Şîrîn û şirîn, strawberî di serê lîsteya fêkiyên bijarte yên Brezîlyayê de ne.

Pir pirreng e, fêkî di amadekariyên herî cihêreng de, tevî xwarinên şîrîn û şêrîn, baş derbas dibe.

Lê ji bo ku herî zêde ji tama fêkî û feydeyên xurekiyê sûd werbigirin, girîng e ku hûn zanibin meriv çawa bi rêkûpêk fêkiyan bişo. Dizanin?

Me rêbernameyek bêkêmasî amade kiriye da ku hûn fêrî we bikin ka meriv çawa ji her tiştê ku ev fêkiyê piçûk pêşkêş dike kêfê jê werdigire, bişopînin:

Feydeyên tîrêjê

Strawberry vebijarkek fêkiyek mezin e ji bo kesên ku dixwazin jiyanek tendurist û hevsengtir bijîn.

Ew ji hêla vîtamîn C ve dewlemend e, pergala berevaniyê xweş dike û parastina xwezayî ya laş zêde dike. Vîtamîn C hîn jî wekî kargêrek dermankirinê tevdigere û beşdarî nûvekirin û nûvekirina hucreyê dibe, ku di heman demê de bandorek nûjenkirinê jî çêdike.

Strawberries di heman demê de çavkaniyek fîber û pektîn e ku di şerê kolesterolê xirab de dibe alîkar.

Û hûn wî rengê sor ê strawberry dizanin? Ew li wir bi saya maddeyek bi navê anthocyanin, celebek din a antîoksîdanek e ku di nûbûn û şerê li dijî radîkalên azad de jî tevdigere, tewra tenduristiya dil û damaran jî xweş dike.

Meriv çawa fêkiyan hildibijêre û bikire

Dema kirîna strawberî, pêdivî ye ku meriv zanibe meriv çawa fêkiyên çêtirîn hildibijêre. Ji bo vê yekê, şîret çavdêriya reng e.

Strawberên herî şîrînû gihîştî ew in ku bi dengek sor a tund û geş in.

Di heman demê de tîrêjên piçûk ên ku ji tîrêjên mezin bêtir aroma û tama xwe berhev dikin tercîh bikin.

Li vir li Brezîlyayê, gelemperî ye ku strawberî di qutiyên plastîk de têne firotin. Di wê rewşê de, li binê qutîkê binihêrin û rewşa hemî tîrêjan bibînin, ji ber ku yên herî xweş li jor in û yên kesk û birîn li jêr têne danîn.

Strawberries pir hesas in. Her lêdanek an zextek têra wan dike ku wan bişewitîne û wan bêguneh bike. Ji ber vê yekê, wan bi baldarî veguhezînin û çêtir e ku wan li jorê di çenteyê kirînê de bihêlin.

Meriv çawa birêkûpêk bişo? Pêşşûştina wan dibe sedema xuyabûna qelp û kêzikan û di encamê de fêkî riz dibe.

Ji ber vê yekê, wan di pakêtê de bihêle û gava ku hûn wan dixwin wan bişon. Ji bo şuştina strawberî dema vexwarinê rast bişon, girîng e ku du gavan bişopînin.

Ya yekem paqijî ye. Vê gavê bi destan rakirina qirêjiya mezin û xuya, û her weha kêzikên piçûk û veqetandina fêkiyên ku ji bo vexwarinê ne guncaw in, vedihewîne. Di bin ava herikî de bişon.

Pêngava paşîn paqijkirin an paqijkirin e. Li vir, armanc ew e ku mîkroorganîzmayên ji tenduristiyê re zirardar werin rakirin.

Ji bo kirina vê yekê, lepikek bi avê tije bikin û bi qasî 1 kevçîyek kevçîyê spî an hîpochlorite sodyûm lê zêde bikin. Xortên ku berê hatine şuştin bixin nav vê çareseriyê û bi qasî deh deqîqeyan bihêlin.

Binêre_jî: Qutiyên MDF yên xemilandin: 89 model, wêne û gav bi gav

Piştî vê demê, rijandin û di ava paqij de bişon. Piştre, hemî strawberries hişk bikin.

Ev gav pir girîng e ji bo ku fêkî av negire û biqede û biqede an bibe xwedî tama guhezbar.

Vê yekê bi destmala kaxezê bikin, lê bêyî şûştinê. Tenê fêkiyê bi nermî li ser kaxezê bişon.

Serişteyek girîng: stem ji strawberries dernexin. Ew alîkariyê didin ku fêkî dirêjtir biparêzin.

Dema ku zuwa bibin, strawberî amade ne ku hûn çawa bixwazin bikar bînin.

Meriv çawa tîrêjan diparêze

Xortên teze di natura de herî zêde du rojan li derveyî sarincê û çar rojan di hundurê sarincê de têne parastin.

Heke hûn hildibijêrin ku tîrêjan di sarincokê de hilînin, wan ji pakêtê derxînin û li tenişta hevûdu bixin ser tepsiyek ku bi destmalên kaxiz hatiye xemilandin. Girîng e ku strawberî li ser hev nekevin.

Pêdivî ye ku ew "nefes bistînin". Ji ber vê yekê, wan bi rêzgirtina vê cihêbûnê hilînin û ji bîr nekin ku wan veşêrin da ku ew di hewaya sar a di sarincokê de hişk nebin.

Û bi awayê, ji xistina strawberan di hundurê de dûr bisekininrefên bilindtir, ku hewaya cemidî lê zêde ye. Bi tercîhî wan li ser refikên jêrîn an jî di berika sebzeyan de hilînin.

Meriv çawa strawberan dicemidîne

Ji bo zêdekirina domdariya strawberî, hûn dikarin wan bicemidînin.

Di vê rewşê de, hûn hewce ne ku pêşî strawberan bişon. Pêvajoya ku li jor hatî destnîşan kirin bikin û pê ewle bibin ku ew hişk in.

Dû re wan li rêzek li ser tepsiyek bêyî hevûdu rêz bikin. Nêzîkî 40 deqeyan têxin sarincê. Ev gav dihêle ku strawberî bêyî ku li hev bicivin bi ferdî bicemidin.

Paşê, strawberan ji tepsiyê derxînin û di kîsikek plastîk an jar de hilînin. Jiyana rafê ya strawberiyên cemidî şeş meh e.

Rêyeke din a cemidandina strawberan bi şekir e. Li vir, fikir ev e ku dema ku ji cemedê têne derxistin strawberî şerbetek çêdike.

Ji bo pêkanîna vê prosedûrê, strawberî di tasekê de bixin û wan bi şekir vekin. Pîvana ku tê pêşniyar kirin ji bo her 1 kîlo fêkî du qedeh şekir e.

Kevirê bixin cem cemedê ku şeş meh e.

Dema ku cemidî bihelin, tîrêjan ji cemedê derxînin û têxin sarincê da ku hêdî hêdî bihelin.

Xwîşkên cemidî ji bo çêkirina şerbet, krem, berfê û amadekariyên din ên ku fêkî tê de hene, pir baş in.perçiqandin an jî perçiqandin.

Mînakî, ji bo reçeteyên ku fêkî bi tevahî têne bikar anîn, wek salata fêkî an serjêkirina kekê, îdeal ev e ku meriv tîrêjên teze bikar bîne, ji ber ku fêkî piştî ku tê def kirin mêldarê windakirina tevna xwe ye.

Strawberries nikare ji nû ve were cemidandin. Ji ber vê yekê, tenê mîqdara ku dê were bikar anîn ji cemedê derxînin.

Rêyên vexwarina tîrêjê

Strawberry fêkiyek pirreng e ku dikare di gelek amadekariyan de were bikar anîn.

Ya herî berbelav reçeteyên şîrîn in, lê we dizanibû ku hûn dikarin di rîsipiyên şîrîn de strawberan bikar bînin?

Dikare strawberry bi tomato re were berhev kirin, tama şîrîn û tirş dide xwarinan. Ji ber vê sedemê, ew di xwarinên xweş de, wekî sos, selete û sandwîç, pir baş şûna tomatoyan digire.

Ji bo hevhatina çêtir, strawberî bi demsalên wekî behîv, çîp, parsley, sîr, pîvaza sor û zincîre bi kar bînin.

Xwarinên şîrîn, ji hêla din ve, cihê ku strawberî herî serketî ye. Ew bi gelemperî bingeha dagirtina kek û piyan in, û hem jî çêja sereke ya mûz û qeşayê ne.

Vexwarinên li ser strawberry jî pir têne vexwarin. Di vê navnîşê de şîrê şîrkêş, frapes, vîtamîn û smoothies hene.

Serişteyek baş ji bo vexwarinek tamxweş û xurdemenî mûz û strawberî ya cemidî ye. Tenê beşek ji her fêkî bixindi blenderê de avê têxin û lêxin.

Bi saya mûzê ku piştî cemidandinê, wê teşeya qedîfe dide şeqan, bi xêra mûzê vexwarinek xwezayî ya şîrîn û kremî ye.

Ma we qet hîs kiriye ku hûn bi rezbera xweya bijare amade bikin? Ji ber vê yekê herin ya xwe bistînin, lê ji bîr mekin ku gava ku hûn wan bikar tînin, tîrêjan bi rêkûpêk bişon.