Taboleiro de embutidos: como montar, lista de ingredientes e fotos de decoración
Táboa de contidos
Que bo é dar a benvida a amigos e familiares! Máis aínda se podes combinar a recepción con practicidade, rapidez e unha bonita decoración para vivir.
E coñeces unha gran opción nestes casos? A táboa de embutidos.
A táboa de embutidos é unha boa forma de entreter aos amigos sen ter que pasar todo o tempo na cociña.
Sen esquecer que esta é unha opción totalmente personalizable que pódese axustar de diferentes xeitos para cada situación, dende unha simple preparación ata algo máis luxoso e sofisticado para a túa mesa de embutidos.
Gustouche a idea, non? Así que ven a seguir esta publicación connosco porque traemosche moitos consellos e inspiracións interesantes, só tes que botarlle unha ollada.
Como montar unha táboa de embutidos
Tipo de recepción
Antes de ir ao supermercado é importante planificar o tipo de recepción que queres facer. Sería algo sinxelo para poucas persoas? A táboa de embutidos servirase como entrante ou sería unha cea relaxada?
Ter esta información en mente axuda a avaliar que poñer na táboa de embutidos e a cantidade ideal de cada ingrediente para que non falta nada.
Así que, en primeiro lugar, fai unha listaxe coa cantidade de persoas que serán convidadas e en que ocasión pretendes servir a táboa de embutidos. Unha vez feito isto, pasa cos seguintes consellos.
Número de elementos x número de persoas
Para que todo quede ben coa túa táboa de cortarembutidos e todos saen satisfeitos, recoméndase calcular uns 150 gramos de ingredientes por persoa, se a táboa se serve como entrante.
Se a táboa de embutidos é o "prato principal", entón a media. cantidade recomendada por persoa varía entre 250 e 400 gramos.
Así que para unha táboa de embutidos para 20 persoas debes ter uns oito quilos de ingredientes á man, repartidos entre pans, queixos, embutidos, patés, froitas, entre outros.
Paso a paso para montar a táboa de embutidos
Escolle a táboa
Por tradición, a táboa de embutidos adoita ser de madeira. Pero pódese ir máis aló e optar por táboas de pedra, como o granito, que tamén son moi bonitas e non interfieren co sabor da comida.
A táboa tamén debe ter o tamaño adecuado para albergar todos os ingredientes. .
Podes optar por unha soa táboa ou repartir os ingredientes en tres ou catro táboas. Este é incluso o xeito máis axeitado para unha reunión informal entre amigos, xa que podes espallar os taboleiros pola sala, deixando a todos os convidados a gusto.
Utensilios e complementos
Tamén é importante colocar bocadillos, escarvadentes ou mini garfos no taboleiro de embutidos para que os hóspedes se sirvan eles mesmos.
Proporcione tamén mini cuncas para organizar froitas, marmeladas e ingredientes pastosos.
É tamén é bo ofrecerservilletas, xa que os alimentos consumiranse a man e os convidados poden acabar ensuciando facilmente.
Tamén paga a pena proporcionar unha cortadora para fiambres e coitelos aptos para patés e marmeladas.
Lista de servilletas. ingredientes para a táboa de embutidos
A táboa de embutidos é moi versátil e democrática, isto significa que non hai regras sobre o que se debe e o que non se debe poñer nela, pero algúns ingredientes son indispensables, como os que ti verá a continuación.
1. Os queixos
Os queixos son elementos obrigatorios na táboa de embutidos. En xeral, recoméndase servir de tres a catro tipos diferentes de queixo, que poden variar segundo o tipo de recepción.
En caso de dúbida, quédase con parmesano, gorgonzola, provolone e mozzarella.
2. Embutidos
Despois dos queixos veñen os embutidos. Salame, xamón, mortadela afumada de boa calidade, peituga de pavo, rosbif e solombo son só algunhas das moitas opcións.
Sórvese en rodajas finas ou, segundo a salchicha, cortada en cubos.
3. Pans
Un dos mellores acompañamentos na táboa de embutidos son os pans, incluídas as torradas.
A elección dos pans debe ser acorde aos tipos de embutidos, patés e marmeladas. seleccionados para compoñer o taboleiro, que van dende os máis sinxelos, como pan francés ata pan italiano, pan de centeo, entre outros tipos.
Ao servir, corta o pan en rodajas.adelgaza e colócaas no encerado.
4. Patés e marmeladas
Os patés e as marmeladas complementan moi ben a táboa de embutidos. Aquí podes optar por versións picante, doce ou salgada.
Explora sabores como o porro, o cabaciño, o tomate seco e as herbas finas, por exemplo. Tamén merece a pena ofrecer marmeladas de pemento e albaricoque.
O mel tamén está nesta lista, e este é un ingrediente que vai moi ben con algúns tipos de queixo, como o brie.
5. Oleaginosas
As castañas, noces, abelás, pistachos, cacahuetes, entre outras oleaginosas son moi ben recibidas na montaxe da táboa de embutidos, sobre todo se a idea é ir por un lado máis lixeiro e saudable.<1
6. Froitas frescas
As froitas frescas tamén son sorprendentes na táboa de embutidos. Iso porque ademais de sabrosos, tamén son moi decorativos.
Aposta polas uvas, os amorodos, as peras, as guayabas, os figos e as mazás. Pero evita as froitas ácidas, xa que son moi competitivas no padal.
Se optas por servir froitas picadas lembra engadir unhas pingas de limón para que non se oxiden, sobre todo no caso das peras e mazás .
7. Froitos secos
Os froitos secos, como pasas, ameixas, albaricoques e dátiles, combinan á perfección coa táboa de embutidos e complementan as opcións de combinación.
8. Verduras e conservas
As conservas tamén son unha boa opciónpara o taboleiro frío. Aposta polos pepinos, cenorias, olivas, grelos, tomates e cebolas.
Como elixir a táboa de embutidos adecuada para cada ocasión
Cociñar tabla de fiambres simples
Sabes ese día no que só queres reunir a todos para unha noite relaxada?
A táboa de embutidos simples é perfecta para esa ocasión. A simple montaxe pode incluír tres tipos de queixo (mozzarella, parmesano e provolone), xamón, tostadas, olivas e dous tipos de paté ou marmelada.
Que tal unha velada romántica cun prato frío? Aquí, paga a pena apostar por ingredientes máis refinados, como queixos como Emmenthal, Brie e Camembert.
Sírvase con patés, pans, froitos secos, sementes oleaxinosas e non se salten as fresas para garantir un ambiente romántico.
Taboleiro de embutidos gourmet
O taboleiro de embutidos gourmet ten ingredientes seleccionados e de alta calidade. Por iso, o ideal é utilizar queixos con maior tempo de maduración, como gouda, estepa, gruyère, reino e gorgonzola.
Os embutidos deben seguir a mesma liña, polo que opta polo xamón cru ou de parma e o salame italiano. .
Servir con viño.
Tabla de embutidos saudables
Para os que buscan unha opción de taboleiro de embutidos que é, ao mesmo tempo, saudable e saboroso ao mesmo tempo, o consello é apostar por ingredientes lixeiros e frescos.
Queixos brancos,Menos graxos, como o queixo cottage, as minas e a ricota son excelentes opcións.
Para as salchichas, elixe pavo ou peituga de polo. Engade tamén paté de cabaciño ou pasta de garavanzos (humus) ou berenxena (babaganuche).
Non esquezas engadir froita fresca.
Seleccionamos a continuación 30 ideas máis para ti. para facer unha incrible táboa de embutidos, siga:
Imaxe 1: táboa de embutidos para unha recepción sinxela pero súper elegante.
Imaxe 2 – Taboleiro de embutidos para cea con xamón cru, uvas e figos.
Imaxe 3 – Taboleiro de embutidos no tamaño ideal para servir aos amigos.
Imaxe 4 – Taboleiro de fiambres simple, pero con ingredientes seleccionados.
Imaxe 5A – Exterior recepción con táboa de embutidos: ambiente rústico e acolledor.
Imaxe 5B – Taboleiro de embutidos individual: selecciona os ingredientes segundo as preferencias de cada convidado.
Imaxe 6 – Taboleiro de embutidos de autoservizo.
Imaxe 7 – Taboleiro de embutidos con froita acompañada de zume natural.
Imaxe 8 – Que tal celebrar o día do pai cunha táboa de embutidos?
Imaxe 9 – Higos, amoras e gorgonzola!
Imaxe 10 – Marca cada queixo cunha etiqueta.
Imaxe 11 – Si, unha recepción elegante vai cun taboleiroembutidos.
Imaxe 12 – Taboleiro de embutidos con cervexa para unha reunión informal.
Imaxe 13 – A táboa de embutidos para unha parella equivale a unha noite romántica!
Imaxe 14 – Completa a decoración da táboa de embutidos con flores.
Imaxe 15 – Salsas e marmeladas!
Imaxe 16 – A táboa de embutidos é un excelente opción de entrada.
Imaxe 17 – Taboleiro de embutidos para o Nadal: disfruta dos ingredientes de tempada.
Imaxe 18 – Envoltura de xamón, froita e pan.
Imaxe 19 – A táboa de embutidos para o Nadal pide unha decoración típica.
Imaxe 20 – Todo na man!
Imaxe 21 – Tabla de embutidos chic acompañada de viño espumoso.
Imaxe 22 – Taboleiro individual de embutidos: un pouco de todo.
Imaxe 23 – Noite romántica con taboleiro de embutidos.
Imaxe 24 – Taboleiro de embutidos ao aire libre.
Imaxe 25 – Sinxeleza e sabor.
Imaxe 26 – Taboleiro de embutidos para unha festa de aniversario.
Imaxe 27 – Fermoso de ver!
Imaxe 28 – Coidado na decoración da táboa de embutidos.
Imaxe 29 – Taboleiro de embutidos con viño!
Imaxe 30 – Papel de encerado para saber que sérvese en cada táboa de embutidos.
