Хладни сто може послужити као предјело на вечери или бити протагониста забаве без вечере. Нарезци нису ограничени само на сиреве и кобасице, већ су и оне лакше намирнице попут воћа и хлеба. Ово може бити практичнија опција када гостима нудите укусе и текстуре. Можете искористити сву своју креативност да изненадите све, не заборављајући равнотежу између слатких и сланих укуса. Погледајте и како да поставите хладну таблу.

Претворите разноврсност у најбољи украс за свој сто, на крају крајева, многе врсте прослава могу да рачунају на нарезак: може бити присутан на свадбама, дечијим журке, тушеви за бебе чаја, прославе 15. рођендана, неформалне забаве, забаве у бару и роштиљ.

Пре него што добијете инспирацију, погледајте неке опште савете који ће вам помоћи да планирате:

Шта да послужите на хладном сто за нарезке и мени?

Цео мени стола за нарезке мора бити изабран унапред да бисте могли да водите рачуна о свакој комбинацији и да бисте могли да понудите опције свима, нпр. у случају да ваша забава има децу, најбоље опције су мекши сиреви и шарено воће. На вашем столу се може послужити велики избор јела, од сирева (националних и/или увозних) и кобасица до прилога као што су свеже воће, џемови, ораси уопште, маслине, хлеб,заборавите да су ово протагонисти табеле, па их држите у центру. Можете да изаберете да исечете само неколико кришки, а остатак да оставите нерезане, а можете и да их исечете да их распоредите како желите.

Хлеб се може исећи и распоредити по дасци, тост треба да буде близу сира од путера.

Ево листе предлога за сваку ставку менија:

• Сир : Листа је скоро бесконачна. Можете користити гауду, едам, горгонзолу, ементал, пармезан, проволоне, пецорино, брие, камембер, груиере, грана падано, рикоту, моцарелу, чедар, свеж минас сир између многих других који ће изоштрити ваше непце и непце ваших гостију.
• Камуели и слично : карпачо, сирова шунка, кувана шунка, салама, ћурећа шунка, канадски бут, пастрами, шоља и ћурећа прса.
• Хлеб и тост : Не недостаје укусних опција које можете да уврстите на свој сто. Од интегралног хлеба до белог хлеба, италијанског хлеба, кекса од интегралног брашна, крекера и тоста у разним величинама.
• Свеже воће : Грожђе, шљиве, јагоде, смокве, боровнице, малине, купине и поморанџе .

  Остале грицкалице: индијски ораси, ораси, пистаћи и бадеми су добродошли, поред полуслатке чоколаде, слаткиша, воћних желеа, компота и меда. Ако желите још више да варирате, могуће је да укључите паштете, сосове, гвакамоле и хумус.

Још савета:

• Количина нарезака и хране : све ће зависити од броја гостију и од тога да ли ће нарезак бити централни део или само додатак међу јелима која се служе. Да послужите као предјело, узмите у обзир 150 г сира и нарезака поособа, док на догађају где је нарезак главно јело, идеално је нешто између 200г и 300г по особи. У случају хлеба и тоста, можете узети у обзир 100 г за сваки. Имајући на уму да се исте количине узимају у обзир и за децу, јер ће то створити равнотежу између количине коју поједу одрасли и деца.
• Време изложбе на столу : собна температура је идеална за конзумирање врсту хране коју ћемо служити на овој забави. Покушајте да уклоните сиреве и кобасице из фрижидера 1 сат пре и из паковања само неколико минута пре сервирања. Ако ће ваш сто бити изложен сатима, неке намирнице треба избегавати, као што су сосови на бази мајонеза, на пример.
• Положај намирница : положај намирница је веома важан како за декорацију, тако и за практичност и лакоћу са којом ће ваши гости моћи да се служе. Покушајте да све нарезке држите близу једно другом и групишете тостове и паштете.
• Стол и декорација : Можете бирати између употребе столњака (светлих и чврстих тонова или са пуно бохо шик боја и отисака) или дајте приоритет самом столу. Дрвене површине могу дати рустикални или деликатан изглед, у складу са својим тоном и текстуром. Поред самог распореда хране, можете користити и друге декоративне ресурсе као што су украшене флаше, свећњаци, даске одрезане и цветне елементе као што су мали аранжмани цвећа и/или биљака. Поред распореда хране, на хладном столу је веома важно и место прибора на столу: све мора бити на дохват руке госта и организовано према потреби употребе.

75 идеја за украшавање невероватних идеја за хладни сто

У наставку погледајте нашу галерију са више од 60 невероватних инспирација за сто за нарезке за забаве и на крају поста сазнајте корак по корак како да направите свој:

Једноставан и јефтин сто за нарезке

Слика 01 – Бри, сирова шунка, купине и поморанџе – хармонија различитих елемената.

Слика 02 – Кладите се на укус и лепоту зачина.

Слика 03 – Мале плочице за обележавање сваке сир.

Слика 04 – Појединачна порција са воћем и маслинама.

Слика 05 – Од сваког по комадић за укус уз вино.

Слика 06 – Дегустација различитих укуса и текстура сира.

Слика 07 – Предмети од дрвета и сребра за софистицираност и деликатност на вашем столу.

Слика 08 – Свеже зачинско биље за украшавање и јело .

Слика 09 – Упознај свој сир.

Слика 10 – Сир у комадима дајте рустикалнији тон вашој табли.

Слика 11 – Штапићи за хлеб и воће.

Слика12 – Појединачне плоче као предјело.

Слика 13 – Желе на кашичицу, воће и сир.

Слика 14 – Качкаваљ за двоје са сосом, џемом и хлебом.

Слика 15 – Посуде са по мало свега.

Слика 16 – Једноставан сто за нарезке са тацном са огледалом и свећњацима.

Слика 17 – Направите мед, савршена комбинација на вашој табли.

За журку или обичан састанак за рођендан

Слика 18 – Интиман састанак са нарезацима сто и чист декор .

Слика 19 – Стол за нарезке са биљкама и дрветом.

Слика 20 – Пругасти пешкир и атмосфера за пикник.

Слика 21 – Комбинујте светле боје са природним темама .

Слика 22 – Композиција посластица на шкриљцу.

Слика 23 – А кутак у башти.

Слика 24 – Здравица! Табела нарезака за веридбу.

Слика 25 – Црвено воће и нега са детаљима.

Слика 26 – Плоче са називима и саставом сирева.

Слика 27 – Централни аранжмани цвећа и појединачни порције сервиране на шкриљевцу .

Слика 28 – Нарезак и воћни сто са проширењем и разноврсношћу.

Слика 29 – Украсите свој сто за забавузаставице.

Слика 30 – Комбинујте свеже воће, хлеб и орашасте плодове на хладном столу за венчање.

Слика 31 – Дозволите природи да нападне ваш сто са аранжманима од свежег и сувог лишћа.

Слика 32 – Оброк са пријатељима.

Слика 33 – Бели тонови у цвећу и прибору који одговарају светлим бојама хране и дрвета.

Слика 34 – Намажите мед на одређене тачке даске и поставите сиреве и друге артикле тако да ускладите укусе.

Слика 35 – Деконструисани предмети на столу.

Слика 36 – Мала табла пре тањира.

За забаве и састанке са 50 и 100 људи

Слика 37 – Боја и разноликост за велики сто где свако може седите и послужите се.

Слика 38 – Ако желите, можете користити ексклузивни кутак за хладан сто за 50 особа.

Слика 39 – Поставите флаше вина заједно са грицкалицама.

Слика 40 – Један комад разбијеног сира изгледа много лепше поред гроздова.

Слика 41 – Биље и воће остављају вашу трпезу у бојама воћњака.

Слика 42 – Комбинујте боје вашег хладног стола са расположењем многих бохо принтовашик.

Слика 43 – Хиљаду боја и укуса у свакој чинији.

Слика 44 – Ова табла у облику одсеченог дрвета сигурно ће дати заслужени врхунац вашем столу за нарезке.

Слика 45 – Тацне са гомилом свега.

Слика 46 – Кладите се на разне комаде зачињеног сира.

Слика 47 – Освежење и лакоћа на месном столу за 100 људи.

Прехладе са воћем

Слика 48 – На отвореном и са пуно воћа.

Слика 49 – Осветлите свој сто свећама и светлим детаљима, у контрасту са тамним средиштем то даје јединство столу.

Слика 50 – Означите кутак нарезака на вашем столу.

Слика 51 – Полуслатка чоколада и тамно воће дају упечатљив укус вашем столу.

Слика 52 – Освежавајућа и шарена пића за комбиновање црвено воће и други изванредни укуси са вашег хладног стола.

Слика 53 – Крекери и сушено воће нуде више хрскавости за вашу комбинацију укуса.

Слика 54 – Поставите посебне комбинације на истакнута места.

Слика 55 – Савршен баланс! Помешајте кремасте сиреве са хлебом од целог зрна, орашастим плодовима и свежим воћем да бисте пронашли хармонију између слатког ислано.

Слика 56 – Мекоћа крушака савршено одговара сиревима префињенијег укуса.

Слика 57 – Суво воће је такође добар избор.

Слика 58 – Изванредне грицкалице и слатко воће.

Слика 59 – На журци за више гостију дуга табла омогућава распоред малих порција свих елемената дуж стола, па је саобраћај у окружењу течнији и свима је удобније.

Слика 60 – Сами листови воћа који ће бити сервирани могу бити део декорације вашег хладног стола. Направите композицију која меша целе комаде и комаде воћа и сира.

Слика 61 – Пример хладног стола савршеног за свадбену церемонију

Слика 62 – Племенити нарезак са комбинацијом сирева, нарезака и смокава.

Слика 63 – Компактна даска за нарезке за интимнију прославу.

Слика 64 – Украсите сто за нарезке гранчицама рузмарина како бисте га учинили још привлачнијим вашим гостима.

Слика 65 – Централни део са нарезацима за прославу на отвореном.

Слика 66 – Пуно љубави. Шта кажете на прославу Дана заљубљених или посебног датума за пар са хладном даском?

Слика 67 – Ево, свако јелопојединац осваја мини таблу са нарезацима, воћем, грицкалицама и џемом.

Слика 68 – Сто за нарезке на камену.

Слика 69 – Табела једноставних нарезака са јагодама, крекерима, јагодама, боровницама, смоквама, кајсијама и осталим састојцима.

Слика 70 – Поздравите своје госте са невероватним столом за нарезке.

Слика 71 – Сто за нарезке украшен гомилом листова.

Слика 72 – Нареска и воћна даска за прославу на отвореном.

Слика 73 – Ниска сточић за кафу у спољашњој зони: хладни нарезци су свуда раширени!

Слика 74 – Компактна даска за нарезке за украшавање стола на посебном датуму.

Слика 75 – Још један елегантан пример прославе на отвореном.

Како саставити сто за нарезке

Постављање стола је тренутак када можете предложити комбинацију укуса својим гостима, тако да ће сви имати осећај пажње и деликатеса до најситнијих детаља.

1. Користите пространу основа погодна за сечење као што је дрво или мермер.
2. Ножеве поставите близу састојака, можете резервисати назубљене ножеве за тврђе сиреве, а неназубљене за мекше сиреве или паштете, џемове и друге мекане стране посуђе.
3. Поставите сиреве и кобасице на даску за сечење. Немој