သင်ငြင်းမရနိုင်ပါ- အလှဆင်ခြင်းအပြင် Festa Junina ၏ အကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းမှာ ပုံမှန်အစားအစာဖြစ်သည်။ ပြောင်းဖူးကိတ်မုန့်၊ ဆန်ပူတင်း၊ ထင်းရှူးစေ့၊ quentao၊ hominy စသည်ဖြင့်။ စာရင်းသည် အလွန်ကြီးမားပြီး ဘရာဇီး၏ ဒေသတစ်ခုစီအတွက် ကွဲပြားပြီး အရသာအပြည့်ရှိသော အထူးဟင်းချက်နည်းတစ်ခုရှိပါသည်။

ထို့ကြောင့်၊ ပုံမှန်ဒြပ်စင်များအပြည့်ဖြင့် ရိုးရာဇွန်ပါတီကို သင်ပိုင်ဆိုင်လိုပါက၊ ဤအရာကို အခြေချပြီး လိုက်နာပါ။ ငါတို့နှင့်အတူတင်ပါ။ အမှန်တကယ် ဇွန်လပါတီပွဲလုပ်နည်းကို သင့်အား ပြသပါမည်-

ဇွန်ပါတီ အစားအစာများ- မလွတ်မလပ်နိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဇွန်ပါတီသည် ထုံးစံအတိုင်း ဘရာဇီးလ်တွင် ကျင်းပသည့် ပွဲမဟုတ်ပါလား။ မဟုတ်ဘူး!

ဘရာဇီးလ်နဲ့တူသလောက်၊ ဒီပွဲတော်ဟာ တကယ်တော့ ဥရောပအယူမှားယဉ်ကျေးမှုကနေ မူလအစရှိတယ် (ဒါက ခရစ်ယာန်ပွဲတော်တစ်ခုလို့ သင်ထင်ခဲ့တာ၊ ဟုတ်တယ်မလား)။

အယူမှားသူတွေက ပွဲတော်ကို ကျင်းပကြပါတယ်။ ဇွန်လ ၂၁ ရက် နွေနှောင်းပိုင်းတွင် စပါးရိတ်သိမ်းခြင်းအတွက် ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ သို့သော် ကက်သလစ်ချာ့ခ်ျသည် ဤထုံးတမ်းဓလေ့များကို လွန်စွာနှစ်သက်ခြင်းမရှိခဲ့ဘဲ စိန့်ဂျွန်၏နေ့သည် သီတင်းကျွတ်ပွဲတော်နှင့် နီးကပ်လာသည်ဟူသောအချက်ကို အခွင့်ကောင်းယူပြီး မကြာမီတွင် သူ့ဘာသာသူ ချိန်းတွေ့ရန် နည်းလမ်းရှာခဲ့သည်။

မီးတောက်များ၊ အစားအစာများ အကများသည် ဤရှေးခေတ် အယူမှားပွဲတော်၏ ပုံမှန်အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည်၊ ၎င်းသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ခရစ်ယာန်အသွင်သဏ္ဍာန်များသာ ရရှိခဲ့သည်။

သို့သော် ဘရာဇီးတွင်မူ ဂျုံစပါးရိတ်သိမ်းမှု မရှိခဲ့ပါ။ ဒါဆို ပါတီကို ဂုဏ်ပြုဖို့ ဘာလုပ်ရမလဲ။ ပြောင်းဖူး၊ Festa Junina ၏ အကြီးမြတ်ဆုံး ကိုယ်စားလှယ်များထဲမှ တစ်ဦး ပေါ်ပေါက်လာခဲ့ပြီး ထိုနေရာမှ ပါဝင်ခဲ့သည်။nordestino

Nordestino couscous သည် ဇွန်လပွဲတော်အတွက် အရိုးရှင်းဆုံး၊ ဈေးအသက်သာဆုံးနှင့် အလွယ်ကူဆုံး အငန်ရွေးချယ်စရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အောက်ပါဗီဒီယိုတွင် ဤဟင်းချက်နည်းကို ပြုလုပ်ရန် မတူညီသော နည်းလမ်းသုံးမျိုး ပါ၀င်သည်-

၁၅။ Couscuz Paulista

ရိုးရာ couscous ချက်နည်းကို မြှင့်တင်လိုသူများသည် São Paulo ဗားရှင်းကို ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ အောက်ပါ ချက်နည်းကို ကြည့်ပါ-

၁၆။ Canjiquinha

ဇွန် ပွဲတော်၏ ပုံမှန် အရသာရှိသော ဟင်းချက်နည်း တစ်မျိုးမှာ Canjiquinha သို့မဟုတ် အချို့နေရာများတွင် သိကြသည့်အတိုင်း quirerinha ဖြစ်သည်။ ပြုလုပ်ပုံကို လေ့လာရန် အောက်ပါ ဗီဒီယိုကို ကြည့်ပါ-

ဇွန်ပါတီ အချိုရည်

17။ Quentão

ဇွန်ပါတီအတွက် quentao ပြုလုပ်နည်းကို လေ့လာလိုပါသလား။ ဒါဆို မင်းနေရာမှန်ကို ရောက်လာတယ်။ အောက်ပါဗီဒီယိုတွင် သင်သိထားသင့်သည့် ဟင်းချက်နည်းများနှင့် အကြံပြုချက်များကို ယူဆောင်လာကာ လိုက်နာပါ-

၁၈။ Mulled Wine

ပြီးတော့ mulled wine ကို ဘယ်လို ခုခံနိုင်မလဲ။ ဤအရသာရှိသောအချိုရည်သည် Festa Junina ၏ကြယ်ပွင့်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ စူးစမ်းလိုစိတ်- တောင်ဘက်တွင် mulled ဝိုင်ကို quentão ဟုခေါ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းကို အောက်ပါဗီဒီယိုတွင်ကြည့်ပါ-

ကြည့်ပါ။: အဝါရောင်ပန်းများ- အလှဆင်ရာတွင် အသုံးပြုရန် အဓိကမျိုးစိတ်များကို ကြည့်ပါ။

၁၉။ Padre ၏လက်ဖက်ရည်

ခရင်မ်မြေပဲဖျော်ရည်ဟုလည်းလူသိများသော ဘုန်းတော်ကြီး၏လက်ဖက်ရည်သည် ဇွန်လပွဲတော်များအတွက် အရသာရှိသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ လာကြည့်ကြပါဦး-

20။ ပြောင်းဖူးဖျော်ရည်

ပြီးရင် မီနူးကိုအဆုံးသတ်ဖို့အတွက် ပြောင်းဖူးဖျော်ရည်က ဘယ်လိုလဲ။ ချက်ပြုတ်နည်းကို အောက်တွင် သင်ကြည့်ရှုနိုင်သည်-

ရွေးချယ်စရာများစွာကို တွေ့ပြီးနောက်၊ ယခု သင်လုပ်ရမည့်အရာမှာ သင်၏ ဇွန်လပါတီအတွက် မီနူးကို စီစဉ်ပြီး arraiá သို့ လူတိုင်းကို ခေါ်ပါ။

ပေါများသော၊ စွယ်စုံရရှိပြီး ယခုနှစ်၏ဤအချိန်တွင် ဟင်းပွဲအများစုတွင်တွေ့ရှိရပါသည်။

ပြောင်းဖူးအပြင်၊ ကျွန်ုပ်တို့တွင် ဟင်းပွဲအများအပြားကို ပြင်ဆင်မှုအတွက် အခြေခံအဖြစ် အခြားပုံမှန်အားဖြင့် ဘရာဇီးပါဝင်ပစ္စည်းများရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် အောက်တွင် ရှိသည်များကို ရှာဖွေပါ-

ပြောင်းဖူး

ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းအကြောင်းကို ပြောထားပြီးဖြစ်သည်၊ သို့သော် အနည်းငယ်ပြောရန် မထိခိုက်ပါ ထို့ထက်မက၊ ၎င်းသည် Festa Junina ၏ ကြယ်ပွင့်ကြီးဖြစ်သည်။

ပြောင်းဖူးကို ချိုမြိန်သောအရသာမှသည် အချိုရည်အထိ၊ အဖျော်ယမကာစသည့် ဟင်းပွဲအများအပြားကို ပြင်ဆင်ရာတွင် အသုံးပြုသည်။

သင်လုပ်နိုင်သည်။ ပြောင်းဖူးကင်၊ ပြောင်းဖူးပြုတ်၊ ပြောင်းဖူးမှ ကိတ်မုန့်၊ ပြောင်းဖူးကိတ်မုန့်၊ ပိုလန်တာ၊ hominy၊ pamonha၊ ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်၊ curau၊ couscous၊ ပူတင်း၊ ဖျော်ရည်စသည်ဖြင့် စသည်ဖြင့်၊ စသည်တို့ဖြစ်သည်။

ထို့ပြင် ဒေသပေါ်မူတည်၍ ပြောင်း၊ အခြားပုံမှန်ဟင်းပွဲများတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။ လောလောဆယ်တွင် ဟင်းချက်နည်းများကို ပြန်လည်ဖတ်ရှုပြီး အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအစား ပြောင်းဖူးထည့်ကာ ပန်းကန်ကို ဇွန်လပါတီပွဲကဲ့သို့ ပုံစံဖြစ်အောင် ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ ဥပမာကောင်းတစ်ခုမှာ ရိုးရာချောကလက်သည် သီးနှံအတွက် နည်းလမ်းပေးသည့် ပြောင်းဖူး brigadeiro ဖြစ်သည်။

Coco

ဟမ်၊ အုန်းသီး ဤပါဝင်ပစ္စည်းသည် အထူးသဖြင့် ချိုမြိန်သော ဟင်းလျာများတွင် ဇွန်လ ပွဲတော်များ ၏ နောက်ထပ် နှစ်သက်စရာ တစ်ခု ဖြစ်သည်။ ၎င်းနှင့်အတူ၊ သင်သည် cocadas၊ queijadinhas၊ မေးရိုးချိုးခြင်းနှင့် ခံတွင်းတွေ့စေမည့် ကိတ်မုန့်များကို ပြုလုပ်နိုင်သည်။ အုန်းသီးသည် အခြားဟင်းလျာများနှင့် အလွန်လိုက်ဖက်နေသေးသည်ဟု မဆိုလိုပါ၊ ပို၍ပင် အရသာရှိစေပါသည်။

၎င်းသည် ဆန်ပူတင်း၊ ရွှေဖရုံသီးယို၊ hominy၊ tapioca နှင့် ပြောင်းဖူးကိတ်တို့ဖြစ်သည်။၎င်းတို့သည် အုန်းသီးကို ချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်ရာတွင် အသုံးပြုသောအခါ ပို၍အရသာရှိသည်။

အုန်းသီးကိုလည်း မရေမတွက်နိုင်သောနည်းလမ်းများဖြင့် ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ပေါင်းထည့်ခြင်း၏ အားသာချက်ဖြစ်သည်- ခြစ်၊ ကြော်၊ အခွံခွာ၊ မီးရှို့ သို့မဟုတ် နို့အဖြစ်။

ရွှေဖရုံသီး

ဇွန်လပွဲတော်ကို စိတ်ကူး၊ ရွှေဖရုံသီးအကြောင်း တွေးသည်။ ဤဘရာဇီးလ်၏ အရသာရှိသော အရသာသည် နိုင်ငံရှိ ဒေသအားလုံးတွင် ရှိနေပြီး ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော ဟင်းလျာများတွင် ဇွန်လ အစားအသောက်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

အစပိုင်းတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အမြဲတမ်း အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော ရွှေဖရုံသီးယိုကို ဖော်ပြနိုင်ပါသည်။ ငါးပိပုံစံ သို့မဟုတ် အတုံးသေးသေးလေးများဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်သည်။

ဖရုံသီးသည် အထူးသဖြင့် အရှေ့မြောက်ဒေသမှ အရသာရှိသော ဟင်းလျာများနှင့် အလွန်လိုက်ဖက်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် သင်သည် စားပွဲပေါ်တွင် ရွှေဖရုံသီးနှင့် အသားခြောက်ကို တင်နိုင်သည်။ ဒါမှမဟုတ် ဇွန်လရဲ့ အေးခဲတဲ့ ဇွန်လညတွေမှာ ပူနွေးစေဖို့အတွက် ရွှေဖရုံသီးဟင်းရည်က ဘယ်လိုလဲ။

မြေပဲ

နောက်ထပ် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းက ဇွန် ပွဲတော် အစားအစာများ ရောက်ရှိလာပါပြီ၊ မြေပဲမပါသော arraiá မရှိပါ။

ဤပဲပင်ကို ဆားနှင့် ကင်ပြီး ဇွန်လ ပွဲတော်၏ ရိုးရာအချိုပွဲများထဲမှ တစ်ခုအား အသက်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်- 1>

မြေပဲများသည် pé de moleque နှင့် pé de girl ကဲ့သို့သော အခြားပုံမှန်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ အခြေခံလည်းဖြစ်သည်။ နှစ်ခုကြား ခြားနားချက်မှာ Pé de Moleque သည် ပိုမာကျောပြီး မြေပဲအပိုင်းကြီးကြီးပါရှိပြီး Pé de Moça သည် ပိုပျော့ပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture ရှိသည်။

မြေပဲကို အခြားမည်သည့်နေရာတွင် သုံးရမည်ကို သိလိုပါသလား။ ကိတ်မုန့်လုပ်ကြည့်ပါ။ပူတင်း သို့မဟုတ် ဆန်ပူတင်းနှင့် သံတူဇဉ်ကဲ့သို့သော အခြားဟင်းချက်နည်းများတွင် ပေါင်းထည့်ပါ။

မြေပဲများသည် ဇွန်လ ပွဲတော်များအတွင်း အလွန်ရိုးရာအဖျော်ယမကာ၏ အခြေခံဖြစ်သည်- ဘုန်းကြီး၏ လက်ဖက်။ ဤရိုးရှင်းသောအချိုရည်ကို နို့၊ မြေပဲလှော်နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

Manioc

Manioc သို့မဟုတ် ပီလောပီနံသည် ယဉ်ကျေးမှု၏ နောက်ထပ် ကိုယ်စားလှယ်ကြီးဖြစ်သည်။ လူကြိုက်များသော ဘရာဇီးလ်လူမျိုးနှင့် Festa Junina တို့ဖြစ်သည်။

ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ရာတွင် မမှားနိုင်သောအရသာ၏အမြစ်ကို မကြာခဏအသုံးပြုသည်။ သို့သော် ၎င်းသည် ၎င်း၏အကျိုးဆက်များဖြစ်သည့် manioc ဂျုံမှုန့်၊ ပီနံပီကေနှင့် သာပီယိုတို့ကိုပင် ထင်ရှားပေါ်လွင်စေပါသည်။

ဤပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကွတ်ကီးများ၊ ပူတင်းများ၊ ကိတ်မုန့်များနှင့် သာပီအိုကာကိုယ်တိုင်ပြင်ဆင်ရာတွင် အသုံးပြုပါသည်။

Pinhão

Pinhão သည် ဇွန်ပွဲတော်ကို ကိုယ်စားပြုသည့် အထူးပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် တောင်နှင့်အရှေ့တောင်တွင် နေထိုင်သူများ၊ မျိုးစေ့ပိုမိုလွယ်ကူစွာတွေ့ရှိနိုင်သော ဒေသများ၊ .

အများစုတွင်၊ ထင်းရှူးစေ့များကို ချက်ပြုတ်စားကြသည်။ သို့သော် ၎င်းကို ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော ဟင်းလျာများနှင့်အတူ အမျိုးမျိုးသော ပြင်ဆင်မှုများတွင် ထည့်သွင်းနိုင်သည်။

ဘရာဇီး၏ မြောက်မှတောင်ဘက် ဇွန်လအထိ အစားအသောက်များ

ဘရာဇီးသည် အလွန်ကြီးမားသော တိုက်ကြီးနိုင်ငံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဒေသတစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ဓလေ့ထုံးစံ၊ ယဉ်ကျေးမှုနှင့် ပုံမှန်အစားအစာများ ရှိကြသည်မှာ သဘာဝကျပါသည်။

ထိုအရသာရှိသော ယဉ်ကျေးမှုကွဲပြားမှုများသည် ဇွန်လပွဲတော်တွင် သက်သေပြမည်မဟုတ်ဟု သင်ထင်ပါသလား။ ဟုတ်ပါတယ် သူတို့က! ထို့ကြောင့် အောက်ဖော်ပြပါအတိုင်း ရွေးချယ်လိုက်ပါသည်။ဘရာဇီးလ်၏ မြောက်မှတောင်သို့ ဒေသတစ်ခုစီမှ ပုံမှန် ဇွန်လပွဲ အစားအစာများကို ကြည့်ပါ-

မြောက်ဒေသ

ဘရာဇီးနိုင်ငံ မြောက်ပိုင်းဒေသသည် Boi Bumbá ပွဲတော်နှင့်အတူ ဇွန်လကို ကျင်းပလေ့ရှိသည်။ ဇွန်လ၏နောက်ဆုံးပတ်တွင် နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဒေသခံလူမျိုးတို့၏ ယဉ်ကျေးမှုကြောင့် လွန်စွာလွှမ်းမိုးမှုရှိသော မြောက်ပိုင်းဒေသသည် ၎င်း၏ဟင်းလျာများတွင် ပီလောပီနံကို မီးမောင်းထိုးပြပါသည်။

Tacacá၊ tucupi ကဲ့သို့သော ဒေသထွက်ဟင်းလျာများတွင် အများအားဖြင့် တူညီသောပြင်ဆင်မှုများရှိပါသည်။ (ပီနံဟင်းရည်)၊ပုဇွန်၊ဂျဘူ(နှုတ်ခမ်းထုံစေသောဆေးဖက်ဝင်အပင်) နှင့် ပီကေတို.။ ဘေကွန်၊ ခါးရိုးနှင့် paio ကဲ့သို့သော ပီလောရွက်၊ ပဲနှင့် အသားများဖြင့် ပြင်ဆင်ထားပြီး၊ ဤ feijoada ဗားရှင်းကို ခုနစ်ရက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပါသည်။ ပီလောရွက်သည် အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေပြီး အဆိုပါဓာတ်များကို လုံးဝဖယ်ရှားပစ်ရန် ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကို လုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

မြောက်ပိုင်းဒေသသည် ပီလောပီနံကိတ်မုန့်၊ ကော်ဇော၊ ပဲပိစပ်နှင့် သံတူဇဉ်များဖြင့် ဇွန်လပွဲတော်ကို ပီလောပီနံကိတ်မုန့်၊>အရှေ့မြောက်ဒေသ

ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံး ဆောဇွာပွဲတော်ကို အရှေ့မြောက်ဒေသတွင် တွေ့ရှိရသည်။ Paraíba ရှိ Campina Grande သည် နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း forró အများအပြားကခုန်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်နေသော ဧည့်သည်ထောင်ပေါင်းများစွာကို လက်ခံရရှိပြီး ဒေသ၏ ရိုးရာအစားအစာများကို မြည်းစမ်းကြည့်ပါသည်။

အရှေ့မြောက်ပိုင်းရှိ ကြယ်ကြီးမှာ ပြောင်းဖူးဖြစ်သည်။ ၎င်းနှင့်အတူ၊ ဤ arretado သူများသည်ကျော်ကြားသော mungunzá (သို့မဟုတ် hominy inအခြားဒေသများ) အုန်းနို့၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် လေးညှင်းပွင့်များ အများအပြားပါရှိသည်။

အနှစ်လည်းရှိသော်လည်း အရှေ့မြောက်ပိုင်းသည် ဆောပေါလိုနှင့် ကွဲပြားသည်။ ပုံမှန်အရှေ့မြောက်ဗားရှင်းတွင် ပြောင်းဖူးအစေ့များ၊ ရေနှင့် ဆားတို့ကိုသာ အသုံးပြုပြီး ထောပတ် သို့မဟုတ် နေလှန်းထားသော အသားများဖြင့် တည်ခင်းထားသည်။

အရှေ့မြောက်ဒေသမှ အခြားပုံမှန်ဟင်းပွဲများမှာ ရောနှောထားသည်။ သို့သော် သတိထားပါ- တောင်နှင့်အရှေ့တောင်ဘက်ရှိ curau နှင့် တူညီပါသည်။

အရှေ့မြောက်ပိုင်း arraiá တွင် ပြောင်းဖူးကိတ်၊ ပြောင်းဖူးကိတ်၊ pamonha၊ pé de moleque၊ ပြောင်းဖူးပြုတ်နှင့် baião de dois အများအပြားလည်း ရှိပါသည် အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၊ အနည်းငယ်မျှသောဓာတ်သည် မည်သူ့ကိုမျှ မထိခိုက်စေပါ။

ဗဟိုအနောက်ဒေသ

ကျွန်ုပ်တို့သည် ယခုအခါ အနောက်အလယ်ပိုင်းဒေသတွင် ရှိနေပါသည်။ နယ်မြေကျယ်ဝန်းပြီး အာဂျင်တီးနားနှင့် ပါရာဂွေးတို့ကဲ့သို့ နယ်နိမိတ်ချင်းထိစပ်နေသော နိုင်ငံများတွင် သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအပြည့်ရှိသော အနောက်အလယ်ပိုင်းဒေသသည် အထူးသဖြင့် အစားအသောက်နှင့်ပတ်သက်လာသောအခါတွင် အလွန်ကွဲပြားသော ဇွန်လပွဲတော်တစ်ခုရှိသည်။

ကြည့်ပါ။: လက်ချည်ထိုးနည်း- အဆင့်ဆင့်ပြုလုပ်နည်းနှင့် လှပသော စိတ်ကူးစိတ်သန်း ၅၀

ဒေသတွင်း၊ ဤနေရာတွင် ရိုးရာဟင်းအမယ်များ တစ်နှစ်တာအချိန်သည် ပါရာဂွေးဟင်းချိုဖြစ်သည်။ ဟင်းချိုချည်းပဲ ဘာမှမရှိဘူး။ ဤဟင်းသည် အမှန်တကယ်တွင် ပြောင်းဖူးစေ့များနှင့် ဒိန်ခဲများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အရသာရှိသော ကိတ်မုန့်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။

Maria Izabel ထမင်းသည် ဘရာဇီးအနောက်အလယ်ပိုင်းရှိ အခြားရိုးရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Piauí ၏ပုံမှန်ဟင်းပွဲဖြစ်သော်လည်း Mato Grosso do Sul မှလူများက ၎င်းကိုနှစ်သက်ပြီး စားသုံးကြသည်။ ထမင်းသည် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သော်လည်း ၎င်းနှင့်အတူ အသားခြောက်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် ငှက်ပျောဖူးဖာရိုဖာတို့ပါရှိသည်။

အနောက်အလယ်ပိုင်းဒေသမှ ထုံးစံအတိုင်း အခြားဟင်းတစ်မျိုးကို လိုချင်ပါသလား။ ဒါဆို သင်သွားပါပြီ- pixel။ ဒါက အချိုဟင်း၊ပြောင်း၊ သကြားနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ဖာရိုဖာနှင့် ဆင်တူသည်။

အနောက်အလယ်ပိုင်းဒေသမှ ပုံမှန်အစားအစာဖြစ်သည့် ကာရီတီရိုဆန်ကို ဖော်ပြထားခြင်းမရှိသည့်အပြင် ဇွန်လပွဲတော်များတွင် အမြဲရှိနေလေ့ရှိသည်။

ထိုဒေသတွင် ပြောင်းဖူးပေါင်မုန့်၊ paçoca နှင့် မြေပဲကိတ်တို့ကဲ့သို့ နိုင်ငံအတွင်းရှိ အခြားပြည်နယ်များအတွက် လူကြိုက်များသော ဟင်းလျာများလည်း ရှိသည်။

အရှေ့တောင်ဒေသ

Festa Junina da အရှေ့တောင်ဒေသသည် အရသာရှိသည် ပြောင်းဖူး၊ ပြောင်းဖူးအများကြီး။ ၎င်းနှင့်အတူ၊ အရှေ့တောင်မှလူများသည် pamonha၊ curau၊ ပြောင်းဖူးကိတ်၊ ပေါက်ပေါက်၊ ပြောင်းဖူးကိတ်မုန့်၊ ပြောင်းဖူးဖျော်ရည်၊ ပြောင်းလှော်၊ ပြောင်းဖူးပြုတ်နှင့် အခြားသင်စိတ်ကူးနိုင်သမျှကို ပြင်ဆင်ကြသည်!

ဤရွာများတွင် မကြာခဏဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်။ ထင်းရှူးစေ့များ၊ ခေါက်ဆွဲများ၊ ဟော့ဒေါ့များ၊ အသားပြားများအပြင် ချစ်ခြင်းမေတ္တာပန်းသီး၊ hominy နှင့် paçoca ကဲ့သို့သော သကြားလုံးများကို စားပါ။

သောက်ရန်၊ ရိုးရာ quentão နှင့် mulled wine သည် ပျောက်ပျက်မသွားပါ။

တောင်ပိုင်းဒေသ

အနောက်အလယ်ပိုင်းဒေသတွင်ကဲ့သို့ပင်၊ တောင်ပိုင်းဒေသသည် နယ်စပ်အကောက်ခွန်အများအပြားကို စုပ်ယူထားသောကြောင့် ဇွန်လပွဲတော်ကို chimarrão နှင့် အသားကင်များဖြင့် ကျင်းပလေ့ရှိပါသည်။ သို့သော် quentão ကဲ့သို့သော ဒေသတွင်းရှိ အခြားသော ရိုးရာဒြပ်စင်များ ရှိပါသည် (သို့သော် အရှေ့တောင်နှင့် မတူဘဲ တောင်ပိုင်း quentão သည် ဝိုင်နှင့်ပြုလုပ်သည်)။

မြေပဲ cri cri သို့မဟုတ် praline ဟုလည်းသိကြသည့် ကာမယ်လ်နီကို လူကြိုက်များသည်။ ဒေသ၏ဇွန်လပွဲတော်များတွင်။

ကန်စွန်းဥကင်၊ ပြောင်းဖူးကိတ်၊ ပြောင်းဖူးကိတ်မုန့်၊ ချစ်ပန်းသီး၊ paçoca၊ ပေါက်ပေါက်နှင့် hominy တို့သည် အခြားအဲဒီမှာ စားနပ်ရိက္ခာ ပြတ်လပ်မှု မရှိပါဘူး။

ပြီးတော့ ဇွန်လ ပွဲတော်အတွက် အဓိက ဟင်းချက်နည်းတွေကို ဘယ်လို လုပ်ရမလဲဆိုတာ အခုပဲ လေ့လာနေပါတယ်။ တိုင်းပြည်ရဲ့ ဘယ်ထောင့်မှာ အောင်မြင်နေသလဲ? ထို့ကြောင့် အောက်ပါရွေးချယ်မှုကို ကြည့်ပါ-

ဇွန်ပါတီအတွက် ချိုမြိန်သော ဟင်းချက်နည်းများ

၁။ ရွှေဖရုံသီးယို

ပုံမှန်နှလုံးပုံသဏ္ဍာန်ရွှေဖရုံသီးယိုလုပ်နည်းကို ဘယ်လိုလေ့လာရမလဲ။ အောက်ပါဗီဒီယိုသည် သင့်အား အဆင့်ဆင့် သင်ပေးသည်၊ ၎င်းကို စစ်ဆေးကြည့်ပါ-

၂။ Paçoca

မြေပဲ၊ ပလောပီနံမှုန့်၊ ဆားနှင့်သကြားတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် Paçoca သည် ဇွန်လပွဲတော်၏ ရိုးရာအချိုပွဲများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဤနှစ်သက်ဖွယ်လုပ်နည်းကို လေ့လာရန် အခွင့်အရေးကို လက်လွတ်မခံနိုင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ အောက်ပါဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ-

၃။ Pé de Moleque

အရှေ့မြောက်ဒေသတွင် အလွန်ရိုးရာအရသော်လည်းကောင်း နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် နှစ်သက်သော pé de Moleque သည် ချိုမြိန်သော အမြွှာကြီးများနှင့် သကြားများစွာဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ကျေးလက်ဆန်သော အချိုတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော ဤရိုးရာဇွန်ပွဲအတွက် ချက်နည်းချက်နည်းကိုကြည့်ပါ-

၄။ Pé de Moça

Pé de Moça သည် Pé de Moça နှင့် အလွန်ဆင်တူသော ချိုမြိန်သော တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အသွင်အပြင်နှင့် တင်ဆက်မှုတွင်သာ ကွဲပြားပါသည်။ ဘယ်လိုပြီးသွားလဲ သိချင်ပါသလား။ ထို့နောက် အောက်ပါဗီဒီယိုကို လိုက်နာပါ-

၅။ Curau

Curau သည် တောင်နှင့်အရှေ့၊ အရှေ့မြောက်တွင် တူညီသည်။ ဘယ်လိုနာမည်ပဲဖြစ်ဖြစ် အရေးကြီးတာက ဒီခရင်မ်မွှေးမွှေးကို ပါတီစားပွဲပေါ်မှာ တင်ထားဖို့ပါပဲ။ ဟင်းချက်နည်းကို အောက်ပါဗီဒီယိုတွင်ကြည့်ပါ-

၆။ Pamonha

အခက်အခဲရှိသော်လည်း အကြံဉာဏ်ပေးသူများ ရှိပါသည်။အိမ်မှာ tamale ချက်နည်းက သင်ထင်ထားတာထက် အများကြီး ပိုလွယ်ပါတယ်။ အောက်ပါ ဟင်းချက်နည်းကို ကြည့်လိုက်ပါ-

၇။ ပြောင်းဖူးကိတ်

ပြောင်းဖူးကိတ်မပါသော Festa Junina က မဖြစ်နိုင်ဘူး မဟုတ်လား။ ဒါကြောင့် အောက်ဖော်ပြပါ စာရွက်ကို သေချာစစ်ဆေးပြီး နူးညံ့ပြီး မွှေးကြိုင်တဲ့ ပြောင်းဖူးကိတ်လုပ်နည်းကို လေ့လာကြည့်ပါ-

၈။ ပြောင်းဖူးကိတ်

ပြောင်းဖူးကိတ်မုန့်သည် သင်၏ arraiá မှ မလွတ်ကင်းနိုင်သော ဇွန်လ ပွဲတော်၏ နောက်ထပ် ပုံမှန်ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။ အောက်ဖော်ပြပါ စာရွက်ကိုကြည့်ပါ-

၉။ Cocada

ယခုသည် cocada ၏အလှည့်ဖြစ်သည်။ အရသာရှိလှတဲ့ ဒီဟင်းလျာဟာ လုပ်ရလွယ်ကူပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းတွေ အနည်းငယ်သာ လိုအပ်ပါတယ်။ ဟင်းချက်နည်းကို စစ်ဆေးကြည့်ရအောင်လား။

၁၀။ Canjica

နွေးထွေးသော ကန်ဂျီကာသည် ဇွန်လညများကို နွေးထွေးစေသည်မဟုတ်လား ။ ထို့နောက် ဤဟင်းချက်နည်းကို လေ့လာရန် အောက်ပါဗီဒီယိုကို လိုက်နာပါ-

၁၁။ Arroz Doce

ဖော်စပ်ထားသော ထမင်းပူတင်း၊ ဇွန်လပွဲတော်အတွက် နောက်ထပ် ရိုးရာချက်နည်းတစ်ခုလည်း ရှိပါသည်။ ဘယ်လိုပြီးသွားလဲ သိချင်ပါသလား။ ထို့နောက် အောက်ပါ ဗီဒီယိုကို ကြည့်ပါ-

၁၂။ Quebra Queixo

အုန်း၊ သကြား နှင့် သံပုရာ ပေါင်းစပ်မှုသည် အလွန်အရသာရှိသော ချိုမြိန်သော Quebra Queixo နှင့် တူညီပြီး ၎င်းသည် Festa Junina ၏ မျက်နှာဖြစ်သည်။

၁၃။ Apple ကို ချစ်ပါ

လှပပြီး အရသာရှိသော။ အချစ်ပန်းသီးတွေက ဒီလိုပါပဲ။ ပြီးတော့ ဒီဟင်းချက်ချက်လုပ်ရတာ အရမ်းရှုပ်ထွေးတယ်လို့တောင် မထင်ပါနဲ့။ လမ်းညွှန်ချက်များကို လိုက်နာရုံဖြင့် ပြီးပါပြီ။ အောက်ပါဗီဒီယိုတွင် ဟင်းချက်နည်းအပြည့်အစုံကို ယူဆောင်လာပါသည်-

Festa Junina အတွက် အရသာရှိသော ချက်ပြုတ်နည်းများ

14။ couscous