Hladna daska: kako sastaviti, popis sastojaka i fotografije dekoracije
Sadržaj
Kako je dobro dočekati prijatelje i porodicu kući! Još više ako možete kombinirati prijem s praktičnošću, brzinom i prekrasnim ukrasom za život.
A znate li koja je odlična opcija u ovim slučajevima? Daska za narezke.
Daska za narezke je odličan način da zabavite prijatelje bez potrebe da svo vrijeme provodite u kuhinji.
Da ne spominjemo da je ovo potpuno prilagodljiva opcija koja može se prilagoditi na različite načine za svaku situaciju, u rasponu od jednostavne pripreme do nečeg luksuznijeg i sofisticiranijeg za vaš narezak.
Sviđa vam se ideja, zar ne? Zato dođite da pratite ovaj post s nama jer smo vam donijeli puno cool savjeta i inspiracija, samo pogledajte.
Kako sastaviti hladnu dasku
Vrsta prijema
Prije odlaska u supermarket važno je isplanirati vrstu prijema koji želite obaviti. Da li bi to bilo nešto jednostavno za malo ljudi? Hoće li se hladna daska poslužiti kao predjelo ili bi to bila opuštena večera?
Imajući ove informacije na umu, pomažete u procjeni šta staviti na dasku za nareske i idealnu količinu svakog sastojka tako da da ništa ne nedostaje.
Zato prvo napravite spisak sa brojem ljudi koji će biti pozvani i kojom prilikom namjeravate služiti narezke. Kada to završite, nastavite sa sljedećim savjetima.
Broj stavki x broj ljudi
Tako da sve bude u redu s vašom daskom za rezanjenarezak i svi zadovoljni odu, preporučljivo je računati oko 150 grama sastojaka po osobi, ako se daska posluži kao predjelo.
Ako je hladna daska “glavno jelo”, onda je prosjek Preporučena količina po osobi varira između 250 i 400 grama.
Tako da za hladnu dasku za 20 osoba treba imati pri ruci oko osam kilograma sastojaka, raspoređenih na kruh, sireve, kobasice, paštete, voće, među ostalo.
Korak po korak za sastavljanje daske za narezke
Odaberite dasku
Po tradiciji, daska za narezke se obično pravi od drveta. Ali možete ići dalje i odlučiti se za kamene ploče, poput granita, koje su također jako lijepe i ne ometaju okus hrane.
Daska također mora biti odgovarajuće veličine da u nju stane sve sastojke .
Možete se odlučiti za jednu ploču ili rasporediti sastojke na tri ili četiri ploče. Ovo je čak i najprikladniji način za neformalni sastanak prijatelja, jer možete raširiti daske po sobi, ostavljajući sve goste na miru.
Pribor i pribor
Takođe je važno postaviti grickalice, čačkalice ili mini viljuške na dasku za narezke kako bi se gosti sami poslužili.
Također obezbijedite mini činije za organiziranje voća, džemova i sastojaka za pastu.
To je također lijepo za ponuditisalvete, jer će se hrana konzumirati ručno, a gosti se lako mogu zaprljati.
Vrijedi osigurati i rezač za narezke i noževe pogodne za paštete i želee.
Lista sastojci za dasku za nareske
Cresna daska je veoma raznovrsna i demokratska, to znači da nema pravila šta treba, a šta ne treba stavljati na nju, ali su neki sastojci neophodni, poput onih koje vi vidjeti u nastavku.
1. Sirevi
Sirovi su obavezni artikli na nareznici. Općenito, preporučuje se posluživanje tri do četiri različite vrste sira, koje se mogu razlikovati u zavisnosti od prijema.
Kada ste u nedoumici, držite se parmezana, gorgonzole, provolonea i mozzarelle.
2. Kobasice
Nakon sireva dolaze kobasice. Salama, šunka, kvalitetna dimljena mortadela, ćureća prsa, goveđe pečenje i pečenica samo su neke od mnogih opcija.
Poslužite na tanke kriške ili, ovisno o kobasici, na kockice.
3. Hlebovi
Jedan od najboljih priloga na hladnoj tabli je hleb, uključujući tost.
Izbor hleba mora biti u skladu sa vrstama narezaka, pašteta i želea odabrano da sastavi tablu, u rasponu od najjednostavnijih, poput francuskog hljeba do talijanskog kruha, raženog kruha, između ostalih vrsta.
Prilikom serviranja, narežite kruh na kriškeistanjite ih i stavite na ploču.
Vidi_takođe: vrste stambenih podova4. Paštete i želei
Paštete i želei odlično nadopunjuju dasku za narezke. Ovdje se možete odlučiti za začinjenu, slatku ili slanu verziju.
Istražite okuse kao što su poriluk, tikvice, sušeni paradajz i fino začinsko bilje, na primjer. Vrijedi ponuditi i džemove od bibera i kajsija.
Na ovoj listi je i med, a to je sastojak koji se odlično slaže s nekim vrstama sira, kao što je brie.
Vidi_takođe: Dekoracija za Noć vještica: 65 kreativnih ideja i tutorijala za vas5. Uljane sjemenke
Kesteni, orasi, lješnjaci, pistacije, kikiriki, između ostalih uljarica su vrlo dobrodošli u montaži daske za narezke, posebno ako je ideja da se ide na lakšu i zdraviju stranu.<1
6. Svježe voće
Svježe voće je također nevjerojatno na hladnoj dasci. To je zato što su osim što su ukusne, i vrlo dekorativne.
Kladite se na grožđe, jagode, kruške, guavu, smokve i jabuke. Ali izbjegavajte kiselo voće, jer je vrlo konkurentno na nepcu.
Ako se odlučite poslužiti nasjeckano voće, ne zaboravite dodati nekoliko kapi limuna kako ne bi oksidiralo, posebno u slučaju krušaka i jabuke .
7. Sušeno voće
Sušeno voće, kao što su grožđice, šljive, kajsije i hurme, savršeno se slažu s hladnom daskom i nadopunjuju mogućnosti kombinacije.
8. Povrće i konzervi
Povrće u konzervi je također dobar izborza hladnu ploču. Kladite se na krastavce, šargarepu, masline, repu, paradajz i luk.
Kako odabrati pravu dasku za narezke za svaku priliku
Kuvanje daska jednostavnih hladnih narezaka
Znate onaj dan kada jednostavno želite da se svi okupe za opuštenu noć?
Jednostavna daska za nareske je savršena za tu priliku. Jednostavna montaža može uključivati tri vrste sira (mocarela, parmezan i provolone), šunku, tost, masline i dvije vrste paštete ili džema.
Šta kažete na romantično veče uz hladan tanjir? Ovdje se vrijedi kladiti na rafiniranije sastojke, kao što su sirevi kao što su Emmenthal, Brie i Camembert.
Poslužite uz paštete, kruh, suho voće, uljane sjemenke i nemojte preskočiti jagode kako biste osigurali romantičnu atmosferu
Gurmanska narezaka
Gurmanska daska za narezke ima odabrane i visokokvalitetne sastojke. Stoga je idealno koristiti sireve sa dužim vremenom sazrijevanja, kao što su gauda, stepe, gruyère, kingdom i gorgonzola.
Kobasice moraju slijediti istu liniju, pa se odlučite za sirovu ili parmsku šunku i italijansku salamu .
Poslužite uz vino.
Zdrava daska za nareske
Za one koji traže opciju hladne daske koja je ujedno i zdravo i ukusno u isto vrijeme, savjet je da se kladite na lagane i svježe sastojke.
Beli sirevi,Manje masno, kao što su svježi sir, mine i ricotta su odlične opcije.
Za kobasice odaberite ćureće ili pileće prsa. Također dodajte paštete od tikvica ili pastu od slanutka (humus) ili patlidžan (babaganuche).
Ne zaboravite dodati svježe voće.
U nastavku odaberite još 30 ideja za vas da napravite nevjerovatnu hladnu ploču, slijedite:
Slika 1 – Hladna daska za jednostavan, ali super elegantan prijem.
Slika 2 – Hladna daska za večeru sa sirovom šunkom, grožđem i smokvama.
Slika 3 – Hladna daska idealne veličine za posluživanje prijatelja.
Slika 4 – Jednostavna daska za narezke, ali sa odabranim sastojcima.
Slika 5A – Na otvorenom recepcija s hladnom daskom: rustikalna i ugodna atmosfera.
Slika 5B – Individualna hladna ploča: odaberite sastojke prema željama svakog gosta.
Slika 6 – Hladna daska za samoposluživanje.
Slika 7 – Hladna daska sa voće popraćeno prirodnim sokom.
Slika 8 – Kako bi bilo da proslavite Dan očeva uz hladnu dasku?
Slika 9 – Smokve, kupine i gorgonzola!
Slika 10 – Označite svaki sir oznakom.
Slika 11 – Da, elegantan prijem ide uz daskunaresci.
Slika 12 – Hladna ploča s pivom za neformalni sastanak.
Slika 13 – Hladna daska za par je romantična noć!
Slika 14 – Upotpunite dekoraciju hladne daske cvijećem.
Slika 15 – Umaci i džemovi!
Slika 16 – Daska za narezke je odlična opcija za ulaz.
Slika 17 – Hladna daska za Božić: uživajte u sezonskim namirnicama.
Slika 18 – Obloga od šunke, voća i kruha.
Slika 19 – Daska za narezke za Božić traži tipičan ukras.
Slika 20 – Sve u ruci!
Slika 21 – Elegantna hladna daska uz pjenušavo vino.
Slika 22 – Individualna daska za narezke: od svega po malo.
Slika 23 – Romantična noć sa hladnim narezkom.
Slika 24 – Vanjska hladna daska.
Slika 25 – Jednostavnost i okus.
Slika 26 – Hladna daska za rođendansku zabavu.
Slika 27 – Lijepo za vidjeti!
Slika 28 – Vodite računa pri ukrašavanju hladne ploče.
Slika 29 – Hladna daska s vinom!
Slika 30 – Papir za ploču da znate šta se servira na svakoj dasci za narezke.
