Достарыңыз бен отбасыңызды үйде қарсы алу қандай жақсы! Егер сіз қабылдауды практикалық, жылдамдық және өмір сүруге арналған әдемі декормен үйлестіре алсаңыз, одан да көп.

Және сіз осы жағдайларда тамаша нұсқаны білесіз бе? Салқындату тақтасы.

Салқындату тақтасы - барлық уақытыңызды ас үйде өткізбей-ақ достарыңызбен көңіл көтерудің тамаша тәсілі.

Бұл толықтай теңшеуге болатын опция екенін айтпағанда, әр жағдайға әртүрлі тәсілдермен реттеуге болады, қарапайым дайындықтан бастап салқын кесектер үстеліңіз үшін сәнді және күрделі нәрсеге дейін.

Идея сізге ұнады, солай ма? Сондықтан бізбен бірге осы постты орындаңыз, өйткені біз сізге көптеген керемет кеңестер мен шабыт әкелдік, жай ғана қараңыз.

Тақтаны қалай құрастыруға болады

Қабылдау түрі

Супермаркетке барар алдында сіз жасағыңыз келетін қабылдау түрін жоспарлау маңызды. Бұл бірнеше адам үшін қарапайым нәрсе болар ма еді? Салқындатылған тағамдарға арналған тақтай ас ретінде ұсыныла ма, әлде кешкі астың жеңіл түрі ме?

Осы ақпаратты есте сақтау салқындатқыш тақтаға не қою керектігін және әрбір ингредиенттің тамаша мөлшерін бағалауға көмектеседі. Ештеңе жетіспейтінін түсіндіріңіз.

Ең алдымен, шақырылатын адамдардың санын және қандай жағдайда салқын кесектер тақтасына қызмет көрсеткіңіз келетінін көрсететін тізім жасаңыз. Аяқтағаннан кейін келесі кеңестерге өтіңіз.

Электр саны x адам саны

Бәрі кесу тақтасымен жақсы үйлеседі.салқын кесектер және барлығы қанағаттанған жағдайда, бір адамға шамамен 150 грамм ингредиенттерді есептеу ұсынылады, егер тақта стартер ретінде ұсынылса.

Егер салқындатқыш тақтай «негізгі тағам» болса, онда орташа Бір адамға ұсынылатын мөлшер 250-ден 400 граммға дейін ауытқиды.

Сондай-ақ_қараңыз: Mundo Bita сувенирлері: 40 керемет идея және ең жақсы ұсыныстар

Сонымен, 20 адамға арналған салқындату тақтасы үшін қолыңызда нандарға, ірімшіктерге, шұжықтарға, пасталарға, жемістерге бөлінген шамамен сегіз келі ингредиенттер болуы керек. басқалары.

Тақтаны бірте-бірте құрастыру

Тақтаны таңдау

Дәстүр бойынша, салқындату тақтасын әдетте ағаштан жасайды. Бірақ сіз әрі қарай жүріп, гранит сияқты тас тақталарды таңдай аласыз, олар да өте әдемі және тағамның дәміне кедергі келтірмейді.

Тақтай да барлық ингредиенттерді ұстау үшін дұрыс өлшем болуы керек. .

Сіз бір тақтаны таңдай аласыз немесе ингредиенттерді үш немесе төрт тақтаға тарата аласыз. Бұл тіпті достар арасындағы бейресми кездесу үшін ең қолайлы әдіс, өйткені тақталарды бөлменің айналасына жайып, барлық қонақтарды еркін қалдыра аласыз.

Ыдыс-аяқ пен керек-жарақтар

Сондай-ақ қонақтардың өздері қызмет көрсетуі үшін тағамдарды, тіс тазалағыштарды немесе шағын шанышқыларды салқындату тақтасына қою маңызды.

Сонымен қатар жемістерді, джемдерді және паста ингредиенттерін жинауға арналған шағын тостағандарды қамтамасыз етіңіз.

Ол ұсыну да жақсымайлықтар, өйткені тағам қолмен тұтынылады және қонақтар оңай ластануы мүмкін.

Сондай-ақ, пирогтар мен желелерге арналған салқын кесектер мен пышақтарға арналған кескішті ұсынған жөн.

Тізім салқындату тақтасына арналған ингредиенттер

Салқындату тақтасы өте әмбебап және демократиялық, бұл оған не қою керек және нені қоюға болмайтыны туралы ережелер жоқ екенін білдіреді, бірақ кейбір ингредиенттер қажет, мысалы, сіз сияқты. төменде көреміз.

1. Ірімшіктер

Ірімшік - салқындату тақтасындағы міндетті заттар. Тұтастай алғанда, ірімшіктің үш-төрт түрін ұсыну ұсынылады, олар қабылдау түріне қарай өзгеруі мүмкін.

Күмән болса, Пармезан, Горгонцола, Проволон және Моцарелламен жабысыңыз.

2. Шұжықтар

Ірімшіктерден кейін шұжықтар келеді. Салами, ветчина, сапалы ысталған мортаделла, күркетауық төс еті, қуырылған сиыр еті және сирлоин көптеген нұсқалардың кейбірі ғана.

Жіңішке тілімдерге немесе шұжықтың түріне қарай текшелерге кесіңіз.

3. Нандар

Тақтадағы ең жақсы тағамдардың бірі - нан, оның ішінде тосттар.

Нандарды таңдау салқын кесектер, пирожныйлар және желе түрлеріне сәйкес болуы керек. француз нанынан бастап итальяндық нанға, қара бидай наны сияқты басқа түрлердің арасында тақтаны құрастыру үшін таңдалған.

Үстелге ұсынғанда, нанды тілімдерге кесіңіз.жіңішкертіп, тақтаға қойыңыз.

4. Пәтерлер мен желелер

Пәттер мен желелер салқындату тақтасын өте жақсы толықтырады. Мұнда сіз ащы, тәтті немесе дәмді нұсқаларды таңдай аласыз.

Мысалы, пияз, цуккини, кептірілген қызанақ және майда шөптер сияқты дәмдерді зерттеңіз. Сондай-ақ бұрыш пен өрік кептелісін ұсынуға тұрарлық.

Бал да осы тізімде бар және бұл ірімшіктің кейбір түрлеріне, мысалы, бриге өте жақсы үйлесетін ингредиент.

5. Майлы дақылдар

Каштан, грек жаңғағы, фундук, пісте, жержаңғақ, басқа да майлы дақылдармен қатар, салқындатқыш тақтайшаны құрастыруға өте қолайлы, әсіресе егер идея жеңілірек және сау жағына бару болса.<1

6. Жаңа піскен жемістер

Жаңа піскен жемістер де салқындату тақтасында таң қалдырады. Өйткені олар дәмді болумен қатар өте сәндік.

Жүзімге, құлпынайға, алмұртқа, гуаваға, інжірге және алмаға ставка жасаңыз. Бірақ қышқыл жемістерден аулақ болыңыз, өйткені олар таңдайда бәсекеге қабілетті.

Егер сіз туралған жемістерді беруді таңдасаңыз, олар тотықпауы үшін бірнеше тамшы лимон қосуды ұмытпаңыз, әсіресе алмұрт пен алмұрт жағдайында. алма .

7. Кептірілген жемістер

Мейіз, қара өрік, өрік және құрма сияқты кептірілген жемістер салқындату тақтасымен тамаша үйлеседі және комбинация нұсқаларын толықтырады.

8. Көкөністер мен консервілер

Консервіленген көкөністер де жақсы таңдау болып табыладысуық тақта үшін. Қияр, сәбіз, зәйтүн, репа, қызанақ және пиязға бәс тігу.

Әр жағдайға дұрыс салқындату тақтасын қалай таңдауға болады

Пісіру board simple cold cuts

Сіз барлығын жай ғана тыныш түнде жинағыңыз келетін күнді білесіз бе?

Қарапайым суық кесу тақтасы сол жағдайға өте ыңғайлы. Қарапайым құрастыруға ірімшіктің үш түрі (моцарелла, пармезан және проволон), ветчина, тосттар, зәйтүн және паста немесе джемнің екі түрі кіруі мүмкін.

Суық табақпен романтикалық кешті қалай өткізуге болады? Мұнда Эмменталь, Бри және Камемберт сияқты ірімшіктер сияқты тазартылған ингредиенттерге ставка қойған жөн.

Романтикалық атмосфераны қамтамасыз ету үшін паста, нан, кептірілген жемістер, майлы дақылдармен бірге ұсыныңыз және құлпынайдан бас тартпаңыз.

Гурман салқындату тақтасы

Гурман салқындату тақтасында таңдаулы және жоғары сапалы ингредиенттер бар. Сондықтан, гуда, дала, грюйер, корольдік және горгонзола сияқты ұзақ пісетін ірімшіктерді пайдалану идеалды болып табылады.

Шұжықтар бір сызықты орындауы керек, сондықтан шикі немесе парма ветчина және салями итальяндық түрін таңдаңыз. .

Шараппен бірге ұсыныңыз.

Денсаулық салқындату тақтасы

Салқындату тақтасының опциясын іздегендер үшін, яғни, сонымен бірге, бір мезгілде пайдалы және дәмді, кеңес жеңіл және жаңа ингредиенттерге бәс тігу болып табылады.

Ақ ірімшіктер,Майлылығы аз, мысалы, сүзбе, миналар және рикотта - тамаша нұсқа.

Шұжықтар үшін күркетауық немесе тауықтың төс етін таңдаңыз. Сондай-ақ цуккини пасталарын немесе ноқат пастасын (гумус) немесе баклажанды (бабагануче) қосыңыз.

Жаңа жемістерді қосуды ұмытпаңыз.

Төменде сіз үшін тағы 30 идея таңдалды. керемет салқын кесектер тақтасын жасау үшін мынаны орындаңыз:

1-сурет – Қарапайым, бірақ өте талғампаз қабылдауға арналған салқын кесектер тақтасы.

2-сурет – Шикі ветчина, жүзім және інжір қосылған кешкі асқа арналған салқындатқыш тақта.

3-сурет – Достарға қызмет көрсетуге арналған тамаша өлшемдегі салқындатқыш тақта.

4-сурет – Қарапайым салқындату тақтасы, бірақ таңдалған ингредиенттері бар.

5A сурет – Сыртқы салқындату тақтасы бар қабылдау: рустикалық және жайлы атмосфера.

Сурет 5B – Жеке салқын тағамдар тақтасы: ингредиенттерді әр қонақтың қалауына қарай таңдаңыз.

Сурет 6 – Өзіне-өзі қызмет көрсететін салқын кесу тақтасы.

Сурет 7 – Салқын кесу тақтасы табиғи шырын қосылған жеміс.

8-сурет – Әкелер күнін салқындатылған тақтайшамен тойлауға қалай қарайсыз?

9-сурет – Інжір, қаражидек және горгонзола!

Сурет 10 – Әр ірімшікті белгімен белгілеңіз.

11-сурет – Иә, талғампаз қабылдау тақтамен бірге жүредісалқын кесектер.

Сурет 12 – Бейресми кездесуге арналған сыра қосылған салқын кесектер тақтасы.

13-сурет – Ерлі-зайыптыларға арналған суық кесу тақтасы романтикалық түнге тең!

Сурет 14 – Суық кесу тақтасын гүлдермен безендіріңіз.

15-сурет – Тұздықтар мен кептелулер!

16-сурет – Салқындату тақтасы тамаша кіру мүмкіндігі.

Сурет 17 – Рождествоға арналған салқын кесектер тақтасы: маусымдық ингредиенттерден ләззат алыңыз.

Сурет 18 – Ветчина, жеміс-жидек және нан орамасы.

19-сурет – Рождествоға арналған салқын кесу тақтасы әдеттегі безендіруді сұрайды.

Сондай-ақ_қараңыз: ПВХ құбырының сөресі: оны қалай жасауға болады, қайда қолдануға болады және 40 фотосурет

20-сурет – Барлығы өз қолыңызда!

21-сурет – Жарқыраған шарап қосылған керемет салқындату тақтасы.

22-сурет – Салқындату үшін жеке тақта: бәрінен аз.

23-сурет – Романтикалық түн, салқын кесектер тақтасы.

Сурет 24 – Сыртта салқын кесу тақтасы.

25-сурет – Қарапайымдылық пен дәм.

26-сурет – Туған күн кешіне арналған салқын тағамдар тақтасы.

27-сурет – Әдемі!>

29-сурет – Шарап қосылған салқын кесілген тақта!

30-сурет – Нені білуге ​​арналған тақта қағазы әрбір салқындату тақтасында беріледі.