పిమెంటే చెట్టు చెడ్డ కన్ను మరియు చెడు కన్ను నివారించడానికి మాత్రమే ఉపయోగించబడదు, మీరు చూడలేదా? ఇంట్లో పెప్పర్ ప్లాంట్‌ని కలిగి ఉండటం వలన మీరు చాలా రుచిగా ఉండే వంటకాలను మరియు వేడి స్థాయిని ఆస్వాదించవచ్చు.

అంటే: బై, బై, సూపర్ మార్కెట్ నుండి సాస్ సిద్ధంగా ఉంది!

అయితే ఇంట్లో ఈ చిన్న ప్రకృతి అద్భుతాన్ని కలిగి ఉండాలంటే, మీరు ముందుగా మిరియాలు సరైన పద్ధతిలో ఎలా నాటాలో నేర్చుకోవాలి.

మరియు మేము నేటి పోస్ట్‌లో దాని గురించి మాట్లాడబోతున్నాం, మాతో రండి ?

మిరియాల లక్షణాలు మరియు రకాలు

మీకు మిరియాలంటే ఇష్టమైతే, జాతుల మధ్య ఉండే వివిధ స్థాయిల వేడి గురించి మీరు తప్పనిసరిగా విని ఉంటారు.

ఏ మిరియాలను నాటాలో ఎన్నుకునేటప్పుడు దీన్ని తెలుసుకోవడం చాలా అవసరం.

సాధారణంగా, అన్ని మిరియాలు సోలనేసి కుటుంబానికి చెందినవి, మరింత ప్రత్యేకంగా క్యాప్సికమ్ సమూహం .

మిరియాలు వేడి వాతావరణ ప్రాంతాలకు చెందినవి, వీటిలో ఎక్కువ భాగం దక్షిణ మరియు మధ్య అమెరికా నుండి ఉద్భవించాయి.

మిరియాల వినియోగం యొక్క మొదటి రికార్డు చరిత్ర నాటిది. 9 వేల సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ BC, మెక్సికోలోని టెహుకాన్ ప్రాంతంలో.

బ్రెజిల్‌లో, మిరియాల నాటడం మరియు వినియోగాన్ని ప్రారంభించిన భారతీయులు, ఈ సంస్కృతిని ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాలకు విస్తరించడానికి సహకరించారు. పోర్చుగీస్ వచ్చిన వెంటనే.

మరియు ఇక్కడ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మిరియాలు ఏవో మీకు తెలుసా? కాబట్టి జాబితాను గమనించండిక్రింద మరియు మీ ఇంట్లో ఏది పండించవచ్చో చూడండి.

బోడే పెప్పర్: తీపి మిరియాలు అని కూడా పిలుస్తారు, ఈ మిరియాలు గోయాస్, బహియా, టోకాంటిస్ మరియు మినాస్ జనరల్ రాష్ట్రాలలో విలక్షణమైనది.

మేక మిరపకాయ గుండ్రని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు అది ఇంకా అపరిపక్వంగా ఉన్నప్పుడు లేదా ఇప్పటికే పసుపు మరియు ఎరుపు రంగులలో దాని పరిపక్వతను సూచిస్తుంది.

మధ్యస్థ స్థాయిలో దహనంతో , మేక పెప్పర్ పంది మాంసం మరియు ఒక అందమైన ఫీజోడాకు ఒక గొప్ప తోడుగా ఉంటుంది.

Piquinho మిరియాలు: Piquinho మిరియాలు, దాని పేరు సూచించినట్లుగా, గుండ్రంగా ఉంటుంది మరియు చివరలో కొద్దిగా పౌట్ ఆకారంలో ఉంటుంది .

మిరియాల వాసన మరియు రుచిని మెచ్చుకునే వారికి పర్ఫెక్ట్, కానీ సాంప్రదాయ మిరియాల వేడి మరియు కారం తట్టుకోలేరు. ఎందుకంటే పౌట్ పెప్పర్ వేడిగా ఉండదు, దీనికి విరుద్ధంగా, ఇది తేలికైన మరియు కొద్దిగా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

ఈ కారణంగా, ఇది తరచుగా వంటకాలను అలంకరించడానికి, సలాడ్‌లను పూరించడానికి మరియు తీపి తయారీలకు కూడా ఉపయోగిస్తారు. సిరప్‌లు మరియు సాస్‌లు వంటివి. జెల్లీలు.

మాలాగుటా మిరియాలు: బిక్విన్‌హో పెప్పర్‌లా కాకుండా, మాలాగుటా మిరియాలు మధ్యస్థం నుండి అధిక స్థాయి వేడిని కలిగి ఉంటాయి.

ఇది పొడుగుగా ఉంటుంది. ఆకారం మరియు ఎరుపు రంగు మరియు చర్మం ప్రకాశవంతమైన, మిరపకాయ ఎరుపు మాంసం ఆధారంగా వంటకాలకు తీవ్రమైన రుచిని ఇస్తుంది. బహియాలో, మిరపకాయ వటప మరియు కరూరు వంటి విలక్షణమైన తయారీలలో ముఖ్యమైన పదార్ధం.

A.మిరపకాయ సాస్‌లు మరియు ప్రిజర్వ్‌ల తయారీకి కూడా సరైనది.

గర్ల్ ఫింగర్ పెప్పర్: గర్ల్ ఫింగర్ పెప్పర్ బ్రెజిల్‌లో ముఖ్యంగా సాస్‌ల రూపంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. నిజంగా వేలిని పోలి ఉండే ఆకారంతో, అమ్మాయి ఫింగర్ పెప్పర్ మీడియం వేడిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఎక్కువ జిడ్డుగల వంటకాలతో కలిపితే చాలా బాగుంటుంది.

తక్కువ స్థాయిలో వేడి చేయడానికి, విత్తనాలను తీసివేయండి .

కుమారి మిరియాలు: చిన్నది కానీ ప్రమాదకరమైనది! కుమారి మిరియాలు అత్యంత కారంగా ఉండే వాటిలో ఒకటి, అధిక స్థాయిలో మండే వాటిలో ఒకటి.

సంరక్షణలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, క్యుమారి పెప్పర్ అన్నం మరియు బీన్స్ వంటి సాధారణ రోజువారీ వంటకాల రుచిని పెంచుతుంది.

నల్ల మిరియాలు: ప్రపంచంలో అత్యధికంగా వినియోగించే మిరియాలలో నల్ల మిరియాలు ఒకటి. సాధారణంగా ఎండిన లేదా పొడి వెర్షన్‌లో దొరుకుతుంది, ఈ మిరియాలు ఒక చిన్న ధాన్యం ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

తేలికపాటి నుండి మధ్యస్థంగా మండే డిగ్రీతో, నల్ల మిరియాలు మాంసం నుండి బీన్స్ వరకు సీజన్ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు

కారపు మిరియాలు: కాయెన్ పెప్పర్, సాధారణంగా పొడి రూపంలో లభిస్తుంది, ఇది మీడియం వేడిని కలిగి ఉంటుంది మరియు థాయ్ మరియు ఇండియన్ వంటి ఓరియంటల్ వంటలలో చాలా బాగుంటుంది.

జలాపెనో పెప్పర్: బ్రెజిల్‌లో మెక్సికన్ వంటకాలు ప్రాచుర్యం పొందడంతో, జలపెనో పెప్పర్ కూడా వచ్చింది.

మిరపకాయ, టాకోస్ మరియు బర్రిటోస్ వంటి తయారీలో ఒక ప్రాథమిక పదార్ధం, జలపెనో పెప్పర్ లేదుదహనం యొక్క బలమైన స్థాయిని అభినందించే వారిని నిరాశపరుస్తుంది. బెల్ పెప్పర్‌ను పోలి ఉండే ఆకుపచ్చ రంగులో ఉండే ఈ అద్భుతమైన చిన్నది, సీఫుడ్ ఆధారంగా తయారుచేసే తయారీలో కూడా బాగా సాగుతుంది.

పింక్ పెప్పర్: పింక్ పెప్పర్ సువాసనను ఇష్టపడే వారికి మరొక మంచి ఎంపిక. మరియు మిరియాల రుచి, కానీ వేడి పరంగా కొంచెం తక్కువగా ఉండాలి.

గులాబీ మిరియాలు దాని బలమైన వాసన ఉన్నప్పటికీ కొంచెం కారంగా ఉంటుంది. పింక్ పెప్పర్ గురించి ఒక ఆసక్తికరమైన ఉత్సుకత ఏమిటంటే, వాస్తవానికి, ఇది మిరియాలు కాదు, అరోయిరా అని పిలువబడే చెట్టు యొక్క పండు.

మురుపి పెప్పర్ : బ్రెజిలియన్ మిరియాలలో ఒకటి, మురుపి ఇది హాటెస్ట్. అమెజాన్ ప్రాంతానికి విలక్షణమైనది, ఈ మిరియాలు కొద్దిగా ఆకుపచ్చని రంగును కలిగి ఉంటాయి.

బ్రెజిల్ యొక్క ఉత్తరాన, మురుపిని చేపల ఆధారిత వంటకాల తయారీలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.

Carolina Reaper : ప్రపంచంలోనే అత్యంత వేడి మిరియాలు

మిరియాల ప్రేమికులు కరోలినా రీపర్ గురించి తప్పక విని ఉంటారు. లేదు, ఆమె హాలీవుడ్ నటి కాదు, ఏ సెలబ్రిటీ కూడా కాదు.

కరోలినా రీపర్ ప్రపంచంలోని హాటెస్ట్ పెప్పర్ కంటే తక్కువ కాదు!

స్కోవిల్లే ప్రకారం, స్కేల్ సృష్టించబడింది వేడి మిరియాలు ఎలా ఉన్నాయో కొలవండి, కరోలినా రీపర్ 1,800,000 నుండి 3,000,000 మధ్య హాట్‌నెస్ స్థాయిలను సాధించింది. అంటే, జలపెనో కంటే దాదాపు 400 రెట్లు ఎక్కువ వేడిగా ఉంటుంది.

కేవలం పోలిక కోసం, మిరపకాయలో 50,000 బర్నింగ్ ఉంటుంది,అయితే అమ్మాయి వేలు 5,000 మరియు 15,000 మధ్య స్థాయికి చేరుకుంటుంది.

కరోలినా రీపర్ ఆడటానికి ప్రపంచంలోకి రాలేదు, లేదు! 2013లో, ఒక అమెరికన్ వ్యక్తి మిరియాలు యొక్క చిన్న భాగాన్ని తిన్న తర్వాత స్ట్రోక్ వంటి లక్షణాలను అనుభవించాడు.

కాబట్టి, మీరు కరోలినా రీపర్‌ను ఎదుర్కొంటారా?

ఆరోగ్యానికి పెప్పర్ ప్రయోజనాలు

కానీ మిరపకాయలు నివసిస్తాయి అంటే కాల్చడం మాత్రమే కాదు. అవి మానవ ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తాయని మీకు తెలుసా?

చాలా రకాల మిరియాలలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది, రక్తంలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్‌ను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, అంటే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చాలా సరిఅయినది .

మిరియాలు ప్రసరణ వ్యవస్థను ఉత్తేజపరిచే పదార్థం కూడా. మిరియాలు యొక్క మరొక ఆసక్తికరమైన లక్షణం ఏమిటంటే, దీనిని బరువు తగ్గించే ఆహారంలో ఉపయోగించవచ్చు, ఎందుకంటే, ఇది థర్మోజెనిక్ ఆహారంగా, జీవక్రియను వేగవంతం చేయడంలో మరియు తత్ఫలితంగా బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది.

మిరియాలను ఎలా నాటాలి

13>

అనుకూల నేల

మిరియాలను మంచి శాతం సేంద్రీయ పదార్థం ఉన్న మట్టిలో నాటాలి. ఉదాహరణకు వానపాము హ్యూమస్ వంటి 70% సాధారణ మట్టి నుండి 30% సేంద్రీయ కంపోస్ట్ మిశ్రమాన్ని తయారు చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

మిరియాల చెట్టు చాలా తేమతో అభివృద్ధి చెందదు కాబట్టి నేల కూడా బాగా ఎండిపోయి ఉండాలి. మరియు నీటితో నిండిన నేలలు.

మీ పెప్పర్‌ను కుండీలలో, ప్లాంటర్లలో లేదా నేరుగా మట్టిలో నాటవచ్చు, మీకు తోట లేదాఇంట్లో ఒక కూరగాయల తోట.

నాటడానికి, ఎంచుకున్న జాతుల విత్తనాలను చేతిలో ఉంచుకోండి లేదా మీరు కావాలనుకుంటే, ఇప్పటికే నాటిన మొలకను కొనుగోలు చేసి, దానిని ఖచ్చితమైన ప్రదేశానికి బదిలీ చేయండి.

లో విత్తనాలను ఎంపిక చేసుకునే సందర్భంలో, వాటిని మట్టితో ఎక్కువగా కప్పకూడదని గుర్తుంచుకోండి. సందేహాస్పదంగా ఉన్నప్పుడు, ఒక జల్లెడ తీసుకొని భూమిని పైకి తేలికగా చల్లుకోండి. ప్రతి డింపుల్‌లో, మూడు గింజలను ఉంచండి.

విత్తనాలకు స్ప్రే లేదా స్ప్రే బాటిల్ సహాయంతో ప్రతిరోజూ నీరు పెట్టండి, కానీ ఎక్కువ నీరు పెట్టకండి.

అవి మొలకెత్తడం ప్రారంభించినప్పుడు, అది వాటిని ఎండలో ఉంచడం ఇప్పటికే సాధ్యమే. అవి దాదాపు పది నుండి పదిహేను సెంటీమీటర్లకు చేరుకున్న తర్వాత, వాటిని వాటి చివరి స్థానానికి మార్పిడి చేయండి.

కాంతి మరియు ఉష్ణోగ్రత

అందంగా మరియు సంతోషంగా పెరగడానికి, మిరియాల చెట్టుకు సూర్యుడు మరియు వేడి అవసరం. అంటే మీరు కనీసం ఆరు గంటల ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి పొందే ప్రదేశంలో కుండ లేదా మొక్కను వదిలివేయాలి.

ఉష్ణోగ్రత కూడా ముఖ్యమైనది. 20º కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతల క్రింద మిరియాలు మెరుగ్గా అభివృద్ధి చెందుతాయి.

వాస్తవానికి, ఆగస్టు మరియు డిసెంబరు మధ్య ఉష్ణోగ్రతలు పెరగడం ప్రారంభించినప్పుడు మరియు విత్తనాలు మొలకెత్తడానికి మంచి అవకాశం ఉన్నప్పుడు నాటడానికి ఇష్టపడతారు.

నీరు

ఇంట్లో మిర్చి పండించేటప్పుడు నీరు పోయడం చాలా ముఖ్యమైన విషయం.

అధికంగా నీరు పోస్తే మిరియాల మొక్క కుళ్లిపోయి చనిపోతుంది, కానీ మీరు దానిని ఆపివేస్తే అది ఎండిపోతుంది. అందువల్ల, మీ మిరియాల మొక్క ఎండిపోయి ఉంటే, అది నీటి కొరత వల్ల కావచ్చు మరియు కాదులావు కన్ను, సరేనా?

అనుమానం వచ్చినప్పుడు, మీ చేతివేళ్లతో భూమిని తాకడం చిట్కా. మీరు మురికి వేలుతో వదిలేస్తే, భూమి ఇంకా తడిగా ఉందని మరియు ఎక్కువ నీరు అవసరం లేదని సంకేతం, కానీ మీరు చిరిగిపోయిన భూమిని మరియు మీ వేళ్లపై దాని గుర్తు కనిపించకపోతే, మీరు నీరు పెట్టవచ్చు.

ఫలదీకరణం

మీ పెప్పర్ చెట్టును బలంగా, ఆరోగ్యంగా మరియు సంతోషంగా చేయడానికి, ప్రతి రెండు నెలలకోసారి ఎక్కువ లేదా తక్కువ ఎరువులు వేయండి.

సేంద్రీయ ఎరువులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి, ఎందుకంటే మీరు పండ్లను తీసుకుంటారు. మీరు దేశీయ కంపోస్టర్‌ని ఉపయోగించి వార్మ్ హమ్మస్‌ని ఉపయోగించవచ్చు లేదా ఇంట్లోనే మీ స్వంత ఎరువును కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు.

ఎరువుతో పాటు, మీ పెప్పర్ ప్లాంట్ ఎలా పనిచేస్తుందో తనిఖీ చేసే అవకాశాన్ని కూడా ఉపయోగించుకోండి. మీరు పసుపు మరియు పొడి ఆకులను గమనించినట్లయితే, వాటిని కత్తిరించండి. శిలీంధ్రాలు మరియు అఫిడ్స్ కూడా సాధారణంగా ఉండవచ్చు, కాబట్టి మిరియాల చెట్టును చీడపీడల కోసం ఎల్లప్పుడూ తనిఖీ చేయండి.

కోతకు సమయం

మొదటి పువ్వుల ఉనికిని మీరు గమనించినప్పుడు, ఒక జత కత్తెర తీసుకొని వాటిని కత్తిరించండి. . అది సరియైనది, పెప్పర్ చెట్టు యొక్క మొదటి పువ్వులను కత్తిరించండి, తద్వారా అది మరింత బలంగా పెరుగుతుంది, ఆ విధంగా, తదుపరి పుష్పించే సమయంలో అది మీకు పెద్ద మరియు మంచి నాణ్యమైన మిరియాలు అందజేస్తుంది.

కొన్ని జాతులలో, ఇది ఇప్పటికే సాధ్యమే. మొలకను నాటిన 60 రోజుల తర్వాత మొదటి మిరపకాయలను కోయడానికి.

కోత కోయడానికి, పగటిపూట మరియు మధ్యాహ్నం వంటి తక్కువ వేడిగా ఉండే క్షణాలను ఇష్టపడండి.

ఎల్లప్పుడూ ఒక జతని ఉపయోగించండి. కోత కోయడానికి కత్తిరింపు కత్తెర మరియు శాఖలు పాడు కాదుమొక్క.

మిరియాలను నిర్వహించేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి. వాటిలో కొన్ని, అధిక స్థాయి దహనం కారణంగా, చర్మంపై దురద మరియు కాలిన గాయాలు కూడా కలిగిస్తాయి. ఎల్లప్పుడూ చేతి తొడుగులు ధరించడం చిట్కా.

ఇంట్లో మిరియాలు నాటడం ప్రారంభించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారా? ఆపై పని ప్రారంభించండి!