Найз нөхөд, гэр бүлээ гэртээ угтан авах ямар сайхан вэ! Хэрэв та хүлээн авалтыг практик байдал, хурдацтай, амьдрахад тохиромжтой сайхан чимэглэлтэй хослуулж чадвал бүр ч илүү юм.

Тэгээд та эдгээр тохиолдолд маш сайн сонголтыг мэдэх үү? Хүйтэн хоол хийх самбар.

Хүйтэн хоол хийх самбар нь бүх цагаа гал тогооны өрөөнд өнгөрүүлэх шаардлагагүйгээр найз нөхдөө зугаацуулах сайхан арга юм.

Энэ бол өөрийн хүссэнээр хийх бүрэн боломжтой сонголт гэдгийг дурдахгүй өнгөрч болохгүй. Энгийн бэлтгэлээс эхлээд илүү тансаг, боловсронгуй хоол хийх хоолны ширээнд тааруулж янз бүрийн аргаар тохируулж болно.

Танд энэ санаа таалагдсан биз дээ? Тиймээс бидэнтэй хамт энэ нийтлэлийг дагана уу, учир нь бид танд маш олон гайхалтай зөвлөгөө, санаануудыг авчирсан тул зүгээр л хараарай.

Хүйтэн зүслэгийг хэрхэн яаж угсрах талаар

Хүлээн авалтын төрөл

Супермаркет руу явахаасаа өмнө ямар төрлийн хүлээн авалт хийхээ төлөвлөх нь чухал. Энэ нь цөөхөн хүнд энгийн зүйл байх болов уу? Хүйтэн таваг нь анхдагчаар үйлчлэх үү, эсвэл тайван оройн хоол байх уу?

Эдгээр мэдээлэлтэй байх нь хоол хийх тавган дээр юу тавих, найрлага бүрийн хамгийн тохиромжтой хэмжээг үнэлэхэд тусална. Юу ч дутуугүй байна.

Тиймээс юуны өмнө уригдсан хүмүүсийн тоо, ямар тохиолдлоор хүйтэн хоолоор үйлчлэхээр төлөвлөж байгаагаа бичээрэй. Үүнийг хийсний дараа дараагийн зөвлөгөөг үргэлжлүүлнэ үү.

Зүйлсийн тоо x хүний ​​тоо

Ингэснээр таны хайчлах самбарт бүх зүйл сайхан болно.Хүйтэн хоол хийж, хүн бүр сэтгэл хангалуун орхиж байгаа бол нэг хүнд 150 грамм орц найрлагыг тооцохыг зөвлөж байна, хэрвээ таваг нь анхдагчаар үйлчилдэг бол.

Хэрэв хүйтэн хоол нь "үндсэн хоол" бол дундаж Нэг хүнд ногдох хэмжээ 250-аас 400 грамм хооронд хэлбэлздэг.

Тиймээс 20 хүний ​​хоол хийх тавагны хувьд талх, бяслаг, хиам, пате, жимс зэрэгт тараасан найман кг орцтой байх ёстой. бусад.

Хүйтэн хавтанг угсрах ажлыг үе шаттайгаар хийх

Хамбарыг сонгох

Уламжлал ёсоор хүйтэн зүсэх хавтанг ихэвчлэн модоор хийдэг. Гэхдээ та цаашаа явж, боржин чулуу гэх мэт маш үзэсгэлэнтэй, хоолны амтанд сөргөөр нөлөөлдөггүй чулуун хавтанг сонгож болно.

Банз нь бүх найрлагыг хадгалахад тохиромжтой хэмжээтэй байх ёстой. .

Та нэг хавтанг сонгож эсвэл гурваас дөрвөн самбарт найрлагыг нь тарааж болно. Энэ нь найз нөхдийн хооронд албан бус уулзалт хийх хамгийн тохиромжтой арга юм, учир нь та өрөөний эргэн тойронд самбаруудыг тарааж, бүх зочдыг тав тухтай байлгах боломжтой.

Сав суулга, хэрэгслүүд

Мөн зочдод зориулж хүйтэн амтлагчийн тавцан дээр зууш, шүдний оо эсвэл мини сэрээ тавих нь чухал.

Мөн жимс, чанамал, зуурмагийн орцуудыг цэгцлэх мини аяга өгнө.

Энэ нь санал болгоход бас таатай байнасалфетка, учир нь хоол хүнс гараараа иддэг тул зочдод амархан бохирдох боломжтой.

Мөн пате, цэлцэгнүүр хийхэд тохиромжтой хутга, зүсэгчийг өгөх нь зүйтэй.

Жагсаалт Хүйтэн тавагны найрлага

Хүйтэн зүсмэлийн хавтан нь маш олон талт, ардчилсан шинж чанартай тул юу хийх, юу хийх ёсгүй гэсэн дүрэм журам байдаггүй гэсэн үг боловч зарим найрлага нь зайлшгүй шаардлагатай байдаг. доороос харах болно.

1. Бяслаг

Бяслаг нь хүйтэн зүсмэлийн тавцан дээр заавал байх ёстой зүйл юм. Ер нь 3-4 төрлийн бяслагаар үйлчлэхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь хүлээн авалтын төрлөөс хамаарч өөр өөр байж болно.

Эргэлзээтэй байгаа бол Пармезан, Горгонзола, Проволон, Моцареллатай зуураарай.

2. Хиам

Бяслагны дараа хиам ирдэг. Салами, хиам, сайн чанарын утсан мортаделла, цацагт хяруулын цээж мах, шарсан үхрийн мах, боорцог гэх мэт олон сонголтуудын зөвхөн нэг хэсэг юм.

Нимгэн зүсмэлүүдээр үйлчилнэ, эсвэл хиамнаас хамааран шоо болгон хувааж болно.

3. Талх

Хүйтэн зүсмэлийн тавагны хамгийн сайн дагалдах нэг бол талх, түүний дотор шарсан талх юм.

Талхыг сонгохдоо хүйтэн жигнэмэг, пате, цэлцэгнүүрийн төрлөөс хамааран сонгох ёстой. Франц талхнаас эхлээд Итали талх, хөх тарианы талх гэх мэт хамгийн энгийнээс сонгогдсон самбарыг бэлтгэх.

Үйлчилж байхдаа талхыг зүсэж зүснэ.нимгэн ба самбар дээр тавина.

4. Pâtés and jellies

Пате болон цэлцэгнүүр нь хүйтэн зүслэгийн хавтанг маш сайн нөхдөг. Энд та халуун ногоотой, чихэрлэг эсвэл амттай хувилбаруудыг сонгож болно.

Жишээ нь таана, цуккини, хатаасан улаан лооль, нарийн ургамал зэрэг амтыг судлаарай. Мөн чинжүү, чангаанзны чанамал өгөх нь зүйтэй.

Зөгийн бал ч бас энэ жагсаалтад багтсан бөгөөд энэ нь брит зэрэг зарим төрлийн бяслагтай маш сайн нийцдэг найрлага юм.

5. Тосны үр

Туулайн бөөр, хушга, самар, пистачиос, газрын самар зэрэг бусад тосны үрийг хүйтэн зүслэгийн хавтанг угсрахдаа маш сайн хэрэглэдэг, ялангуяа санаа нь илүү хөнгөн, эрүүл байх юм бол.<1

6. Шинэ жимс

Шинэ жимс нь хүйтэн зүслэгийн тавцан дээр бас гайхалтай байдаг. Учир нь тэд амттай байхаас гадна маш гоёл чимэглэлийн шинж чанартай байдаг.

Усан үзэм, гүзээлзгэнэ, лийр, гуава, инжир, алим дээр бооцоо тавь. Гэхдээ хүчиллэг жимснээс зайлсхий, учир нь тэд амтанд маш их өрсөлдөх чадвартай байдаг.

Хэрэв та жижиглэсэн жимсээр үйлчлэхээр шийдсэн бол исэлдүүлэхгүйн тулд хэдэн дусал нимбэг нэмэхээ бүү мартаарай, ялангуяа лийр, жимс жимсгэнэ. алим .

7. Хатаасан жимс

Үзэм, чавга, гүйлс, огноо зэрэг хатаасан жимс нь хүйтэн зүслэгтэй төгс зохицож, хослолыг нөхөж өгдөг.

8. Хүнсний ногоо, хадгалсан бүтээгдэхүүн

Наашаасан ногоо ч бас тохиромжтойхүйтэн хавтангийн хувьд. Өргөст хэмх, лууван, чидун, манжин, улаан лооль, сонгино дээр бооцоо тавиарай.

Хэрхэн зөв хоол хийх вэ? board simple cold cuts

Хүн бүрийг хамтад нь нэг үдшийг тайван өнгөрүүлэхийг хүсдэг тэр өдрийг та мэдэх үү?

Энгийн хүйтэн хоол хийх самбар нь тухайн тохиолдлоор төгс тохирно. Энгийн угсралтад гурван төрлийн бяслаг (моцарелла, пармезан, проволон), хиам, шарсан талх, чидун болон хоёр төрлийн пате эсвэл чанамал багтаж болно.

Хүйтэн тавагтай романтик үдшийг яаж өнгөрүүлвэл? Энд Эмментал, Бри, Камемберт зэрэг илүү боловсронгуй найрлагатай бяслаг дээр бооцоо тавих нь зүйтэй.

Пате, талх, хатаасан жимс, тосны үрээр үйлчилж, романтик уур амьсгалыг бий болгохын тулд гүзээлзгэнэ алгасаж болохгүй. .

Gourmet cold cuts board

Gourmet cold cuts board нь сонгосон бөгөөд өндөр чанартай найрлагатай. Иймд гуда, хээр, груйер, вант улс, горгонзола зэрэг боловсорч гүйцсэн бяслаг хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой.

Хиам нь ижил шугамыг дагаж мөрдөх ёстой тул түүхий эсвэл парма хиам, салями итали зэргийг сонгоорой. .

Дарстай хамт үйлчил.

Эрүүл хоол хийх таваг

Хүйтэн тавагны сонголт хайж байгаа хүмүүст зориулав. нэгэн зэрэг эрүүл, амттай тул хөнгөн, шинэхэн орц найрлагад бооцоо тавих нь зүйтэй.

Цагаан бяслаг,Зуслангийн бяслаг, мина, рикотта зэрэг тослог багатай нь маш сайн сонголт юм.

Хиамны хувьд цацагт хяруул эсвэл тахианы цээжийг сонгох хэрэгтэй. Мөн цуккини пате эсвэл вандуйны зуурмаг (ялзмаг) эсвэл хаш (babaganuche) нэмнэ.

Шинэ жимс нэмэхээ бүү мартаарай.

Доор танд өөр 30 санааг сонгов. Гайхамшигтай хүйтэн хоол хийх самбар хийхийн тулд дараахыг дагана уу:

Зураг 1 – Энгийн боловч маш гоёмсог хүлээн авалтад зориулсан хүйтэн зүсмэлийн хавтан.

Зураг 2 – Оройн хоолонд зориулж түүхий хиам, усан үзэм, инжир бүхий хүйтэн зүсмэлийн хавтан.

Зураг 3 – Найз нөхөддөө үйлчлэхэд тохиромжтой хэмжээтэй хүйтэн зүсмэл хавтан.

Зураг 4 – Энгийн хүйтэн зүсмэл, гэхдээ сонгосон найрлагатай.

Зураг 5А – Гадна Хүлээн авалтын самбар бүхий хүлээн авалт: тансаг, тухтай уур амьсгал.

Зураг 5B – Тусдаа хүйтэн хоол хийх самбар: зочин бүрийн сонголтын дагуу найрлагыг нь сонго.

Зураг 6 – Өөртөө үйлчлэх хүйтэн зүсэгч хавтан.

Зураг 7 – Хүйтэн зүслэгийн хавтан байгалийн жүүс дагалдуулсан жимс.

Зураг 8 – Аавуудын өдрийг хүйтэн хоолоор тэмдэглэвэл ямар вэ?

Зураг 9 – Инжир, бөөрөлзгөнө, горгонзола!

Зураг 10 – Бяслаг бүрийг шошгоор тэмдэглэнэ.

Зураг 11 – Тийм ээ, гоёмсог хүлээн авалт нь самбартай хамт явдаг.хүйтэн зүслэг.

Мөн_үзнэ үү: Үзэсгэлэнт байшингууд: гэрэл зураг, зөвлөмж бүхий гайхалтай төслүүдийн 112 санаа

Зураг 12 – Албан бус уулзалтад зориулсан шар айрагтай хүйтэн зүслэг.

Зураг 13 – Хосуудад зориулсан ханиадны тавцан нь романтик шөнөтэй тэнцэнэ!

Зураг 14 – Хүйтэн зүслэгийн самбарыг цэцэгсээр чимэглээрэй.

Зураг 15 – Соус ба чанамал!

Зураг 16 – Хүйтэн хоол хийх хавтан нь Оролтын гайхалтай сонголт.

Зураг 17 – Зул сарын баярын ширээн дээр: улирлын чанартай орцуудыг амтлаарай.

Зураг 18 – Хиам, жимс, талхны боодол.

Зураг 19 – Зул сарын баярын ширээн дээр ердийн чимэглэл хийхийг хүсч байна.

Зураг 20 – Бүх зүйл гарт байна!

Зураг 21 – Оргилуун дарс дагалдуулсан гоёмсог жигнэмэг.

Зураг 22 – Хүйтэн хоол хийх бие даасан самбар: бүх зүйлээс бага зэрэг.

Зураг 23 – Хүйтэн хоол хийх самбар бүхий романтик шөнө.

Зураг 24 – Гадаа хүйтэн хоол хийх самбар.

Зураг 25 – Энгийн байдал, амт.

Мөн_үзнэ үү: Шаазан хавтангийн хэмжээ: тэдгээр нь юу вэ, хэрхэн тооцоолох, үндсэн зөвлөмжүүд

Зураг 26 – Төрсөн өдрийн үдэшлэгт зориулсан ханиадны самбар.

Зураг 27 – Үзэхэд үзэсгэлэнтэй!

Зураг 28 – Хүйтэн зүсмэлийн хавтанг чимэглэхэд болгоомжтой байгаарай.

Зураг 29 – Дарстай хүйтэн зүссэн хавтан!

Зураг 30 – Юуг мэдэхийн тулд самбарын цаас хүйтэн жигнэмэг бүр дээр үйлчилдэг.