Hoe goed is it om freonen en famylje thús te wolkom! Noch mear as jo de ûntfangst kombinearje kinne mei praktykens, snelheid en in prachtige dekoraasje om yn te wenjen.

En witte jo in geweldige opsje yn dizze gefallen? It koarstboerd.

It koarstboerd is in geweldige manier om freonen te fermeitsjen sûnder al dyn tiid yn de keuken troch te bringen.

Om net te sizzen dat dit in folslein oanpasbere opsje is kin op ferskate wizen oanpast wurde foar elke situaasje, fariearjend fan in ienfâldige tarieding oant wat lúkser en ferfine foar jo kâlde besunigingstafel.

Jo fûnen it idee, krekt? Dus kom folgje dit berjocht by ús, want wy brochten dy in protte coole tips en ynspiraasjes, sjoch mar ris.

Hoe kinne jo in kâlde snijplank gearstalle

Soart ûntfangst

Foardat jo nei de supermerk geane, is it wichtich om it type resepsje te planjen dat jo wolle dwaan. Soe it wat ienfâldich wêze foar in pear minsken? Sil it kâlde besunigingsboerd tsjinne wurde as in starter of soe it in ûntspannen soarte diner wêze?

Dizze ynformaasje yn gedachten hâlde helpt om te evaluearjen wat jo op 'e kâlde besunigingsboerd sette moatte en de ideale hoemannichte fan elk yngrediïnt dus dat der neat mist.

Maak dus foarearst in list mei it tal minsken dat útnûge wurde sil en by hokker gelegenheid jo fan doel binne it koarstboerd te tsjinjen. As dat dien is, gean dan troch nei de folgjende tips.

Aantal items x oantal minsken

Sadat alles goed giet mei jo snijplankkâlde besunigings en elkenien giet tefreden fuort, is it oan te rieden om sa'n 150 gram yngrediïnten per persoan te berekkenjen, as it boerd as starter servearre wurdt.

As it kâlde fleisboerd it "haadgerjocht" is, dan is it gemiddelde oanbefelle bedrach per persoan fariearret tusken de 250 en 400 gram.

Dus foar in fleiskealboerd foar 20 minsken moatte jo sa'n acht kilo oan yngrediïnten by de hân hawwe, ferdield oer broadsjes, tsizen, woarsten, patees, fruchten, û.o. oaren.

Stap foar stap om it koarstboerd te sammeljen

Kies it planke

Tsoarte tradysje wurdt it koarstboerd meastentiids makke fan hout. Mar jo kinne fierder gean en kieze foar stiennen platen, lykas graniten, dy't ek tige moai binne en de smaak fan it iten net bemuoie.

It boerd moat ek de goeie grutte hawwe om alle yngrediïnten te hâlden .

Jo kinne kieze foar ien boerd of de yngrediïnten ferdield op trije of fjouwer boerden. Dit is sels de meast geskikte manier foar in ynformele moeting tusken freonen, om't jo de boerden oer de keamer ferspriede kinne, sadat alle gasten har gemak litte.

Gear en accessoires

It is ek wichtich om hapkes, toskestikkers of mini-foarken op it fleis te pleatsen, sadat de gasten harsels tsjinje kinne.

Fersoargje ek minikomkes om fruchten, jam en pasteige yngrediïnten te organisearjen.

It is ek moai te biedenservetten, om't it iten mei de hân ferbrûkt wurdt en gasten maklik smoarch wurde kinne.

Sjoch ek: Hoefolle kostet in swimbad? materialen, foardielen, neidielen en priis

It is ek de muoite wurdich om in snijder te leverjen foar fleis en messen dy't geskikt binne foar patees en gelei.

List fan yngrediïnten foar koarstboerd

It koarstplank is tige alsidich en demokratysk, dit betsjut dat d'r gjin regels binne oer wat der op moat en wat der net op set wurde, mar guon yngrediïnten binne ûnmisber, lykas dy sil hjirûnder sjen.

1. Kaas

Tsiis binne ferplichte items op it fleisboerd. Yn 't algemien is it oan te rieden om trije oant fjouwer ferskillende soarten tsiis te tsjinjen, dy't ferskille kinne neffens it type ûntfangst.

By twifel, bliuw dan mei Parmesan, Gorgonzola, Provolone en Mozzarella.

2. Woarsten

Nei de tsizen komme de woarsten. Salami, ham, gerookte mortadella fan goede kwaliteit, kalkoenboarst, roastbeef en sirloin binne mar in pear fan de protte opsjes.

Tsjinje yn tinne plakjes of, ôfhinklik fan de woarst, yn kubes snije.

3. Broadsjes

Ien fan 'e bêste begelieding op 'e kâlde besunigingsboerd is bôle, ynklusyf toast.

De kar foar broadsjes moat yn oerienstimming wêze mei de soarten fleis, patees en gelei selektearre foar it gearstallen fan it boerd, fariearjend fan it ienfâldichste, lykas Frânsk bôle oant Italjaansk bôle, roggebrea, ûnder oare soarten.

Snij it bôle by it tsjinjen yn plakjesdun en set se op it boerd.

4. Patees en jellies

Pâtees en jellies komplementearje it fleisboerd tige goed. Hjir kinne jo kieze foar pittige, swiete of smaaklike ferzjes.

Ferkenne smaken lykas prei, courgette, droege tomaat en moaie krûden. It is ek de muoite wurdich om piper- en abrikoosjams oan te bieden.

Huning stiet ek op dizze list, en dit is in yngrediïnt dat tige goed past mei guon soarten tsiis, lykas brie.

5. Oaljesaden

Kastanjes, walnoten, hazelnuten, pistasjes, pinda's, ûnder oare oaljesieden binne tige wolkom yn de gearstalling fan it fleisboerd, benammen as it idee is om foar in lichtere en sûnere kant te gean.<1

6. Farske fruchten

Farske fruchten binne ek geweldich op it kâlde snijplank. Dat komt omdat se njonken lekker binne, binne se ek tige dekoratyf.

Wedde op druven, ierdbeien, pears, guaves, figen en apels. Mar foarkomme soere fruchten, om't se tige konkurrearjend binne yn smaak.

As jo ​​​​kieze foar it tsjinjen fan snijde fruchten, tink dan om in pear drippen sitroen ta te foegjen sadat se net oksidearje, benammen yn it gefal fan pears en apels .

7. Droege fruchten

Droogde fruchten, lykas rozijnen, pruimen, abrikozen en dadels, passe perfekt mei it fleisboerd en komplementearje de kombinaasjeopsjes.

8. Griente en konserven

Bleke grienten binne ek in goede karfoar it kâlde board. Wedzjen op komkommers, woartels, oliven, raap, tomaten en sipels.

Hoe kinne jo it juste koarstienboerd kieze foar elke gelegenheid

Koken board ienfâldige kâlde besunigings

Jo witte dy dei dat jo gewoan wolle om elkenien byinoar te krijen foar in ûntspannen nacht?

It ienfâldige kâlde besunigingsboerd is perfekt foar dy gelegenheid. De ienfâldige gearstalling kin trije soarten tsiis befetsje (mozzarella, parmesan en provolone), ham, toast, oliven en twa soarten pate of jam.

Hoe sit it mei in romantyske jûn mei in kâld skûtel? Hjir is it de muoite wurdich om te wedzjen op mear ferfine yngrediïnten, lykas tsiis lykas Emmenthal, Brie en Camembert.

Tsjinje mei patees, broadsjes, droege fruchten, oaljesieden en oerslaan de ierdbeien net foar in romantyske sfear

Gourmet kâlde besunigingsboerd

It gastronomyske fleisboerd hat selektearre yngrediïnten fan hege kwaliteit. Dêrom is it ideaal om tsiis te brûken mei in langere ryptiid, lykas gouda, steppe, gruyère, keninkryk en gorgonzola.

De woarsten moatte deselde line folgje, dus kieze foar rau of parmaham en salami Italiaansk .

Tsjinje mei wyn.

Sûne koarstboerd

Foar wa't op syk is nei in opsje foar koarstien dy't tagelyk, sûn en lekker tagelyk, de tip is om te wedzjen op lichte en farske yngrediïnten.

Wite tsiis,Minder fet, lykas kwark, minen en ricotta binne poerbêste opsjes.

Kies foar woarst kalkoen of kip boarst. Foegje ek zucchini-paté of kikkererwtenpasta (humus) of aubergine (babaganuche) ta.

Ferjit net farsk fruit ta te foegjen.

Under 30 mear ideeën selektearre foar jo om in ongelooflijk kâld snijplank te meitsjen, folgje:

Ofbylding 1 - Koarteboerd foar in ienfâldige mar super elegante ûntfangst.

Ofbylding 2 – Kâlde besunigingsboerd foar iten mei rauwe ham, druven en figen.

Ofbylding 3 – In kjeldboerd yn 'e ideale grutte foar tsjinje freonen.

Ôfbylding 4 - Ienfâldich kâld snijboerd, mar mei selektearre yngrediïnten.

Ofbylding 5A - Outdoor ûntfangst mei koarstboerd: rustike en gesellige sfear.

Ofbyld 5B – Yndividueel fleisboerd: selektearje de yngrediïnten neffens de foarkar fan elke gast.

Ofbyld 6 - Selsbetsjinningsboerd foar koalbesnijden.

Ofbylding 7 - Koalbesnijbord mei fruit begelaat troch natuerlik sap.

Ofbylding 8 - Hoe sit it mei it fieren fan Heitedei mei in kâld besunigingsboerd?

Ofbylding 9 – Figgen, bramen en gorgonzola!

Ofbylding 10 – Markearje elke tsiis mei in kaartsje.

Ofbylding 11 - Ja, in elegante ûntfangst giet mei in boerdkoarstien.

Ofbyld 12 – Koarteboerd mei bier foar in ynformele gearkomste.

Ofbyld 13 - Kâlde snijplank foar in pear is gelyk oan in romantyske nacht!

Ofbylding 14 - Foltôgje de dekoraasje fan it fleisboerd mei blommen.

Ofbyld 15 – Sauzen en jams!

Ofbylding 16 – It kâlde snijboerd is in geweldige yngongsopsje.

Ofbyld 17 - Kâlde besunigingsboerd foar Kryst: genietsje fan seizoenen yngrediïnten.

Ofbyld 18 - Ham, fruit en brea wrap.

Ofbylding 19 - Kâlde besunigingsboerd foar Kryst freget om in typyske dekoraasje.

Sjoch ek: Tafelketting: wat it is, hoe te meitsjen, tips en foto's om te ynspirearjen

Ofbyld 20 - Alles yn 'e hân!

Ofbyld 21 - Chic kâlde besunigingsboerd begelaat troch mousserende wyn.

Ofbyld 22 - Yndividueel koarstboerd: in bytsje fan alles.

Ofbylding 23 – Romantyske nacht mei klaaiboerd.

Ofbylding 24 – Bûtenkoalboerd.

Ofbylding 25 – Ienfâld en smaak.

Ofbylding 26 – Kâlde besunigingsboerd foar in jierdeifeestje.

Ofbylding 27 - Prachtich om te sjen!

Ofbyld 28 - Soargje foar it fersierjen fan it fleisboerd.

Ofbyld 29 - Kâlde snijboerd mei wyn!

Ofbylding 30 - Blackboardpapier om jo te litten wat wurdt tsjinne op elke kâlde besunigingsboerd.