Hoe goed is dit om vriende en familie tuis te verwelkom! Nog meer as jy die onthaal kan kombineer met praktiese, spoed en 'n pragtige versiering om in te woon.

En ken jy 'n goeie opsie in hierdie gevalle? Die kouevleisbord.

Die kouevleisbord is 'n wonderlike manier om vriende te onthaal sonder om al jou tyd in die kombuis deur te bring.

Om nie te praat van dat dit 'n volledig aanpasbare opsie is wat kan op verskillende maniere vir elke situasie aangepas word, wat wissel van 'n eenvoudige voorbereiding tot iets meer luuks en gesofistikeerd vir jou kouevleistafel.

Jy het van die idee gehou, reg? So kom volg hierdie plasing saam met ons want ons het vir jou baie cool wenke en inspirasies gebring, kyk net.

Hoe om 'n kouevleisbord saam te stel

Tipe ontvangs

Voordat jy na die supermark gaan, is dit belangrik om die tipe onthaal wat jy wil doen te beplan. Sou dit iets eenvoudig wees vir min mense? Sal die kouevleisbord as 'n voorgereg bedien word of sal dit 'n ontspanne tipe aandete wees?

Om hierdie inligting in gedagte te hou, help om te evalueer wat om op die kouevleisbord te sit en die ideale hoeveelheid van elke bestanddeel so dat niks ontbreek nie.

Maak dus eerstens 'n lys met die aantal mense wat genooi gaan word en by watter geleentheid jy van plan is om die kouevleisbord te bedien. Sodra dit klaar is, gaan voort na die volgende wenke.

Aantal items x aantal mense

Sodat alles goed gaan met jou snyplankkouevleis en almal vertrek tevrede, word aanbeveel om ongeveer 150 gram bestanddele per persoon te bereken, indien die bord as voorgereg bedien word.

As die kouevleisbord die “hoofgereg” is, dan is die gemiddelde hoeveelheid aanbeveel per persoon wissel tussen 250 en 400 gram.

Dus vir 'n kouevleisbord vir 20 mense behoort jy sowat agt kilo se bestanddele byderhand te hê, verdeel onder brode, kase, wors, patés, vrugte, o.a. ander.

Stap vir stap om die koue snybord saam te stel

Kies die bord

Volgens tradisie word die koue snybord gewoonlik van hout gemaak. Maar jy kan verder gaan en kies vir klipplanke, soos graniet, wat ook baie mooi is en nie inmeng met die geur van die kos nie.

Die bord moet ook die regte grootte wees om al die bestanddele te hou. .

Jy kan kies vir 'n enkele bord of die bestanddele op drie of vier borde versprei. Dit is selfs die mees geskikte manier vir 'n informele ontmoeting tussen vriende, aangesien jy die planke in die kamer kan versprei en alle gaste op hul gemak laat.

Gereedskap en bykomstighede

Dit is ook belangrik om peuselhappies, tandestokkies of mini-vurke op die kouevleisbord te plaas vir gaste om self te bedien.

Voorsien ook minibakkies om vrugte, konfyte en deegbestanddele te organiseer.

Dit is is ook lekker om aan te biedservette, aangesien kos met die hand verteer sal word en gaste maklik kan vuil word.

Dit is ook die moeite werd om 'n snyer vir kouevleis en messe wat geskik is vir patés en jellies te voorsien.

Lys van bestanddele vir kouevleisbord

Die kouevleisbord is baie veelsydig en demokraties, dit beteken dat daar geen reëls is oor wat moet en wat nie daarop moet gesit word nie, maar sommige bestanddele is onontbeerlik, soos dié wat jy sal hieronder sien.

1. Kase

Kaas is verpligte items op die kouevleisbord. Oor die algemeen word dit aanbeveel om drie tot vier verskillende soorte kaas voor te sit, wat kan verskil volgens die tipe ontvangs.

Wanneer jy twyfel, hou by Parmesaan, Gorgonzola, Provolone en Mozzarella.

2. Worsies

Na die kase kom die worsies. Salami, ham, gerookte mortadella van goeie gehalte, kalkoenbors, braaivleis en lendevleis is maar 'n paar van die vele opsies.

Bedien in dun skyfies of, afhangend van die wors, in blokkies gesny.

3. Brode

Een van die beste bykomstighede op die kouevleisbord is brode, insluitend roosterbrood.

Die keuse van brode moet in ooreenstemming wees met die soorte kouevleis, patés en jellies gekies om die bord saam te stel, wat wissel van die eenvoudigste, soos Franse brood tot Italiaanse brood, rogbrood, onder andere.

Sny die brood in skywe wanneer dit bedien word.dun en plaas dit op die bord.

4. Patés en jellies

Patés en jellies komplementeer die kouevleisbord baie goed. Hier kan jy kies vir pittige, soet of sout weergawes.

Verken byvoorbeeld geure soos prei, courgette, gedroogde tamatie en fyn kruie. Dit is ook die moeite werd om peper- en appelkooskonfyte aan te bied.

Heuning is ook op hierdie lys, en dit is 'n bestanddeel wat baie goed pas by sommige soorte kaas, soos brie.

5. Oliesade

Kastanjes, okkerneute, haselneute, pistache, grondbone, onder andere oliesade is baie welkom in die samestelling van die kouevleisbord, veral as die idee is om vir 'n ligter en gesonder kant te gaan.<1

6. Vars vrugte

Vars vrugte is ook wonderlik op die kouevleisbord. Dis omdat hulle benewens smaaklik ook baie dekoratief is.

Wed op druiwe, aarbeie, pere, koejawels, vye en appels. Maar vermy suur vrugte, aangesien dit baie mededingend op die verhemelte is.

As jy kies om gekapte vrugte voor te sit, onthou om 'n paar druppels suurlemoen by te voeg sodat dit nie oksideer nie, veral in die geval van pere en appels .

7. Gedroogde vrugte

Gedroogde vrugte, soos rosyne, pruime, appelkose en dadels, pas perfek by die kouevleisbord en vul die kombinasie-opsies aan.

8. Groente en konfyte

Ingemaakte groente is ook 'n goeie keusevir die koue bord. Wed op komkommers, wortels, olywe, raap, tamaties en uie.

Hoe om die regte kouevleisbord vir elke geleentheid te kies

Kook bord eenvoudige kouevleis

Ken jy daardie dag wanneer jy net almal bymekaar wil kry vir 'n ontspanne aand?

Die eenvoudige kouevleisbord is perfek vir daardie geleentheid. Die eenvoudige samestelling kan drie soorte kaas (mozzarella, parmesaan en provolone), ham, roosterbrood, olywe en twee soorte patee of konfyt insluit.

Wat van 'n romantiese aand met 'n koue skottel? Hier is dit die moeite werd om te wed op meer verfynde bestanddele, soos kase soos Emmenthal, Brie en Camembert.

Sien ook: Gips boekrak: voordele en 60 projekte om te inspireer

Bedien saam met patés, brode, gedroogde vrugte, oliesade en moenie die aarbeie oorslaan nie om 'n romantiese atmosfeer te verseker

Gourmet-koelsnybord

Die fynproewers-koelsnybord het uitgesoekte bestanddele van hoë gehalte. Daarom is die ideaal om kase met 'n langer rypwordingstyd te gebruik, soos gouda, steppe, gruyère, kingdom en gorgonzola.

Die worsies moet dieselfde lyn volg, dus kies vir rou of parmaham en salami Italiaans .

Bedien saam met wyn.

Gesonde kouevleisbord

Vir diegene wat op soek is na 'n kouevleisbordopsie wat terselfdertyd, gesond en smaaklik terselfdertyd, die wenk is om op ligte en vars bestanddele te wed.

Witkase,Minder vetterig, soos maaskaas, myne en ricotta is uitstekende opsies.

Vir worsies, kies kalkoen- of hoenderborsie. Voeg ook courgettepatés of kekerertjiepasta (humus) of eiervrug (babaganuche) by.

Moenie vergeet om vars vrugte by te voeg nie.

Hieronder uitgekies 30 meer idees vir jou om 'n ongelooflike koelvleisbord te maak, volg:

Beeld 1 – Kouevleisbord vir 'n eenvoudige maar super elegante onthaal.

Beeld 2 – Kouevleisbord vir aandete met rou ham, druiwe en vye.

Beeld 3 – ’n Kouevleisbord in die ideale grootte vir bedien vriende.

Beeld 4 – Eenvoudige kouevleisbord, maar met geselekteerde bestanddele.

Beeld 5A – Buitelug onthaal met kouevleisbord: rustieke en gesellige atmosfeer.

Sien ook: Hoe om naellak uit klere te verwyder: resepte en tuisgemaakte wenke

Beeld 5B – Individuele kouevleisbord: kies die bestanddele volgens die voorkeure van elke gas.

Beeld 6 – Selfbediening koelsnybord.

Beeld 7 – Koue snybord met vrugte vergesel van natuurlike sap.

Beeld 8 – Hoe gaan dit met die viering van Vadersdag met 'n kouevleisbord?

Prent 9 – Vye, brame en gorgonzola!

Beeld 10 – Merk elke kaas met 'n merker.

Beeld 11 – Ja, 'n elegante onthaal gaan saam met 'n bordkouevleis.

Beeld 12 – Kouevleisbord met bier vir 'n informele vergadering.

Prent 13 – Kouevleisbord vir 'n paartjie is gelyk aan 'n romantiese aand!

Beeld 14 – Voltooi die versiering van die koelvleisbord met blomme.

Beeld 15 – Souse en konfyte!

Beeld 16 – Die kouevleisbord is 'n wonderlike toegangsopsie.

Beeld 17 – Kouevleisbord vir Kersfees: geniet seisoenale bestanddele.

Prent 18 – Ham, vrugte en brood wrap.

Beeld 19 – Kouevleisbord vir Kersfees vra vir 'n tipiese versiering.

Beeld 20 – Alles in die hand!

Beeld 21 – Sjiek kouevleisbord vergesel van vonkelwyn.

Beeld 22 – Individuele kouevleisbord: 'n bietjie van alles.

Prent 23 – Romantiese nag met kouevleisbord.

Beeld 24 – Buitelug-koelsnybord.

Beeld 25 – Eenvoud en geur.

Beeld 26 – Kouevleisbord vir 'n verjaardagpartytjie.

Prent 27 – Pragtig om te sien!

Beeld 28 – Wees versigtig met die versiering van die kouevleisbord.

Beeld 29 – Koue snybord met wyn!

Beeld 30 – Swartbordpapier om jou te laat weet wat word op elke kouevleisbord bedien.