អ្នកមិនអាចបដិសេធបានទេ៖ ក្រៅពីការតុបតែង ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតនៃ Festa Junina គឺជាអាហារធម្មតា។ នំពោត បាយដំណើប គ្រាប់ស្រល់ ឃ្វីនតាវ ហូមីនី ជាដើម។ បញ្ជីនេះគឺធំសម្បើម ហើយសម្រាប់តំបន់នីមួយៗនៃប្រទេសប្រេស៊ីលមានរូបមន្តពិសេស រសជាតិប្លែក និងពោរពេញដោយរសជាតិ។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកចង់មានពិធីជប់លៀងខែមិថុនាប្រពៃណីដែលពោរពេញទៅដោយធាតុធម្មតា សូមដោះស្រាយ ហើយធ្វើតាមវា ប្រកាសជាមួយយើង។ យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបធ្វើពិធីជប់លៀងខែមិថុនាពិតប្រាកដ៖

អាហារជប់លៀងខែមិថុនា៖ គ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាន

ពិធីជប់លៀងខែមិថុនាគឺជាការប្រារព្ធពិធីនៅប្រទេសប្រេស៊ីលជាធម្មតា មែនទេ? ទេ!

ដូចដែលវាមើលទៅដូចជាប្រទេសប្រេស៊ីល ពិធីបុណ្យនេះពិតជាមានប្រភពដើមនៅក្នុងវប្បធម៌អ្នកមិនជឿនៅអឺរ៉ុប (ហើយអ្នកគិតថាវាជាពិធីបុណ្យគ្រីស្ទានមែនទេ?)។

អ្នកមិនជឿបានប្រារព្ធពិធីបុណ្យនេះ។ ថ្ងៃទី 21 ខែមិថុនា solstice ដោយថ្លែងអំណរគុណចំពោះការប្រមូលផលស្រូវសាលី។ ប៉ុន្តែព្រះវិហារកាតូលិកមិនសូវចូលចិត្តពិធីទាំងនេះទេ ហើយមិនយូរប៉ុន្មានបានរកឃើញវិធីដើម្បីទទួលបានកាលបរិច្ឆេទសម្រាប់ខ្លួនវា ដោយទាញយកប្រយោជន៍ពីការពិតដែលថាថ្ងៃ St. John គឺជិតដល់ថ្ងៃបុណ្យ។

ភ្លើងឆេះ អាហារ ហើយការរាំគឺជាធាតុធម្មតានៃពិធីបុណ្យអ្នកមិនជឿពីបុរាណនេះ វាទទួលបានតែទម្រង់សាសនាគ្រិស្តតាមពេលវេលាប៉ុណ្ណោះ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅទីនេះនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល មិនមានការប្រមូលផលស្រូវសាលីទេ។ ដូច្នេះ​តើ​ត្រូវ​ធ្វើ​ដូចម្តេច​ដើម្បី​ប្រារព្ធ​ពិធី​ជប់លៀង​នេះ​? ពោតពិតណាស់! វាមកពីទីនោះដែលអ្នកតំណាងដ៏អស្ចារ្យបំផុតរបស់ Festa Junina បានលេចចេញមកដែលជាធាតុផ្សំមួយ។nordestino

Nordestino couscous គឺជាជម្រើសអាហារប្រៃបំផុត ថោកបំផុត និងងាយស្រួលបំផុតមួយសម្រាប់ពិធីបុណ្យខែមិថុនា។ វីដេអូខាងក្រោមនាំមកនូវវិធីបីយ៉ាងផ្សេងគ្នាដើម្បីធ្វើរូបមន្តនេះ សូមពិនិត្យមើលវា៖

15. Couscuz Paulista

អ្នក​ណា​ដែល​ចង់​កែ​លម្អ​រូបមន្ត couscous បែប​ប្រពៃណី​អាច​រើស​យក​កំណែ São Paulo។ សូមមើលរូបមន្តខាងក្រោម៖

16. Canjiquinha

រូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់មួយផ្សេងទៀតនៃពិធីបុណ្យខែមិថុនាគឺ canjiquinha ឬដូចដែលវាត្រូវបានគេស្គាល់នៅកន្លែងខ្លះ quirerinha ។ ទស្សនាវីដេអូខាងក្រោមដើម្បីស្វែងយល់ពីរបៀបដែលវាត្រូវបានធ្វើ៖

ភេសជ្ជៈជប់លៀងខែមិថុនា

17។ Quentão

ចង់រៀនពីរបៀបធ្វើ quentao សម្រាប់ជប់លៀងខែមិថុនាទេ? ដូច្នេះអ្នកបានមកដល់កន្លែងដែលត្រឹមត្រូវ។ វីដេអូខាងក្រោមនាំមកនូវរូបមន្ត និងគន្លឹះដែលអ្នកត្រូវដឹង សូមអនុវត្តតាម៖

១៨. Mulled Wine

ហើយតើអ្នកអាចទប់ទល់នឹងស្រាក្រឡុកដោយរបៀបណា? ភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះគឺជាតារាដ៏អស្ចារ្យម្នាក់របស់ Festa Junina ។ ការចង់ដឹងចង់ឃើញ៖ នៅភាគខាងត្បូងស្រា mulled ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាquentão។ សូមមើលរូបមន្តក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

19. តែរបស់ Padre

តែរបស់បូជាចារ្យ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាភេសជ្ជៈសណ្តែកដី គឺជាជម្រើសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់ពិធីបុណ្យខែមិថុនា។ មកមើលពីរបៀបដែលវាត្រូវបានធ្វើ៖

20. ទឹកពោត

ហើយដើម្បីបញ្ចប់មុខម្ហូប តើទឹកពោតយ៉ាងម៉េចដែរ? អ្នកអាចមើលរូបមន្តខាងក្រោម៖

បន្ទាប់ពីឃើញជម្រើសជាច្រើន ឥឡូវនេះអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺរៀបចំបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់កម្មវិធីជប់លៀងខែមិថុនារបស់អ្នក ហើយហៅអ្នកគ្រប់គ្នាទៅកាន់អារ៉ាយៀ។

បន្ថែមពីលើពោត យើងមានគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលជាទូទៅរបស់ប្រទេសប្រេស៊ីលដែលបម្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំចានជាច្រើន។ ស្វែងយល់ថាតើពួកវាមានអ្វីខ្លះខាងក្រោម៖

ពោត

យើងបាននិយាយអំពីវារួចហើយ ប៉ុន្តែវាមិនឈឺចាប់ទេក្នុងការនិយាយបន្តិច លើសពីនេះទៅទៀត វាគឺជាតារាដ៏អស្ចារ្យរបស់ Festa Junina។

ពោតត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ រាប់ចាប់ពីផ្អែម រហូតដល់រសជាតិ និងសូម្បីតែភេសជ្ជៈ។

អ្នកអាចធ្វើ ពោតអាំង ពោតស្ងោរ នំពីពោត នំពោត ប៉ូលេនតា hominy pamonha ពោតលីងញ៉ាំ curau couscous pudding ទឹកផ្លែឈើ និងល ។ល។

ហើយអាស្រ័យលើតំបន់ ពោតគឺ បញ្ចូលទៅក្នុងចានធម្មតាផ្សេងទៀត។ បច្ចុប្បន្ននេះវាជារឿងធម្មតាផងដែរក្នុងការអានរូបមន្តឡើងវិញ ហើយបន្ថែមពោតជំនួសគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត ដែលធ្វើឱ្យម្ហូបមើលទៅដូចជាពិធីជប់លៀងខែមិថុនា។ ឧទាហរណ៍ដ៏ល្អមួយគឺពោត brigadeiro ដែលសូកូឡាប្រពៃណីផ្តល់មធ្យោបាយដល់ធញ្ញជាតិ។

Coco

ហ៊ឺ , ដូង! គ្រឿងផ្សំនេះគឺជាការរីករាយមួយផ្សេងទៀតនៃពិធីបុណ្យខែមិថុនាជាពិសេសនៅក្នុងចានផ្អែម។ ជាមួយវា អ្នកអាចធ្វើនំកូកាដាស ឃ្វីចាឌីនហាស នំកែកឃឺ និងនំស្រក់ទឹកមាត់។ មិនបាច់និយាយទេថាដូងនៅតែស៊ីជាមួយមុខម្ហូបផ្សេងទៀត ដោយផ្តល់នូវរសជាតិកាន់តែច្រើន។

នេះជាករណីរបស់ បាយដំណើប យៈសាពូនមី ល្ពៅ សាច់ម្សៅ ដំឡូងបារាំង និងនំពោតដែលពួកវារឹតតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលដែលពួកគេប្រើដូងក្នុងការរៀបចំរបស់ពួកគេ។

ដូងក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងរូបមន្តរាប់មិនអស់៖ កិន ជាបន្ទះសៀគ្វី ដុត ឬជាទឹកដោះគោ។

ល្ពៅ

គិតពីពិធីបុណ្យខែមិថុនា គិតពីល្ពៅ។ អាហារដ៏ឆ្ងាញ់របស់ប្រេស៊ីលនេះមានវត្តមាននៅគ្រប់តំបន់នៃប្រទេស ហើយអាចប្រើជាអាហារសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យខែមិថុនានៅក្នុងចានផ្អែម និងរសជាតិ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ យើងអាចនិយាយអំពីយៈសាពូនមីល្ពៅដ៏អស្ចារ្យជានិច្ច។ វា​អាច​ត្រូវ​បាន​ផលិត​ក្នុង​ទម្រង់​ជា​ប៉ាស្តា ឬ​ជា​គូប​តូចៗ។

ល្ពៅ​ក៏​ចូល​ទៅ​បាន​យ៉ាង​ល្អ​ជាមួយ​នឹង​ម្ហូប​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់ ជាពិសេស​ម្ហូប​ដែល​មាន​ដើម​កំណើត​នៅ​ភាគ​ឦសាន។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចដាក់សាច់ស្ងួតជាមួយល្ពៅនៅលើតុ។ ឬចុះយ៉ាងណាចំពោះទំពាំងបាយជូរល្ពៅដើម្បីកម្តៅថ្ងៃដ៏ត្រជាក់នាយប់ខែមិថុនា? យ៉ាងណាមិញ វាគ្មានអារ៉ាយៀដោយគ្មានសណ្តែកដីទេ។

គ្រាប់ល្ងនេះអាចត្រូវបានគេយកទៅអាំងជាមួយអំបិល បន្ថែមពីលើនេះទៀត ដើម្បីផ្តល់ជីវិតដល់បង្អែមប្រពៃណីបំផុតមួយនៃពិធីបុណ្យខែមិថុនា៖ paçoca។

សណ្តែកដីក៏ជាមូលដ្ឋាននៃរូបមន្តធម្មតាផ្សេងទៀតដូចជា pé de moleque និង pé de girl។ ភាពខុសគ្នារវាងទាំងពីរគឺថា Pé de Moleque រឹងជាង និងមានសណ្ដែកដីធំៗ ចំណែក Pé de Moça ទន់ជាង និងមានវាយនភាពឆ្ងាញ់។

ចង់ដឹងថាតើត្រូវប្រើសណ្តែកដីនៅទីណាទៀត? សាកល្បងធ្វើនំ, កpudding ឬគ្រាន់តែបញ្ចូលវាទៅក្នុងរូបមន្តផ្សេងទៀត ដូចជាអង្ករដំណើប និង hominy។

សណ្ដែកដីក៏ជាមូលដ្ឋាននៃភេសជ្ជៈប្រពៃណីបំផុតក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យខែមិថុនា៖ តែរបស់បូជាចារ្យ។ ភេសជ្ជៈដ៏សាមញ្ញនេះត្រូវបានផលិតឡើងដោយទឹកដោះគោ សណ្តែកដីលីង និងក្លិនឈុន។

Manioc

Manioc ឬដំឡូងមី គឺជាតំណាងដ៏អស្ចារ្យមួយផ្សេងទៀតនៃវប្បធម៌ ជនជាតិប្រេស៊ីលដ៏ពេញនិយម និងជាការពិតណាស់ Festa Junina ។

ឫសគល់នៃរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីរៀបចំនំខេក។ ប៉ុន្តែវាមានភាពលេចធ្លោសូម្បីតែជាមួយនឹងផលិតផលរបស់វា ពោលគឺម្សៅ manioc ស្ករកៅស៊ូ និង tapioca។

គ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការរៀបចំខូគី នំបញ្ចុក នំ និងដំឡូងមីដោយខ្លួនឯង។

Pinhão

Pinhão គឺជាគ្រឿងផ្សំដែលអស្ចារ្យតំណាងឱ្យពិធីបុណ្យខែមិថុនា ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលរស់នៅភាគខាងត្បូង និងអាគ្នេយ៍ តំបន់ដែលគ្រាប់ពូជត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងងាយស្រួល។ .

ក្នុងករណីភាគច្រើន គ្រាប់ស្រល់ត្រូវបានបរិភោគចម្អិន។ ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងការរៀបចំផ្សេងៗគ្នា អមជាមួយម្ហូបផ្អែម និងរសជាតិ។

អាហារថ្ងៃបុណ្យខែមិថុនា ពីខាងជើងទៅខាងត្បូងនៃប្រទេសប្រេស៊ីល

ប្រេស៊ីលជាប្រទេសទ្វីបមួយដ៏ធំសម្បើម។ ដូច្នេះហើយ វាគ្រាន់តែជាធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះ ដែលតំបន់នីមួយៗមានទំនៀមទម្លាប់ វប្បធម៌ និងអាហារធម្មតារៀងៗខ្លួន។

ហើយតើអ្នកគិតថាភាពខុសគ្នានៃវប្បធម៌ដ៏ឆ្ងាញ់ទាំងនេះនឹងមិនមានភស្តុតាងនៅក្នុងពិធីបុណ្យខែមិថុនាទេ? ជា​ការ​ពិត​ណាស់​ពួក​គេ​! ដូច្នេះហើយ យើងបានជ្រើសរើសខាងក្រោមអាហារថ្ងៃបុណ្យខែមិថុនាធម្មតាពីតំបន់នីមួយៗនៃប្រទេសប្រេស៊ីល ពីខាងជើងទៅខាងត្បូង សូមពិនិត្យមើល៖

តំបន់ខាងជើង

តំបន់ភាគខាងជើងនៃប្រទេសប្រេស៊ីលប្រារព្ធពិធីបុណ្យខែមិថុនា រួមជាមួយនឹងពិធីបុណ្យ Boi Bumbá ដែលចំណាយពេល កន្លែងនៅសប្តាហ៍ចុងក្រោយនៃខែមិថុនា។

តំបន់ភាគខាងជើងដែលទទួលឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងពីវប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិច តំបន់ភាគខាងជើងបានរំលេចដំឡូងមីនៅក្នុងចានរបស់វា។

មានការត្រៀមលក្ខណៈទូទៅដូចជា តាកាកា ដែលជាម្ហូបជនជាតិដើមភាគតិចធ្វើជាមួយ tucupi (ទំពាំងបាយជូរដំឡូងមី), បង្គា, ចាមប៊ូ (ឱសថធ្វើឱ្យបបូរមាត់ស្ពឹកបន្តិច) និងស្ករកៅស៊ូ។ រៀបចំដោយស្លឹកដំឡូងមី សណ្តែក និងសាច់ដូចជា bacon, loin និង paio, feijoada កំណែនេះចាប់ផ្តើមត្រូវបានរៀបចំប្រាំពីរថ្ងៃជាមុន។ នេះគឺដោយសារតែស្លឹកដំឡូងមីមានជាតិពុល ហើយត្រូវឆ្លងកាត់ដំណើរការចម្អិនអាហារដើម្បីលុបបំបាត់សារធាតុទាំងនេះទាំងស្រុង។

តំបន់ភាគខាងជើងក៏បានប្រារព្ធពិធីបុណ្យខែមិថុនាជាមួយនឹងនំដំឡូងមី ខូសខូស ដំឡូងមី និងសាច់ម្សៅ។

តំបន់ភាគឦសាន

ពិធីបុណ្យសៅចូវដ៏ធំបំផុតនៅលើពិភពលោកត្រូវបានរកឃើញនៅភាគឦសាន។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ Campina Grande នៅទីក្រុង Paraíba ទទួលបានអ្នកទស្សនារាប់ពាន់នាក់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីរាំរបាំ Forró ហើយជាការពិតណាស់ សូមសាកល្បងអាហារធម្មតាក្នុងតំបន់។

នៅភាគឦសាន ផ្កាយដ៏ធំគឺពោត។ ជាមួយវា មនុស្ស arretado ទាំងនេះរៀបចំ mungunzá ដ៏ល្បីល្បាញ (ឬ hominy នៅក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀត) ជាមួយនឹងទឹកដោះគោដូង ក្លិនឈុន និងផ្កាក្លាំពូ។

វាក៏មានខូសខូសដែរ ប៉ុន្តែភាគឦសានគឺខុសពីទីក្រុងសៅប៉ូឡូ។ ម្ហូបភាគឦសានធម្មតាប្រើតែម្សៅពោត ទឹក និងអំបិល បម្រើជាមួយប៊ឺ ឬសាច់ហាលថ្ងៃ។

ម្ហូបធម្មតាមួយទៀតមកពីតំបន់ឦសានគឺមានលក្ខណៈដូចគ្នា។ ប៉ុន្តែសូមប្រយ័ត្ន៖ ភាពដូចគ្នាគឺដូចគ្នាទៅនឹង curau នៅភាគខាងត្បូង និងអាគ្នេយ៍។

នៅភាគឦសាន arraiá ក៏មាននំពោតជាច្រើន នំពោត ប៉ាម៉ុនហា ភីដឺ ម៉ូលេក ពោតស្ងោរ និងបាយ័នដឺដូស ពីព្រោះ សារធាតុមួយចំនួនទៀតមិនប៉ះពាល់ដល់នរណាម្នាក់ឡើយ។

តំបន់ភាគខាងលិចកណ្តាល

ឥឡូវនេះយើងស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ Midwest។ ធំនៅក្នុងទឹកដី និងពោរពេញដោយឥទ្ធិពលពីបណ្តាប្រទេសជាប់ព្រំដែន ដូចជាអាហ្សង់ទីន និងប៉ារ៉ាហ្គាយ តំបន់ Midwest មានពិធីបុណ្យខែមិថុនាដ៏សម្បូរបែប ជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីអាហារ។

នៅក្នុងតំបន់ ម្ហូបបែបប្រពៃណីបំផុតនៅទីនេះ ពេលវេលានៃឆ្នាំគឺស៊ុបប៉ារ៉ាហ្គាយ។ មានតែស៊ុបទេដែលគ្មានអ្វីសោះ។ ម្ហូបនេះពិតជាប្រភេទនំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីពោត និងឈីស។

អង្ករ Maria Izabel គឺជាប្រពៃណីមួយផ្សេងទៀតនៅភាគខាងលិចប្រទេសប្រេស៊ីល។ ថ្វីត្បិតតែជាម្ហូបធម្មតាពី Piauí ក៏ដោយ ក៏ប្រជាជនមកពី Mato Grosso do Sul ចូលចិត្តវា ហើយទទួលទានវាច្រើន។ អង្ករគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ ប៉ុន្តែរួមជាមួយវាមកជាមួយសាច់ស្ងួត ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស និងចេកហ្វារ៉ូហ្វា។

តើអ្នកចង់បានមុខម្ហូបផ្សេងទៀតដែលជាធម្មតាមកពីតំបន់ Midwest ទេ? ដូច្នេះអ្នកទៅ៖ ភីកសែល។ នេះជាមុខម្ហូបផ្អែមស្រដៀងទៅនឹង Farofa ដែលធ្វើពីពោតលីង ស្ករ និង cinnamon ។

យើងក៏មិនអាចខកខានក្នុងការនិយាយអំពីអង្ករ carreteiro ដែលជាអាហារធម្មតាមួយផ្សេងទៀតមកពីតំបន់ភាគខាងលិចភាគកណ្តាល ហើយដែលតែងតែមានវត្តមាននៅក្នុងពិធីបុណ្យខែមិថុនា។

តំបន់នេះក៏មានមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមជាច្រើនទៀតដែលជាទូទៅនៅក្នុងរដ្ឋផ្សេងទៀតក្នុងប្រទេសដូចជា នំបុ័ងពោត ប៉ាកូកា និងនំសណ្តែកដី។

តំបន់ភាគអាគ្នេយ៍

តំបន់ Festa Junina da អាគ្នេយ៍មានរសជាតិដូច ពោត ពោតច្រើន។ ជាមួយវា ប្រជាជននៅភាគអាគ្នេយ៍រៀបចំនំប៉ាវម៉ុន ខូរ័រ នំពោត ពោតលីងញ៉ាំ នំពោត ទឹកពោត ពោតស្ងោរ និងអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចស្រមៃបាន!

វានៅតែជារឿងធម្មតានៅក្នុងក្រុមតន្រ្តីភូមិទាំងនេះ។ ញ៉ាំគ្រាប់ស្រល់ នំកុម្មង់ នំបញ្ចុកសាច់ ក៏ដូចជាបង្អែមដូចជា ផ្លែប៉ោមនៃក្តីស្រឡាញ់ សាច់អាំង និងប៉ាកូកា។

ដើម្បីផឹក ស្រា quentão និង mulled wine ប្រពៃណីមិនអាចខ្វះបានទេ។

តំបន់ភាគខាងត្បូង

ដូចនៅតំបន់ Midwest តំបន់ភាគខាងត្បូងក៏បានស្រូបយកទំនៀមទំលាប់តាមព្រំដែនជាច្រើន ដែលនេះជាមូលហេតុដែលវាជារឿងធម្មតាក្នុងការប្រារព្ធពិធីបុណ្យខែមិថុនាជាមួយ chimarrão និងសាច់អាំង។ ប៉ុន្តែមានធាតុប្រពៃណីផ្សេងទៀតនៅក្នុងតំបន់ដូចជា quentão (ប៉ុន្តែមិនដូចនៅភាគអាគ្នេយ៍ទេ quentão ភាគខាងត្បូងត្រូវបានធ្វើដោយស្រា។ នៅក្នុងពិធីបុណ្យខែមិថុនាក្នុងតំបន់។

ដំឡូងផ្អែមអាំង នំពោត នំពោត ផ្លែប៉ោមនៃក្តីស្រឡាញ់ ប៉ាកូកា ពោតលីងញ៉ាំ និងនំអន្សមផ្សេងទៀតមិនមានការខ្វះខាតអាហារនៅទីនោះទេ។

ហើយចុះឥឡូវនេះ ស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើរូបមន្តសំខាន់ៗសម្រាប់ពិធីបុណ្យខែមិថុនា? តើ​អ្នក​ដែល​ជោគជ័យ​នៅ​ជ្រុង​ណា​មួយ​នៃ​ប្រទេស? ដូច្នេះគ្រាន់តែពិនិត្យមើលការជ្រើសរើសខាងក្រោម៖

រូបមន្តផ្អែមសម្រាប់ពិធីជប់លៀងខែមិថុនា

1. យៈសាពូនមីល្ពៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើយៈសាពូនមីល្ពៅរាងបេះដូងធម្មតា? វីដេអូខាងក្រោមបង្រៀនអ្នកជាជំហានៗ សូមពិនិត្យមើលវា៖

2. Paçoca

ផលិតដោយសណ្តែកដី ម្សៅដំឡូងមី អំបិល និងស្ករ Paçoca គឺជាបង្អែមប្រពៃណីបំផុតមួយនៃពិធីបុណ្យខែមិថុនា ហើយអ្នកមិនអាចខកខានឱកាសដើម្បីរៀនពីរបៀបបង្កើតភាពរីករាយនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែមើលវីដេអូខាងក្រោម៖

3. Pé de Moleque

បែបប្រពៃណីនៅភូមិភាគឦសាន ប៉ុន្តែត្រូវបានគេចូលចិត្តទូទាំងប្រទេស Pé de Moleque គឺជាបង្អែមបែបច្រែះដែលធ្វើពីសណ្ដែកដីជាបំណែកធំៗ និងស្ករច្រើន ដើម្បីផ្តល់ភាពផ្អែមល្ហែមដល់ជីវិត។ សូម​មើល​រូបមន្ត​សម្រាប់​រូបមន្ត​បុណ្យ​ប្រចាំ​ខែ​មិថុនា​ខាង​ក្រោម៖

4. Pé de Moça

Pé de Moça គឺផ្អែមស្រដៀងនឹង Pé de Moça ខុសគ្នាតែនៅក្នុងវាយនភាព និងការបង្ហាញប៉ុណ្ណោះ។ ចង់​ដឹង​ថា​វា​ធ្វើ​យ៉ាង​ណា? បន្ទាប់មកធ្វើតាមវីដេអូខាងក្រោម៖

5. Curau

Curau នៅភាគខាងត្បូង និងអាគ្នេយ៍ ដូចគ្នានៅភាគឦសាន។ មិនថាឈ្មោះអ្វីនោះទេ អ្វីដែលសំខាន់គឺត្រូវដាក់ក្រែមផ្អែមឆ្ងាញ់នេះនៅលើតុជប់លៀង។ សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

6. Pamonha

មានមនុស្សដែលពិបាក ប៉ុន្តែមានគន្លឹះនិងរូបមន្តត្រឹមត្រូវ ការធ្វើឱ្យ tamale នៅផ្ទះអាចមានភាពងាយស្រួលជាងអ្វីដែលអ្នកគិត។ គ្រាន់តែមើលរូបមន្តខាងក្រោម៖

7. នំពោត

Festa Junina ដោយគ្មាននំពោតគឺមិនអាចទៅរួចទេមែនទេ? ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថា ពិនិត្យមើលរូបមន្តខាងក្រោម ហើយរៀនពីរបៀបធ្វើនំពោតដែលមានក្លិនក្រអូប៖

8. នំពោត

នំពោតគឺជាមុខម្ហូបធម្មតាមួយផ្សេងទៀតនៃពិធីបុណ្យខែមិថុនា ដែលមិនអាចខ្វះបានពីអារ៉ាយៀរបស់អ្នក។ សូមមើលរូបមន្តខាងក្រោម៖

9. កូកាដា

ឥឡូវនេះ ដល់វេនកូកាដាហើយ។ ការព្យាបាលដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ ងាយស្រួលធ្វើ ហើយអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំតែពីរបីមុខប៉ុណ្ណោះ។ តោះពិនិត្យមើលរូបមន្ត?

10. Canjica

Canjica ដ៏កក់ក្តៅគឺល្អដើម្បីកំដៅយប់ខែមិថុនាមែនទេ? បន្ទាប់មកធ្វើតាមវីដេអូខាងក្រោមដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើម្ហូបនេះ៖

11. Arroz Doce

រួមជាមួយនឹងភាពដូចគ្នា ក៏មាននំបញ្ចុក ដែលជារូបមន្តប្រពៃណីមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ពិធីបុណ្យខែមិថុនា។ ចង់​ដឹង​ថា​វា​ធ្វើ​យ៉ាង​ណា? បន្ទាប់មកមើលវីដេអូខាងក្រោម៖

12. Quebra Queixo

ការរួមផ្សំនៃដូង ស្ករ និងក្រូចឆ្មាគឺដូចគ្នាទៅនឹង Quebra Queixo ដែលជារសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ ងាយស្រួលធ្វើ ហើយនោះគឺជាមុខរបស់ Festa Junina។

13. ស្រលាញ់ Apple

ស្អាត និងឆ្ងាញ់។ ស្រឡាញ់​ផ្លែ​ប៉ោម​បែប​នេះ​! ហើយកុំគិតថាវាស្មុគស្មាញខ្លាំងក្នុងការធ្វើរូបមន្តនេះ។ គ្រាន់តែធ្វើតាមការណែនាំហើយអ្នករួចរាល់។ វីដេអូខាងក្រោមនាំមកជូននូវរូបមន្តទាំងស្រុង៖

Savory Recipes for Festa Junina

14។ couscous