Gyda basil mae fel hyn: naill ai'r cyfan neu ddim byd. Mae'r planhigyn yn unigolyddol, nid yn gymdeithasol iawn a'i gydymaith gorau a'r unig un mewn gardd neu ardd yw'r tomato. Gyda llaw, cyd-ddigwyddiad gwych, oherwydd wrth goginio mae'r ddau hefyd yn ffrindiau gwych.

Heb haul a gwres, anghofiwch hefyd. Nid yw Basil yn mynd ymlaen. Dŵr? Ydy, bob amser yn y swm cywir ac yn ddelfrydol yn y bore.

Ond er gwaethaf y nodweddion hunanol a heriol hyn, mae gan basil lawer i'w gynnig. Ydy, credwch chi fi, mae'n llawer oerach na'r argraff gyntaf hon.

O'r bwrdd i'r fferyllfa gartref, mae basil mor llawn o bosibiliadau nes ei fod yn gadael unrhyw un yn swyno.

A sut ydyn ni Yma rydyn ni'n angerddol am basil, fe wnaethon ni'r post hwn gyda'r holl awgrymiadau a gwybodaeth y mae angen i chi eu gwybod i dyfu'r perlysiau dwyfol hwn gartref, dewch i weld:

Basil - nodweddion a chwilfrydedd

Er ei fod wedi dod yn boblogaidd ym myd bwyd Eidalaidd, mae gan Basil wreiddiau Affricanaidd ac Indiaidd. Daw enw gwyddonol y planhigyn, Ocimum basilicum, o'r Groeg "basileus" ac mae'n golygu brenin. A ydych yn awr yn deall y rheswm am yr holl stand basil hwn?

Bu'r enw mewn Groeg hefyd yn gymorth i wneud y planhigyn yn cael ei alw'n basilig a basilicon.

Mae gan Basil enw da mewn meddygaeth werin. Ac mae astudiaethau gwyddonol yn profi hynny. Mae'r planhigyn yn gyfoethog mewn fitaminau A, B, C, E a K, yn ogystal â mwynau,megis sinc, calsiwm, manganîs, magnesiwm, haearn a photasiwm.

Mae gan Basil hefyd gyfansoddion magnesiwm a ffenolig, y mae'r olaf ohonynt yn cael eu cydnabod am eu pŵer gwrthocsidiol, atal a brwydro yn erbyn gweithredoedd radicalau rhydd ac atal canser , clefydau cardiofasgwlaidd a niwroddirywiol, megis Parkinson's a Alzheimer's.

Mewn meddygaeth naturiol Indiaidd, defnyddir basil i drin asthma, broncitis a diabetes. Yn ôl yr Indiaid, mae'r perlysiau hefyd yn effeithiol wrth frwydro yn erbyn nwy berfeddol, colig, sbasmau gastrig, fertigo a phoen mislif.

Ydych chi'n meddwl ei fod drosodd? Nac ydw! Mae Basil yn dal i gael ei gydnabod am helpu i drin iselder, anhunedd a straen. Ac o'i gymhwyso'n topig, hynny yw, ar y croen, mae'n trin brathiadau pryfed ac yn ysgogi iachâd briwiau a chlwyfau.

Ond nid yn y rhan gorfforol yn unig y mae basil wedi dod yn amlwg ledled y byd. Mewn gwahanol ddiwylliannau, mae basil yn cael ei ystyried yn blanhigyn pŵer. Yn India, er enghraifft, credir bod y perlysiau'n helpu gyda datblygiad a thwf ysbrydol. I'r Groegiaid a'r Rhufeiniaid, roedd y planhigyn yn symbol o gymod ac, o'i blannu wrth fynedfa'r tŷ, mae'n symbol o groeso. Mewn diwylliannau o darddiad Affricanaidd, mae basil yn blanhigyn fflysio pwerus, a ddefnyddir yn aml mewn baddonau.

Ac, yn ogystal â hyn i gyd, mae basil yn dal i weithredu felymlid pryfed naturiol. Ceisiwch adael fâs showy iawn wrth fynedfa'r tŷ ac ni fyddwch yn cael eich poeni gan bryfed, mosgitos a goresgynwyr bach eraill.

Mathau o Fasil

Ar hyn o bryd mae tua 150 o rywogaethau gwahanol o fasil wedi'i gatalogio yn y byd. Ym Mrasil, y rhai mwyaf cyffredin yw:

Canela basil: Mae gan y rhywogaeth hon arogl melys a blodau persawrus iawn, ond nid yw'n hawdd iawn dod o hyd iddo, efallai eich bod chi angen troi at dai sy'n arbenigo mewn planhigion.

Basil lemwn: Dyma'r mwyaf poblogaidd oll, a elwir hefyd yn basil Eidalaidd. Nid ar hap y mae'r cyfeiriad at lemwn. Mae'r rhywogaeth hon yn cynnwys olew hanfodol o'r enw citral (lemonaidd), a geir fel arfer mewn ffrwythau sitrws, sy'n rhoi arogl ffres a dymunol iawn i'r planhigyn.

Basil porffor: O bob rhywogaeth, basil porffor yw un o'r rhai addurniadol a gellir ei ddefnyddio'n hyfryd mewn addurniadau cartref. Ond, wrth gwrs, gellir ei ddefnyddio hefyd wrth goginio, gan fod gan y dail flas dwys ac aromatig iawn.

Sut i blannu basil?

Mae yna ddau ffyrdd heddychlon a hawdd iawn i gychwyn eich planhigfa basil: trwy hadau ac eginblanhigion. Dyma sut i wneud pob un ohonynt:

Gan hadau

Mae plannu basil gan hadau yn syml, ond mae angen peth gofal. Yr un cyntaf ywdewis yr amser cywir o'r flwyddyn. Y tymor gorau yw'r gwanwyn, pan fydd y tymheredd yn fwynach. Nid yw Basil yn goddef yr oerfel ac o ran plannu trwy hadau, mae hwn yn fanylyn hollbwysig.

I ddechrau, cadwch yr hadau wrth law (!). Gallwch eu cael mewn canolfannau garddio neu eu defnyddio gan oedolyn. Gwahanwch gynhwysyddion tua deg centimetr o ddyfnder a'u llenwi â phridd mân, wedi'i hidlo.

Gwnewch dyllau bach a rhowch 3 i 4 hedyn y tu mewn iddynt. Gorchuddiwch nhw gyda phridd wedi'i hidlo ychydig, gan ffurfio haen denau. Dwr bob dydd heb or-ddweud yn y bore a'r prynhawn.

Amddiffyn yr hadau rhag yr haul, glaw a thymheredd isel. Dylai egino ddigwydd rhwng 4 a 14 diwrnod ar ôl plannu.

Pan fydd yr ysgewyll yn cyrraedd tua deg centimetr o uchder, mae eisoes yn bosibl eu trawsblannu i'r lleoliad diffiniol.

Trwy eginblanhigyn <10

Gwneud eginblanhigion basil yw un o'r pethau symlaf yn y byd! Nid oes ond angen i chi dorri cangen fach o blanhigyn sydd eisoes yn oedolyn, gan dynnu dail gormodol a chadw dim ond ychydig o ddail o'r rhan uchaf. Rhowch y gangen honno mewn gwydraid o ddŵr ac aros i'r gwreiddiau ddechrau egino. Yn ystod y cyfnod hwn, gofalwch rhag amlygu'r eginblanhigion i'r haul, glaw a thymheredd isel.

Pan sylwch fod y gwreiddiau'n datblygu'n dda (mewn tua phythefnos) trawsblanwch ymae'n symud i'w leoliad terfynol.

Mewn pot, gardd lysiau neu flwch blodau?

Gallwch blannu basil yn ddiffiniol mewn potiau, gerddi llysiau a gwelyau blodau, chi sy'n penderfynu. Byddwch yn ofalus i beidio â chyfuno plannu basil â pherlysiau eraill, yn enwedig rhosmari. Mae'r ddau yn rhywogaethau unigolyddol nad ydynt yn addasu'n dda iawn gyda phlanhigion eraill.

Ac eithrio basil yw'r tomato. Mae'r ddau yn gymdeithion anwahanadwy o'r ardd i'r plât. O'u plannu gyda'i gilydd, mae basil yn helpu i atal plâu sydd fel arfer yn ymosod ar blanhigion tomato.

Wrth blannu, paratowch bridd sy'n llawn sylwedd organig ac wedi'i ddraenio'n dda. Mae Basil yn gwerthfawrogi dŵr, ond nid yw'n hoffi pridd soeglyd.

Cloddiwch dwll a fydd yn ffitio maint yr eginblanhigyn a'r planhigyn. Os ydych chi eisiau creu gwely gyda sawl planhigyn basil, cadwch bellter o tua 20 centimetr rhwng pob troed.

Sut i ofalu am basil?

Nawr eich bod chi'n gwybod sut i blannu basil , gweler awgrymiadau ar sut i ofalu am eich llwyn bach persawrus:

Golau a haul

Mae Basil yn gwerthfawrogi cynhesrwydd. Mae hyn yn golygu ei fod yn datblygu'n well o dan dymheredd rhwng 18º a 28ºC. Gall tymheredd o dan 15ºC beryglu datblygiad priodol y planhigyn.

Mae golau'r haul hefyd yn hynod o bwysig ar gyfer basil sydd bob amser yn brydferth ac o ddail gwyrdd a sgleiniog. . OArgymhellir cadw'r planhigyn mewn golau haul uniongyrchol am tua 4 i 6 awr y dydd.

Felly, wrth ddewis lle ar gyfer plannu, cymerwch y wybodaeth hon i ystyriaeth a dewiswch yr amgylchedd mwyaf addas ar gyfer basil . Ac os dechreuwch sylwi ar ddail melyn ar y planhigyn, newidiwch ei leoliad. Mae hyn yn arwydd da nad yw'n cael y maint angenrheidiol o haul.

Pridd delfrydol a ffrwythloniad

Pridd delfrydol ar gyfer basil yw un sy'n llawn sylwedd organig, wedi'i ddraenio'n dda ac wedi'i awyru. Felly, ceisiwch wrteithio basil yn rheolaidd gyda chyfansoddion naturiol, fel hwmws mwydod a gwrteithiau eraill y gellir eu gwneud gartref.

Dyfrhau

Mae angen dyfrio basil yn rheolaidd, yn enwedig yn y tymhorau poethaf. y flwyddyn. Yr amser gorau i ddyfrio'r planhigyn yw yn y bore. Mae hyn yn golygu y gall y planhigyn amsugno'r swm angenrheidiol o ddŵr a bod y gweddill yn cael ei anweddu heb gronni yn y pridd. Wrth ddyfrio yn hwyr yn y prynhawn, mae'r dŵr yn cymryd mwy o amser i wasgaru a gall hyn achosi ffwng ar y dail basil.

Tocio

Mae pawb wrth eu bodd yn gweld y blodau gwyn sy'n tyfu o'r basil basil y goeden ac os ydych chi'n un o'r bobl hynny mae gennym ni newyddion trist i chi. Mae angen tynnu'r blodau bob tro maen nhw'n egino.

Mae'r blodau basil yn newid blas ac arogl nodweddiadol y planhigyn, yn ogystal â chael gwared ar yr egni arhwystro twf dail newydd. Felly, heb euogrwydd nac ofn, torrwch y blodau. Y cyngor ar gyfer eu tocio yn y ffordd iawn bob amser yw torri ychydig yn is na'r dail sy'n cyd-fynd â nhw.

Cynaeafu

Mae basil yn rhywogaeth lluosflwydd sy'n barod i'w chynaeafu o oedran ifanc iawn . I dorri'r dail basil yn gywir, defnyddiwch bâr o siswrn bob amser a gwnewch y toriad yn agos iawn at y gangen. cael eu cadw mewn gwydraid o ddŵr, rhag ofn iddynt gael eu bwyta mewn amser byr, neu yn yr oergell. I'w cadw yn yr oergell, golchwch a sychwch y dail yn dda a'u storio mewn jar gyda thywel papur y tu mewn.

I'r rhai sydd am ymestyn oes basil ychydig yn hirach, gallwch ddewis eu rhewi mae'n. Y ffordd orau o wneud hyn yw curo'r dail mewn cymysgydd gydag ychydig o ddŵr, gan greu past. Rhowch y cymysgedd hwn mewn jar a'i rewi.

Ble i ddefnyddio basil?

Ar ôl ei blannu a'i fod yn brydferth, gellir defnyddio basil mewn ryseitiau di-ri. Maen nhw'n dweud bod te basil, er enghraifft, oherwydd ei fod yn cynnwys fitamin C, yn wych ar gyfer achosion o'r ffliw ac annwyd.

Ond wrth goginio y mae'r perlysieuyn yn datgelu ei holl rym. Chwistrellwch ddail basil ar salad letys a fyddwch chi byth eisiau bwyta salad mewn unrhyw ffordd arall.

Mae ychydig o ddail basil ar omledau neu wyau wedi'u sgramblo yr un mor dda.anhygoel. Mewn pasta a stiwiau, mae basil yn ffurfio pâr perffaith gyda thomato. Gyda'r ddeuawd hwn gallwch chi stwffio pizzas, gorchuddio pasta a chreu prydau godidog eraill.

Mae basil hefyd yn ddewis gwych ar gyfer olewau blasu. Ychwanegwch ychydig o sbrigiau o'r perlysiau i mewn i wydraid o olew olewydd a gadewch iddo aeddfedu.

Mae basil ymhlith y cynhwysion mewn rhai diodydd a choctels hefyd, gan gynnig diod â chyffyrddiad nodedig ac aromatig iawn.

Hefyd, ni allwn fethu â sôn am rai seigiau y mae basil yn sefyll allan ynddynt, megis pizza Margherita, salad Caprese, saws Pesto a Bruschetta.

Ac wedyn? A yw'n werth chweil neu beidio i adael cornel ar wahân yn eich tŷ dim ond i dyfu coeden basil? Felly, dilynwch yr awgrymiadau hyn a gadewch i basil eich synnu (hyd yn oed mwy).