Tenkte på pizza, tenkte på oregano. Men visste du at oregano kan (og bør) være en del av andre retter? Spesielt fersk oregano.

Ja, selv om tørket oregano er den mest populære versjonen av urten, er fersk oregano uten sidestykke når det kommer til aroma og smak.

Og å ha fersk oregano alltid for hånden er det ikke noe bedre enn å dyrke det i ditt eget hjem. Derfor brakte vi inn dagens innleggstips om hvordan du kan plante og dyrke oregano, følg med.

Fordeler med oregano

At oregano går en mye i tillegg til pizza du allerede vet, men vil du vite hva de ernæringsmessige fordelene med denne planten er? Vel, da skal vi fortelle deg det.

Oregano er ekstremt rik på antioksidanter som carvacrol og tymol. Disse to antioksidantene er gode allierte i å forhindre skade forårsaket av frie radikaler, og hjelper til med å forebygge kreft og hjertesykdom.

Oregano regnes også som antiviral og bakteriedrepende. Studier utført med planten har vist at stoffene som finnes i oregano hjelper i kampen mot visse typer virus og bakterier, som herpes simplex og Escherichia coli.

Antioksidantforbindelsene av oregano hjelper også i kampen mot betennelser, spesielt de av kronisk opprinnelse.

Oregano er også en kilde til vitamin K, A, C og kompleks B, i tillegg til viktige mineraler som sink, magnesium, kalsium, jern,kobber, mangan og kalium.

Det er imidlertid verdt å huske at for å oppnå visse fordeler med oregano er det nødvendig å innta en høy dose av planten, noe som vanligvis ikke skjer ved kulinarisk bruk.

Av denne grunn Dette er grunnen til at mange mennesker ender opp med å konsumere oregano i teform eller i essensiell oljeversjon (kun lokal bruk, i dette tilfellet).

Men uavhengig av fordelene er én ting sikkert: oregano gjør enhver rett smakfullere og alene av den grunn er det verdt å ha en plante hjemme.

Hvordan plante oregano

Gode nyheter for de som ikke har mye erfaring med planter: oregano er supert lett å plante og stelle.

Husk at oregano kan plantes i vaser, kjeledresser, blomsterbed, hager og til og med i pet-flasker. Med andre ord, det vil ikke være på grunn av plassmangel at du ikke vil ha denne urten hjemme.

Oregano klarer seg generelt godt i alle typer jord, også de som er fattigere på næringsstoffer. Men hvis du vil se planten din vokse lykkelig, så er tipset å tilby en blanding av preparert jord med en halv porsjon vanlig jord og en halv porsjon substrat.

Hvis du kan legge til litt sand, enda bedre. Oregano elsker kalkholdig jord.

Se nedenfor for noen alternativer for hvordan du planter oregano.

Frø

En enkel måte, men mer tidkrevende, å plante oregano hjemme er gjennom frø.Du trenger bare å kjøpe en av de små pakkene med frø som selges i hagebutikker.

Neste trinn er å forberede jorda og lage et godt dreneringssystem hvis du planter frøene i en potte.

Lag så små groper, ca 0,5 cm dype. Plasser frøene inne i hullene og sikt et tynt lag med jord over toppen.

Vann og beskytt frøene mot sterkt sollys. Hvis du gjør alt riktig, vil oreganofrøene begynne å spire om to uker.

Klump

Den andre måten å plante oregano på er fra klumper tatt fra en allerede voksen plante. I dette tilfellet må planten være sunn og være mer enn 15 centimeter.

Fjern en klump fra moderplanten og plant den forsiktig på nytt i en annen potte. Plasser denne nye planten på et lyst sted, men beskyttet mot direkte sol. Vann og vent ca to uker til det "tar".

Frøplanter

Du kan også velge å kjøpe ferdige oreganofrøplanter. I dag selger til og med supermarkeder aromatiske urteplanter. Alt du trenger å gjøre er å velge en, ta den med hjem og plante den på nytt i en større potte, og ta de samme forholdsreglene som nevnt ovenfor.

Biklinger

Til slutt kan du plante oregano ved hjelp av en metode kjent som stiklinger. For dette er det nødvendig å kutte en gren av oregano med omtrent 10 til 15 centimeter fra en plantevoksen.

Fjern overflødige blader, behold bare noen få i enden av grenen. Senk grenen i en beholder med vann og beskytt den mot direkte sollys.

Når du legger merke til at røtter dukker opp, plant dem i en potte eller et bed.

Hvordan ta vare på oregano

Nå som oreganoen din allerede er plantet, er det på tide å vite hvordan du tar vare på den ordentlig. Sjekk det ut:

Lys og temperatur

Oregano er en urt som trenger mye lys for å vokse og utvikle seg godt. Det betyr at planten trenger minst fire timer med direkte sollys hver dag.

For at oregano skal utvikle seg enda bedre, er det viktig å dyrke den på steder med mildt klima, varmere enn kaldt. Det ideelle temperaturområdet for oregano er mellom 21º og 25ºC.

Vanning

Oregano liker lett fuktig jord, det vil si verken tørr eller for fuktig. Når planten allerede er moden, tåler den bedre perioder med knapphet, men mens den fortsatt utvikler seg, prøv alltid å tilby vann med jevne mellomrom.

Når du er i tvil, observer alltid jorda før vanning.

Gjødsling

Gjødsling av oregano annenhver eller tredje måned fortrinnsvis med organisk gjødsel, slik som meitemark humus, husdyrgjødsel eller organiske forbindelser (de som tas direkte fra husholdningskomposteren) ).

Høsting

AOreganohøsten bør gjøres når grenene på planten når mer enn 20 centimeter i lengde.

Hast helst kun de grenene du skal bruke, så planten ikke svekkes. Men hvis du ønsker å tørke oreganobladene for lagring, gjør det når planten har nådd årssyklusen, når bladene som ikke er høstet har en tendens til å tørke naturlig.

For å tørke oreganobladene, heng grenene på et skyggefullt sted og legg dem deretter til å tørke litt lenger under solen.

Pleie og noen flere tips for å ta vare på oregano

• Unngå å plante oregano på steder med høy konsentrasjon av luftforurensning, slik som langs gater, fortau og veier. Tross alt vil oreganoblader bli konsumert og du vil ikke få i deg forurensning, ikke sant?
• Noen skadedyr har en tendens til å angripe oregano, som bladlus, larver, midd og maur. Vær alltid oppmerksom på tilstedeværelsen av disse skadedyrene, og hvis du oppdager noen på oreganotreet ditt, ikke ta for lang tid å bli kvitt dem, ellers kan de ganske enkelt utslette planten din.
• Fjern alltid ugress som er tilstede. i blomsterbedet eller blomsterpotten oregano. Disse invasive plantene konkurrerer om næring og plass og kan svekke oreganotreet ditt.
• Oreganobladene er på topp av smak og aroma når de første blomstene begynner å dukke opp, som forresten,de er også spiselige.
• De tørkede bladene av oregano er mer aromatiske og smakfulle enn de ferske, så det er mer vanlig å bruke dehydrert oregano
• Når den blir tatt godt vare på, kan oregano leve for opptil fem år, og produserer blader og blomster hele tiden.
• I tillegg til pizza, prøv å bruke oregano til å smaksette oljer, oster og syltetøy. Urten passer også godt til stekte grønnsaker, rødt kjøtt og til å krydre salater.

Så klar til å plante din egen oregano?