Inapendeza sana kuwakaribisha marafiki na familia nyumbani! Hata zaidi ikiwa unaweza kuchanganya mapokezi na vitendo, kasi na mapambo mazuri ya kuishi.

Na je, unajua chaguo bora katika hali hizi? Ubao wa kukata baridi.

Ubao wa kukata baridi ni njia nzuri ya kuburudisha marafiki bila kutumia muda wako wote jikoni.

Bila kutaja kuwa hili ni chaguo linaloweza kubinafsishwa kikamilifu ambalo inaweza kurekebishwa kwa njia tofauti kwa kila hali, kuanzia utayarishaji rahisi hadi kitu cha kifahari na cha kisasa zaidi kwa meza yako ya kukata baridi.

Ulipenda wazo hilo, sivyo? Kwa hivyo njoo ufuatilie chapisho hili pamoja nasi kwa sababu tumekuletea vidokezo na maongozi mengi mazuri, angalia tu.

Jinsi ya kuunganisha ubao wa kukata baridi

Aina ya mapokezi

Kabla ya kwenda kwenye maduka makubwa ni muhimu kupanga aina ya mapokezi unayotaka kufanya. Je! litakuwa jambo rahisi kwa watu wachache? Je, ubao wa kukata baridi utatolewa kama kianzio au itakuwa aina ya chakula cha jioni tulivu?

Kukumbuka maelezo haya husaidia kutathmini nini cha kuweka kwenye ubao wa kukata baridi na kiasi kinachofaa cha kila kiungo ili kwamba hakuna kinachokosekana.

Kwa hiyo, kwanza kabisa, fanya orodha na idadi ya watu ambao wataalikwa na ni kwa tukio gani unakusudia kutumikia bodi ya kupunguzwa kwa baridi. Hilo likikamilika, endelea kwa vidokezo vifuatavyo.

Angalia pia: Picha 65 za mapambo madogo: mazingira ya kuvutia

Idadi ya vitu x idadi ya watu

Ili kila kitu kiende sawa na ubao wako wa kukata.kupunguzwa kwa baridi na kila mtu kuondoka akiwa ameridhika, inashauriwa kuhesabu kuhusu gramu 150 za viungo kwa kila mtu, ikiwa ubao unatumiwa kama mwanzilishi.

Ikiwa ubao wa nyama baridi ndio "kozi kuu", basi wastani kiasi kinachopendekezwa kwa kila mtu kinatofautiana kati ya gramu 250 na 400.

Kwa hiyo kwa ubao wa kukata baridi kwa watu 20 unapaswa kuwa na takriban kilo nane za viungo mkononi, vinavyosambazwa kati ya mikate, jibini, soseji, pâtés, matunda , kati ya wengine.

Hatua kwa hatua ili kuunganisha ubao wa kukata baridi

Chagua ubao

Kwa mila, ubao wa kukata baridi kwa kawaida hutengenezwa kwa mbao. Lakini unaweza kwenda mbali zaidi na kuchagua mbao za mawe, kama vile granite, ambazo pia ni nzuri sana na haziingiliani na ladha ya chakula.

Ubao lazima pia uwe wa saizi inayofaa kushikilia viungo vyote. .

Unaweza kuchagua ubao mmoja au kusambaza viungo kwenye mbao tatu au nne. Hii ndiyo njia inayofaa zaidi kwa mkutano usio rasmi kati ya marafiki, kwa kuwa unaweza kueneza bodi karibu na chumba, na kuacha wageni wote kwa urahisi.

Vyombo na vifaa

Pia ni muhimu kuweka vitafunio, vijiti vya kuchokoa meno au uma kwenye ubao wa kukata baridi ili wageni wajihudumie wenyewe.

Pia toa bakuli ndogo za kupanga matunda, jamu na viungo vya keki.

It. pia ni nzuri kutoaleso, kwa vile chakula kitatumiwa kwa mikono na wageni wanaweza kuishia kuchafuka kwa urahisi.

Inafaa pia kutoa kikata vipande kwa ajili ya vipande baridi na visu vinavyofaa kwa pâtés na jeli.

Orodha ya viungo vya bodi ya kukata baridi

Ubao wa kukata baridi ni wa aina nyingi sana na wa kidemokrasia, hii ina maana kwamba hakuna sheria kuhusu kile kinachopaswa kuwekwa na kile ambacho haipaswi kuwekwa, lakini viungo vingine ni vya lazima, kama vile unavyohitaji. utaona hapa chini.

1. Jibini

Jibini ni vitu vya lazima kwenye ubao wa kukata baridi. Kwa ujumla, inashauriwa kutoa aina tatu hadi nne za jibini, ambazo zinaweza kutofautiana kulingana na aina ya mapokezi.

Unapo shaka, shikamana na Parmesan, Gorgonzola, Provolone na Mozzarella.

2. Sausage

Baada ya jibini kuja sausages. Salami, ham, mortadella bora zaidi ya kuvuta sigara, matiti ya Uturuki, nyama choma ya ng'ombe na sirloin ni baadhi tu ya chaguo nyingi.

Tumia kwa vipande nyembamba au, kulingana na soseji, kata ndani ya cubes.

<4 3. Mikate

Moja ya usindikizaji bora zaidi kwenye ubao wa kukata baridi ni mkate, ikiwa ni pamoja na toast.

Chaguo la mikate lazima iwe kulingana na aina za kupunguzwa kwa baridi, pâtés na jellies. iliyochaguliwa kutunga ubao, kuanzia ile rahisi zaidi, kama vile mkate wa Kifaransa hadi mkate wa Kiitaliano, mkate wa rye, miongoni mwa aina nyinginezo.

Wakati wa kutumikia, kata mkate vipande vipande.nyembamba na uziweke ubaoni.

4. Pâtés na jellies

Pâtés na jeli husaidia ubao wa kukata baridi vizuri sana. Hapa, unaweza kuchagua matoleo ya viungo, tamu au kitamu.

Gundua vionjo kama vile limau, zukini, nyanya kavu na mimea mizuri, kwa mfano. Inafaa pia kutoa jamu za pilipili na parachichi.

Asali pia iko kwenye orodha hii, na hiki ni kiungo kinachoendana vyema na baadhi ya aina za jibini, kama vile brie.

5. Mbegu za mafuta

Chestnuts, walnuts, hazelnuts, pistachios, njugu, miongoni mwa mbegu zingine za mafuta zinakaribishwa sana katika mkusanyiko wa ubao wa kukata baridi, haswa ikiwa wazo ni kwenda kwa upande mwepesi na wenye afya zaidi.<1

6. Matunda safi

Matunda mapya pia yanastaajabisha kwenye ubao wa kukata baridi. Hiyo ni kwa sababu pamoja na kuwa na kitamu, pia ni mapambo sana.

Bet juu ya zabibu, jordgubbar, peari, mapera, tini na tufaha. Lakini epuka matunda yenye tindikali, kwa kuwa yanashindana sana kwenye kaakaa.

Ukichagua kutoa matunda yaliyokatwakatwa, kumbuka kuongeza matone machache ya limau ili yasiwe na oksidi, hasa katika pears na pears. tufaha .

7. Matunda yaliyokaushwa

Matunda yaliyokaushwa, kama vile zabibu kavu, squash, parachichi na tende, yanaendana kikamilifu na ubao wa kukata baridi na yanakamilisha chaguzi za mchanganyiko.

8. Mboga na hifadhi

Mboga za makopo pia ni chaguo nzurikwa bodi ya baridi. Beti juu ya matango, karoti, zeituni, turnips, nyanya na vitunguu.

Jinsi ya kuchagua ubao sahihi wa kukata baridi kwa kila tukio

Kupika bodi njia rahisi za baridi

Je, unajua siku hiyo unapotaka tu kuwakutanisha watu wote kwa ajili ya usiku tulivu?

Ubao rahisi wa kukata baridi unafaa kwa hafla hiyo. Mchanganyiko rahisi unaweza kujumuisha aina tatu za jibini (mozzarella, parmesan na provolone), ham, toast, mizeituni na aina mbili za pâté au jam.

Je, kuhusu jioni ya kimapenzi na sinia baridi? Hapa, inafaa kuweka dau kwenye viungo vilivyoboreshwa zaidi, kama vile jibini kama Emmenthal, Brie, na Camembert.

Tumia kwa pâté, mikate, matunda yaliyokaushwa, mbegu za mafuta na usiruke jordgubbar ili kuhakikisha hali ya kimapenzi.

Ubao wa kukata baridi wa gourmet

Ubao wa kukata baridi wa gourmet umechagua viungo vya ubora wa juu. Kwa hivyo, bora ni kutumia jibini zilizo na muda mrefu zaidi wa kukomaa, kama vile gouda, nyika, gruyère, ufalme na gorgonzola.

Soseji lazima zifuate mstari sawa, kwa hivyo chagua mbichi au parma ham na salami ya Kiitaliano. .

Huduma kwa mvinyo.

Ubao wa kukata baridi wenye afya

Kwa wale wanaotafuta chaguo la ubao wa kukata baridi ambalo ni, wakati huo huo, afya na kitamu kwa wakati mmoja, kidokezo ni kuweka dau kwenye viungo vyepesi na vibichi.

Jibini nyeupe,Kiasi kidogo cha mafuta, kama vile jibini la kottage, migodi na ricotta ni chaguo bora.

Kwa soseji, chagua bata mzinga au matiti ya kuku. Pia ongeza zucchini pâtés au chickpea paste (humus) au biringanya (babaganuche).

Usisahau kuongeza matunda mapya.

Imechaguliwa chini ya mawazo 30 zaidi kwa ajili yako. ili kutengeneza ubao wa ajabu wa kupunguzwa, fuata:

Picha 1 - Ubao wa kukata kwa baridi kwa mapokezi rahisi lakini ya kifahari sana.

Picha 2 – Ubao wa kukata baridi kwa chakula cha jioni na nyama mbichi ya ham, zabibu na tini.

Picha 3 – Ubao wa kukata baridi katika ukubwa unaofaa kwa ajili ya kuwahudumia marafiki.

Picha 4 – Ubao rahisi wa kukata baridi, lakini pamoja na viungo vilivyochaguliwa.

Picha 5A – Nje mapokezi yenye ubao wa kukata baridi: mazingira ya kutu na yenye starehe.

Picha 5B – Ubao wa mtu binafsi wa kukata baridi: chagua viungo kulingana na matakwa ya kila mgeni.

Picha ya 6 – Ubao wa kukata huduma za kibinafsi.

Picha 7 – Ubao wa kukata baridi na matunda yanayoambatana na juisi asilia.

Picha 8 – Vipi kuhusu kuadhimisha Siku ya Akina Baba kwa ubao wa kupunguza baridi?

Picha ya 9 – Tini, matunda meusi na gorgonzola!

Picha ya 10 – Weka alama kwa kila jibini kwa lebo.

18>

Picha 11 - Ndiyo, mapokezi ya kifahari huenda na ubaokupunguzwa kwa baridi.

Picha 12 – Ubao wa kukata baridi na bia kwa mkutano usio rasmi.

0>Picha 13 – Ubao wa kukata baridi kwa wanandoa ni sawa na usiku wa kimapenzi!

Picha 14 – Kamilisha upambaji wa ubao wa kukata baridi kwa maua.

Picha 15 – Michuzi na jamu!

Angalia pia: Casa da Anitta: tazama jumba la mwimbaji huko Barra da Tijuca

Picha 16 – Ubao wa kukata baridi ni chaguo kubwa la kuingia.

Picha 17 – Ubao wa vyakula baridi kwa Krismasi: furahia viungo vya msimu.

Picha ya 18 – Ham, kanga ya matunda na mkate.

Picha ya 19 – Ubao wa vyakula vya Baridi kwa Krismasi unahitaji mapambo ya kawaida.

Picha 20 – Kila kitu mkononi!

Picha ya 21 – Ubao wa kukata baridi wa Chic unaoambatana na divai inayometa.

Picha 22 – Ubao wa mtu binafsi wa kukata baridi: kila kitu kidogo.

Picha 23 - Usiku wa kimapenzi na ubao wa kukata baridi.

Picha 24 - Ubao wa kukata baridi wa nje.

Picha ya 25 – Urahisi na ladha.

Picha 26 – Ubao wa vyakula baridi kwa sherehe ya siku ya kuzaliwa.

Picha 27 – Nzuri kuonekana!

Picha 28 – Jihadharini katika kupamba ubao wa kukata baridi.

Picha 29 – Ubao wa baridi na mvinyo!

Picha 30 – Karatasi ubao ili kukujulisha nini hutolewa kwenye kila ubao wa kukata baridi.