مٺي ۽ رسيلا، اسٽرابيري برازيلين جي پسنديده ميون جي لسٽ ۾ مٿي آهن.

سپر ورسٽائل، ميوو تمام گهڻي قسم جي تيارين ۾ سٺو لڳندو آهي، جنهن ۾ مٺي ۽ لذيذ وينجن شامل آهن.

پر ميوي جي ذائقي ۽ غذائي فائدن مان وڌ کان وڌ فائدو حاصل ڪرڻ لاءِ، اهو ڄاڻڻ ضروري آهي ته اسٽرابيري کي صحيح طريقي سان ڪيئن ڌوجي. ٿوهان کي خبر آهي؟

اسان هڪ مڪمل گائيڊ تيار ڪيو آهي توهان کي سيکارڻ لاءِ ته هر شيءِ مان لطف اندوز ٿيڻ جو طريقو هي ننڍڙو ميوو پيش ڪري ٿو، ان سان گڏ پيروي ڪريو:

اسٽرابي جا فائدا

اسٽرابيري هڪ بهترين ميوو پسند آهي انهن لاء جيڪي هڪ صحت مند ۽ وڌيڪ متوازن زندگي گذارڻ چاهيندا آهن.

اهو وٽامن سي ۾ مالا مال آهي، مدافعتي نظام کي بهتر بڻائي ٿو ۽ جسم جي قدرتي دفاع کي وڌائي ٿو. ويتامين سي پڻ شفا ڏيڻ واري ايجنٽ طور ڪم ڪري ٿو ۽ سيل جي بحالي ۽ تجديد ۾ مدد ڪري ٿو، جيڪو پڻ هڪ نئين زندگي جو اثر پيدا ڪري ٿو.

اسٽرابيري فائبر ۽ پيڪٽين جو هڪ ذريعو پڻ آهن جيڪي خراب ڪوليسٽرول سان وڙهڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.

۽ توهان کي خبر آهي ته اسٽرابيري جو ڳاڙهي رنگ؟ اهو هڪ مادو آهي جنهن کي انٿوڪيانين سڏيو ويندو آهي، هڪ ٻيو قسم جو اينٽي آڪسائيڊنٽ جيڪو پڻ ڪم ڪري ٿو بحالي ۽ آزاد ريڊيڪلز جي خلاف جنگ ۾، ايستائين جو دل جي صحت جي حق ۾.

اسٽرابيري ڪيئن چونڊيو ۽ خريد ڪيو

اسٽرابيري خريد ڪرڻ وقت، توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته بهترين ميوو ڪيئن چونڊيو وڃي. هن لاء، ٽپ آهي رنگ جو مشاهدو ڪرڻ.

مٺي ترين اسٽرابيري۽ بالغ اهي آهن جيڪي هڪ شديد ۽ روشن ڳاڙهي سر سان.

ننڍي اسٽرابيري کي پڻ ترجيح ڏيو جيڪي وڏي اسٽرابيري جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ خوشبو ۽ ذائقي تي ڌيان ڏين.

هتي برازيل ۾، پلاسٽڪ جي دٻين ۾ اسٽرابيري وڪرو ڪرڻ عام آهي. انهي صورت ۾، دٻي جي هيٺان ڏسو ۽ سڀني اسٽرابري جي حالت ڏسو، جيئن ته سٺا سٺا لڳندا آهن مٿي تي ۽ سائي ۽ ڳاڙهي وارا هيٺان رکيا ويا آهن.

اسٽرابيري ڏاڍا حساس هوندا آهن. ڪو به ڌڪ يا دٻاءُ انهن کي دٻائڻ ۽ انهن کي نا مناسب بنائڻ لاءِ ڪافي آهي. تنهن ڪري، انهن کي احتياط سان ٽرانسپورٽ ڪريو ۽ ترجيح طور تي انهن کي شاپنگ بيگ ۾ مٿي رکو.

اسٽرابيري کي صحيح طريقي سان ڪيئن ڌوجي

اسٽرابيري کي صرف ان وقت ڌوئڻ گهرجي جڏهن انهن کي استعمال ڪيو وڃي. انهن کي اڳ ۾ ڌوئڻ سان ٺهيل ۽ فنگس جي ظاهر ٿيڻ ۽ نتيجي ۾، ميوو سڙي ٿو.

تنهن ڪري، انهن کي پيڪنگنگ ۾ رکو ۽ انهن کي ڌوء جيئن توهان انهن کي استعمال ڪيو. اسٽرابيري کي صحيح طريقي سان ڌوئڻ لاءِ جڏهن ان کي استعمال ڪيو وڃي، اهو ضروري آهي ته ٻن قدمن تي عمل ڪيو وڃي.

پهرين صفائي آهي. هن قدم ۾ وڏي ۽ ظاهري گندگي کي دستي طور تي هٽائڻ، گڏوگڏ ننڍن حشرات ۽ ميون کي الڳ ڪرڻ شامل آهي جيڪي استعمال لاء مناسب نه آهن. انهن کي هلندڙ پاڻي هيٺ ڌوء.

ايندڙ قدم آهي صفائي يا صفائي. هتي، مقصد صحت لاء نقصانڪار microorganisms کي ختم ڪرڻ آهي.

هن کي ڪرڻ لاء، پاڻيء سان هڪ بيسن ڀريو ۽ اٽڪل 1 چمچ بليچ يا سوڊيم هائپو ڪلورائٽ شامل ڪريو. هن محلول ۾ اڳ ڌوتل اسٽرابيري کي رکو ۽ انهن کي تقريباً ڏهن منٽن لاءِ ٻڏي ڇڏيو.

هن وقت کان پوء، صاف پاڻي ۾ ڌوء ۽ ڌوء. اڳيون، سڀ اسٽرابيري سڪي.

هي قدم تمام ضروري آهي ته جيئن ميوي کي پاڻي جذب ٿيڻ کان روڪيو وڃي ۽ سڙڻ يا ذائقو بدلجي وڃي.

اهو ڪريو ڪاغذ جي تولي سان، پر رگڻ کان سواءِ. بس ميوو کي آسانيء سان ڪاغذ جي چادر تي رگيو.

هڪ اهم صلاح: اسٽرابيري مان اسٽيم نه هٽايو. اهي ميوي کي گهڻي عرصي تائين محفوظ ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا.

هڪ دفعو سڪي وڃڻ کان پوءِ، اسٽرابيري تيار ٿي ويندي آهي استعمال ڪرڻ لاءِ جيئن توهان چاهيو.

اسٽرابيري کي ڪيئن محفوظ ڪجي

نيچرا ۾ تازي اسٽرابيري کي وڌ ۾ وڌ ٻن ڏينهن لاءِ فرج جي ٻاهر ۽ چار ڏينهن فرج جي اندر محفوظ ڪري سگهجي ٿو.

جيڪڏهن توهان اسٽرابيري کي فرج ۾ رکڻ لاءِ چونڊيو ٿا، ته انهن کي پيڪنگنگ مان هٽائي انهن کي هڪ ٻئي جي ڀرسان ڪاغذ جي ٽوالن سان ليس ٿيل ٽري تي رکو. اهو ضروري آهي ته اسٽرابيري هڪ ٻئي جي مٿان ڪوڙ نه ڪن.

انهن کي ”سانس وٺڻ“ جي ضرورت آهي. تنهن ڪري، انهن کي هن فاصلي جو احترام ڪندي ذخيرو ڪريو ۽ انهن کي ڍڪڻ لاء ياد رکو ته جيئن اهي فرج ۾ ٿڌي هوا ۾ سڪي نه وڃن.

۽ رستي جي ذريعي، اسٽرابيري ۾ رکڻ کان پاسو ڪريواعليٰ پناهه، جتي برفاني هوا وڌيڪ تيز آهي. ترجيحي طور تي انھن کي ھيٺئين شيلف تي يا سبزي جي دراز ۾ ذخيرو ڪريو.

اسٽرابيري کي ڪيئن منجمد ڪجي

اسٽرابيري جي شيلف لائف کي وڌائڻ لاءِ، توھان انھن کي منجمد ڪرڻ جو انتخاب ڪري سگھو ٿا.

هن حالت ۾، توهان کي پهرين اسٽرابري کي ڌوئڻ جي ضرورت آهي. مٿي ڏيکاريل طريقيڪار ڪريو ۽ پڪ ڪريو ته اهي سڪي ويا آهن.

پوءِ انھن کي اوورليپ ڪرڻ کانسواءِ ھڪڙي ٽري تي قطار ۾ ترتيب ڏيو. اٽڪل 40 منٽن لاء فريزر ۾ رکو. اهو قدم اسٽرابيري کي انفرادي طور تي منجمد ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو بغير انهن کي گڏ رکڻ جي.

اڳيون، ٽري مان اسٽرابيري کي هٽايو ۽ انهن کي پلاسٽڪ جي ٿيلهي يا جار ۾ ذخيرو ڪريو. منجمد اسٽرابري جي شيلف زندگي ڇهه مهينا آهي.

اسٽرابيري کي منجمد ڪرڻ جو ٻيو طريقو کنڊ سان آهي. هتي، خيال اهو آهي ته اسٽرابري هڪ شربت ٺاهيندي آهي جيئن اهي فريزر مان ڪڍيا ويندا آهن.

ھن عمل کي انجام ڏيڻ لاءِ، اسٽرابيري کي ٿانوَ ۾ رکي انھن کي کنڊ سان ڍڪيو. تجويز ڪيل ماپ هر 1 ڪلو ميوو لاء ٻه پيالو کنڊ آهي.

ڇهن مهينن جي ختم ٿيڻ جي تاريخ سان گڏ فريزر ۾ جار کڻي وڃو.

ڊفروسٽ ڪرڻ وقت، اسٽرابيري کي فريزر مان ڪڍو ۽ فرج ۾ رکو ته جيئن آھستي آھستي پگھلجي.

منجمد اسٽرابيري شربت، ڪريم، آئس ڪريم ۽ ٻيون تياريون ٺاهڻ لاءِ بهترين آهن جتي ميوو آهيٽٽل يا ٽٽل.

ترڪيبون جن ۾ ميوو پورو استعمال ڪيو ويندو آهي، جهڙوڪ فروٽ سلاد يا ڪيڪ ٽاپنگ، مثال طور، مثالي تازي اسٽرابيري استعمال ڪرڻ آهي، ڇاڪاڻ ته ميوو ڊفروسٽ ٿيڻ کان پوء بناوت وڃائي ڇڏيندو آهي.

اسٽرابيري کي ريفريز نٿو ڪري سگهجي. تنهن ڪري، فريزر مان هٽايو صرف مقدار جيڪو استعمال ڪيو ويندو.

اسٽرابيري کائڻ جا طريقا

اسٽرابيري هڪ ورسٽائل ميوو آهي جيڪو ڪيترن ئي تيارين ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

سڀ کان وڌيڪ عام مٺي ترڪيبون آهن، پر ڇا توهان کي خبر آهي ته توهان اسٽرابيري کي سواد واري ترڪيب ۾ استعمال ڪري سگهو ٿا؟

اسٽرابيري جو مقابلو ٽماٽي سان ڪري سگهجي ٿو، جيڪا کاڌن ۾ مٺي ۽ ڳاڙهي ذائقي پيش ڪري ٿي. انهي سبب لاء، اهو ٽماڪن کي تمام سٺي نموني سان متبادل بڻائي ٿو، جهڙوڪ ساس، سلاد ۽ سینڈوچ.

بهتر جوڙڻ لاءِ، اسٽرابيري استعمال ڪريو مصالحن سان گڏ جيئن بيزل، چائيوز، پارسلي، لہسن، ڳاڙهي پياز ۽ ادرڪ.

مٺي ڀاڄيون، ٻئي طرف، اهي آهن جتي اسٽرابيري تمام مشهور آهن. اهي اڪثر ڪري ڪيڪ ۽ پائي لاء ڀرڻ جو بنياد آهن، انهي سان گڏ موس ۽ آئس ڪريم جو بنيادي ذائقو آهي.

اسٽرابيري تي ٻڌل مشروبات پڻ وڏي پئماني تي استعمال ڪيا ويندا آهن. ھن لسٽ ۾ کلاسي کير شيڪ، فريپس، وٽامن ۽ smoothies شامل آھن.

هڪ لذيذ ۽ غذائي مشروب لاءِ هڪ سٺي ٽپ آهي منجمد ڪيلي ۽ اسٽرابيري سموڌي. بس هر ميوي جو هڪ حصو وجھوblender ۾، پاڻي شامل ڪريو ۽ بيٽ.

نتيجو هڪ قدرتي طور مٺو ۽ ڪريمي مشروب آهي، ڪيلي جي مهرباني، جيڪو منجمد ٿيڻ کان پوءِ، شيڪس کي مخمل بناوت ڏئي ٿو.

ڇا توهان ڪڏهن محسوس ڪيو آهي ته توهان اسٽرابيري سان پنهنجي پسنديده ترڪيب تيار ڪري رهيا آهيو؟ تنهن ڪري وڃو پنهنجو حاصل ڪريو، پر ياد رکو ته جيئن ئي توهان انهن کي استعمال ڪريو اسٽرابري کي چڱي طرح ڌوء.