Gîzik yek ji sebzeyên bijarte yên Brezîlyayê ye. Ew di amadekariyên herî cihêreng de, tevî xwarinên şîrîn, mîna kek gêzerê ya navdar, baş derbas dibe.

Û tu dizanî xêra gêzerê li ku dijî? Di qirikê de. Lêbelê, ev taybetmendiya yekem e ku dema ku sebze baş neyê parastin winda dibe. Û paşê we ew dît, rast? Reçete bi dawî dibe reng, çêj û çêja xwe winda dike.

Ji ber vê yekê me di vê postê de serişteyên li ser meriv çawa gêzeran bêyî tevlihevî biparêze da ku hûn îro bişopînin. Lêkolîn.

Meriv çawa gêzeran hildibijêre

Gava yekem a rast parastina gêzeran ew e ku meriv fêr bibe ka meriv çawa wan li supermarket an li fûarê hilbijêrin.

Gûzên piçûk an navîn hilbijêrin, ku ji gêzerên mezin tamtir û kêmtir fîbrî ne.

Pêdivî ye ku gêzer hişk be, bi rengek geş û bê lekeyên qehweyî be. Di heman demê de ji yên ku berê şîn bûne jî dûr bixin.

Meriv çawa gêzeran di sarincê de hilîne

Dema ku hûn bi gêzeran re digihîjin, wextê hilanîna wan e da ku sebze li mala we dirêjtir bimîne.

Hûn dikarin wan paqij bikin an na, ew li ser we ye. Ya girîng ew e ku ew hişk bin da ku di hundurê sarincokê de kêzik û qelew çênebin.

Wan bixin konteynirek sergirtî an jî di çente de. Xezal nikare rasterast bi hewaya sar a sarincokê re têkeve têkiliyê, ku dibe sedem ku ew nerm bibin û xera bibin.bi leztir.

Cihê herî baş ji bo ku gêzeran di sarincê de bihêle, di berika zebzeyan de ye, ku germahî ne ewqas sar e.

Xezal dikare heta sê hefteyan di sarincê de were hilanîn. Lê her gav baş e ku hûn biçin wir û kontrol bikin ka ew xalê derbas nake.

Meriv çawa gêzerên hûrkirî biparêze

We dizanibû ku hûn dikarin gêzerên hûrkirî biparêzin? Wisa ye! Ev ji bo kesên ku rojane pratîkî dixwazin, destek pir mezin e, ji ber ku bes e ku meriv sebzeyê ji sarincê derxîne û bike nav reçeteyê an jî tewra seletek çêbike.

Ji bo parastina gêzerên rende, gava yekem şuştin û paqijkirina wan e. Ger gêzer organîk e, hûn dikarin çermê xwe biparêzin.

Dûv re, li gorî ku hûn minasib dibînin, gêzeran bixin nav konteynirek baş girtî, bi tercîhî yên ku hewa negirtî ye.

Piştî ku ev pêk hat, gêzerê bixin refên jêrîn ên sarincokê da ku zêde sar nebe.

Amade ye! Dûv re tenê gêzerê bikar bînin da ku hûn tiştê ku hûn dixwazin bikin.

Ji bîr nekin ku bi vê teknîkê gêzer bi qasî hefteyekê di sarincê de tê hilanîn.

Meriv çawa gêzerek hişkbûyî xilas dike

Tewra bi karanîna teknîkên çawaniya cemidandina gêzeran di sarincê de, yek an ya din diqewime.

Lê we dizanibû ku di vê rewşê de gengaz e ku gêzerek were vegerandin? Erê, ew gengaz e! gêzerê gavaJi bo demek dirêj di sarincokê de tê hilanîn, ew av winda dibe, ji ber vê yekê hişk û zirav xuya dike.

Ji bo rizgarkirina sebzeyê, hûn tenê hewce ne ku wê ji nû ve hîdrat bikin. Ji bo vê yekê, gêzerên ku hûn dixwazin xilas bikin, bixin nav tasek ava sar, hema hema berfê.

Xezalê di bin avê de bihêlin heya ku ew ji nû ve xuyangiya xwe ya hişk û tirş bi dest bixe.

Meriv çawa gêzeran dicemidîne

Herî dawî teknîka cemidandina gêzeran tê. Ma hûn dizanin ka meriv çawa gêzeran dicemidîne?

Ew di heman demê de pir hêsan e û du vebijark hene: wê rasterast bixin cem cemidandinê an pêşî wê di pêvajoyek ku wekî blançkirinê tê zanîn derbas bikin.

Di rewşa yekem de, tenê gêzerê bişon, bişon û li gorî ku hûn minasib dibînin bibirrin (an jî biperçiqînin). Ji bo hin xwarinan, perçe guncantir in, dema ku ji bo yên din, forma strip vebijarka çêtirîn e.

Dema ku birînek hildibijêrin vê yekê li ber çavan bigirin. Ji bo ku hûn xeletiyek nekin, celebên xwe biguhezînin da ku her gav vebijarkek li ber dest hebe.

Piştî ku ev yek pêk hat, gêzerê (bi şirît, kubar an jî perçek) deynin ser kaxezek pijandinê û bi qasî 30-40 deqeyan têxin nav cemedê. Ev pêvajo dibe sedem ku her perçeyek gêzerê bi serê xwe bicemide, ji ber vê yekê hûn neçar in ku gava ku hûn tenê perçeyek bixwazin, tevahiya jar bişkînin.

Piştî wê demê, gêzerê ji cemedê derxînin ûbixin nav potan an kîsikên ji bo cemidandinê guncav. Dîrokê nîşan bikin û ji bîr nekin ku divê hûn herî zêde di nav sê mehan de wê bixwin.

Vebijarka duyemîn ew e ku gêzerê bi pêvajoya şînkirinê were cemidandin. Ji bo kirina vê yekê, bi şopandina heman pêşniyaran dest pê bikin ku meriv çawa gêzeran dicemidîne, ango şuştin, paqijkirin û birîna wan wekî ku hûn dixwazin.

Pêngava din ew e ku potek av têxin ser kelandinê. Dema ku kel bû, gêzeran lê zêde bikin. Sê deqeyan bijmêrin û wan ji agir derxînin, hemû avê birijînin.

Di cih de wan têxin nav tasek qeşa û ava sar. Armanc ew e ku ew şokek termal bigirin. Sê deqeyên din dîsa bijmêrin û wan ji qeşayê derxin.

Hingê hûn dikarin wan bicemidînin. Ji bo ku perçeyan bi rengek kesane bikar bînin, wan bixin nav cemidandinê li ser çarşefek pijandinê ya ku li kêleka hev hatine rêz kirin, wekî ku li jor hatî diyar kirin.

Gûzên şêlandî û yên berê cemidî bixin firaxek an kîsekî û bixin nav cemedê.

Di vê pêvajoyê de, gêzer dirêjtir dom dike û li hember bandora cemidandinê çêtir disekine, ji windabûna reng û tevnê hindik dikişîne.

Ji ber vê yekê, serişte ev e: Berî ku hûn hilbijêrin ka meriv çawa gêzerê bicemidîne, binirxînin ka hûn ê piştî şilbûnê çawa bikar bînin.

Ger ji we re tevnek hişktir lazim be, li ser spîkirinê behîs bikin. Lê eger mebest ew be ku krem, şîr çêkinan kek, cemidandina sade bes e.

Serişteyek din a girîng: heke hûn hildibijêrin ku çenteyan bikar bînin, hewl bidin ku heya ku gengaz dibe hewayê jê derxin. Ji ber vê yekê, gêzer hê bêtir qerisî dibin.

Naha ku hûn dizanin ka meriv çawa gêzeran diparêze, hûn dikarin dest bi plansazkirina reçeteyên xweyên bijare bikin, her wusa, ew ê winda nebin!