تاتلىق ۋە شىرنىلىك ، بۆلجۈرگەن بىرازىلىيەلىكلەر ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان مېۋىلەر تىزىملىكىنىڭ بېشىدا.

دەرىجىدىن تاشقىرى كۆپ ئىقتىدارلىق ، مېۋە تاتلىق ۋە مەززىلىك تاماقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان كۆپ خىل تەييارلىقلاردا ياخشى ئۆتىدۇ.

ئەمما مېۋىنىڭ تەمى ۋە ئوزۇقلۇق ئۈنۈمىدىن ئەڭ ياخشى پايدىلىنىش ئۈچۈن ، بۆلجۈرگەننى قانداق يۇيۇشنى بىلىش كېرەك. بىلەمسىز؟

بىز بۇ كىچىك مېۋىلەر تەمىنلىگەن بارلىق نەرسىلەردىن ھۇزۇرلىنىشنى ئۆگىتىش ئۈچۈن تولۇق يېتەكچى تەييارلىدۇق ، ئەگىشىڭ:

بۆلجۈرگەننىڭ پايدىسى

بۆلجۈرگەن ناھايىتى ياخشى مېۋە تاللاش. ساغلام ۋە تېخىمۇ تەڭپۇڭ تۇرمۇش كەچۈرۈشنى خالايدىغانلار ئۈچۈن.

تەركىبىدە مول ۋىتامىن C بار ، ئىممۇنىتېت سىستېمىسىغا پايدىلىق ۋە بەدەننىڭ تەبىئىي مۇداپىئە ئىقتىدارىنى ئاشۇرىدۇ. ۋىتامىن C يەنە داۋالاش دورىسى رولىنى ئوينايدۇ ۋە ھۈجەيرىلەرنىڭ ئەسلىگە كېلىشى ۋە يېڭىلىنىشىغا تۆھپە قوشىدۇ ، بۇمۇ ياشنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش رولىنى ئوينايدۇ.

بۆلجۈرگەن يەنە خولېستېرىنغا قارشى تۇرۇشقا ياردەم بېرىدىغان تالا ۋە پېكتىننىڭ مەنبەسى.

بۆلجۈرگەننىڭ قىزىل رەڭگىنى بىلەمسىز؟ ئۇ ئانتونىئانىن دەپ ئاتىلىدىغان ماددىنىڭ ياردىمىدە ، يەنە بىر خىل ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا ياشارتىش ۋە ئەركىن رادىكاللارغا قارشى تۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ ، ھەتتا يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىغا پايدىلىق.

بۆلجۈرگەننى قانداق تاللاش ۋە سېتىۋېلىش

بۆلجۈرگەن سېتىۋالغاندا ، ئەڭ ياخشى مېۋىلەرنى قانداق تاللاشنى بىلىشىڭىز كېرەك. بۇنىڭ ئۈچۈن ئۇچى رەڭنى كۆزىتىش.

ئەڭ تاتلىق بۆلجۈرگەنپىشىپ يېتىلگەنلەر بولسا كۈچلۈك ۋە ئوچۇق قىزىل رەڭگە ئىگە كىشىلەر.

چوڭ بۆلجۈرگەنگە قارىغاندا تېخىمۇ كۆپ پۇراق ۋە تەم مەركەزلەشكەن كىچىك بۆلجۈرگەننى ياخشى كۆرىدۇ.

بۇ يەردە بىرازىلىيەدە بۆلجۈرگەننىڭ سۇلياۋ قۇتىلاردا سېتىلىشى كۆپ ئۇچرايدۇ. ئۇ ھالدا ، ساندۇقنىڭ ئاستىغا قاراپ ، بارلىق بۆلجۈرگەنلەرنىڭ ئەھۋالىنى كۆرۈڭ ، چۈنكى ئەڭ چىرايلىقلىرى ئۈستىگە ، يېشىل ۋە كۆكرەكلىرى ئاستىغا قويۇلغان.

بۆلجۈرگەن ئىنتايىن سەزگۈر. ھەر قانداق چېكىش ياكى بېسىم ئۇلارنى چىشلەپ ، ماس كەلمەيدۇ. شۇڭلاشقا ، ئۇلارنى ئەستايىدىللىق بىلەن توشۇڭ ، ئەڭ ياخشىسى مال سېتىۋېلىش خالتىسىدا ساقلاڭ.

بۆلجۈرگەننى قانداق يۇيۇش كېرەك

بۆلجۈرگەننى ئىستېمال قىلغاندا ئاندىن يۇيۇش كېرەك. ئۇلارنى ئالدىن يۇيۇش قېلىپ ۋە زەمبۇرۇغنىڭ پەيدا بولۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، نەتىجىدە مېۋە چىرىپ كېتىدۇ.

شۇڭلاشقا ، ئۇلارنى ئوراپ قاچىلاپ ، ئۇلارنى ئىستېمال قىلغاندەك يۇيۇڭ. بۆلجۈرگەننى ئىستېمال قىلغاندا توغرا يۇيۇش ئۈچۈن ، ئىككى باسقۇچنى بېسىش كېرەك.

بىرىنچىسى تازىلاش. بۇ باسقۇچ ئاساسلىق ۋە كۆرۈنەرلىك توپا ، شۇنداقلا كىچىك ھاشاراتلارنى قولدا ئېلىۋېتىش ۋە ئىستېمال قىلىشقا ماس كەلمەيدىغان مېۋىلەرنى ئايرىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئۇلارنى ئېقىن سۇ ئاستىدا يۇيۇڭ.

كېيىنكى قەدەمدە تازىلاش ياكى تازىلاش. بۇ يەردىكى مەقسەت سالامەتلىككە زىيانلىق مىكرو ئورگانىزملارنى يوقىتىش.

بۇنىڭ ئۈچۈن بىر قاچا سۇ بىلەن تولدۇرۇپ ، تەخمىنەن 1 قوشۇق ئاقارتقۇچ ياكى ناترىي گىئوخلورىت قوشۇڭ. ئىلگىرى يۇيۇلغان بۆلجۈرگەننى بۇ ئېرىتمىگە قويۇپ ، تەخمىنەن ئون مىنۇت سۇغا چىلاپ قويۇڭ.

بۇ ۋاقىتتىن كېيىن پاكىز سۇدا چىقىرىۋېتىڭ. ئۇنىڭدىن كېيىن ، بارلىق بۆلجۈرگەنلەرنى قۇرۇتۇڭ.

بۇ باسقۇچ مېۋىلەرنىڭ سۇ سۈمۈرۈشى ۋە چىرىپ كېتىشى ياكى تەمى ئۆزگەرتىلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشتا ئىنتايىن مۇھىم.

بۇنى قەغەز لۆڭگە بىلەن قىلىڭ ، ئەمما سۈرتمەيلا قىلىڭ. مېۋىنى قەغەزنىڭ ئۈستىگە ئاستا سۈرتۈڭ.

مۇھىم بىر كۆرسەتمە: بۆلجۈرگەننىڭ غولىنى ئېلىۋەتمەڭ. ئۇلار مېۋىنى ئۇزۇن ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ.

قۇرۇتۇلغاندىن كېيىن ، بۆلجۈرگەننى خالىغانچە ئىشلىتىشكە تەييار.

بۆلجۈرگەننى قانداق ساقلاش كېرەك

تەبىئەتتىكى يېڭى بۆلجۈرگەننى توڭلاتقۇنىڭ سىرتىدا ئەڭ كۆپ بولغاندا ئىككى كۈن ، توڭلاتقۇنىڭ ئىچىدە تۆت كۈن ساقلىغىلى بولىدۇ.

بۆلجۈرگەننى توڭلاتقۇدا ساقلاشنى تاللىسىڭىز ، ئورالمىسىدىن ئېلىڭ ھەمدە بىر-بىرىنىڭ يېنىغا قەغەز لۆڭگە تىزىپ قويۇلغان تەخسىگە قويۇڭ. بۆلجۈرگەننىڭ بىر-بىرىنىڭ ئۈستىدە ياتماسلىقى ناھايىتى مۇھىم.

ئۇلار «نەپەسلىنىشى» كېرەك. شۇڭلاشقا ، ئۇلارنى بۇ بوشلۇققا ھۆرمەت قىلىپ ساقلاڭ ھەمدە توڭلاتقۇدىكى سوغۇق ھاۋادا قۇرۇپ كەتمەسلىكى ئۈچۈن ئۇلارنى يېپىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.

ۋە مۇنداقچە ئېيتقاندا ، بۆلجۈرگەننى ئىچىگە سېلىشتىن ساقلىنىڭتېخىمۇ ئېگىز تەكچىلەر ، بۇ يەردە مۇزلۇق ھاۋا تېخىمۇ كۈچلۈك بولىدۇ. ئەڭ ياخشىسى تۆۋەنكى تەكچىدە ياكى كۆكتات تارتمىسىدا ساقلاڭ.

بۆلجۈرگەننى قانداق توڭلىتىش

بۆلجۈرگەننىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن ، توڭلىتىشنى تاللىسىڭىز بولىدۇ.

بۇ خىل ئەھۋالدا ئالدى بىلەن بۆلجۈرگەننى يۇيۇش كېرەك. يۇقىرىدا كۆرسىتىلگەن تەرتىپنى قىلىڭ ھەمدە ئۇلارنىڭ قۇرغاقلىقىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.

ئاندىن ئۇلارنى بىر-بىرلەپ تەخسىگە تىزىپ قويماڭ. توڭلاتقۇغا 40 مىنۇت ئەتراپىدا قويۇڭ. بۇ باسقۇچ بۆلجۈرگەننىڭ ئۆز-ئارا چاپلاشماي ئايرىم توڭلىشىغا يول قويىدۇ.

ئۇنىڭدىن كېيىن ، بۆلجۈرگەننى تەخسىدىن ئېلىڭ ۋە سۇلياۋ خالتىغا ياكى قاچىغا سېلىڭ. توڭلىتىلغان بۆلجۈرگەننىڭ ساقلاش مۇددىتى ئالتە ئاي.

بۆلجۈرگەننى توڭلىتىشنىڭ يەنە بىر ئۇسۇلى شېكەر. بۇ يەردە ئىدىيە شۇكى ، بۆلجۈرگەن توڭلاتقۇدىن چىقىرىۋېتىلگەندىن كېيىن شەربەت ھاسىل قىلىدۇ.

بۇ تەرتىپنى ئىجرا قىلىش ئۈچۈن ، بۆلجۈرگەننى بىر قاچىغا سېلىپ ، شېكەر بىلەن يېپىش. تەۋسىيە قىلىنغان تەدبىر ھەر 1 كىلوگىرام مېۋە ئۈچۈن ئىككى ئىستاكان شېكەر.

توشۇش ۋاقتى ئالتە ئاي بولغان توڭلاتقۇغا ئېلىپ بېرىڭ.

توڭلىغاندا ، بۆلجۈرگەننى توڭلاتقۇدىن ئېلىۋېتىپ ، توڭلاتقۇغا سېلىپ ئاستا ئېرىتىش كېرەك.

توڭلىتىلغان بۆلجۈرگەنلەر مېۋە بار شەربەت ، قايماق ، ماروژنى ۋە باشقا تەييارلىقلارنى ياساشقا ناھايىتى ماس كېلىدۇ.ئېزىلگەن ياكى ئېزىپ كەتكەن.

مېۋە سالات ياكى تورت ئۈستى قاتارلىق مېۋىلەر تولۇق ئىشلىتىلىدىغان رېتسېپلارغا نىسبەتەن ، كۆڭۈلدىكىدەك يېڭى بۆلجۈرگەن ئىشلىتىش ، چۈنكى مېۋىلەر توڭلىتىلغاندىن كېيىن توقۇلمىلارنى يوقىتىشقا مايىل.

بۆلجۈرگەننى توڭلاتقىلى بولمايدۇ. شۇڭلاشقا ، توڭلاتقۇدىن پەقەت ئىشلىتىلىدىغان مىقدارنى ئېلىڭ.

بۆلجۈرگەننى ئىستېمال قىلىشنىڭ ئۇسۇللىرى

بۆلجۈرگەن كۆپ خىل تەييارلىقتا ئىشلىتىشكە بولىدىغان كۆپ خىل مېۋە.

ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان تاتلىق رېتسىپلار ، ئەمما بۆلجۈرگەننى مەززىلىك رېتسىپلاردا ئىشلەتكىلى بولىدىغانلىقىنى بىلەمسىز؟

بۆلجۈرگەننى پەمىدۇر بىلەن سېلىشتۇرۇشقا بولىدۇ ، تاماقلارغا تاتلىق ھەم ئاچچىق تەم بېرىدۇ. بۇ سەۋەبتىن ئۇ شوخلا ، سالات ۋە ساندۋىچ قاتارلىق مەززىلىك تاماقلاردا پەمىدۇرنى ناھايىتى ياخشى ئالماشتۇرىدۇ.

تېخىمۇ ياخشى جۈپلىشىش ئۈچۈن ، بۆلجۈرگەن ، چىلان ، پوستى ، سامساق ، قىزىل پىياز ۋە زەنجىۋىل قاتارلىق تېتىتقۇلارنى ئارىلاشتۇرۇپ ئىشلىتىڭ.

تاتلىق يېمەكلىكلەر بولسا بۆلجۈرگەن ئەڭ مۇۋەپپەقىيەت قازانغان جاي. ئۇلار ھەمىشە تورت ۋە تورتلارنى تولدۇرۇشنىڭ ئاساسى ، شۇنداقلا موس ۋە ماروژنىنىڭ ئاساسلىق تەمى.

بۆلجۈرگەننى ئاساس قىلغان ئىچىملىكلەرمۇ كۆپ ئىستېمال قىلىنىدۇ. بۇ تىزىملىك ​​كلاسسىك سۈت سىلكىنىش ، ئۈزۈم ، ۋىتامىن ۋە سىلىقلاش مېيىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

تەملىك ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ئىچىملىكنىڭ ياخشى ئۇچى توڭلىتىلغان بانان ۋە بۆلجۈرگەن قىيامى. ھەر بىر مېۋىنىڭ بىر قىسمىنى قويۇڭئارىلاشتۇرغۇچقا سۇ قۇيۇپ ئۇرۇڭ.

نەتىجىدە تەبىئىي تاتلىق ۋە قايماقلىق ئىچىملىك ​​، بانان توڭلىتىلغاندىن كېيىن ، بۇ مەخمەل توقۇلمىلارنى تەۋرىتىدۇ.

بۆلجۈرگەن بىلەن ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان رېتسىپنى تەييارلىغاندەك ھېس قىلىپ باققانمۇ؟ شۇڭا بېرىپ ئۆزىڭىزنى ئېلىڭ ، ئەمما بۆلجۈرگەننى ئىشلىتىپلا مۇۋاپىق يۇيۇشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.