyinka, faa'iido darrada iyo talooyinka lagama maarmaanka ah <

Sawirka 32 – Cunto saaxiibo.

> >

Sawirka 33 - Codad aan caddaan ahayn oo ubaxyo ah iyo weel si ay u dhigmaan midabada dhalaalaya ee cuntada iyo qoryaha.

0>

Sawirka 34 – Ku faafi malab meelo gaar ah oo sabuuradda ka mid ah oo dhig jiiska iyo walxaha kale si aad isu waafajiso dhadhanka.

>> 3>

Sawirka 35 - Waxyaabaha la dhisay ee miiska saaran ka hor saxanka.

> >

Xisbiyada iyo shirarka 50 iyo 100 qof

Sawirka 37 - Midabka iyo kala duwanaanta miis weyn oo qof kastaa awoodo fadhiista oo is caawiyaan > > > >Sawirka 38 - Haddii aad doorbidayso, waxaad isticmaali kartaa gees gaar ah oo loogu talagalay miis qabow oo loogu talagalay 50 qof.

>

Sawirka 39 - Ku rid dhalooyinka khamriga iyo cuntooyinka fudud wuxuu u muuqdaa mid aad uga qurux badan oo ag yaal rucubyo canab ah.

Sawirka 41 - Dhirta iyo miraha waxay ka tagaan miiskaaga midabada geedka.

56>

Sawirka 42 - Isku dar midabada miiskaaga qabow iyo niyadda daabacado badan oo boho ahhic.

Sidoo kale eeg: Qurxinta Maalinta Carruurta: 65 fikradood oo lagu sameeyo dabaaldeg la yaab leh

Sawirka 43 - Kun midab iyo dhadhan oo ku jira baaquli kasta.

>>                                                                                                              Image                                                «Sawirka 44-  looxa qaab-qoreedkan qaab-dhismeedka u-qaabaysan u qaabaysan geed-goynta, in ay siin-doonto miiska-goynta-qabow-qabowgaaga, muujinta mudan.

<3                                                                                              , ],,,,,,,,, "Ku gorgortamaan noocyada kala duwan ee farmaajo.

62> >

Sawirka 47 - Cusbooneysiin iyo iftiin miiska qaboojiyaha ee 100 qof>

Image 48 - bannaanka iyo midho badan oo miro badan. Taasi waxay siinaysaa midnimo miiska.

> 65>

>Sawirka 50 - Calaamadee geesta qabow ee miiskaaga.>>

Sawirka 51 - Shukulaatada Semi-macaanka ah iyo midhaha madow waxay ku siinayaan dhadhan cajiib ah miiskaaga Miraha casaanka ah iyo dhadhanka kale ee aad u fiican ee miiskaaga qabowga.

Sawirka 53 - Crackers iyo miraha la qalajiyey waxay ku siinayaan jajabyo badan oo dhadhankaaga isku dhafan.

0>> 69>Sawirka 54 – Dhig isku-dhafka gaarka ah meelaha la iftiimiyay Ku qas farmaajo kareem leh rootiga hadhuudhka ah, lawska iyo miraha darayga ah si aad u heshid wada noolaanshaha u dhexeeya macaan iyocusbo.

>Sawirka 56 - Jilicsanaanta isteroberi ayaa ku habboon farmaajo leh dhadhan la safeeyey.

72>

Sawirka 57 - Miraha la qalajiyey sidoo kale waa doorasho wanaagsan.

Sawirka 58 - Cunto fudud oo heersare ah iyo midho macaan.0>>>Sawirka 59 - Xaflad loogu talagalay marti badan, guddiga dheer wuxuu u oggolaanayaa habaynta qaybo yaryar oo dhammaan walxaha miiska saaran, sidaas darteed taraafikada deegaanku waa dareere badan. qof walbana wuu ku raaxaystaa.

Sawirka 60 - Caleemaha midhaha ee la siin doono waxay qayb ka noqon karaan qurxinta miiskaaga qabowga. Samee halabuur isku walaaqaya qaybo dhan iyo qaybo khudrad iyo farmaajo ah.

>

Sawirka 61 - Tusaalaha miiska qaboojinta ee ku habboon xafladda arooska

>

Sawirka 62 – Miis qabow oo qurux badan oo la isku daray jiis, jeexyo qabow iyo berde.

>Sawirka 63 – Looxa jarista qabowga ee is haysta si loogu dabaal dagayo martidaada.

>

> Sawirka 65 - Qayb dhexe oo qabow oo loogu talagalay dabbaaldegga dibadda0>Sawirka 66 - Jacayl badan. Sidee ku saabsan u dabbaaldegga Maalinta Jacaylka ama taariikhda gaarka ah ee lammaanaha ee looxa qaboojinta?

Sawirka 67 - Halkan, saxan kastaShakhsigu waxa uu ku guuleystey sabuur yar oo leh jeexyo qabow, miro, cunto fudud iyo macaan.

Sawirka 68 - Qabow miis dhagaxa dul saaran.

84

Sawirka 69 - Shaxda qabow ee fudud oo leh strawberry, crackers, strawberries, blueberries, berde, khudaar iyo walxo kale.

Sawirka 70 - Ku soo dhawoow martidaada miiska goynta qabow ee cajiibka ah

< <

- Muuqaal qabow iyo Gole Mind oo loogu talagalay Dabaaldegga Dibedda.

<

<138> Image miiska qaxwaha ee aagga dibadda: qabowgu wuxuu ku faafaa meel kasta!

> >

Sawirka 74 - Looxa jar-jaryada qabow ee is haysta si loogu qurxiyo miis taariikh gaar ah.0>

Sawirka 75 - Tusaale kale oo qurxoon oo ah dabbaaldeg dibadda ah 11>

Meesha miisku waa wakhtiga aad u soo jeedin karto isku-dar dhadhanka martidaada, markaa qof kastaa wuxuu yeelan doonaa dareenka daryeelka iyo tafatirka tafaasiisha ugu yar.

1. Isticmaal meel ballaadhan Saldhig ku habboon in la gooyo sida alwaax ama marmar.
2. Ku dheji mindiyaha meel u dhow maaddooyinka, waxaad u kaydin kartaa mindiyaha suufka ah ee jiiska adag iyo kuwa aan la isku dhejin ee jilicsan ama patés, macaanka iyo dhinacyada kale ee jilicsan. suxuunta.
3. Ku rid farmaajo iyo sausages sabuuradda wax lagu gooyo. Ha samayn