Swiet en sappig, aardbeien steane boppe op 'e list mei favorite fruchten fan Brazilianen.

Super alsidige, de frucht giet goed yn 'e meast ferskaat oan tariedings, ynklusyf swiete en smaaklike gerjochten.

Mar om it measte út de smaak en fiedingsfoardielen fan 'e frucht te heljen, is it wichtich om te witten hoe't jo aardbeien goed waskje. Do wist?

Wy hawwe in folsleine hantlieding taret om jo te learen hoe't jo genietsje kinne fan alles wat dizze lytse frucht te bieden hat, folgje mei:

Aardbeifoardielen

Aardbeien binne in geweldige fruitopsje foar dyjingen dy't in sûner en lykwichtiger libben wolle libje.

It is ryk oan fitamine C, it begeunstigjen fan it ymmúnsysteem en it fergrutsjen fan de natuerlike ferdigening fan it lichem. Vitamine C fungearret ek as in healing agent en draacht by oan sel regeneraasje en fernijing, dy't ek produsearret in ferjonging effekt.

Aardbeien binne ek in boarne fan glêstried en pektine dy't helpe by it bestriden fan min cholesterol.

En jo witte dy reade kleur fan 'e aardbei? It is d'r tank oan in stof neamd anthocyanine, in oare soarte fan antyxidant dy't ek fungearret yn ferjonging en yn 'e striid tsjin frije radikalen, sels favoryt fan kardiovaskulêre sûnens.

Hoe kieze en keapje aardbeien

By it keapjen fan aardbeien moatte jo witte hoe't jo de bêste fruchten kieze. Hjirfoar is de tip om de kleur te observearjen.

De leafste aardbeienen folwoeksen binne dyjingen mei in yntinse en helder reade toan.

Ek leaver lytse ierdbeien dy't mear aroma en smaak konsintrearje dan grutte ierdbeien.

Hjir yn Brazylje is it gewoanlik dat aardbeien wurde ferkocht yn plestik doazen. Sjoch yn dat gefal oan 'e ûnderkant fan' e doaze en sjoch de betingst fan alle aardbeien, om't de moaiste boppe-oan binne en de griene en kneuzingen ûnderoan pleatst wurde.

Aardbeien binne tige gefoelich. Elke klop of druk is genôch om se te dûken en se net geskikt te meitsjen. Ferfier se dêrom foarsichtich en hâld se leafst boppe-oan yn de boadskippen.

Hoe aardbeien goed waskje

Aardbeien moatte allinich wosken wurde as se se konsumearje. It foarôf waskjen feroarsaket it ferskinen fan skimmel en fungus en, as gefolch, de frucht rot.

Hâld se dêrom yn 'e ferpakking en waskje se as jo se konsumearje. Om de aardbeien goed te waskjen by it konsumearjen, is it wichtich om twa stappen te folgjen.

De earste is skjinmeitsjen. Dizze stap omfettet de hânlieding fan grutte en skynbere smoargens, lykas lytse ynsekten en de skieding fan fruchten dy't net geskikt binne foar konsumpsje. Waskje se ûnder rinnend wetter.

De folgjende stap is sanearring as sanearring. Hjir is it doel om mikro-organismen te ferwiderjen dy't skealik binne foar sûnens.

Om dit te dwaan, folje in basin mei wetter en foegje sawat 1 oseaap bleekmiddel of natriumhypochlorite ta. Plak de earder wosken aardbeien yn dizze oplossing en lit se ûnderdompele foar likernôch tsien minuten.

Nei dizze tiid, ôfwetterje en spielje yn skjin wetter. Folgjende, droegje alle aardbeien.

Dizze stap is heul wichtich om te foarkommen dat de frucht wetter absorbearret en einiget mei rotting of in feroare smaak.

Doch dit mei in papieren handdoek, mar sûnder wrijven. Wrijf gewoan de frucht sêft oer it blêd papier.

In wichtige tip: helje de stâl net fan de ierdbeien. Se helpe de frucht langer te behâlden.

Ienris droech binne de aardbeien klear om te brûken lykas jo wolle.

Hoe aardbeien bewarje

Farske aardbeien yn natura kinne maksimaal twa dagen bûten de kuolkast en fjouwer dagen yn de kuolkast bewarre wurde.

As jo ​​​​kieze om de ierdbeien yn 'e kuolkast te bewarjen, helje se dan út' e ferpakking en pleats se neist elkoar op in bak mei papierenhandoeken. It is wichtich dat de ierdbeien net op inoar lizze.

Se moatte "ademe". Bewarje se dêrom mei respekt foar dizze ôfstân en tink om se te dekken sadat se net droege yn 'e kâlde loft yn' e kuolkast.

En trouwens, foarkomme dat de aardbeien yn 'ehegere planken, dêr't de izige loft is yntinsiver. Bewarje se it leafst op 'e legere planken of yn' e grientelade.

Hoe kinne jo aardbeien befrieze

Om de houdbaarheid fan aardbeien te fergrutsjen, kinne jo kieze om se te befriezen.

Yn dit gefal moatte jo de aardbeien earst waskje. Doch de hjirboppe werjûn proseduere en soargje derfoar dat se droech binne.

Arrangearje se dan op in rige op in bakje sûnder oerlapping. Set yn 'e friezer foar sawat 40 minuten. Dizze stap lit de aardbeien yndividueel befrieze sûnder dat se byinoar stekke.

Ferwiderje dêrnei de ierdbeien út 'e bak en bewarje se yn in plestik tas of pot. De houdbaarheid fan beferzen aardbeien is seis moanne.

In oare manier om aardbeien te befriezen is mei sûker. Hjir is it idee dat de ierdbeien in siroop foarmje as se út 'e friezer helle wurde.

Om dizze proseduere út te fieren, pleatse de aardbeien yn in kom en dekke se mei sûker. De oanrikkemandearre maatregel is twa bekers sûker foar elke 1 kilo fruit.

Nim de pot nei de friezer mei de ferfaldatum fan seis moanne.

By it ûntdooijen, helje de aardbeien út 'e friezer en set se yn' e kuolkast om stadich te ûntdjen.

Beferzen aardbeien binne geweldich foar it meitsjen fan siroop, crèmes, iis en oare tariedingen wêr't de frucht isferpletterd of ferpletterd.

Foar resepten wêryn't de frucht folslein brûkt wurdt, lykas fruitsalade of in taartopping, bygelyks, is it ideaal om farske ierdbeien te brûken, om't de frucht de neiging hat om tekstuer te ferliezen nei't se ûntdwaen binne.

Aardbeien kinne net opnij beferzen wurde. Nim dêrom allinich it bedrach dat sil wurde brûkt út 'e friezer.

Manieren om aardbeien te konsumearjen

Strawberry is in alsidige frucht dy't kin wurde brûkt yn in protte tariedings.

De meast foarkommende binne swiete resepten, mar wisten jo dat jo aardbeien brûke kinne yn smaaklike resepten?

De aardbei kin fergelike wurde mei in tomaat, en biedt in swiete en soere smaak oan gerjochten. Om dizze reden ferfangt it tomaten tige goed yn smaaklike gerjochten, lykas sauzen, salades en sandwiches.

Foar bettere koppeling, brûk aardbeien kombineare mei smaakstoffen lykas basil, bieslook, peterselie, knoflook, reade sipel en gember.

Swiete gerjochten, oan 'e oare kant, binne wêr't aardbeien it populêrst binne. Se binne faak de basis fan vullingen foar koeken en taarten, en ek de wichtichste smaak fan mousse en iis.

Dranken op basis fan aardbei wurde ek breed konsumearre. Dizze list befettet de klassike milkshake, frapes, vitaminen en smoothies.

In goede tip foar in lekker en voedzaam drankje is de beferzen bananen- en aardbeismoothie. Meitsje gewoan in diel fan elke fruchtyn 'e blender, foegje wetter en slach.

It resultaat is in natuerlik swiete en romige drank, tank oan de banaan dy't, nei beferzen, dy fluwelige tekstuer jout oan 'e shakes.

Hawwe jo oait it gefoel dat jo jo favorite resept mei aardbeien tariede? Gean dus josels, mar tink om de aardbeien goed te waskjen sa gau as jo se brûke.