Kalayan basil sapertos kieu: éta sadayana atanapi henteu. Tutuwuhan éta individualis, teu pisan gaul sareng anu pangsaéna sareng hiji-hijina pendamping di kebon atanapi kebon nyaéta tomat. Ku jalan kitu, super coincidence, saprak dina masak dua oge babaturan hébat.

Tanpa panonpoé jeung panas, ogé poho. Basil teu maju. Cai? Sumuhun, salawasna dina jumlah katuhu jeung preferably isuk-isuk.

Tapi sanajan ciri egois tur nungtut ieu, Basil boga loba tawaran. Leres, percanten ka kuring, éta langkung tiis tibatan kesan munggaran ieu.

Ti méja dugi ka apoték buatan bumi, kemangi pinuh ku kamungkinan anu ngajantenkeun saha waé anu terpesona.

Sareng kumaha urang. Di dieu kami gairah ngeunaan Basil, kami ngadamel tulisan ieu sareng sadaya tip sareng inpormasi anu anjeun kedah terang pikeun tumuh ramuan ketuhanan ieu di bumi, sumping sareng tingali:

Basil - ciri sareng kapanasaran

Sanajan geus jadi populér di masakan Italia, Basil asalna Afrika jeung India. Ngaran ilmiah tutuwuhan, Ocimum basilicum, asalna tina basa Yunani "basileus" jeung hartina raja. Naha anjeun ayeuna ngartos alesan pikeun sadaya stand basil ieu?

Ngaran dina basa Yunani ogé ngabantosan pepelakan janten basilic sareng basilicon.

Basil ngagaduhan reputasi anu saé dina ubar rahayat. Jeung studi ilmiah ngabuktikeun eta. Tutuwuhan beunghar vitamin A, B, C, E sareng K, salian ti mineral,kayaning séng, kalsium, mangan, magnésium, beusi jeung kalium.

Basil ogé mibanda magnésium jeung sanyawa phenolic, dimungkinkeun tina nu dipikawanoh pikeun kakuatan antioksidan maranéhanana, nyegah sarta merangan aksi radikal bébas sarta nyegah kanker. , panyakit kardiovaskular sareng neurodegeneratif, sapertos Parkinson sareng Alzheimer.

Dina ubar alami India, basil dianggo pikeun ngubaran asma, bronchitis sareng diabetes. Nurutkeun urang India, jamu ieu oge mujarab pikeun merangan gas peujit, kolik, kejang lambung, vertigo jeung nyeri haid.

Saur anjeun geus rengse? Henteu! Basil masih dipikawanoh pikeun mantuan pikeun ngubaran depresi, insomnia jeung stress. Sareng upami diterapkeun sacara topikal, nyaéta, dina kulit, éta ngubaran gigitan serangga sareng ngarangsang nyageurkeun tatu sareng tatu.

Tapi sanés ngan ukur dina bagian fisik anu basil parantos janten prominence di sakumna dunya. Dina budaya anu béda, basil dianggap pembangkit listrik. Di India, contona, ramuan ieu dipercaya ngabantosan pangwangunan spiritual sareng kamekaran. Pikeun Yunani sareng Romawi, pepelakan éta mangrupikeun simbol rekonsiliasi sareng, nalika ditanam di lawang bumi, éta ngalambangkeun wilujeng sumping. Dina budaya asal Afrika, basil mangrupakeun tutuwuhan flushing kuat, mindeng dipaké dina mandi.panolak serangga alam. Coba tinggalkeun vas anu tonton pisan di lawang imah anjeun moal kaganggu ku laleur, reungit sareng penjajah leutik anu sanés.

Jenis Basil

Ayeuna aya kira-kira 150 béda. spésiés basil katalog di dunya. Di Brazil, anu paling umum nyaéta:

Kemangi Canela: Spésiés ieu miboga seungit anu amis jeung kembang anu kacida seungitna, tapi teu gampang manggihan éta, meureun anjeun kudu nganjang ka imah-imah nu husus tutuwuhan.

Lemon basil: Éta nu pang populerna di sadaya, ogé katelah basil Italia. Rujukan kana lemon henteu ku kasempetan. Spésiés ieu ngandung minyak atsiri anu disebut citral (lemon), biasana aya dina buah jeruk, anu masihan pepelakan seungit anu seger sareng pikaresepeun.

Basil ungu: Tina sadaya spésiés, basil ungu. mangrupikeun salah sahiji hiasan sareng tiasa dianggo saé dina hiasan bumi. Tapi tangtosna, éta ogé tiasa dianggo pikeun masak, sabab daunna ngagaduhan rasa anu kuat sareng aromatik pisan.

Kumaha cara melak basil?

Aya dua. cara pisan damai tur gampang pikeun ngamimitian perkebunan Basil anjeun: ku siki jeung bibit. Kieu kumaha cara nyieunna masing-masing:

Ku siki

Penanaman kemangi ku siki téh basajan, tapi merlukeun sababaraha perawatan. Anu kahiji nyaétamilih waktos anu pas taun. Usum pangsaéna nyaéta musim semi, nalika suhu langkung hampang. Basil teu toléran tiis tur lamun datang ka penanaman ku siki, ieu téh jéntré krusial.

Pikeun dimimitian ku, boga siki dina leungeun (!). Anjeun tiasa kéngingkeun di pusat kebon atanapi nganggo éta tina suku sawawa. Pisahkeun wadahna jerona kira-kira sapuluh séntiméter sarta eusian ku taneuh anu diayak anu alus.

Jieun liang-liang leutik sarta tempatkeun 3 nepi ka 4 siki di jerona. Panutup aranjeunna ku taneuh sifted saeutik, ngabentuk lapisan ipis. Cai unggal dinten tanpa kaleuleuwihan isuk-isuk sareng soré.

Jaga siki tina panonpoé, hujan sareng suhu anu handap. Pengecambahan kedah lumangsung antara 4 dugi ka 14 dinten saatos penanaman.

Nalika sprouts ngahontal jangkungna kira-kira sapuluh séntiméter, éta geus bisa ditransplantasikeun ka lokasi definitif.

Ku seedling

Nyieun bibit kemangi mangrupikeun salah sahiji hal anu paling sederhana di dunya! Anjeun ngan ukur kedah motong dahan leutik tina pepelakan anu parantos dewasa, ngaleungitkeun kaleuwihan daun sareng ngan ukur sababaraha daun tina bagian luhur. Pasang dahan éta dina sagelas cai sareng ngantosan akar mimiti bertunas. Dina mangsa ieu, ngan kudu ati-ati supaya bibit henteu kakeunaan panonpoé, hujan sareng suhu anu handap.

Nalika anjeun perhatikeun yén akar ngembang saé (kira-kira dua minggu), cangkokkeun.eta pindah ka lokasi ahirna.

Dina pot, kebon sayur atawa kotak kembang?

Penanaman definitif Basil bisa dipigawé dina pot, kebon sayur jeung ranjang kembang, Anjeun mutuskeun. Ngan Kade ulah ngagabungkeun penanaman Basil kalawan bumbu lianna, utamana Rosemary. Duanana mangrupakeun spésiés individualistis anu henteu adaptasi pisan sareng pepelakan sanés.

Iwal kemangi nyaéta tomat. Duanana téh sosobatan anu teu bisa dipisahkeun ti kebon nepi ka piring. Lamun dipelak babarengan, kemangi mantuan ngusir hama anu biasana nyerang pepelakan tomat.

Nalika penanaman, nyiapkeun taneuh anu beunghar bahan organik sareng lemes. Basil mikaresep cai, tapi henteu resep kana taneuh beueus.

Ngali liang anu cocog sareng ukuran bibit sareng pepelakan. Upami anjeun hoyong ngadamel ranjang sareng sababaraha pepelakan kemangi, jaga jarakna kirang langkung 20 sentimeter antara unggal suku.

Kumaha carana miara kemangi?

Ayeuna anjeun terang kumaha melak kemangi. , tingali tips tentang kumaha carana miara rungkun seungit saeutik anjeun:

Cahaya jeung panonpoé

Basil ngahargaan kahaneutan. Ieu ngandung harti yén tumuwuh hadé dina suhu antara 18º jeung 28º C. Suhu handap 15ºC bisa kompromi ngembangkeun ditangtoskeun tina tutuwuhan.

Cahya panonpoé ogé pohara penting pikeun Basil anu salawasna geulis tur daun héjo sarta ngagurilap. . ODisarankeun pikeun ngajaga pepelakan dina sinar panonpoé langsung sakitar 4 dugi ka 6 jam sadinten.

Ku kituna, nalika milih tempat penanaman, perhatikeun inpormasi ieu sareng pilih lingkungan anu paling cocog pikeun basil. Sareng upami anjeun mimiti perhatikeun daun konéng dina pabrik, robih lokasina. Ieu mangrupikeun indikasi anu saé yén éta henteu kéngingkeun jumlah panonpoé anu diperyogikeun.

Taneuh anu idéal sareng pupuk

Taneuh anu cocog pikeun basil nyaéta taneuh anu beunghar ku zat. organik, lemes sareng aerated. Ku kituna, usahakeun pikeun ngabuahan basil sacara teratur kalayan bahan alami, sapertos humus cacing bumi sareng pupuk sanés anu tiasa didamel di bumi.

Nyiramkeun

Basil kedah disiram sacara teratur, khususna dina usum panas. taun. Waktu pangsaéna pikeun nyiram pepelakan nyaéta énjing-énjing. Ieu ngandung harti yén pabrik tiasa nyerep jumlah cai anu diperyogikeun sareng sésana ngejat tanpa ngumpulkeun dina taneuh. Nalika nyiram dina soré, caina butuh waktu anu langkung lami pikeun ngabubarkeun sareng ieu tiasa nyababkeun jamur dina daun kemangi.

Pruning

Sarerea resep ningali kembang bodas anu tumbuh tina basil. tangkal Basil jeung lamun anjeun salah sahiji jalma urang boga sababaraha warta hanjelu pikeun anjeun. Kembangna kudu dicabut saban bertunas.

Kembang kemangi ngarobah rasa jeung ambu has tina tutuwuhan, salian ti ngaleungitkeun kakuatan sartangahalangan tumuwuhna daun anyar. Ku kituna, tanpa kasalahan atawa sieun, motong kembang. Tip pikeun pruning aranjeunna kalayan cara anu leres nyaéta motong sakedik di handapeun daun anu marengan aranjeunna.

Panen

Basil mangrupikeun spésiés taunan anu siap dipanén ti leuleutik. . Pikeun neukteuk daun kemangi anu bener, sok make gunting jeung potongna deukeut pisan kana dahanna.

Konservasi

Leuwihan daun dicabut tina kaleng. dilestarikan dina sagelas cai, upami dikonsumsi dina waktos anu singget, atanapi dina kulkas. Pikeun nyimpenna dina kulkas, daunna dikumbah sareng garing sareng disimpen dina toples sareng anduk kertas di jerona.

Pikeun anu hoyong manjangkeun umur basil sakedik deui, anjeun tiasa milih pikeun beku. ieu. Cara anu pangsaéna pikeun ngalakukeun ieu nyaéta ngéléhkeun daun dina Blénder kalayan cai sakedik, nyiptakeun némpelkeun. Lebetkeun campuran ieu dina toples sareng beku.

Dimana nganggo kemangi?

Saparantos dipelak sareng éndah, basil tiasa dianggo dina resep anu teu kaétang. Maranéhanana ngomong yén tea Basil, contona, sabab ngandung vitamin C, alus keur kasus flu jeung colds.

Tapi dina masak ramuan nembongkeun sagala kakuatan na. Taburkeun daun kemangi dina salad apu sareng anjeun moal pernah hoyong tuang salad ku cara sanés.

Sababaraha daun basil dina omelettes atanapi endog orak-arik ogé saé.luar biasa. Dina pasta sarta stews, Basil ngabentuk pasangan sampurna kalawan tomat. Kalayan duo ieu anjeun tiasa ngeusian pizza, nutupan pasta sareng ngadamel masakan anu saé sanés.

Basil ogé pilihan anu saé pikeun minyak rasa. Ngan tambahkeun sababaraha sprigs tina ramuan kana sagelas minyak zaitun sarta ngantep éta asak.

Sababaraha inuman sarta cocktails ogé mibanda Basil diantara bahan, nawarkeun inuman kalawan touch has sarta pohara aromatik.

Oge Urang moal bisa bolos nyebut sababaraha masakan nu Basil nangtung kaluar, kayaning Margherita pizza, Caprese salad, saos Pesto jeung Bruschetta.

Terus? Naha éta patut atanapi henteu ngantunkeun sudut anu misah di bumi anjeun ngan ukur tumuwuh tangkal basil? Janten, tuturkeun tip ieu sareng ngantepkeun Basil kaget anjeun (malah deui).