ਗਾਜਰ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ: ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਮਲੀ ਸੁਝਾਅ ਦੇਖੋ
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਗਾਜਰ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਉਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਵਰਗੇ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਸਮੇਤ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਭਿੰਨ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ।
ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਿਰਪਾ ਕਿੱਥੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ? ਕਰੰਚ ਵਿਚ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜੋ ਗੁਆਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੇਖਿਆ, ਠੀਕ ਹੈ? ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਰੰਗ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅੱਜ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪੇਚੀਦਗੀ ਦੇ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਲਿਆਏ ਹਨ। ਕਮਰਾ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਇਹ ਸਿੱਖਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਮੇਲੇ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ।
ਛੋਟੀਆਂ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਜੋ ਵੱਡੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਘੱਟ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੱਕਾ, ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦਾ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਧੱਬਿਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚੋ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੁੰਗਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੁੱਕੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਕਿ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਨਾ ਬਣ ਸਕੇ।
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰੱਖੋ। ਗਾਜਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਡੀ ਹਵਾ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆ ਸਕਦੀ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ.
ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਥਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਦਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ ਇੰਨਾ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਉੱਥੇ ਜਾਣਾ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਪਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।
ਪਿਸੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੀਸੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਹੈ! ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪਹੀਏ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਹੱਥ ਹੈ ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਵਿਹਾਰਕਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਲੈਣ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।
ਪੀਸੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਛਿੱਲਣਾ ਹੈ। ਜੇ ਗਾਜਰ ਜੈਵਿਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਫਿਰ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਠੀਕ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਬੰਦ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏਅਰਟਾਈਟ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੀਆਂ ਹੇਠਲੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡਾ ਨਾ ਪਵੇ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਲਗਜ਼ਰੀ ਬਾਥਰੂਮ: ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਸ ਸਮੇਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋਣ ਲਈ 80 ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਚਾਰਤਿਆਰ! ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਚਾਹੋ ਉਹ ਕਰਨ ਲਈ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਯਾਦ ਰਹੇ ਕਿ ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੁਰਝਾਏ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਹਾਂ, ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ! ਗਾਜਰ ਜਦਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਗੂੜਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਰੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ, ਲਗਭਗ ਬਰਫ਼-ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਡੁਬੋਇਆ ਹੋਇਆ ਛੱਡੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰੀ ਦਿੱਖ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੀ।
ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਆਖਰੀ ਪਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਦੋ ਵਿਕਲਪ ਹਨ: ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ।
ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਧੋਵੋ, ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ (ਜਾਂ ਗਰੇਟ ਕਰੋ) ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਠੀਕ ਸਮਝਦੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਟੁਕੜੇ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜਿਆਂ ਲਈ, ਸਟ੍ਰਿਪ ਫਾਰਮੈਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
ਕੱਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਗਲਤੀ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਵਿਕਲਪ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲੋ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ (ਸਟਰਿਪ, ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ) ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਗਾਜਰ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇਇਸ ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਜਾਂ ਥੈਲੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜੋ ਠੰਢ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ। ਮਿਤੀ ਨੂੰ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖਣਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਗਾਜਰ ਪਾਓ. ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਗਿਣੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਟੀਚਾ ਥਰਮਲ ਝਟਕਾ ਲੈਣਾ ਹੈ। ਦੁਬਾਰਾ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਗਿਣੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਬਲੈਂਚ ਕੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਮੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਜਾਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਘਰ: ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ 60 ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਿਚਾਰਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪੀੜਤ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਸੁਝਾਅ ਇਹ ਹੈ: ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਚੁਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੋਗੇ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਟੈਕਸਟਚਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਲੀਚਿੰਗ 'ਤੇ ਸੱਟਾ ਲਗਾਓ। ਪਰ ਜੇ ਕਰੀਮ, ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਹੈਜਾਂ ਇੱਕ ਕੇਕ, ਸਧਾਰਨ ਠੰਢ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਝਾਅ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੈਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਹਵਾ ਕੱਢਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਾਜਰ ਹੋਰ ਵੀ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਖਰਕਾਰ, ਉਹ ਗੁੰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ!
