Насыбайгүлмен бұл келесідей: бәрі немесе ештеңе. Зауыт индивидуалды, өте көпшіл емес және оның бақшадағы немесе бақшадағы ең жақсы және жалғыз серігі - қызанақ. Айтпақшы, керемет сәйкестік, өйткені тамақ дайындауда екеуі де тамаша достар.

Күнсіз және жылусыз, оны да ұмытыңыз. Базил алға жылжымайды. Су? Иә, әрқашан дұрыс мөлшерде және жақсырақ таңертең.

Бірақ осы өзімшіл және талапшыл сипаттамаларға қарамастан, насыбайгүлдің ұсынатыны көп. Иә, маған сеніңіз, бұл алғашқы әсерден әлдеқайда салқын.

Үстелден бастап үйдегі дәріханаға дейін, насыбайгүлдің мүмкіндіктерге толы болғаны сонша, ол кез келген адамды таң қалдырады.

Ал біз қалай жасаймыз? Міне, біз насыбайгүлге құмармыз, біз бұл жазбаны үйде осы иләһи шөпті өсіру үшін білуіңіз керек барлық кеңестер мен ақпаратпен дайындадық, келіңіз және қараңыз:

Насыбайгүл – сипаттамалары мен қызығушылықтары

Итальяндық асханада танымал болғанына қарамастан, Василий Африка мен Үндістаннан шыққан. Өсімдіктің ғылыми атауы Ocimum basilicum, грек тілінен аударғанда «basileus» және патша дегенді білдіреді. Осы насыбайгүл тұғырының барлығының себебін енді түсіндіңіз бе?

Грек тіліндегі атау өсімдіктің насыбайгүл және насыбайгүл деп аталуына да көмектесті.

Насыбайгүл халық медицинасында жақсы беделге ие. Ал оны ғылыми зерттеулер дәлелдеп отыр. Өсімдік минералдардан басқа А, В, С, Е және К витаминдеріне бай,мырыш, кальций, марганец, магний, темір және калий сияқты.

Насыбайгүл құрамында магний және фенол қосылыстары бар, олардың соңғысы антиоксиданттық күші, бос радикалдардың әрекетін болдырмайтын және күресетін және қатерлі ісік ауруының алдын алатындығымен танымал. , Паркинсон және Альцгеймер сияқты жүрек-қан тамырлары және нейродегенеративті аурулар.

Үнді табиғи медицинасында насыбайгүл демікпе, бронхит және қант диабетін емдеу үшін қолданылады. Үнділердің айтуынша, шөп ішектегі газдармен, коликпен, асқазанның түйілуімен, айналуы және етеккір ауруымен күресуде де тиімді.

Осы аяқталды деп ойлайсыз ба? Жоқ! Насыбайгүл әлі күнге дейін депрессияны, ұйқысыздықты және стрессті емдеуге көмектесетіні үшін танымал. Ал жергілікті, яғни теріге қолданғанда, ол жәндіктердің шағуын емдейді және кесілген жерлер мен жаралардың жазылуын ынталандырады.

Бірақ насыбайгүл бүкіл әлемде тек физикалық жағынан ғана танымал болған жоқ. Әртүрлі мәдениеттерде насыбайгүл электр станциясы ретінде қарастырылады. Мысалы, Үндістанда шөп рухани даму мен өсуге көмектеседі деп саналады. Гректер мен римдіктер үшін бұл өсімдік татуласу символы болды және үйдің кіреберісіне отырғызылған кезде, ол қош келдіңізді білдіреді. Африкадан шыққан мәдениеттерде насыбайгүл ванналарда жиі қолданылатын қуатты жуғыш өсімдік болып табылады.

Сонымен қатар, насыбайгүл әлі күнге дейін сусабын ретінде әрекет етеді.табиғи жәндіктерге қарсы құрал. Үйдің кіреберісіне өте көрнекті ваза қалдыруға тырысыңыз және сізді шыбындар, масалар және басқа да кішкентай басқыншылар мазаламайды.

Насыбайгүлдің түрлері

Қазіргі уақытта шамамен 150 түрлі бар. насыбайгүлдің әлемде каталогтастырылған түрлері. Бразилияда ең көп таралғандары:

Канела насыбайгүлі: Бұл түрдің тәтті хош иісі және өте хош иісті гүлдері бар, бірақ оны табу оңай емес, мүмкін сіз өсімдіктерге маманданған үйлерге жүгіну керек.

Лимон насыбайгүлі: Ол ең танымал, итальяндық насыбайгүл деп те аталады. Лимонға сілтеме кездейсоқ емес. Бұл түрдің құрамында әдетте цитрус жемістерінде кездесетін цитрал (лимонал) деп аталатын эфир майы бар, ол өсімдікке өте балғын және жағымды иіс береді.

Күлгін насыбайгүл: Барлық түрлердің ішінде күлгін насыбайгүл. әшекейлердің бірі және оны үй декорында әдемі қолдануға болады. Бірақ, әрине, оны тамақ дайындауда да қолдануға болады, өйткені жапырақтары қарқынды және өте хош иісті дәмге ие.

Насыбайгүлді қалай отырғызу керек?

Екі бар. насыбайгүл плантациясын бастаудың өте бейбіт және оңай жолдары: тұқымдар мен көшеттер. Міне, олардың әрқайсысын жасау жолы:

Тұқымдар бойынша

Насыбайгүлді тұқыммен отырғызу қарапайым, бірақ аздап күтімді қажет етеді. Біріншісіжылдың дұрыс уақытын таңдаңыз. Ең жақсы мезгіл - температура жұмсақ болған көктем. Насыбайгүл суыққа шыдамайды және тұқыммен отырғызуға келетін болсақ, бұл өте маңызды деталь.

Бастау үшін тұқымдар қолыңызда болсын (!). Сіз оларды бақша орталықтарынан ала аласыз немесе ересектердің аяғынан пайдалана аласыз. Тереңдігі он сантиметрдей контейнерлерді бөліп, оларды ұсақ, електен өткізілген топырақпен толтырыңыз.

Кішкене тесіктер жасап, олардың ішіне 3-тен 4-ке дейін тұқым салыңыз. Оларды жұқа қабат құра отырып, аздап еленген топырақпен жабыңыз. Таңертең және түстен кейін күн сайын артық суарусыз суарыңыз.

Тұқымды күннен, жаңбырдан және төмен температурадан қорғаңыз. Өсіру отырғызудан кейін 4 және 14 күн аралығында болуы керек.

Өскіндер шамамен он сантиметр биіктікке жеткенде, оларды нақты жерге көшіруге болады.

Көшет арқылы

Насыбайгүл көшеттерін жасау - әлемдегі ең қарапайым нәрселердің бірі! Сізге ересек өсімдіктен кішкене бұтақты кесіп тастау керек, артық жапырақтарды алып тастап, үстіңгі бөліктен бірнеше жапырақ қалдырады. Бұл бұтақты бір стақан суға салып, тамырлардың көктеп шығуын күтіңіз. Осы кезеңде көшеттерді күннің, жаңбырдың және төмен температураның әсерінен сақтаңыз.

Тамырлардың жақсы дамып келе жатқанын байқасаңыз (шамамен екі аптада) көшеттерді трансплантациялаңыз.ол өзінің соңғы орнына көшеді.

Кәстрөлде, көкөніс бақшасында немесе гүл қорабында ма?

Насыбайгүлді түпкілікті отырғызуды кәстрөлдерде, көкөніс бақшаларында және гүлзарларда жасауға болады, сіз шешесіз. Тек насыбайгүлді басқа шөптермен, әсіресе розмаринмен біріктірмеңіз. Екеуі де басқа өсімдіктермен жақсы бейімделмейтін индивидуалды түрлер.

Насыбайгүлден басқасы - қызанақ. Екеуі бақшадан табаққа дейін ажырамас серік. Бірге отырғызған кезде, насыбайгүл әдетте қызанақ өсімдіктеріне шабуыл жасайтын зиянкестерді жоюға көмектеседі.

Отырғызу кезінде органикалық заттарға бай және жақсы құрғатылған топырақты дайындаңыз. Насыбайгүл суды жақсы көреді, бірақ дымқыл топырақты ұнатпайды.

Көшет пен өсімдіктің өлшеміне сәйкес келетін шұңқыр қазыңыз. Бірнеше насыбайгүл өсімдігінен төсек жасағыңыз келсе, әр аяқтың арасында шамамен 20 сантиметр қашықтықты сақтаңыз.

Насыбайгүлге қалай күтім жасау керек?

Енді сіз насыбайгүлді қалай отырғызу керектігін білесіз. , кішкентай хош иісті бұтаға күтім жасау туралы кеңестерді қараңыз:

Жарық және күн

Насыбайгүл жылуды бағалайды. Бұл оның 18º және 28º C аралығындағы температурада жақсы дамитынын білдіреді. 15ºC төмен температура өсімдіктің дұрыс дамуына нұқсан келтіруі мүмкін.

Әрқашан әдемі, жасыл және жылтыр жапырақтары бар насыбайгүл үшін күн сәулесі де өте маңызды. . ОЗауытты тікелей күн сәулесінің астында күніне шамамен 4-6 сағат ұстау ұсынылады.

Сондықтан, отырғызу үшін орынды таңдағанда, осы ақпаратты ескеріп, насыбайгүл үшін ең қолайлы ортаны таңдаңыз . Ал егер сіз өсімдікте сарғайған жапырақтарды байқай бастасаңыз, оның орнын өзгертіңіз. Бұл оның күн сәулесінің қажетті мөлшерін алмағанының жақсы көрсеткіші.

Идеал топырақ және тыңайтқыш

Насыбайгүл үшін тамаша топырақ - затқа бай. органикалық, жақсы дренажды және газдалған. Сондықтан насыбайгүлді үй жағдайында жасауға болатын табиғи қосылыстармен, мысалы, жауын құртының қарашірікімен және басқа тыңайтқыштармен үнемі ұрықтандыруға тырысыңыз.

Суару

Насыбайгүл үнемі суаруды қажет етеді, әсіресе ең ыстық мезгілде. жылдың. Зауытты суарудың ең жақсы уақыты - таңертең. Бұл өсімдік судың қажетті мөлшерін сіңіре алады, ал қалғаны топырақта жиналмай буланады. Түстен кейін суарған кезде су ұзағырақ ериді және бұл насыбайгүл жапырақтарында саңырауқұлақтарды тудыруы мүмкін.

Асу

Барлығы насыбайгүлден өсетін ақ гүлдерді көргенді ұнатады. насыбайгүл ағашы және егер сіз сол адамдардың бірі болсаңыз, бізде сізге қайғылы жаңалық бар. Гүлдер өскен сайын оларды алып тастау керек.

Насыбайгүл гүлдері өсімдіктің иісі мен хош иісін өзгертеді, сонымен қатар оның күші мен иісін кетіреді.жаңа жапырақтардың өсуіне кедергі келтіреді. Сондықтан, кінәсіз немесе қорқынышсыз гүлдерді кесіңіз. Оларды дұрыс кесудің кеңесі әрқашан олармен бірге жүретін жапырақтардан сәл төмен кесу болып табылады.

Егін жинау

Насыбайгүл - өте жас кезінен бастап жинауға дайын көпжылдық түр. . Насыбайгүл жапырақтарын дұрыс кесу үшін әрқашан қайшыны пайдаланыңыз және кесілген жерді бұтаққа өте жақын етіп жасаңыз.

Сақтау

Сабақтан алынған артық жапырақтар аз уақыт ішінде тұтынылатын болса, бір стақан суда немесе тоңазытқышта сақтау керек. Оларды тоңазытқышта сақтау үшін жапырақтарды жақсылап жуып, кептіріп, ішіне қағаз сүлгі салынған банкада сақтаңыз.

Насыбайгүлдің қызмет ету мерзімін сәл ұзартқысы келетіндер үшін мұздатуды таңдауға болады. ол. Мұны істеудің ең жақсы жолы - блендердегі жапырақтарды аздап сумен шайқау, паста жасау. Бұл қоспаны құмыраға салып, мұздатыңыз.

Насыбайгүлді қайда қолдануға болады?

Отырғызып, әдемі болғаннан кейін, насыбайгүлді сансыз рецепттерде қолдануға болады. Олар насыбайгүл шайы, мысалы, құрамында С дәрумені болғандықтан, тұмау мен суық тию кезінде өте жақсы дейді.

Бірақ шөп өзінің барлық күшін тамақ дайындауда көрсетеді. Салат салатына насыбайгүл жапырақтарын себіңіз, сонда сіз салатты басқаша жегіңіз келмейді.

Омлетке немесе омлетке бірнеше насыбайгүл жапырағы да сондай жақсы.керемет. Макарон өнімдері мен бұқтырылған тағамдарда насыбайгүл қызанақпен тамаша жұп құрайды. Бұл дуэтпен сіз пиццаларды толтыра аласыз, макарондарды қаптай аласыз және басқа да керемет тағамдар жасай аласыз.

Насыбайгүл майы хош иістендіргіштер үшін де тамаша таңдау болып табылады. Бір стақан зәйтүн майына шөптің бірнеше бұтақтарын қосып, оның жетілуіне мүмкіндік беріңіз.

Кейбір сусындар мен коктейльдердің ингредиенттері арасында ерекше және өте хош иісті сусын ұсынатын насыбайгүл бар.

Сонымен қатар біз маргарита пиццасы, капрезе салаты, песто соусы және брушетта сияқты насыбайгүлдің кейбір тағамдарын атап өтпейміз.

Сосын? Насыбайгүлді өсіру үшін үйіңізде бөлек бұрыш қалдыруға тұрарлық па, жоқ па? Ендеше, осы кеңестерді орындаңыз және насыбайгүл сізді таң қалдырыңыз (одан да көп).