Sa basil ay ganito: ito ay lahat o wala. Ang halaman ay individualistic, hindi masyadong palakaibigan at ang pinakamahusay at tanging kasama nito sa isang hardin o hardin ay ang kamatis. Oo nga pala, super coincidence, since sa pagluluto, magkaibigan din ang dalawa.

Kung walang araw at init, kalimutan din. Hindi nagpapatuloy si Basil. Tubig? Oo, palaging nasa tamang dami at mas mabuti sa umaga.

Ngunit sa kabila ng mga makasarili at hinihinging katangiang ito, maraming maibibigay ang basil. Oo, maniwala ka sa akin, ito ay mas cool kaysa sa unang impresyon na ito.

Mula sa mesa hanggang sa lutong bahay na parmasya, ang basil ay puno ng mga posibilidad na nag-iiwan ng sinumang engkantado.

At paano tayo Narito kami ay madamdamin tungkol sa basil, ginawa namin ang post na ito kasama ang lahat ng mga tip at impormasyon na kailangan mong malaman upang mapalago ang banal na damong ito sa bahay, halika at tingnan ang:

Basil – mga katangian at curiosity

Sa kabila ng pagiging popular sa lutuing Italyano, ang Basil ay may pinagmulang Aprikano at Indian. Ang siyentipikong pangalan ng halaman, Ocimum basilicum, ay nagmula sa Griyegong “basileus” at nangangahulugang hari. Naiintindihan mo na ba ngayon ang dahilan ng lahat ng basil stand na ito?

Nakatulong din ang pangalan sa Greek para makilala ang halaman bilang basilic at basilicon.

Ang basil ay may magandang reputasyon sa katutubong gamot. At pinatunayan ito ng mga siyentipikong pag-aaral. Ang halaman ay mayaman sa bitamina A, B, C, E at K, bilang karagdagan sa mga mineral,gaya ng zinc, calcium, manganese, magnesium, iron at potassium.

Ang basil ay mayroon ding magnesium at phenolic compound, na ang huli ay kinikilala sa kanilang antioxidant power, na pumipigil at lumalaban sa pagkilos ng mga free radical at pumipigil sa cancer , cardiovascular at neurodegenerative na mga sakit, tulad ng Parkinson's at Alzheimer's.

Sa Indian natural na gamot, ang basil ay ginagamit upang gamutin ang asthma, bronchitis at diabetes. Ayon sa mga Indian, mabisa rin ang herb sa paglaban sa bituka na gas, colic, gastric spasms, vertigo at pananakit ng regla.

Sa tingin mo, tapos na? Hindi! Kinikilala pa rin si Basil para sa pagtulong sa paggamot sa depression, insomnia at stress. At kapag inilapat nang topically, iyon ay, sa balat, ginagamot nito ang mga kagat ng insekto at pinasisigla ang paghilom ng mga sugat at sugat.

Ngunit hindi lamang sa pisikal na bahagi ang basil ay nakakuha ng katanyagan sa buong mundo. Sa iba't ibang kultura, ang basil ay nakikita bilang isang planta ng kuryente. Sa India, halimbawa, ang damo ay pinaniniwalaan na nakakatulong sa espirituwal na pag-unlad at paglago. Para sa mga Griyego at Romano, ang halaman ay isang simbolo ng pagkakasundo at, kapag nakatanim sa pasukan sa bahay, ito ay sumisimbolo sa pagtanggap. Sa mga kulturang pinanggalingan sa Africa, ang basil ay isang malakas na halamang pang-flush, kadalasang ginagamit sa mga paliguan.

At, bilang karagdagan sa lahat ng ito, ang basil ay gumaganap pa rin bilang isangnatural na insect repellent. Subukang mag-iwan ng napaka-pakitang-tao na plorera sa pasukan ng bahay at hindi ka maaabala ng mga langaw, lamok at iba pang maliliit na mananakop.

Mga Uri ng Basil

Sa kasalukuyan ay may humigit-kumulang 150 iba't ibang uri ng hayop. ng basil na nakatala sa mundo. Sa Brazil, ang pinakakaraniwan ay:

Canela basil: Ang species na ito ay may matamis na aroma at napakabangong mga bulaklak, ngunit ang paghahanap nito ay hindi napakadali, marahil ikaw kailangang mag-resort sa mga bahay na dalubhasa sa mga halaman.

Lemon basil: Ito ang pinakasikat sa lahat, kilala rin bilang Italian basil. Ang pagtukoy sa lemon ay hindi nagkataon. Naglalaman ang species na ito ng essential oil na tinatawag na citral (lemonal), na karaniwang matatagpuan sa mga citrus fruit, na nagbibigay sa halaman ng napakasariwa at kaaya-ayang amoy.

Purple basil: Sa lahat ng species, purple basil ay isa sa mga ornamental at maaaring magamit nang maganda sa palamuti sa bahay. Ngunit, siyempre, maaari rin itong gamitin sa pagluluto, dahil ang mga dahon ay may matinding at napaka-mabangong lasa.

Paano magtanim ng basil?

Mayroong dalawa napakapayapa at madaling paraan upang simulan ang iyong pagtatanim ng basil: sa pamamagitan ng mga buto at punla. Narito kung paano gawin ang bawat isa sa kanila:

Sa pamamagitan ng mga buto

Ang pagtatanim ng basil sa pamamagitan ng mga buto ay simple, ngunit nangangailangan ng kaunting pangangalaga. Ang una aypiliin ang tamang oras ng taon. Ang pinakamahusay na panahon ay tagsibol, kapag ang temperatura ay mas banayad. Hindi pinahihintulutan ng Basil ang lamig at pagdating sa pagtatanim sa pamamagitan ng binhi, ito ay isang mahalagang detalye.

Upang magsimula, magkaroon ng mga buto sa kamay (!). Makukuha mo ang mga ito sa mga sentro ng hardin o gamitin ang mga iyon mula sa paa ng may sapat na gulang. Paghiwalayin ang mga lalagyan na humigit-kumulang sampung sentimetro ang lalim at punuin ang mga ito ng pinong, sinala na lupa.

Gumawa ng maliliit na butas at maglagay ng 3 hanggang 4 na buto sa loob ng mga ito. Takpan ang mga ito ng isang maliit na sifted na lupa, na bumubuo ng isang manipis na layer. Tubig araw-araw nang walang pagmamalabis sa umaga at hapon.

Protektahan ang mga buto mula sa araw, ulan at mababang temperatura. Dapat maganap ang pagsibol sa pagitan ng 4 at 14 na araw pagkatapos itanim.

Kapag umabot ng humigit-kumulang sampung sentimetro ang taas ng mga usbong, posible nang itanim ang mga ito sa tiyak na lokasyon.

Sa pamamagitan ng punla

Ang paggawa ng mga punla ng basil ay isa sa pinakasimpleng bagay sa mundo! Kailangan mo lamang putulin ang isang maliit na sanga mula sa isang halaman na may sapat na gulang, alisin ang labis na mga dahon at panatilihin lamang ang ilang mga dahon mula sa itaas na bahagi. Ilagay ang sanga na iyon sa isang basong tubig at hintaying magsimulang tumubo ang mga ugat. Sa panahong ito, mag-ingat lamang na huwag ilantad ang mga punla sa araw, ulan, at mababang temperatura.

Kapag napansin mong maayos ang pag-unlad ng mga ugat (sa loob ng halos dalawang linggo) i-transplant anglilipat ito sa huling lokasyon nito.

Sa isang paso, hardin ng gulay o kahon ng bulaklak?

Ang tiyak na pagtatanim ng basil ay maaaring gawin sa mga paso, hardin ng gulay at mga kama ng bulaklak, ikaw ang magpapasya. Mag-ingat lamang na huwag pagsamahin ang pagtatanim ng basil sa iba pang mga halamang gamot, lalo na ang rosemary. Parehong indibidwalistikong species na hindi masyadong nakikibagay sa ibang mga halaman.

Ang pagbubukod sa basil ay ang kamatis. Ang dalawa ay hindi mapaghihiwalay na kasama mula sa hardin hanggang sa plato. Kapag magkasamang itinanim, nakakatulong ang basil na maitaboy ang mga peste na karaniwang umaatake sa mga halaman ng kamatis.

Kapag nagtatanim, maghanda ng lupang mayaman sa organikong bagay at mahusay na pinatuyo. Pinahahalagahan ng Basil ang tubig, ngunit hindi gusto ang basang lupa.

Maghukay ng butas na magkasya sa laki ng punla at halaman. Kung gusto mong gumawa ng kama na may ilang halaman ng basil, panatilihin ang layo na humigit-kumulang 20 sentimetro sa pagitan ng bawat paa.

Paano alagaan ang basil?

Ngayong alam mo na kung paano magtanim ng basil , tingnan ang mga tip sa kung paano pangalagaan ang iyong maliit na mabangong bush:

Liwanag at araw

Pinahahalagahan ng basil ang init. Nangangahulugan ito na mas lumalago ito sa ilalim ng mga temperatura sa pagitan ng 18º at 28º C. Maaaring makompromiso ng mga temperaturang mababa sa 15ºC ang tamang pag-unlad ng halaman.

Ang sikat ng araw ay napakahalaga din para sa isang basil na laging maganda at may berde at makintab na mga dahon. . OInirerekomenda na panatilihin ang halaman sa direktang sikat ng araw nang humigit-kumulang 4 hanggang 6 na oras sa isang araw.

Samakatuwid, kapag pumipili ng lugar para sa pagtatanim, isaalang-alang ang impormasyong ito at piliin ang pinakaangkop na kapaligiran para sa basil . At kung sinimulan mong mapansin ang pagdidilaw ng mga dahon sa halaman, baguhin ang lokasyon nito. Ito ay isang magandang indikasyon na hindi ito nakakakuha ng kinakailangang dami ng araw.

Ang perpektong lupa at pagpapabunga

Ang perpektong lupa para sa basil ay isa na mayaman sa materya organic, well drained at aerated. Samakatuwid, subukang regular na lagyan ng pataba ang basil gamit ang mga natural na compound, tulad ng earthworm humus at iba pang mga pataba na maaaring gawin sa bahay.

Pagdidilig

Kailangan ng basil ng regular na pagtutubig, lalo na sa pinakamainit na panahon. pinakamainit ng taon. Ang pinakamainam na oras upang diligin ang halaman ay sa umaga. Nangangahulugan ito na ang halaman ay maaaring sumipsip ng kinakailangang dami ng tubig at ang natitira ay sumingaw nang hindi naipon sa lupa. Kapag nagdidilig sa hapon, mas tumatagal ang tubig upang mawala at ito ay maaaring magdulot ng fungus sa mga dahon ng basil.

Pruning

Gustong-gusto ng lahat na makita ang mga puting bulaklak na tumutubo mula sa basil. tree basil at kung isa ka sa mga taong iyon ay may malungkot kaming balita para sa iyo. Kailangang tanggalin ang mga bulaklak sa tuwing umuusbong ang mga ito.

Binabago ng mga bulaklak ng basil ang karaniwang lasa at aroma ng halaman, bilang karagdagan sa pag-aalis ng sigla athadlangan ang paglaki ng mga bagong dahon. Kaya, nang walang pagkakasala o takot, gupitin ang mga bulaklak. Ang tip para sa pagpupungos sa kanila sa tamang paraan ay palaging gupitin nang kaunti sa ibaba ng mga dahon na kasama nila.

Pag-aani

Ang basil ay isang pangmatagalang uri ng hayop na handa nang anihin mula sa napakabata edad. . Upang maputol nang tama ang mga dahon ng basil, palaging gumamit ng isang pares ng gunting at gawin ang hiwa na napakalapit sa sanga.

Pag-iingat

Ang mga labis na dahon na inalis sa tangkay ay maaaring mapangalagaan sa isang baso ng tubig, kung sakaling maubos ang mga ito sa maikling panahon, o sa refrigerator. Para panatilihin ang mga ito sa refrigerator, hugasan at patuyuing mabuti ang mga dahon at itago ang mga ito sa isang garapon na may paper towel sa loob.

Para sa mga gustong pahabain ng kaunti ang buhay ng basil, maaari mong piliing mag-freeze. ito. Ang pinakamahusay na paraan upang gawin ito ay upang matalo ang mga dahon sa isang blender na may kaunting tubig, na lumilikha ng isang i-paste. Ilagay ang halo na ito sa isang garapon at i-freeze.

Saan gagamitin ang basil?

Kapag nakatanim na at maganda, ang basil ay maaaring gamitin sa hindi mabilang na mga recipe. Sabi nila, ang basil tea, halimbawa, dahil naglalaman ito ng bitamina C, ay mahusay para sa mga kaso ng trangkaso at sipon.

Ngunit nasa pagluluto na ang damo ay nagpapakita ng lahat ng kapangyarihan nito. Iwiwisik ang mga dahon ng basil sa salad ng lettuce at hindi mo na gugustuhing kumain ng salad sa anumang iba pang paraan.

Ang ilang dahon ng basil sa mga omelette o piniritong itlog ay kasing ganda.hindi kapani-paniwala. Sa pasta at nilaga, ang basil ay bumubuo ng isang perpektong pares na may kamatis. Sa duo na ito, maaari kang maglaman ng mga pizza, takpan ang pasta at gumawa ng iba pang magagandang pagkain.

Ang basil ay isa ring mahusay na pagpipilian para sa mga langis na pampalasa. Magdagdag lamang ng ilang sanga ng damo sa isang baso ng langis ng oliba at hayaan itong lumago.

May basil din ang ilang inumin at cocktail sa mga sangkap, na nag-aalok ng inumin na may kakaiba at napakabango.

Gayundin, hindi namin mabibigo na banggitin ang ilang mga pagkain kung saan namumukod-tangi ang basil, gaya ng Margherita pizza, Caprese salad, Pesto sauce at Bruschetta.

At pagkatapos? Worth it ba o hindi na mag-iwan ng hiwalay na sulok sa iyong bahay para lang magpatubo ng basil tree? Kaya, sundin lang ang mga tip na ito at hayaan ang basil na sorpresahin ka (higit pa).