Dè cho math ’s a tha e fàilte a chuir air caraidean is teaghlach dhachaigh! Nas motha na sin mas urrainn dhut an fhàilte a chur còmhla ri practaigeach, luaths agus sgeadachadh brèagha airson fuireach ann.

Agus a bheil fios agad air deagh roghainn anns na cùisean sin? Am bòrd gearraidh fuar.

Tha am bòrd gearraidh fuar na dhòigh math air aoigheachd a thoirt do charaidean gun a bhith agad ri d’ ùine gu lèir a chaitheamh sa chidsin.

Gun a bhith ag innse gur e roghainn làn-ghnàthaichte a tha seo. faodar atharrachadh ann an dòighean eadar-dhealaichte airson gach suidheachadh, bho ullachadh sìmplidh gu rudeigin nas sòghaile agus nas ionnsaichte airson a’ bhòrd gearraidh fuar agad.

Bha am beachd a’ còrdadh riut, ceart? Mar sin thig agus lean am post seo leinn oir thug sinn tòrr mholaidhean is brosnachadh inntinneach dhut, dìreach thoir sùil.

Mar a chruinnicheas tu bòrd gearraidh fuar

Seòrsa fàilteachaidh

Mus tèid thu dhan mhòr-bhùth tha e cudromach an seòrsa cuirm a tha thu airson a dhèanamh a dhealbhadh. Am biodh e na rud sìmplidh dha beagan dhaoine? Am bi am bòrd gearraidh fuar air a chleachdadh mar thoiseach tòiseachaidh no an e dìnnear socair a bhiodh ann?

Le bhith a’ cuimhneachadh an fhiosrachaidh seo cuidichidh sin le bhith a’ measadh dè a chuireas air a’ bhòrd gearraidh fuar agus an ìre as fheàrr de gach tàthchuid mar sin nach eil dad a dhìth.

Mar sin, an toiseach, dèan liosta leis an àireamh de dhaoine a gheibh cuireadh agus cuin a tha dùil agad seirbheis a thoirt don bhòrd gearraidh fuar. Nuair a bhios sin deiseil, lean air adhart chun na h-ath mholaidhean.

An àireamh de nithean x an àireamh dhaoine

Gus an tèid a h-uile càil gu math leis a’ bhòrd gearraidh agadgearraidhean fuar agus a h-uile duine a’ fàgail riaraichte, thathas a’ moladh obrachadh a-mach mu 150 gram de ghrìtheidean gach neach, ma tha am bòrd air a fhrithealadh mar thoiseach tòiseachaidh.

Mas e am bòrd gearraidh fuar am “prìomh chùrsa”, an uairsin an àbhaist Bidh an t-suim a thathar a’ moladh gach neach ag atharrachadh eadar 250 agus 400 gram.

Mar sin airson bòrd gearraidh fuar airson 20 neach bu chòir gum biodh timcheall air ochd kilos de ghrìtheidean agad ri làimh, air a chuairteachadh am measg aran, càiseagan, isbeanan, pâtés, measan, am measg feadhainn eile.

Mean air cheum gus am bòrd gearraidh fuar a chur ri chèile

Tagh am bòrd

A rèir beul-aithris, 's ann le fiodh a bhios am bòrd gearraidh fuar mar as trice. Ach faodaidh tu a dhol nas fhaide agus bùird cloiche a thaghadh, leithid clach-ghràin, a tha cuideachd glè bhrèagha agus nach eil a’ cur bacadh air blas a’ bhidhe.

Feumaidh am bòrd cuideachd a bhith den mheud cheart airson na grìtheidean gu lèir a chumail. .

Faodaidh tu aon bhòrd a thaghadh no na grìtheidean a sgaoileadh air trì no ceithir bùird. Is e seo eadhon an dòigh as freagarraiche airson coinneamh neo-fhoirmeil eadar caraidean, oir faodaidh tu na bùird a sgaoileadh timcheall an t-seòmair, a’ fàgail a h-uile aoigh aig fois>Tha e cudromach cuideachd greimean-bìdh, poca fhiaclan no meanbh-forc a chuir air a’ bhòrd gearraidh fuar airson gum bi aoighean gam frithealadh fhèin.

Thoir seachad cuideachd bobhlaichean beaga gus measan, subhaichean agus grìtheidean pasty a chuir air dòigh.

It tha e math a thabhann cuideachdnapccain, oir bidh biadh air a chaitheamh le làimh agus faodaidh aoighean a bhith a’ fàs salach gu furasta.

Is fhiach cuideachd sliseag a thoirt seachad airson gearraidhean fuar agus sgeinean a bhios freagarrach airson pâtés agus jelies.

Liosta de grìtheidean airson bòrd gearraidh fuar

Tha am bòrd gearraidh fuar gu math sùbailte agus deamocratach, tha seo a’ ciallachadh nach eil riaghailtean ann a thaobh dè a bu chòir agus dè nach bu chòir a chuir air, ach tha cuid de ghrìtheidean riatanach, mar an fheadhainn a tha thu chìthear gu h-ìosal.

1. Càise

Tha càise nan nithean èigneachail air a’ bhòrd gearraidh fuar. San fharsaingeachd, thathar a’ moladh trì no ceithir diofar sheòrsaichean càise a thoirt seachad, a dh’ fhaodadh atharrachadh a rèir an t-seòrsa fàilteachaidh.

Nuair a tha teagamh ann, cumaibh ri Parmesan, Gorgonzola, Provolone agus Mozzarella.

2. Isbeanan

Às deidh na càise thig na h-isbeanan. Tha salami, hama, mortadella air a smocadh de dheagh chàileachd, broilleach turcaich, feòil-mart ròsta agus sirloin dìreach am measg iomadh roghainn.

Dèan frithealadh ann an sligean tana no, a rèir an isbean, gearradh na ciùban.

3. Aran

Is e aran, a’ gabhail a-steach toast, aon de na stuthan-taice as fheàrr air a’ bhòrd gearraidh fuar.

Feumaidh an taghadh arain a bhith a rèir an t-seòrsa de ghearraidhean fuar, pâtés agus jellies air an taghadh airson am bòrd a dhèanamh, eadar an fheadhainn as sìmplidh, leithid aran Frangach gu aran Eadailteach, aran seagal, am measg seòrsaichean eile.

Nuair a bhios tu a’ frithealadh, gearraich an t-aran na sliseagantana agus cuir air a' bhord iad.

4. Pâtés agus jellies

Tha patés agus jellies a’ cur gu math ris a’ bhòrd gearraidh fuar. An seo, faodaidh tu dreachan spìosrach, milis no blasta a thaghadh.

Rannsaich blasan leithid leek, zucchini, tomato tiormaichte agus luibhean mìn, mar eisimpleir. Is fhiach e cuideachd subhaichean piobar is apricot a thabhann.

Tha mil cuideachd air an liosta seo, agus ’s e tàthchuid a tha seo a tha a’ dol gu math le cuid de sheòrsan càise, leithid brie.

>5. Sìol-ola

Tha fàilte mhòr air castanan, cnòthan-cnòthan, cnòthan-calltainn, pistachios, cnòthan-cnòthan, am measg sìol-ola eile ann an cruinneachadh a’ bhùird gearraidh fhuar, gu h-àraidh mas e am beachd a dhol airson taobh nas aotruime agus nas fhallaine.<1

6. Toraidhean ùra

Tha measan ùra cuideachd iongantach air a’ bhòrd gearraidh fuar. Tha sin air sgàth a bharrachd air a bhith blasta, tha iad cuideachd gu math sgeadachail.

Geall air gràinneanan, connlaich, piorran, guabhas, figean agus ùbhlan. Ach seachain measan searbhach, oir tha iad gu math farpaiseach air a’ phaileid.

Ma roghnaicheas tu a bhith a’ frithealadh mheasan gearraichte, cuimhnich gun cuir thu beagan bhrochan de lemon a-steach gus nach bi iad a’ oxidachadh, gu sònraichte a thaobh piorran agus piorran. ùbhlan.

7. Toraidhean tiormaichte

Tha measan tiormaichte, leithid reasanan, plumagan, apricots agus cinn-latha, a’ dol gu foirfe leis a’ bhòrd gearraidh fuar agus a’ cur ris na roghainnean measgachadh.

8. Glasraich agus gleidheadh

Tha glasraich à tiona cuideachd nan deagh roghainnairson a 'bhùird fhuar. Cuir geall air cucumbers, curranan, ollagan, snèapan, tomàtothan agus uinneanan.

Mar a roghnaicheas tu am bòrd gearraidh fuar ceart airson a h-uile turas

Còcaireachd bòrd gearraidhean fuar sìmplidh

A bheil fios agad air an latha sin nuair a tha thu dìreach airson a h-uile duine a thoirt còmhla airson oidhche shocair?

Tha am bòrd gearraidh fuar sìmplidh foirfe airson an àm sin. Faodaidh an co-chruinneachadh sìmplidh trì seòrsaichean càise a ghabhail a-steach (mozzarella, parmesan agus provolone), hama, toast, ollagan agus dà sheòrsa pâté no jam.

Dè mu dheidhinn feasgar romansach le truinnsear fuar? An seo, is fhiach geall a chuir air grìtheidean nas grinne, leithid càiseagan mar Emmenthal, Brie, agus Camembert.

Freastail le pâtés, aran, measan tiormaichte, sìol-ola agus na seachain na connlaich gus am bi faireachdainn romansach ann.

Faic cuideachd: Mar a chuireas tu pàrtaidh cloinne air dòigh: molaidhean airson 50 gu 100 aoigh

Bòrd gearraidh fuar gourmet

Tha am bòrd gearraidh fuar gourmet air grìtheidean àrd-inbhe a thaghadh. Mar sin, tha e nas fheàrr càiseagan a chleachdadh le ùine aibidh nas fhaide, leithid gouda, steppe, gruyère, rìoghachd agus gorgonzola.

Feumaidh na h-isbeanan an aon loidhne a leantainn, mar sin roghnaich ham amh no parma agus salami Eadailtis. .

Dèan seirbheis le fìon.

Faic cuideachd: Uèir: faigh a-mach 60 rud cruthachail airson an cleachdadh ann an sgeadachadh

Bòrd gearraidh fuar fallain

Dhaibhsan a tha a’ coimhead airson bòrd gearraidh fuar a tha, is e sin, aig an aon àm, fallain agus blasta aig an aon àm, is e an rud as fheàrr geall a chuir air grìtheidean aotrom is ùr.

Càise geal,Tha nas lugha de gheir, leithid càise bothain, mèinnean agus ricotta nan deagh roghainnean.

Airson isbeanan, tagh turcaidh no broilleach cearc. Cuideachd cuir ris zucchini pâtés no chickpea paste (humus) no eggplant (babaganuche).

Na dìochuimhnich measan ùra a chur ris.

Air a thaghadh gu h-ìosal 30 beachd a bharrachd dhut gus bòrd gearraidh fuar iongantach a dhèanamh, lean:

Ìomhaigh 1 - Bòrd gearraidh fuar airson cuirm shìmplidh ach air leth eireachdail.

Ìomhaigh 2 – Bòrd gearraidh fuar airson dinnear le hama amh, fìon-dhearcan agus figean.

Ìomhaigh 3 - Bòrd gearraidh fuar anns a’ mheud cheart airson caraidean a fhrithealadh.

Ìomhaigh 4 - Bòrd gearraidh fuar sìmplidh, ach le grìtheidean taghte. fàilteachadh le bòrd gearraidh fuar: àile dùthchail is comhfhurtail.

>

Image 5B - Bòrd gearraidh fuar fa leth: tagh na grìtheidean a rèir roghainnean gach aoigh.<1 Ìomhaigh 6 - Bòrd gearraidh fuar fèin-sheirbheis. measan an cois sùgh nàdarrach.

Ìomhaigh 8 – Dè mu dheidhinn a bhith a’ comharrachadh Latha an Athair le bòrd gearraidh fuar?

Ìomhaigh 9 – Figs, smeuran-dubha agus gorgonzola!

Ìomhaigh 10 - Comharraich taga air gach càise.

Ìomhaigh 11 - Tha, bidh cuirm eireachdail a’ dol le bòrdgearraidhean fuar.

Image 12 – Bòrd gearraidh fuar le lionn airson coinneamh neo-fhoirmeil.

0> Ìomhaigh 13 - Tha bòrd gearraidh fuar airson càraid co-ionann ri oidhche romansach!

Ìomhaigh 14 - Cuir crìoch air sgeadachadh a’ bhùird gearraidh fuar le flùraichean.

Image 15 – Sauces is jams!

Ìomhaigh 16 - Tha am bòrd gearraidh fuar na deagh roghainn inntrigidh.

Image 17 – Bòrd gearraidh fuar airson na Nollaige: faigh tlachd bho ghrìtheidean ràitheil.

Ìomhaigh 18 - Còmhdach hama, measan is arain.

Image 19 - Bòrd gearraidh fuar airson na Nollaige ag iarraidh sgeadachadh àbhaisteach.<0 Ìomhaigh 20 - A h-uile càil na làimh!

Ìomhaigh 21 - Bòrd gearraidh fuar chic le fìon lìomhach.

Image 22 – Bòrd gearraidh fuachd fa leth: beagan dhen a h-uile càil.

Ìomhaigh 23 - Oidhche romansach le bòrd gearraidh fuar.

Image 24 – Bòrd gearraidh fuar a-muigh.

Ìomhaigh 25 - Sìmplidh agus blas.

Ìomhaigh 26 - Bòrd gearraidh fuar airson pàrtaidh co-latha-breith.

Ìomhaigh 27 - Bòidheach ri fhaicinn!

Ìomhaigh 28 - Bi faiceallach nuair a bhios tu a’ sgeadachadh a’ bhòrd gearraidh fuar.

<0 Ìomhaigh 29 - Bòrd gearraidh fuar le fìon!

Ìomhaigh 30 - Pàipear Blackboard gus innse dhut dè air a frithealadh air gach bòrd gearraidh fuar.