জলকীয়া কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব লাগে: আদৰ্শ মাটি, টিপচ্ আৰু খোজৰ পিছত খোজ চাওক
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
পিমেণ্টে গছ কেৱল দুষ্ট চকু আৰু দুষ্ট চকুক দূৰ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা নহয়, দেখা নাইনে? ঘৰত জলকীয়াৰ গছ থকাটো আপোনাৰ সোৱাদযুক্ত খাদ্য উপভোগ কৰাৰ সুযোগ হ'ব পাৰে আৰু আপুনি ভাল পোৱা গৰমৰ মাত্ৰাৰ সৈতে।
অৰ্থাৎ: বাই, বাই, চুপাৰ মাৰ্কেটৰ পৰা ৰেডিমেড চচ!
See_also: টকাৰ গোট: অৰ্থাৎ, ইয়াৰ যত্ন কেনেকৈ ল’ব, টিপচ্ আৰু ৫০ খন ধুনীয়া ফটোকিন্তু ঘৰত প্ৰকৃতিৰ এই সৰু আশ্চৰ্য্যটো থাকিবলৈ হ'লে প্ৰথমে সঠিকভাৱে জলকীয়া ৰোপণ কৰিবলৈ শিকিব লাগিব।
আৰু আজিৰ পোষ্টটোত আমি ঠিক সেইটোৱেই কথা ক'ম, লৈ আহক আমাক?
জলকীয়াৰ বৈশিষ্ট্য আৰু প্ৰকাৰ
যদি আপুনি জলকীয়া ভাল পায়, তেন্তে আপুনি নিশ্চয় প্ৰজাতিৰ মাজত থকা বিভিন্ন মাত্ৰাৰ তাপৰ বিষয়ে শুনিছে .
কোন জলকীয়া ৰোপণ কৰিব বাছি লওঁতে এই কথা জনাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।
সাধাৰণতে সকলো জলকীয়া Solanaceae পৰিয়ালৰ অন্তৰ্গত, অধিক নিৰ্দিষ্টভাৱে কেপচিকাম গোট ।
জলকীয়া গৰম জলবায়ুৰ অঞ্চলৰ স্থানীয়, ইয়াৰে অধিকাংশই দক্ষিণ আৰু মধ্য আমেৰিকাৰ পৰা উৎপত্তি হয়।
জলকীয়া খোৱাৰ প্ৰথম অভিলেখ ইতিহাস আগৰ পৰাই ব্ৰাজিলত ভাৰতীয়সকলেই জলকীয়া ৰোপণ আৰু খোৱাৰ কাম আৰম্ভ কৰিছিল, এই সংস্কৃতিৰ বাকী অংশলৈ সম্প্ৰসাৰণৰ ক্ষেত্ৰত সহযোগিতা কৰিছিল পৰ্তুগীজসকলৰ আগমনৰ পিছত।
আৰু আপুনি জানেনে ইয়াৰ চাৰিওফালে কোনবোৰ জলকীয়া আটাইতকৈ জনপ্ৰিয়? গতিকে তালিকাখন মন কৰকতলত চাওক আৰু আপোনাৰ ঘৰত কোনটো খেতি কৰিব পাৰি।
বোডে জলকীয়া: মিঠা জলকীয়া বুলিও জনা যায়, এই জলকীয়া গ'য়াছ, বাহিয়া, টকান্টিছ আৰু মিনাছ জেনেৰেল ৰাজ্যৰ বাবে সাধাৰণ।
ছাগলীৰ জলকীয়াৰ আকৃতি ঘূৰণীয়া আৰু ইয়াক সেউজীয়া পোৱা যায়, যেতিয়া ই এতিয়াও অপৰিপক্ক হয়, বা ইতিমধ্যে হালধীয়া আৰু ৰঙা ৰঙৰ হয়, যিয়ে ইয়াৰ পৰিপক্কতাক সূচায়।
মধ্যম মাত্ৰাত জ্বলোৱাৰ সৈতে , ছাগলীৰ জলকীয়া গাহৰিৰ মাংস আৰু এটা ধুনীয়া ফেইজোডাৰ সৈতে এটা ভাল সংগী।
পিকুইনহো জলকীয়া: পিকুইনহো জলকীয়া, ইয়াৰ নামটোৱেই কোৱাৰ দৰে, ঘূৰণীয়া আৰু শেষত অলপ পাউটৰ দৰে আকৃতিৰ .
যিসকলে জলকীয়াৰ গোন্ধ আৰু সোৱাদৰ শলাগ লয়, কিন্তু পৰম্পৰাগত জলকীয়াৰ গৰম আৰু টেঙা সহ্য কৰিব নোৱাৰে তেওঁলোকৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত। কাৰণ পাউট জলকীয়া গৰম নহয়, ইয়াৰ বিপৰীতে ইয়াৰ সোৱাদ লঘু আৰু আনকি সামান্য মিঠা।
এই কাৰণে ইয়াক প্ৰায়ে খাদ্য সজাবলৈ, চালাডৰ পৰিপূৰক হিচাপে আৰু আনকি মিঠা প্ৰস্তুতিৰ বাবেও ব্যৱহাৰ কৰা হয়,
মেলাগুৱেটা জলকীয়া: বিকুইনহো জলকীয়াৰ দৰে নহয়, মালাগুৱেটা জলকীয়াৰ তাপ মধ্যমীয়াৰ পৰা উচ্চ মাত্ৰাৰ।
আকৃতিত দীঘলীয়া, ৰঙা ৰঙৰ ৰং আৰু ছাল উজ্জ্বল, মৰিচা জলকীয়াই ৰঙা মাংসৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি তৈয়াৰী খাদ্যত এক তীব্ৰ সোৱাদ দিয়ে। বাহিয়াত ভাটাপা আৰু কাৰুৰুৰ দৰে সাধাৰণ প্ৰস্তুতিত জলকীয়া এক অপৰিহাৰ্য উপাদান।
Aচিলি পেপাৰ চচ আৰু প্ৰিজাৰ্ভ বনোৱাৰ বাবেও একেবাৰে উপযুক্ত।
ছোৱালীৰ আঙুলিৰ জলকীয়া: গাৰ্ল ফিংগাৰ পেপাৰ ব্ৰাজিলত বিশেষকৈ চচৰ ৰূপত অতি জনপ্ৰিয়। সঁচাকৈয়ে আঙুলিৰ দৰে আকৃতিৰ সৈতে, ছোৱালীজনীৰ আঙুলিৰ জলকীয়াৰ তাপ মধ্যমীয়া আৰু অধিক তেলীয়া বাচনৰ সৈতে মিহলি কৰিলে ই অতি উত্তম।
ইয়াক মৃদু মাত্ৰাৰ গৰমত ৰাখিবলৈ, মাত্ৰ বীজবোৰ আঁতৰাই পেলাওক।
কুমাৰী জলকীয়া: সৰু কিন্তু বিপজ্জনক! কুমাৰী জলকীয়া আটাইতকৈ টেঙা জলকীয়াৰ তালিকাত আছে, য'ত জ্বলোৱাৰ মাত্ৰা অধিক।
সংৰক্ষিত জলকীয়াত বহুলভাৱে ব্যৱহাৰ কৰা কুমাৰী জলকীয়াই দৈনন্দিন সৰল খাদ্য, যেনে চাউল আৰু বীনৰ সোৱাদ বৃদ্ধি কৰে।
ক'লা জলকীয়া: ক'লা জলকীয়া বিশ্বৰ ভিতৰতে আটাইতকৈ বেছি খোৱা জলকীয়াৰ ভিতৰত অন্যতম। সাধাৰণতে শুকান বা গুড়ি কৰা সংস্কৰণত পোৱা এই জলকীয়াৰ আকৃতি সৰু দানা।
মৃদুৰ পৰা মধ্যমীয়া জ্বলন ডিগ্ৰীৰ সৈতে, ক'লা জলকীয়া ব্যৱহাৰ কৰি মাংসৰ পৰা বীনলৈকে সকলো বস্তুতে জুতি ল'ব পাৰি> কেয়ান জলকীয়া: কেয়ান জলকীয়া, সাধাৰণতে পাউদাৰৰ ৰূপত পোৱা যায়, ইয়াৰ তাপ মধ্যমীয়া হয় আৰু প্ৰাচ্যৰ খাদ্য, যেনে থাই আৰু ভাৰতীয় খাদ্যত অতি ভালদৰে যায়।
জালাপেনো জলকীয়া:<৮> ব্ৰাজিলত মেক্সিকান খাদ্যৰ জনপ্ৰিয়তাৰ লগে লগে জালাপেনো জলকীয়াও আহিল।
মৰিচা, টেকো আৰু বুৰিটোৰ দৰে প্ৰস্তুতিৰ এটা মৌলিক উপাদান, জালাপেনো জলকীয়া নহয়যিসকলে অধিক শক্তিশালী মাত্ৰাৰ জ্বলনৰ শলাগ লয় তেওঁলোকক হতাশ কৰে। এই উল্লেখযোগ্য সৰুটো, সেউজীয়া ৰঙৰ, জলকীয়াৰ দৰে, সাগৰীয় খাদ্যৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি প্ৰস্তুত কৰা প্ৰস্তুতিতো ভালদৰে কাম কৰে।
গোলাপী জলকীয়া: গোলাপী জলকীয়া সুগন্ধিৰ শলাগ লোৱাসকলৰ বাবে আন এটা ভাল বিকল্প আৰু জলকীয়াৰ সোৱাদ, কিন্তু গৰমৰ ক্ষেত্ৰত মৃদু কিবা এটা বিচাৰে।
গোলাপী জলকীয়াৰ সুগন্ধি প্ৰবল সত্ত্বেও সামান্য টেঙা থাকে। গোলাপী জলকীয়াৰ বিষয়ে এটা আমোদজনক কৌতুহল হ’ল যে ই, আচলতে, জলকীয়া নহয়, বৰঞ্চ আৰোইৰা নামেৰে জনাজাত গছৰ ফল।
মুৰুপি জলকীয়া : ব্ৰাজিলৰ জলকীয়াৰ ভিতৰত এটা, মুৰুপি ই আটাইতকৈ গৰম। আমাজন অঞ্চলৰ সাধাৰণ এই জলকীয়াৰ ৰং সামান্য সেউজীয়া।
ব্ৰাজিলৰ উত্তৰত মুৰুপিক মাছ ভিত্তিক খাদ্য প্ৰস্তুত কৰাত বহুলভাৱে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
কেৰ'লিনা ৰিপাৰ : পৃথিৱীৰ আটাইতকৈ গৰম জলকীয়া
জলকীয়া প্ৰেমীসকলে নিশ্চয় কেৰ’লিনা ৰিপাৰৰ কথা শুনিছে। নাই, তাই হলিউডৰ অভিনেত্ৰী নহয়, কোনো চেলিব্ৰিটিও নহয়।
কেৰ'লিনা ৰিপাৰ পৃথিৱীৰ আটাইতকৈ গৰম জলকীয়াতকৈ বেছি একো নহয়, কম নহয়!
স্কোভিলৰ মতে, এটা স্কেল সৃষ্টি কৰা হৈছে গৰম জলকীয়া কিমান জুখিলে, কেৰ'লিনা ৰিপাৰে ১,৮০০,০০০ৰ পৰা ৩,০০০,০০০ৰ ভিতৰত গৰমৰ মাত্ৰা লাভ কৰে। অৰ্থাৎ জালাপেনোতকৈ প্ৰায় ৪০০ গুণ বেছি গৰম।
কেৱল তুলনাৰ উদ্দেশ্যে, মৰিচাৰ জলকীয়াত ৫০,০০০ জ্বলোৱা থাকে,আনহাতে ছোৱালীৰ আঙুলিটোৱে ৫,০০০ৰ পৰা ১৫,০০০ৰ ভিতৰত স্তৰত উপনীত হয়।
কেৰ'লিনা ৰিপাৰ খেলিবলৈ পৃথিৱীলৈ অহা নাছিল, নাই! ২০১৩ চনত এজন আমেৰিকান লোকে জলকীয়াৰ সৰু অংশ খোৱাৰ পিছত ষ্ট্ৰোকৰ দৰে লক্ষণ দেখা দিছিল।
গতিকে, আপুনি কেৰ’লিনা ৰিপাৰৰ সন্মুখীন হ’বনে?
স্বাস্থ্যৰ বাবে জলকীয়াৰ উপকাৰ
কিন্তু জলকীয়া জীয়াই থকাটো কেৱল জ্বলোৱাই নহয়। আপুনি জানেনে যে ইহঁত মানুহৰ স্বাস্থ্যৰ বাবেও উপকাৰী?
বেছিভাগ প্ৰজাতিৰ জলকীয়াই তেজৰ গ্লাইচেমিক সূচকাংক নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰাৰ উপৰিও ভিটামিন চিৰ পৰিমাণ বেছি থাকে, অৰ্থাৎ ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবে অতি উপযোগী .<১><০>জলকীয়াও ৰক্ত সঞ্চালন তন্ত্ৰৰ উদ্দীপক। জলকীয়াৰ আন এটা আকৰ্ষণীয় বৈশিষ্ট্য হ’ল ইয়াক ওজন কমাব পৰা খাদ্যত ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি, কিয়নো ই থাৰ্মোজেনিক খাদ্য হোৱাৰ বাবে ই বিপাকীয় ক্ৰিয়া আৰু ফলস্বৰূপে ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে।
See_also: পৰিষ্কাৰ সজ্জা: ৬০টা মডেল, প্ৰজেক্ট আৰু ফটো!জলকীয়া কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব
আদৰ্শ মাটি
জলকীয়া জলকীয়া ৰোপণ কৰিব লাগে য’ত ভাল শতকৰা জৈৱিক পদাৰ্থ থাকে। পৰামৰ্শ দিয়া হৈছে যে ৭০% সাধাৰণ মাটিৰ পৰা ৩০% জৈৱিক পচন সাৰৰ মিশ্ৰণ, যেনে কেঁচুৰ হিউমাছ, উদাহৰণস্বৰূপে।
মাটিৰ পৰাও পানী ভালদৰে ওলাই যাব লাগিব, যিহেতু জলকীয়া গছজোপা অতি আৰ্দ্ৰতাত গঢ় লৈ উঠে আৰু পানীৰে ভৰি থকা মাটি।
আপোনাৰ জলকীয়া ফুলদানি, ৰোপণকাৰী বা পোনপটীয়াকৈ মাটিত ৰোপণ কৰিব পাৰি, যদি আপোনাৰ বাৰী আছে বা...ঘৰত শাক-পাচলিৰ বাগিচা।
ৰোপণৰ বাবে নিৰ্বাচিত প্ৰজাতিৰ বীজ হাতত ৰাখক বা ইচ্ছা কৰিলে ইতিমধ্যে ৰোপণ কৰা পুলিটো কিনি নিৰ্দিষ্ট স্থানলৈ স্থানান্তৰিত কৰক।
ইন বীজৰ বাবে বাছনি কৰাৰ ক্ষেত্ৰত, মাত্ৰ মনত ৰাখিব যে সেইবোৰ মাটিৰে বেছিকৈ ঢাকি নাৰাখিব। সন্দেহ হ’লে চালনী এখন লৈ ওপৰৰ ওপৰত মাটিখিনি লাহে লাহে ছটিয়াই দিব। প্ৰতিটো ডিম্পলত তিনিটা বীজ ৰাখিব।
বীজবোৰত প্ৰতিদিনে স্প্ৰে বা স্প্ৰে বটলৰ সহায়ত পানী দিব, কিন্তু অতিৰিক্ত পানী নিদিব।
যেতিয়া ইহঁতে গজালি ওলাবলৈ আৰম্ভ কৰে, তেতিয়া ইতিমধ্যে সম্ভৱ হৈ উঠে ৰ’দত ৰাখিবলৈ। প্ৰায় দহৰ পৰা পোন্ধৰ চেণ্টিমিটাৰ পোৱাৰ পিছত ইহঁতক চূড়ান্ত স্থানলৈ ৰোপণ কৰিব লাগে।
পোহৰ আৰু উষ্ণতা
জলকীয়া গছজোপা সুন্দৰ আৰু সুখী হ’বলৈ ৰ’দ আৰু তাপৰ প্ৰয়োজন হয়। অৰ্থাৎ আপুনি পাত্ৰ বা গছটো এনে ঠাইত ৰাখিব লাগে য’ত কমেও ছয় ঘণ্টা প্ৰত্যক্ষ সূৰ্যৰ পোহৰ পোৱা যায়।
উষ্ণতাও গুৰুত্বপূৰ্ণ। ২০o ৰ ওপৰৰ উষ্ণতাত জলকীয়াৰ বিকাশ ভাল হয়।
আচলতে আগষ্টৰ পৰা ডিচেম্বৰৰ ভিতৰত ৰোপণ কৰাটো পছন্দ কৰে, যেতিয়া উষ্ণতা বৃদ্ধি হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে আৰু বীজবোৰ অংকুৰণৰ সম্ভাৱনা বেছি।
পানী দিয়া
ঘৰত জলকীয়া খেতি কৰাৰ সময়ত পানী দিয়াটো এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ কাম।
বেছিকৈ পানী দিলে জলকীয়া গছজোপা পচি মৰি যায়, কিন্তু পানী বন্ধ কৰিলে শুকাই যায়। গতিকে আপোনাৰ জলকীয়া গছ যদি শুকাই গৈছে তেন্তে পানীৰ অভাৱৰ বাবেই হ’ব পাৰে আৰু নহয়fat eye, okay?
সন্দেহ হ’লে টিপটো হ’ল আঙুলিৰ মূৰেৰে পৃথিৱীখন স্পৰ্শ কৰা। যদি আপুনি লেতেৰা আঙুলিৰে গুচি যায়, তেন্তে পৃথিৱীখন এতিয়াও তিতি থকাৰ বাবে আৰু পানীৰ প্ৰয়োজন নাই, কিন্তু যদি আপুনি ছিন্নভিন্ন হৈ পৰা মাটি লক্ষ্য কৰে আৰু আঙুলিত ইয়াৰ কোনো চিন নাই, তেন্তে আপুনি পানী দিব পাৰে।
নিষেচন
আপোনাৰ জলকীয়া গছজোপা শক্তিশালী, স্বাস্থ্যকৰ আৰু সুখী কৰিবলৈ কম বেছি পৰিমাণে প্ৰতি দুমাহৰ মূৰে মূৰে সাৰ দিব লাগে।
জৈৱিক সাৰ পছন্দ কৰক, কাৰণ আপুনি ফলবোৰ খাব। আপুনি কৃমিৰ হামাছ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে বা আনকি ঘৰতে নিজে সাৰ বনাব পাৰে, ঘৰুৱা পচন সাৰ ব্যৱহাৰ কৰি।
সাৰৰ লগতে আপোনাৰ জলকীয়া গছৰ অৱস্থা কেনেকুৱা হৈছে চাবলৈও সুযোগ লওক। হালধীয়া আৰু শুকান পাত লক্ষ্য কৰিলে কাটি পেলাওক। ভেঁকুৰ আৰু এফিডো সাধাৰণ হ’ব পাৰে, গতিকে জলকীয়া গছত সদায় কীট-পতংগ আছে নেকি পৰীক্ষা কৰক।
চপোৱাৰ সময়
প্ৰথম ফুলৰ উপস্থিতি লক্ষ্য কৰিলে কেঁচি এযোৰ লৈ কাটি লওক . ঠিকেই কৈছে, জলকীয়া গছৰ প্ৰথম ফুলবোৰ কাটি লওক যাতে ই অধিক শক্তিশালীভাৱে বাঢ়ে, তেনেকৈয়ে, পৰৱৰ্তী ফুল ফুলাৰ সময়ত ই আপোনাক ডাঙৰ আৰু উন্নত মানৰ জলকীয়া উপস্থাপন কৰিব।
কিছুমান প্ৰজাতিত, ইতিমধ্যে সম্ভৱ পুলিটো ৰোপণ কৰাৰ ৬০ দিনৰ পিছত প্ৰথম জলকীয়া চপবলৈ।
চপবলৈ দিনটোৰ কম গৰম মুহূৰ্তবোৰ পছন্দ কৰক, যেনে ৰাতিপুৱা আৰু বিয়লিৰ শেষৰ ফালে।
সদায় এযোৰ ব্যৱহাৰ কৰক ছাঁটনি কাটি চপোৱা আৰু ডালৰ ক্ষতি নকৰিবলৈplant.
জলকীয়া চম্ভালিলে সাৱধান হওক। ইয়াৰে কিছুমানৰ জ্বলা-পোৰাৰ মাত্ৰা বেছি হোৱাৰ বাবে ছালত খজুৱতি আৰু আনকি জ্বলা-পোৰাও হ’ব পাৰে। টিপচ্টো হ’ল সদায় গ্ল’ভছ পিন্ধিব লাগে।
ঘৰতে জলকীয়া ৰোপণ আৰম্ভ কৰিবলৈ সাজুনে? তেতিয়া কামত লাগি যাওক!
