ချိုမြိန်ပြီး အရည်ရွှမ်းသော စတော်ဘယ်ရီသီးများသည် ဘရာဇီးလ်နိုင်ငံသားများ၏ အကြိုက်ဆုံးအသီးများစာရင်း၏ ထိပ်ဆုံးတွင်ရှိသည်။

အလွန်စွယ်စုံရ၊ ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော ဟင်းပွဲများအပါအဝင် အမျိုးမျိုးသောပြင်ဆင်မှုများတွင် အသီးအနှံသည် ကောင်းမွန်စွာပါဝင်ပါသည်။

သို့သော် အသီး၏အရသာနှင့် အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများကို အများဆုံးရရန်၊ စတော်ဘယ်ရီသီးကို စနစ်တကျဆေးကြောနည်းကို သိရန် အရေးကြီးပါသည်။ သင်သိလား?

ဤအသီးအနှံလေးများအားလုံးကို ခံစားနိုင်စေရန် သင်ကြားပေးမည့် လမ်းညွှန်ချက်အပြည့်အစုံကို ကျွန်ုပ်တို့ ပြင်ဆင်ထားပြီး၊ လိုက်နာပါ-

စတော်ဘယ်ရီအကျိုးကျေးဇူးများ

စတော်ဘယ်ရီသီးများသည် ရွေးချယ်မှုကောင်းသည့် အသီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ပိုမိုကျန်းမာပြီး မျှတသောဘဝနေထိုင်လိုသူများအတွက်။

ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ သဘာဝခုခံအားကို တိုးမြှင့်ပေးသည်။ ဗီတာမင် C သည် အနာကျက်အေးဂျင့်အဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး ဆဲလ်များပြန်လည်မွေးဖွားခြင်းနှင့် အသစ်ပြန်လည်ဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို ပံ့ပိုးပေးကာ ပြန်လည်နုပျိုစေသော အာနိသင်ကိုလည်း ထုတ်ပေးပါသည်။

စတော်ဘယ်ရီသီးသည် မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောကို တိုက်ဖျက်ပေးသည့် အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပက်တင်ဓာတ် အရင်းအမြစ်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။

နောက်ပြီး စတော်ဘယ်ရီရဲ့ အနီရောင်ကို သိလား။ ၎င်းသည် နုပျိုမှုနှင့် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို တိုက်ဖျက်ရာတွင်လည်း လုပ်ဆောင်ပေးသည့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်သည့် Anthocyanin ဟုခေါ်သော ဓာတ်တစ်မျိုးကြောင့်ပင် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးကို ဦးစားပေးသည်။

စတော်ဘယ်ရီသီးကို ရွေးချယ်ဝယ်ယူနည်း

စတော်ဘယ်ရီသီးကို ဝယ်တဲ့အခါ အကောင်းဆုံးအသီးအနှံတွေကို ဘယ်လိုရွေးချယ်ရမလဲဆိုတာ သိဖို့လိုပါတယ်။ ဒီအတွက် အစွန်အဖျားက အရောင်ကို စောင့်ကြည့်ဖို့ပါ။

အချိုဆုံး စတော်ဘယ်ရီပြင်းထန်ပြီး တောက်ပသော အနီရောင်လေသံရှိသူများနှင့် ရင့်ကျက်သူများဖြစ်သည်။

စတော်ဘယ်ရီသီးကြီးများထက် အနံ့နှင့် အရသာကို ပိုမိုအာရုံစူးစိုက်နိုင်သော စတော်ဘယ်ရီသီးသေးသေးများကို နှစ်သက်သည်။

ဤနေရာတွင် ဘရာဇီးတွင် စတော်ဘယ်ရီများကို ပလပ်စတစ်ပုံးများဖြင့် ရောင်းချလေ့ရှိသည်။ ထိုအခြေအနေတွင်၊ ဘောက်စ်အောက်ခြေကိုကြည့်၍ အလှပဆုံးများသည် အပေါ်တွင်ရှိလေ့ရှိပြီး အောက်ခြေတွင် အစိမ်းနှင့်အပွန်းအပဲ့များကို ထားသောကြောင့် စတော်ဘယ်ရီသီးအားလုံး၏ အခြေအနေကိုကြည့်ပါ။

စတော်ဘယ်ရီသီးသည် အလွန်ထိခိုက်လွယ်သည်။ ခေါက်ခြင်း သို့မဟုတ် ဖိအားတိုင်းသည် ၎င်းတို့ကို အံမဝင်စေရန်နှင့် ၎င်းတို့ကို အံမဝင်စေရန် လုံလောက်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို ဂရုတစိုက်ပို့ဆောင်ပြီး စျေးဝယ်အိတ်ထဲတွင် ၎င်းတို့ကို အပေါ်မှထား၍ ပိုကောင်းအောင်ထားပါ။

စတော်ဘယ်ရီသီးများကို မှန်ကန်စွာဆေးကြောနည်း

စတော်ဘယ်ရီသီးများကို စားသုံးသည့်အခါမှသာ ဆေးကြောသင့်ပါသည်။ ၎င်းတို့ကို ကြိုတင်ဆေးကြောခြင်းသည် မှိုနှင့် မှိုများ ဖြစ်ပေါ်လာပြီး ရလဒ်အနေဖြင့် အသီးများကို ပုပ်သွားစေသည်။

ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို ထုပ်ပိုးမှုတွင် သိမ်းဆည်းပြီး သင်စားသုံးသည့်အခါ ၎င်းတို့ကို ဆေးကြောပါ။ စတော်ဘယ်ရီသီးကို စားသုံးတဲ့အခါ မှန်ကန်စွာဆေးကြောဖို့ အဆင့်နှစ်ဆင့်ကို လိုက်နာဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။

ပထမတစ်ခုက သန့်ရှင်းရေး။ ဤအဆင့်တွင် အဓိက ထင်ရှားသော အညစ်အကြေးများအပြင် အင်းဆက်ငယ်များကို လက်ဖြင့် ဖယ်ရှားခြင်းနှင့် စားသုံးရန် မသင့်လျော်သော အသီးအနှံများကို ခွဲထုတ်ခြင်းတို့ ပါဝင်ပါသည်။ ပြေးနေသောရေအောက်တွင် သူတို့ကိုဆေးကြောပါ။

နောက်တစ်ဆင့်မှာ သန့်စင်ခြင်း သို့မဟုတ် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်း ဖြစ်သည်။ ဤတွင်၊ ရည်ရွယ်ချက်မှာ ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေသော ရောဂါပိုးမွှားများကို ဖယ်ရှားရန်ဖြစ်သည်။

ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ ဇလုံတစ်လုံးကို ရေဖြည့်ပြီး အရောင်ချွတ်ဆေး ဒါမှမဟုတ် ဆိုဒီယမ် ဟိုက်ပိုကလိုရိုက် ၁ ဇွန်းလောက်ထည့်ပါ။ ယခင်ဆေးကြောထားသော စတော်ဘယ်ရီသီးများကို ဤအရည်တွင် ထည့်ပြီး ဆယ်မိနစ်ခန့် ရေမြုပ်ထားလိုက်ပါ။

ဒီအချိန်ပြီးရင်တော့ ရေစင်အောင်ဆေးချလိုက်ပါ။ ထို့နောက် စတော်ဘယ်ရီသီးများအားလုံးကို အခြောက်ခံပါ။

ဤအဆင့်သည် အသီးများ ရေစုပ်ယူခြင်းနှင့် ပုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် အရသာပြောင်းလဲခြင်းတို့ကို အဆုံးသတ်ရန် ဤအဆင့်သည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

ဒါကို စက္ကူပဝါနဲ့ ပွတ်တိုက်စရာမလိုဘဲ လုပ်ပါ။ အသီးအနှံများကို စာရွက်ပေါ်တွင် ညင်သာစွာ ပွတ်ပေးပါ။

အရေးကြီးသောအကြံပြုချက်- စတော်ဘယ်ရီသီးများမှ ပင်စည်ကို မဖယ်ရှားပါနှင့်။ အသီးအနှံများကို ကြာရှည်ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။

အခြောက်ခံပြီးသည်နှင့် စတော်ဘယ်ရီသီးများကို သင်နှစ်သက်သလို အသုံးပြုရန် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။

စတော်ဘယ်ရီကို ထိန်းသိမ်းနည်း

သဘာဝအတိုင်း လတ်ဆတ်သော စတော်ဘယ်ရီသီးများကို ရေခဲသေတ္တာအပြင်ဘက်တွင် အများဆုံးနှစ်ရက်နှင့် ရေခဲသေတ္တာအတွင်း လေးရက်ကြာ ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။

အကယ်၍ သင်သည် စတော်ဘယ်ရီသီးများကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းရန် ရွေးချယ်ပါက၊ ၎င်းတို့ကို ထုပ်ပိုးမှုမှ ဖယ်ရှားပြီး စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် စီထားသော ဗန်းတစ်ခုပေါ်တွင် ၎င်းတို့ကို တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ဘေးတွင် ထားရှိပါ။ စတော်ဘယ်ရီသီးတွေ တစ်ခုနဲ့တစ်ခု ထိပ်မှာ မအိပ်ဖို့ အရေးကြီးတယ်။

၎င်းတို့သည် “အသက်ရှူရန်” လိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့အား ဤအကွာအဝေးအတိုင်း သိမ်းဆည်းထားပြီး ရေခဲသေတ္တာအတွင်းရှိ လေအေးတွင် မခြောက်သွေ့စေရန် ဖုံးအုပ်ထားရန် သတိရပါ။

ထိုနည်းအားဖြင့်၊ စတော်ဘယ်ရီသီးများထည့်ခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။အေးခဲတဲ့လေက ပိုပြင်းထန်တဲ့ စင်မြင့်တွေပါ။ ၎င်းတို့ကို အောက်ခြေစင်ပေါ် သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အံဆွဲများတွင် သိမ်းဆည်းပါ။

စတော်ဘယ်ရီအေးခဲနည်း

စတော်ဘယ်ရီသီးများ၏ သက်တမ်းတိုးစေရန်၊ ၎င်းတို့ကို အေးခဲရန် ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။

ဤကိစ္စတွင်၊ သင်သည် စတော်ဘယ်ရီသီးများကို ဦးစွာဆေးကြောရန် လိုအပ်သည်။ အထက်ဖော်ပြပါ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းအတိုင်း ခြောက်သွေ့သွားကြောင်း သေချာပါစေ။

ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို ထပ်ခြင်းမပြုဘဲ ဗန်းတစ်ခုပေါ်တွင် အတန်းလိုက်စီစဉ်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် မိနစ် 40 ခန့်ထားပါ။ ဤအဆင့်တွင် စတော်ဘယ်ရီသီးများကို တွဲမကပ်ဘဲ တစ်ဦးချင်းစီ အေးခဲစေပါသည်။

ထို့နောက်၊ စတော်ဘယ်ရီသီးများကို ဗန်းထဲမှ ဖယ်ထုတ်ပြီး ပလတ်စတစ်အိတ် သို့မဟုတ် ဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ အေးခဲထားသော စတော်ဘယ်ရီသီးများ၏ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းမှာ ခြောက်လဖြစ်သည်။

စတော်ဘယ်ရီကို အေးခဲစေသော အခြားနည်းလမ်းမှာ သကြားဖြင့်ဖြစ်သည်။ ဤတွင်၊ အယူအဆမှာ စတော်ဘယ်ရီသီးများကို ရေခဲသေတ္တာမှ ဖယ်ထုတ်လိုက်သည်နှင့်အမျှ စတော်ဘယ်ရီသီးရည်များ ဖြစ်ပေါ်လာသည်ဟု ယူဆပါသည်။

ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကိုဆောင်ရွက်ရန်အတွက် စတော်ဘယ်ရီသီးများကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင်ထည့်ကာ သကြားဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ အကြံပြုထားသော အတိုင်းအတာမှာ သစ်သီး ၁ ကီလိုတိုင်းအတွက် သကြားနှစ်ခွက်ဖြစ်သည်။

ဗူးကို ခြောက်လ သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်ဖြင့် ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ ယူသွားပါ။

အအေးခံသောအခါတွင် စတော်ဘယ်ရီသီးများကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှ ဖယ်ထုတ်ပြီး ဖြည်းဖြည်းချင်း မှေးမှိန်စေရန် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ထားပါ။

အေးခဲထားသော စတော်ဘယ်ရီသီးများသည် ဖျော်ရည်များ၊ ခရင်မ်များ၊ ရေခဲမုန့်နှင့် အခြားပြင်ဆင်မှုများ ပြုလုပ်ရန် သင့်တော်ပါသည်။ကြေမွခြင်း သို့မဟုတ် ကြေမွခြင်း။

သစ်သီးသုပ် (သို့) ကိတ်မုန့် ကဲ့သို့သော အသီးအနှံများကို လုံးလုံးအသုံးပြုသည့် ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်၊ ဥပမာအားဖြင့်၊ အသီးအနှံများသည် အအေးခံပြီးနောက် ကျက်သရေပျက်တတ်သောကြောင့် လတ်ဆတ်သော စတော်ဘယ်ရီသီးကို အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

စတော်ဘယ်ရီသီးများကို အေးခဲ၍မရပါ။ ထို့ကြောင့် အသုံးပြုမည့်ပမာဏကိုသာ ရေခဲသေတ္တာထဲမှ ဖယ်ရှားပါ။

စတော်ဘယ်ရီသီးစားသုံးနည်းများ

စတော်ဘယ်ရီသည် စွယ်စုံပြင်ဆင်မှုများစွာဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သော အသီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

အသုံးအများဆုံးမှာ ချိုမြိန်သော ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်သည်၊ သို့သော် အရသာရှိသော ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် စတော်ဘယ်ရီကို သုံးနိုင်သည်ကို သင်သိပါသလား။

စတော်ဘယ်ရီကို ဟင်းပွဲများအတွက် ချိုချဉ်အရသာပေးစွမ်းနိုင်သော ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းသည် ငံပြာရည်၊ အသုပ်များနှင့် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များကဲ့သို့ အရသာရှိသော ဟင်းလျာများတွင် ခရမ်းချဉ်သီးများကို ကောင်းစွာ အစားထိုးပါသည်။

ပိုမိုကောင်းမွန်သောတွဲဖက်မှုအတွက်၊ ပင်စိမ်း၊ ငရုတ်သီး၊ နံနံပင်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ဂျင်းတို့ကဲ့သို့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော စတော်ဘယ်ရီသီးကို အသုံးပြုပါ။

အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ချိုသောဟင်းလျာများသည် စတော်ဘယ်ရီသီးများ အအောင်မြင်ဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကိတ်မုန့်နှင့် ပီယာများအတွက် ဖြည့်စွက်စာများ၏ အခြေခံဖြစ်ပြီး mousses နှင့် ရေခဲမုန့်၏ အဓိကအရသာဖြစ်သည်။

စတော်ဘယ်ရီအခြေခံအချိုရည်များကိုလည်း တွင်တွင်ကျယ်ကျယ် သောက်သုံးကြပါသည်။ ဤစာရင်းတွင် classic milk shake၊ frapes၊ ဗီတာမင်နှင့် ဖျော်ရည်များ ပါဝင်သည်။

အရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်ဝသောအချိုရည်အတွက် အကြံပြုချက်မှာ အေးခဲထားသောငှက်ပျောသီးနှင့် စတော်ဘယ်ရီဖျော်ရည်များဖြစ်သည်။ အသီးအသီး တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းစီ ထည့်ပေးရုံပါပဲ။Blender ထဲမှာ ရေထည့်ပြီး မွှေပါ။

ရလဒ်မှာ အေးခဲပြီးနောက် ငှက်ပျောသီးကြောင့် ချိုမြိန်ပြီး သဘာဝအတိုင်း အရသာရှိသော ဖျော်ရည်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။

စတော်ဘယ်ရီသီးနဲ့ သင်အကြိုက်ဆုံး ဟင်းချက်နည်းကို ပြင်နေတယ်လို့ ခံစားဖူးပါသလား။ ဒါကြောင့် စတော်ဘယ်ရီသီးတွေကို သုံးပြီးတာနဲ့ စနစ်တကျဆေးကြောဖို့ မမေ့ပါနဲ့။