ວິທີການອະນຸລັກ carrots: ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາການປະຕິບັດສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມ
ສາລະບານ
carrot ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜັກ favorite ຂອງ Brazilians. ນາງໄປໄດ້ດີໃນການກະກຽມທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສຸດ, ລວມທັງອາຫານຫວານ, ເຊັ່ນ cake carrot ທີ່ມີຊື່ສຽງ.
ແລະເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າພຣະຄຸນຂອງແຄລອດຢູ່ໃສ? ໃນ crunch ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນລັກສະນະທໍາອິດທີ່ສູນເສຍໄປເມື່ອຜັກບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຈົ້າໄດ້ເຫັນມັນ, ແມ່ນບໍ? ສູດສິ້ນສຸດການສູນເສຍສີ, ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ.
ນັ້ນຄືເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົານຳເອົາເຄັດລັບວິທີການຮັກສາຜັກກາດທີ່ບໍ່ມີອາການແຊກຊ້ອນມາໃຫ້ເຈົ້າໄດ້ຕິດຕາມໃນມື້ນີ້. ກວດເບິ່ງ.
ວິທີການເລືອກແຄລອດ
ຂັ້ນຕອນທໍາອິດທີ່ຈະຮັກສາຜັກກາດໃຫ້ຖືກຕ້ອງແມ່ນການຮຽນຮູ້ວິທີການເລືອກມັນຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າຫຼືຢູ່ໃນງານວາງສະແດງ.
ເລືອກແຄລອດຂະໜາດນ້ອຍ ຫຼືຂະໜາດກາງ, ເຊິ່ງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີລົດຊາດ ແລະ ມີເສັ້ນໃຍໜ້ອຍກວ່າແຄລອດຂະໜາດໃຫຍ່.
carrot ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມຫນັກແຫນ້ນ, ມີສີສົດໃສແລະບໍ່ມີຈຸດສີນ້ໍາຕານ. ນອກຈາກນີ້ຍັງຫຼີກເວັ້ນການທີ່ມີການງອກ.
ວິທີເກັບແຄລອດໃນຕູ້ເຢັນ
ເມື່ອທ່ານມາຮອດແຄລອດແລ້ວ, ມັນເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະເກັບຮັກສາມັນໄວ້ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຜັກຈະຢູ່ພາຍໃນເຮືອນຂອງທ່ານດົນຂຶ້ນ.
ເຈົ້າສາມາດອະນາໄມພວກມັນໄດ້ຫຼືບໍ່, ມັນຂຶ້ນກັບເຈົ້າ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າພວກມັນແຫ້ງເພື່ອບໍ່ສ້າງເຊື້ອເຫັດແລະ mold ພາຍໃນຕູ້ເຢັນ.
ວາງພວກມັນໄວ້ໃນພາຊະນະທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນ ຫຼືແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນຖົງ. Carrots ບໍ່ສາມາດຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບອາກາດເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນອ່ອນລົງແລະເສື່ອມໂຊມ.ໄວຂຶ້ນ.
ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບແຄລອດໃນຕູ້ເຢັນແມ່ນຢູ່ໃນລິ້ນຊັກຜັກ, ບ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມບໍ່ເຢັນຫຼາຍ.
Carrots ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງສາມອາທິດ. ແຕ່ມັນເປັນການດີສະເຫມີທີ່ຈະໄປທີ່ນັ້ນແລະກວດເບິ່ງວ່ານາງບໍ່ໄດ້ຜ່ານຈຸດ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ທູບທຳມະຊາດ: ວິທີເຮັດ ແລະ 8 ວິທີເຮັດໃຫ້ເຮືອນມີພະລັງວິທີຮັກສາຜັກກາດບົດ
ເຈົ້າຮູ້ບໍວ່າທ່ານສາມາດຮັກສາຜັກກາດບົດໄດ້? ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນ! ນີ້ເປັນມື tremendous ສຸດລໍ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການການປະຕິບັດປະຈໍາວັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນພຽງພໍທີ່ຈະເອົາຜັກຈາກຕູ້ເຢັນແລະລວມເຂົ້າໄປໃນສູດຫຼືແມ້ກະທັ້ງເຮັດສະຫຼັດ.
ເພື່ອຮັກສາແຄລອດທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນລ້າງແລະປອກເປືອກພວກມັນ. ຖ້າ carrot ແມ່ນອິນຊີ, ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ຈະຮັກສາຜິວຫນັງ.
ຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຂອບຂະໜານຕາມທີ່ເຈົ້າເຫັນວ່າພໍດີ ແລະ ວາງແຄລອດໃສ່ໃນຖັງທີ່ປິດດີ, ດີກວ່າເປັນບ່ອນລະບາຍອາກາດ.
ເມື່ອອັນນີ້ສຳເລັດແລ້ວ, ເອົາແຄລອດໄປວາງໄວ້ຊັ້ນລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນເຢັນເກີນໄປ.
ພ້ອມແລ້ວ! ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພຽງແຕ່ໃຊ້ carrot ເພື່ອເຮັດສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າດ້ວຍເຕັກນິກນີ້ carrot ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ປະມານຫນຶ່ງອາທິດໃນຕູ້ເຢັນ.
ວິທີປະຢັດແຄລໍຣີທີ່ຫ່ຽວແຫ້ງ
ເຖິງແມ່ນວ່າຈະໃຊ້ເຕັກນິກວິທີການແຊ່ແຄລອດແຄລອດໃນຕູ້ເຢັນ, ອັນໜຶ່ງ ຫຼືອີກອັນໜຶ່ງກໍ່ເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງ.
ແຕ່ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຟື້ນຕົວ carrot ໃນສະຖານະການນີ້? ແມ່ນແລ້ວ, ມັນເປັນໄປໄດ້! carrot ໃນເວລາທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາດົນ, ມັນຈະສູນເສຍນ້ໍາ, ສະນັ້ນມັນເບິ່ງຄືວ່າຫ່ຽວແຫ້ງແລະຂີ້ເຖົ່າ.
ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດຜັກທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການ rehydrate ມັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາ carrots ທີ່ທ່ານຕັ້ງໃຈຈະຊ່ວຍປະຢັດໃນໂຖປັດສະວະເຢັນ, ເກືອບນ້ໍາກ້ອນ.
ປ່ອຍໃຫ້ carrot ຈົມນ້ໍາຈົນກ່ວາມັນ regased ຂອງຕົນ firmly ລັກສະນະແລະ crunchy.
ວິທີແຊ່ແຄລອດແຄລອດ
ສຸດທ້າຍແມ່ນມາຈາກເຕັກນິກການແຊ່ແຄລອດແຄລອດ. ເຈົ້າຮູ້ວິທີແຊ່ແຄລອດບໍ?
ມັນຍັງງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະມີສອງທາງເລືອກ: ເອົາມັນຊື່ໄປຫາຕູ້ແຊ່ແຂງຫຼືທໍາອິດຜ່ານຂະບວນການທີ່ເອີ້ນວ່າ blanching.
ໃນກໍລະນີທໍາອິດ, ພຽງແຕ່ລ້າງ, ປອກເປືອກແລະຕັດ (ຫຼື grate) carrot ຕາມທີ່ທ່ານເຫັນເຫມາະ. ສໍາລັບບາງຖ້ວຍ, ຕ່ອນແມ່ນເຫມາະສົມກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ສໍາລັບຄົນອື່ນ, ຮູບແບບເສັ້ນດ່າງແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ເອົາອັນນີ້ເຂົ້າໃນບັນຊີໃນເວລາເລືອກການຕັດ. ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຮັດຜິດ, ໃຫ້ປ່ຽນປະເພດຕ່າງໆເພື່ອໃຫ້ມີທາງເລືອກຢູ່ໃນມືສະເໝີ.
ເມື່ອອັນນີ້ສຳເລັດແລ້ວ, ເອົາແຄລອດ (ເປັນເສັ້ນ, ກ້ອນ ຫຼື ຕ່ອນບາງໆ) ເທິງແຜ່ນອົບແລ້ວວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງປະມານ 30 ຫາ 40 ນາທີ. ຂະບວນການນີ້ເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະຊິ້ນຂອງ carrot freeze ສ່ວນບຸກຄົນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ defrost ກະປ໋ອງທັງຫມົດໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການພຽງແຕ່ສິ້ນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ carrot ອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະເອົາໃສ່ໃນຫມໍ້ຫຼືຖົງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການແຊ່ແຂງ. ໝາຍວັນທີ ແລະຈື່ໄວ້ວ່າຕ້ອງບໍລິໂພກມັນພາຍໃນເວລາສູງສຸດສາມເດືອນ.
ທາງເລືອກທີສອງແມ່ນການ freeze carrot ໄດ້ໂດຍຜ່ານຂະບວນການ blanching. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາດຽວກັນກັບວິທີການແຊ່ແຂງ carrots, ນັ້ນແມ່ນ, ລ້າງ, ປອກເປືອກແລະຕັດມັນຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນເອົາຫມໍ້ນ້ໍາຕົ້ມ. ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ມ, ຕື່ມ carrots ໄດ້. ນັບສາມນາທີແລະເອົາພວກມັນອອກຈາກໄຟ, ລະບາຍນ້ໍາທັງຫມົດ.
ແຊ່ພວກມັນທັນທີໃນໂຖປັດສະວະນ້ຳກ້ອນ ແລະນ້ຳເຢັນ. ເປົ້າຫມາຍແມ່ນໃຫ້ພວກເຂົາເອົາອາການຊ໊ອກຄວາມຮ້ອນ. ນັບອີກເທື່ອຫນຶ່ງອີກສາມນາທີແລະເອົາພວກມັນອອກຈາກກ້ອນ.
ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດແຊ່ພວກມັນໄດ້. ເພື່ອໃຊ້ຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆ, ວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງໃນແຜ່ນອົບທີ່ຈັດລຽງຂ້າງ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງ.
ເອົາແຄລອດທີ່ຕົ້ມແລ້ວ ແລະ ແຊ່ແຂງກ່ອນໜ້ານັ້ນໃສ່ກະປ໋ອງ ຫຼື ຖົງ ແລ້ວວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.
ໃນຂະບວນການນີ້, carrots ຍັງຄົງທົນທານຕໍ່ຜົນກະທົບຂອງ freezing ໄດ້ດີກວ່າ, ທຸກທໍລະມານພຽງເລັກນ້ອຍຈາກການສູນເສຍຂອງສີແລະໂຄງສ້າງ.
ເພາະສະນັ້ນ, ຄໍາແນະນໍາແມ່ນ: ກ່ອນທີ່ຈະເລືອກເອົາວິທີການແຊ່ແຂໍງ carrot, ປະເມີນວິທີທີ່ທ່ານອາດຈະໃຊ້ມັນຫຼັງຈາກ thawing.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໂຄງສ້າງທີ່ແຂງກວ່າ, ວາງເດີມພັນກັບການຟອກ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າຄວາມຕັ້ງໃຈແມ່ນເພື່ອເຮັດຄີມ, ນ້ໍາຫຼື cake, freezing ງ່າຍດາຍແມ່ນພຽງພໍ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ດອກກຸຫລາບເຈ້ຍ: ເບິ່ງວິທີການເຮັດມັນແລະ 60 ແນວຄວາມຄິດສ້າງສັນເຄັດລັບສຳຄັນອີກຢ່າງໜຶ່ງ: ຖ້າທ່ານເລືອກໃຊ້ຖົງຢາງ, ພະຍາຍາມເອົາອາກາດອອກຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, carrots ກາຍເປັນ crispy ຫຼາຍ.
ດຽວນີ້ເຈົ້າຮູ້ວິທີການຮັກສາຜັກກາດ, ເຈົ້າສາມາດເລີ່ມວາງແຜນສູດອາຫານທີ່ທ່ານມັກໄດ້, ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ພວກມັນຈະບໍ່ຂາດ!
