Thớt cắt nguội: cách lắp ráp, danh sách nguyên liệu và hình ảnh trang trí
Mục lục
Thật tuyệt biết bao khi được chào đón bạn bè và gia đình về nhà! Thậm chí còn hơn thế nữa nếu bạn có thể kết hợp việc tiếp nhận với tính thực tế, tốc độ và trang trí đẹp mắt để sống.
Và bạn có biết một lựa chọn tuyệt vời trong những trường hợp này không? Thớt thịt nguội.
Thớt thịt nguội là một cách tuyệt vời để chiêu đãi bạn bè mà không cần phải dành toàn bộ thời gian vào bếp.
Chưa kể đây là một tùy chọn có thể tùy chỉnh hoàn toàn có thể được điều chỉnh theo nhiều cách khác nhau cho từng tình huống, từ chuẩn bị đơn giản đến thứ gì đó sang trọng và tinh tế hơn cho bàn cắt thịt nguội của bạn.
Bạn thích ý tưởng này, phải không? Vì vậy, hãy theo dõi bài đăng này với chúng tôi vì chúng tôi đã mang đến cho bạn rất nhiều mẹo hay và nguồn cảm hứng, hãy xem qua.
Cách lắp ráp thớt nguội
Kiểu tiếp tân
Trước khi đi siêu thị, điều quan trọng là phải lên kế hoạch về loại hình tiếp tân mà bạn muốn làm. Nó sẽ là một cái gì đó đơn giản cho ít người? Thớt thịt nguội sẽ được phục vụ như một món khai vị hay đó sẽ là một bữa tối thoải mái?
Việc ghi nhớ thông tin này sẽ giúp đánh giá những gì cần cho lên thớt và số lượng lý tưởng của mỗi nguyên liệu. không thiếu thứ gì.
Vì vậy, trước hết, hãy lên danh sách số lượng người sẽ được mời và bạn định phục vụ thớt nguội vào dịp nào. Khi đã xong, hãy tiếp tục với các mẹo tiếp theo.
Số lượng vật phẩm x số người
Để mọi thứ diễn ra suôn sẻ với chiếc thớt của bạnthịt nguội và mọi người đều hài lòng, nên tính toán khoảng 150 gam nguyên liệu cho mỗi người, nếu thớt được phục vụ như món khai vị.
Nếu thớt nguội là “món chính”, thì mức trung bình lượng được khuyến nghị cho mỗi người dao động trong khoảng từ 250 đến 400 gam.
Vì vậy, đối với một thớt thịt nguội cho 20 người, bạn nên có sẵn khoảng 8 kg nguyên liệu, phân bổ cho bánh mì, pho mát, xúc xích, pa-tê, trái cây , trong số đó những thứ khác.
Từng bước lắp ráp thớt
Chọn thớt
Theo truyền thống, thớt thường được làm bằng gỗ. Nhưng bạn có thể đi xa hơn và chọn thớt đá, chẳng hạn như đá granit, cũng rất đẹp và không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.
Thớt cũng phải có kích thước phù hợp để chứa tất cả nguyên liệu .
Bạn có thể chọn một bảng duy nhất hoặc phân bổ nguyên liệu trên ba hoặc bốn bảng. Đây thậm chí là cách phù hợp nhất cho một cuộc gặp gỡ thân mật giữa những người bạn, vì bạn có thể trải các tấm ván quanh phòng, tạo cảm giác thoải mái cho tất cả các vị khách.
Đồ dùng và phụ kiện
Việc đặt đồ ăn nhẹ, tăm xỉa răng hoặc nĩa nhỏ trên thớt để khách tự phục vụ cũng rất quan trọng.
Xem thêm: Cách lắp ráp một cảnh Chúa giáng sinh: xem ý nghĩa và các mẹo cần thiếtNgoài ra, hãy cung cấp bát nhỏ để đựng trái cây, mứt và các nguyên liệu dạng sệt.
Nó cũng tốt để cung cấpkhăn ăn, vì thức ăn sẽ được dùng bằng tay và khách có thể dễ dàng bị bẩn.
Bạn cũng nên cung cấp máy thái thịt nguội và dao phù hợp với patê và thạch.
Danh sách nguyên liệu cho thớt thịt nguội
Thớt thịt nguội rất linh hoạt và dân chủ, điều này có nghĩa là không có quy tắc nào về những thứ nên và không nên cho lên đó, nhưng một số nguyên liệu không thể thiếu, chẳng hạn như những nguyên liệu bạn sẽ thấy bên dưới.
1. Phô mai
Phô mai là món bắt buộc phải có trên thớt thịt nguội. Nói chung, bạn nên phục vụ từ ba đến bốn loại pho mát khác nhau, có thể thay đổi tùy theo cách tiếp nhận.
Khi nghi ngờ, hãy chọn Parmesan, Gorgonzola, Provolone và Mozzarella.
2. Xúc xích
Sau pho mát là xúc xích. Salami, giăm bông, thịt nguội hun khói chất lượng tốt, ức gà tây, thịt bò nướng và thịt thăn chỉ là một số trong nhiều lựa chọn.
Cung cấp thành lát mỏng hoặc cắt thành khối vuông, tùy thuộc vào loại xúc xích.
3. Bánh mì
Một trong những món ăn kèm ngon nhất trên thớt thịt nguội là bánh mì, bao gồm cả bánh mì nướng.
Việc lựa chọn bánh mì phải phù hợp với các loại thịt nguội, patê và thạch được chọn để soạn bảng, từ loại đơn giản nhất, chẳng hạn như bánh mì Pháp đến bánh mì Ý, bánh mì lúa mạch đen, v.v.
Khi phục vụ, hãy cắt bánh mì thành látmỏng và đặt chúng lên bảng.
4. Pa tê và thạch
Pâté và thạch bổ sung rất tốt cho thớt thịt nguội. Tại đây, bạn có thể chọn các phiên bản cay, ngọt hoặc mặn.
Ví dụ: khám phá các hương vị như tỏi tây, bí xanh, cà chua khô và các loại thảo mộc hảo hạng. Bạn cũng nên cho mứt tiêu và mứt mơ.
Mật ong cũng nằm trong danh sách này và đây là nguyên liệu rất hợp với một số loại pho mát, chẳng hạn như brie.
5. Hạt có dầu
Hạt dẻ, quả óc chó, quả phỉ, quả hồ trăn, đậu phộng, trong số các loại hạt có dầu khác rất được hoan nghênh trong việc lắp ráp thớt nguội, đặc biệt nếu ý tưởng là muốn nhẹ hơn và tốt cho sức khỏe hơn.<1
6. Trái cây tươi
Trái cây tươi cũng rất tuyệt vời trên thớt thịt nguội. Đó là bởi vì ngoài ngon miệng, chúng còn rất trang trí.
Đặt cược vào nho, dâu tây, lê, ổi, sung và táo. Tuy nhiên, hãy tránh các loại trái cây có tính axit vì chúng rất cạnh tranh trong khẩu vị.
Nếu bạn chọn phục vụ trái cây xắt nhỏ, hãy nhớ thêm vài giọt chanh để chúng không bị oxy hóa, đặc biệt là với lê và táo .
7. Trái cây sấy khô
Các loại trái cây sấy khô, chẳng hạn như nho khô, mận, mơ và chà là, hoàn toàn phù hợp với thớt đồ nguội và bổ sung cho các lựa chọn kết hợp.
8. Rau và chất bảo quản
Rau đóng hộp cũng là một lựa chọn tốtcho ban lạnh. Đặt cược vào dưa chuột, cà rốt, ô liu, củ cải, cà chua và hành tây.
Cách chọn thớt thịt nguội phù hợp cho mọi trường hợp
Nấu ăn thớt cắt thịt nguội đơn giản
Bạn có biết ngày đó bạn chỉ muốn mọi người cùng nhau có một đêm thư giãn không?
Chiếc thớt cắt nguội đơn giản là hoàn hảo cho dịp đó. Phần lắp ráp đơn giản có thể bao gồm ba loại phô mai (mozzarella, parmesan và provolone), giăm bông, bánh mì nướng, ô liu và hai loại pa-tê hoặc mứt.
Một buổi tối lãng mạn với đĩa đồ lạnh thì sao? Ở đây, bạn nên đặt cược vào các nguyên liệu tinh chế hơn, chẳng hạn như các loại pho mát như Emmenthal, Brie và Camembert.
Dùng với pa-tê, bánh mì, trái cây sấy khô, hạt có dầu và đừng bỏ qua dâu tây để đảm bảo bầu không khí lãng mạn .
Thớt nguội dành cho người sành ăn
Thớt dành cho người sành ăn có các nguyên liệu được chọn lọc và chất lượng cao. Do đó, lý tưởng nhất là sử dụng các loại phô mai có thời gian chín lâu hơn, chẳng hạn như gouda, steppe, gruyère, kingdom và gorgonzola.
Xúc xích phải theo cùng một dây chuyền, vì vậy hãy chọn loại giăm bông thô hoặc parma và xúc xích Ý .
Dùng với rượu vang.
Thớt thịt nguội tốt cho sức khỏe
Dành cho những người đang tìm kiếm một lựa chọn thớt thịt nguội đồng thời, vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng, mẹo là nên chọn những nguyên liệu tươi và nhẹ.
Phô mai trắng,Ít dầu mỡ hơn, chẳng hạn như phô mai tươi, mỏ và ricotta là những lựa chọn tuyệt vời.
Đối với xúc xích, hãy chọn gà tây hoặc ức gà. Ngoài ra, hãy thêm pate bí xanh hoặc bột đậu xanh (mùn) hoặc cà tím (babaganuche).
Đừng quên thêm trái cây tươi.
30 ý tưởng khác được chọn bên dưới dành cho bạn để tạo ra một tấm thớt cắt nguội tuyệt vời, hãy làm theo:
Hình ảnh 1 – Thớt cắt nguội dành cho tiệc chiêu đãi đơn giản nhưng cực kỳ sang trọng.
Hình ảnh 2 – Thớt thịt nguội cho bữa tối với giăm bông sống, nho và quả sung.
Hình ảnh 3 – Thớt thịt nguội có kích thước lý tưởng để phục vụ bạn bè.
Hình 4 – Thớt nguội đơn giản nhưng với các nguyên liệu chọn lọc.
Hình 5A – Ngoài trời lễ tân với thớt nguội: không gian mộc mạc, ấm cúng.
Hình ảnh 5B – Thớt lạnh riêng lẻ: chọn nguyên liệu theo sở thích của từng khách.
Hình 6 – Thớt nguội tự phục vụ.
Hình 7 – Thớt nguội có trái cây đi kèm với nước trái cây tự nhiên.
Hình 8 – Kỷ niệm Ngày của Cha với một chiếc thớt nguội thì sao?
Hình 9 – Quả sung, quả mâm xôi và gorgonzola!
Hình 10 – Đánh dấu từng loại phô mai bằng thẻ.
Hình ảnh 11 – Vâng, một quầy lễ tân sang trọng đi kèm với một tấm bảngthịt nguội.
Hình 12 – Bàn ăn thịt nguội với bia cho buổi gặp mặt thân mật.
Hình ảnh 13 – Thớt nguội cho cặp đôi bằng một đêm lãng mạn!
Hình ảnh 14 – Hoàn thiện trang trí thớt bằng hoa.
Hình ảnh 15 – Nước xốt và mứt!
Hình ảnh 16 – Thớt lạnh là một lựa chọn nhập cảnh tuyệt vời.
Hình 17 – Thớt nguội cho Giáng sinh: thưởng thức các nguyên liệu theo mùa.
Hình ảnh 18 – Thịt nguội, trái cây và giấy gói bánh mì.
Hình ảnh 19 – Thớt thịt nguội cho Giáng sinh yêu cầu trang trí đặc trưng.
Hình 20 – Mọi thứ trong tay!
Hình 21 – Thớt lạnh sang trọng đi kèm rượu vang sủi.
Hình 22 – Thớt nguội riêng lẻ: mỗi thứ một ít.
Hình 23 – Buổi tối lãng mạn với thớt thịt nguội.
Hình 24 – Thớt nguội ngoài trời.
Hình 25 – Đơn giản và hương vị.
Hình 26 – Thớt nguội cho tiệc sinh nhật.
Hình 27 – Đẹp để xem!
Hình 28 – Cẩn thận trong việc trang trí thớt thịt nguội.
Hình 29 – Thớt nguội với rượu vang!
Hình 30 – Tấm bảng đen cho bạn biết điều gì được phục vụ trên mỗi thớt thịt nguội.
