Ze ona den lagunei eta senideei etxera harrera egitea! Are gehiago, harrera praktikotasunarekin, abiadurarekin eta bizitzeko dekorazio eder batekin uztartzen baduzu.

Eta kasu hauetan aukera paregabea ezagutzen al duzu? Hotzeko ohola.

Hotzeko ohola lagunak entretenitzeko modu bikaina da sukaldean denbora guztia eman beharrik izan gabe.

Ez ahaztu aukera guztiz pertsonalizagarria dela. egoera bakoitzerako modu ezberdinetan molda daiteke, prestaketa soil batetik zure hotzeko mahairako luxu eta sofistikatuagoa den zerbaitetaraino.

Gustatu zaizu ideia, ezta? Beraz, zatoz gurekin mezu hau jarraitzera, aholku eta inspirazio polit asko ekarri dizkizugulako, begiratu besterik ez dago.

Nola muntatu hotzeko taula

Harrera mota

Supermerkatura joan aurretik garrantzitsua da egin nahi duzun harrera mota planifikatzea. Zerbait erraza izango litzateke jende gutxirentzat? Hotzeko ohola aperitibo gisa zerbitzatuko al da ala afari-mota lasaia izango litzateke?

Informazio hau gogoan edukitzeak hotzeko taulan zer jarri eta osagai bakoitzaren kantitate aproposa ebaluatzen laguntzen du, beraz. ez dela ezer falta.

Horregatik, lehenik eta behin, egin zerrenda bat gonbidatuko diren pertsona kopuruarekin eta zein okasiotan zerbitzatu nahi duzun hotzeko taula. Hori eginda, jarraitu hurrengo aholkuetara.

Elementu kopurua x pertsona kopurua

Ebakitzeko taularekin dena ondo joan dadin.hotzak eta denak pozik irteten dira, pertsona bakoitzeko 150 gramo osagai inguru kalkulatzea gomendatzen da, taula aperitibo gisa zerbitzatzen bada.

Hotzeko taula "plater nagusia" bada, batez bestekoa. Pertsona bakoitzeko gomendatzen den kopurua 250 eta 400 gramo artekoa da.

Beraz, 20 lagunentzako ohol bat egiteko zortzi kilo osagai inguru eduki behar dituzu esku artean, ogi, gazta, hestebete, paté, fruituen artean banatuta. beste batzuk.

Pausoz pauso hotzeko taula muntatzeko

Aukeratu taula

Ohituraz, hotzeko taula egurrez egin ohi da. Baina harago joan zaitezke eta harrizko oholen aldeko apustua egin dezakezu, granitoa adibidez, hauek ere oso ederrak dira eta ez dute janariaren zaporea oztopatzen.

Taulak ere tamaina egokia izan behar du osagai guztiak edukitzeko. .

Ohol bakarra aukeratu dezakezu edo osagaiak hiru edo lau oholetan banatu. Lagun arteko bilera informal baterako modurik aproposena ere bada, oholak gelan zehar zabal ditzakezulako, gonbidatu guztiak gustura utziz.

Tresnak eta osagarriak

Gainera garrantzitsua da mokadutxoen taulan pintxoak, hortzetakoak edo sardexka txikiak jartzea, gonbidatuek beraiek zerbitzatzeko.

Frutak, marmeladak eta osagai pastak antolatzeko katilu txikiak ere eskaini.

eskaintzea ere atsegina daezpainzapiak, janaria eskuz kontsumituko baita eta gonbidatuak erraz zikintzen bait dira.

Era berean, merezi du ebakigailu bat eskaintzea eta pateetarako eta jeleetarako egokiak diren labanetarako.

Zerrenda. Hotzeko taularako osagaiak

Hotzeko taula oso polifazetikoa eta demokratikoa da, horrek esan nahi du ez dagoela araurik jarri behar dena eta zer ez den, baina osagai batzuk ezinbestekoak dira, zuk bezalakoak. behean ikusiko da.

1. Gaztak

Gazta derrigorrezko elementuak dira hotzeko taulan. Oro har, hiruzpalau gazta mota ezberdin zerbitzatzea gomendatzen da, harrera motaren arabera alda daitezkeenak.

Zalantzarik izanez gero, parmesanoarekin, gorgonzolarekin, provolonearekin eta mozzarellarekin jarraitu.

2. Saltxitxak

Gaztaren ostean txistorra datoz. Salamia, urdaiazpikoa, kalitate oneko mortadela ketua, indioilar bularkia, txahal errea eta solomoa dira aukera ugarietako batzuk.

Xerra meheetan zerbitzatu edo, txistorraren arabera, dadotan moztuta.

3. Ogiak

Hotzeko taulako osagarri onenetako bat ogia da, tostadak barne.

Ogien aukeraketa hotzeko, pate eta gelatina moten araberakoa izan behar da. taula osatzeko hautatua, sinpleenetatik hasita, hala nola, ogia frantsesa, italiar ogia, zekale ogia, besteak beste.

Zerbitzatzerakoan, moztu ogia xerratan.mehetu eta jarri arbelean.

4. Pateak eta gelatinak

Pateak eta gelatinak oso ondo osatzen dute hotzeko taula. Hemen, bertsio pikantea, gozoa edo gazia aukera dezakezu.

Arakatu porrua, kalabazina, tomate lehorra eta belar finak bezalako zaporeak, adibidez. Piper eta abrikot marmeladak eskaintzea ere merezi du.

Eztia ere ageri da zerrenda honetan, eta gazta mota batzuekin oso ondo moldatzen den osagaia da, briearekin, esaterako.

5. Oleaginosoak

Gaztainak, intxaurrak, hurrak, pistatxoak, kakahueteak, besteak beste, oso ongi etorriak dira hotzeko taularen muntaketan, batez ere ideia alde arinago eta osasuntsuago baten alde egitea bada.<1

6. Fruta freskoak

Fruta freskoak ere harrigarriak dira hotzeko taulan. Hori da, zaporetsuak izateaz gain, oso apaingarriak direlako.

Mahats, marrubi, udare, guayab, piku eta sagarraren aldeko apustua egin. Baina saihestu fruitu azidoak, ahoan oso lehiakorrak baitira.

Fruitu txikituak zerbitzatzea aukeratzen baduzu, gogoratu limoi tanta batzuk gehitzea, oxidatu ez daitezen, batez ere udareen kasuan eta sagarrak .

7. Fruitu lehorrak

Fruitu lehorrak, esate baterako, mahaspasak, aranak, abrikotak eta datilak, ezin hobeto doaz hotzeko taularekin eta konbinazio-aukerak osatzen dituzte.

8. Barazkiak eta kontserbak

Lantako barazkiak ere aukera ona diraohol hotzarako. Apustu pepinoak, azenarioak, olibak, arbiak, tomateak eta tipulak.

Nola aukeratu oholtza bakoitzerako egokia

Sukaldaritza ohola hotzeko taula

Badakizu gau lasai bat pasatzeko denak elkartu nahi dituzun egun hori?

Hotzeko taula sinplea ezin hobea da une horretarako. Muntaketa sinplean hiru gazta mota (mozzarella, parmesanoa eta provolonea), urdaiazpikoa, tostada, olibak eta bi pate edo marmelada mota izan daitezke.

Zer da plater hotz batekin arratsalde erromantikoa? Hemen, merezi du osagai finduagoen aldeko apustua egitea, hala nola Emmenthal, Brie eta Camembert bezalako gaztak.

Pateekin, ogiekin, fruitu lehorretan, olio-haziekin eta ez ezazu marrubiak saltatu giro erromantikoa bermatzeko.

Gourmet hotzeko taulak

Gourmet hotzeko taulak kalitate handiko osagaiak ditu. Horregatik, aproposa da ontze denbora luzeagoa duten gaztak erabiltzea, hala nola gouda, estepa, gruyère, erreinua eta gorgonzola.

Saltxitxak ildo beretik jarraitu behar dute, beraz, aukeratu urdaiazpiko gordina edo parmako eta salami italiarra. .

Ardoarekin zerbitzatu.

Horteko taula osasuntsua

Horteko taularen aukera bat bilatzen dutenentzat, hau da, aldi berean, osasuntsu eta zaporetsua aldi berean, aholkua osagai arin eta freskoen aldeko apustua egitea da.

Gazta zuriak,Gutxiago koipetsuak, hala nola, gazta, meatzeak eta ricotta aukera bikainak dira.

Hestebeteetarako, aukeratu indioilarra edo oilasko bularkia. Gainera, gehitu kalabazin patea edo garbantzu-pasta (humusa) edo berenjena (babaganuche).

Ez ahaztu fruta freskoa gehitzea.

Zuretzako 30 ideia gehiago aukeratzen ditugu. hotzeko taula ikaragarri bat egiteko, jarraitu:

1. irudia – Hotzeko taula harrera sinple baina dotorea izateko.

2.irudia – Urdaiazpiko gordinarekin, mahatsarekin eta pikuekin afaltzeko hotzeko taula.

3. Irudia – Lagunak zerbitzatzeko tamaina aproposa duen hotzeko taula.

4. Irudia – Hotzeko taula sinplea, baina osagai hautatuekin.

5A Irudia – Kanpoaldean harrera hotzeko taularekin: giro landa eta atsegina.

5B. Irudia – Bakarkako ohola: hautatu osagaiak gonbidatu bakoitzaren lehentasunen arabera.

6. Irudia – Autozerbitzuko ohola.

7. Irudia – Hotzeko oholarekin fruta zuku naturalez lagunduta.

8. irudia – Zer moduz Aitaren Eguna hotzeko taula batekin ospatzea?

9. Irudia – Pikuak, masustak eta gorgonzola!

10. Irudia – Markatu gazta bakoitza etiketa batekin.

11. irudia – Bai, harrera dotorea taula batekin doahotzak.

12. irudia – Hotzeko taula garagardoarekin bilera informal baterako.

13. irudia – Bikoteentzako oholtxoa gau erromantikoa da!

14. irudia – Osatu hotzeko taula loreekin.

Ikusi ere: Gabonetako txartela: nola egin tutorialekin eta 60 inspiraziorekin

15. Irudia – Saltsak eta marmeladak!

16. Irudia – Hotzeko taula bat da. sarrera aukera bikaina.

17.irudia – Gabonetarako hezitegien taula: gozatu sasoiko osagaiak.

18. irudia – Urdaiazpikoa, fruta eta ogia biltzea.

19. irudia – Gabonetarako hezitegiko taulak apaingarri tipiko bat eskatzen du.

20. irudia – Dena esku artean!

21. irudia – Ohol dotorea ardo apararekin lagunduta.

22. irudia – Bakarkako hotzeko taula: denetarik apur bat.

23. irudia – Gau erromantikoa hotzeko oholarekin.

Ikusi ere: Nola kontserbatu platanoa: heldua, hozkailuan edo izozkailuan

24. irudia – Kanpoko oholtzarekin.

25. irudia – Soiltasuna eta zaporea.

26.irudia – Urtebetetze festa baterako ebakidura-taula.

27. Irudia – Ikusteko ederra!

28. Irudia – Kontuz hotzeko taula apaintzen.

29. irudia – Hotzeko taula ardoarekin!

30. Irudia – Arbel papera zer jakin dezazun. hotzeko taula bakoitzean zerbitzatzen da.