如何清洗草莓：在此了解基本步骤
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草莓甜美多汁，是巴西人最喜爱的水果之一。
这种水果用途广泛，可用于制作各种菜肴，包括甜味和咸味菜肴。
但是，要想从草莓中获得最多的风味和营养，重要的是要知道如何正确清洗草莓。 您知道吗？
我们为您准备了一份完整的指南，教您如何享受这种小水果带来的所有乐趣：
草莓的益处
对于那些希望生活得更健康、更平衡的人来说，草莓是一种很好的水果选择。
它含有丰富的维生素C，可增强免疫系统，提高人体的自然防御能力。 维生素C还可作为伤口愈合剂，促进细胞再生和更新，从而产生返老还童的效果。
草莓还是纤维和果胶的来源，有助于降低坏胆固醇。
您知道草莓的红色吗？ 这要归功于一种叫做花青素的物质，它是另一种抗氧化剂，同样具有恢复活力和对抗自由基的作用，甚至有利于心血管健康。
如何选购草莓
在购买草莓时，您需要知道如何选择最好的水果，因此小窍门是看颜色。
颜色鲜艳、深红的草莓最甜、最成熟。
此外，与大草莓相比，小草莓的香气和味道更为浓郁，因此更受青睐。
在巴西，草莓通常装在塑料盒中出售。 在这种情况下，应查看盒子底部所有草莓的状况，因为最漂亮的草莓往往放在上面，而青涩的草莓则放在下面。
草莓非常敏感，任何碰撞或压力都足以将其压碎，使其不能食用，因此运输时要小心，最好将其放在购物袋的顶部。
如何正确清洗草莓
草莓只有在准备食用时才应清洗，提前清洗会导致霉菌滋生和果实腐烂。
因此，请将草莓保存在包装中，并在食用时进行清洗。 要在食用时正确清洗草莓，必须遵循以下两个步骤。
第一步是清洗，包括人工去除大的、可见的污垢和小昆虫，并将不适合食用的水果分离出来。 用流动的水清洗。
下一步是消毒，目的是去除有害健康的微生物。
将洗净的草莓放入溶液中，浸泡约十分钟。
然后将所有草莓晾干。
这一步非常重要，可防止水果继续吸水，最终导致腐烂或风味改变。
用纸巾擦拭，但不要揉搓，只需在纸上轻轻擦拭水果即可。
See_also: 美丽的墙壁：50个创意、照片和设计技巧一个重要的提示是：不要去掉草莓的茎，它们有助于延长水果的保存时间。
草莓晾干后，就可以按您喜欢的方式使用了。
如何保存草莓
新鲜草莓在冰箱外最多可保存两天，在冰箱内最多可保存四天。
如果您选择将草莓储存在冰箱中，请将其从包装中取出，然后将其放在一个铺有纸巾的托盘上。 重要的是，草莓不要相互叠放在一起。
它们需要 "呼吸"，因此储存时要注意这个间距，记得盖上盖子，以免它们被冰箱里的冷空气吹干。
顺便说一下，避免将草莓放在冷空气较强的最高层架上。 最好将其放在较低层架上或蔬菜抽屉中。
如何冷冻草莓
为了延长草莓的保质期，您可以选择冷冻。
在这种情况下，您需要先将草莓洗净，按上述步骤操作，并确保草莓充分干燥。
然后将它们在托盘上摆成一排，不要重叠。 放入冷冻室约40分钟。 这一步骤可使草莓单独冷冻而不会粘在一起。
冷冻草莓的保质期为六个月。
另一种冷冻草莓的方法是加糖，其原理是草莓从冰箱中取出后形成糖浆。
将草莓放入瓶中并加糖，建议每1公斤草莓加两杯糖。
将罐子放入冷冻室，保质期为6个月。
解冻时，将草莓从冰箱中取出，放入冰箱中慢慢解冻。
冷冻草莓非常适合制作糖浆、奶油、冰糕和其他将水果捣碎或压碎的制剂。
在制作水果沙拉或蛋糕配料等使用整颗水果的食谱时，最好使用新鲜草莓，因为水果在解冻后通常会失去质感。
草莓不能再次冷冻，因此只能从冰箱中取出您需要的数量。
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草莓是一种用途广泛的水果，可用于多种烹饪方法。
最常见的是甜味食谱，但您知道在咸味食谱中也可以使用草莓吗？
草莓可与西红柿相媲美，为菜肴提供酸甜口味，因此在酱汁、沙拉和三明治等咸味菜肴中，草莓是西红柿的最佳替代品。
草莓与罗勒、韭菜、香菜、大蒜、红葱头和生姜等香料搭配使用，效果更佳。
甜食是草莓最受欢迎的地方，因为草莓通常是蛋糕和馅饼的馅料，也是慕斯和冰淇淋的主要风味。
以草莓为原料的饮料也被广泛饮用，包括经典奶昔、果汁、冰沙和维生素。
冷冻香蕉和草莓冰沙是一种既美味又营养的饮品，只需将两种水果各取一部分放入搅拌机中，加水搅拌即可。
由于香蕉经过冷冻，使奶昔具有天鹅绒般的质感，从而形成一种天然的甜味和奶油味饮料。
您是否想用草莓制作您最喜欢的菜谱？ 那就去买吧，但要记住在使用草莓后立即将其洗净。
