Pimente மரம் தீய கண் மற்றும் தீய கண்களை விரட்ட பயன்படுகிறது, உங்களால் பார்க்க முடியவில்லையா? வீட்டில் மிளகுச் செடியை வைத்திருப்பது, சுவையான உணவுகளை ருசிப்பதற்கும், நீங்கள் விரும்பும் வெப்பத்தின் அளவைப் பெறுவதற்கும் உங்களுக்கு வாய்ப்பாக இருக்கும்.

அதாவது: பை, பை, சூப்பர் மார்க்கெட்டில் இருந்து ரெடிமேட் சாஸ்!

ஆனால் இயற்கையின் இந்த சிறிய அதிசயத்தை வீட்டில் வைத்திருக்க, முதலில் மிளகு எப்படி சரியான முறையில் நடவு செய்வது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும்.

அதைத்தான் இன்றைய பதிவில் பேசப் போகிறோம், உடன் வாருங்கள். எங்களுக்கு?

மிளகின் சிறப்பியல்புகள் மற்றும் வகைகள்

உங்களுக்கு மிளகு பிடிக்கும் என்றால், இனங்களுக்கிடையில் இருக்கும் வெப்பத்தின் வெவ்வேறு நிலைகளைப் பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்க வேண்டும் .

எந்த மிளகு நடவு செய்ய வேண்டும் என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது இதைத் தெரிந்துகொள்வது அவசியம்.

பொதுவாக, அனைத்து மிளகுகளும் சோலனேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை, மேலும் குறிப்பாக கேப்சிகம் குழு .

மிளகுகள் வெப்பமான காலநிலைப் பகுதிகளுக்கு சொந்தமானவை, அவற்றில் பெரும்பாலானவை தெற்கு மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவிலிருந்து வந்தவை.

மிளகு நுகர்வுக்கான முதல் வரலாறு முந்தையது. 9 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, மெக்சிகோவின் தெகுவாகான் பகுதியில்.

பிரேசிலில், இந்தியர்கள் தான் மிளகு நடவு மற்றும் நுகர்வு தொடங்கியது, இந்த கலாச்சாரத்தை மற்ற பகுதிகளுக்கு விரிவுபடுத்துவதற்கு ஒத்துழைத்தது. போர்ச்சுகீசியர்களின் வருகைக்குப் பிறகு உலகம்.

மேலும் இங்கு மிகவும் பிரபலமான மிளகுத்தூள் எது தெரியுமா? எனவே பட்டியலைக் கவனியுங்கள்உங்கள் வீட்டில் எதை வளர்க்கலாம் என்பதை கீழே பார்க்கலாம்.

போட் மிளகு: இனிப்பு மிளகு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இந்த மிளகு Goiás, Bahia, Tocantis மற்றும் Minas General மாநிலங்களின் பொதுவானது.

ஆட்டு மிளகு ஒரு வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அது இன்னும் முதிர்ச்சியடையாத நிலையில் பச்சை நிறமாக இருக்கும் அல்லது ஏற்கனவே மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு நிறங்களில், அதன் முதிர்ச்சியைக் குறிக்கிறது.

எரியும் நடுத்தர அளவுடன் , ஆட்டு மிளகு பன்றி இறைச்சி மற்றும் அழகான ஃபைஜோடாவிற்கு ஒரு சிறந்த துணையாகும்.

Piquinho மிளகு: Piquinho மிளகு, அதன் பெயர் குறிப்பிடுவது போல, வட்டமானது மற்றும் இறுதியில் ஒரு சிறிய குமிழ் போன்ற வடிவத்தில் உள்ளது. .

மிளகாயின் மணம் மற்றும் சுவையைப் பாராட்டுபவர்களுக்கு ஏற்றது, ஆனால் பாரம்பரிய மிளகாயின் வெப்பத்தையும் காரத்தையும் பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது. ஏனெனில், மிளகாய் சூடாக இல்லை, மாறாக, இது லேசான மற்றும் சற்று இனிப்பு சுவை கொண்டது.

இந்த காரணத்திற்காக, இது பெரும்பாலும் உணவுகளை அலங்கரிக்கவும், சாலட்களை நிரப்பவும் மற்றும் இனிப்பு தயாரிப்புகளுக்கு கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிரப்கள் மற்றும் சாஸ்கள் போன்றவை. ஜெல்லிகள் நிறம் மற்றும் தோல் பிரகாசமான, மிளகாய் மிளகு சிவப்பு இறைச்சி அடிப்படையில் உணவுகள் ஒரு தீவிர சுவை கொடுக்கிறது. பாஹியாவில், மிளகாய் மிளகு வதாபா மற்றும் காருரு போன்ற வழக்கமான தயாரிப்புகளில் ஒரு அத்தியாவசியப் பொருளாகும்.

Aமிளகாய் சாஸ்கள் தயாரிப்பதற்கும், பதப்படுத்துவதற்கும் ஏற்றது.

பெண் விரல் மிளகு: பெண் விரல் மிளகு பிரேசிலில் மிகவும் பிரபலமானது, குறிப்பாக சாஸ்கள் வடிவில். உண்மையில் விரலைப் போன்ற வடிவத்துடன், பெண்ணின் விரல் மிளகாய் மிதமான சூட்டைக் கொண்டது மற்றும் அதிக க்ரீஸ் உணவுகளுடன் இணைந்தால் நன்றாக இருக்கும்.

இதை மிதமான வெப்பத்துடன் விட, விதைகளை அகற்றவும் .

குமாரி மிளகு: சிறியது ஆனால் ஆபத்தானது! குமரி மிளகு மிகவும் காரமானவற்றின் பட்டியலில் உள்ளது, அதிக அளவு எரியும் தன்மை கொண்டது.

பாதுகாப்புகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் குமரி மிளகு, அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் போன்ற எளிய அன்றாட உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்கிறது.

கருப்பு மிளகு: உலகில் அதிகம் நுகரப்படும் மிளகுகளில் ஒன்று கருப்பு மிளகு. பொதுவாக உலர்ந்த அல்லது பொடி செய்யப்பட்ட பதிப்பில் காணப்படும், இந்த மிளகு ஒரு சிறிய தானிய வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது.

லேசான மற்றும் நடுத்தர எரியும் பட்டத்துடன், கருப்பு மிளகு இறைச்சி முதல் பீன்ஸ் வரை அனைத்தையும் தாளிக்க பயன்படுத்தலாம்

கெய்ன் மிளகு: பொதுவாக தூள் வடிவில் காணப்படும் கெய்ன் மிளகு, மிதமான வெப்பம் கொண்டது மற்றும் தாய் மற்றும் இந்தியன் போன்ற ஓரியண்டல் உணவுகளில் மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.

ஜலபீனோ மிளகு: பிரேசிலில் மெக்சிகன் உணவுகள் பிரபலமடைந்ததால், ஜலபீனோ மிளகும் வந்தது.

மிளகாய், டகோஸ் மற்றும் பர்ரிடோஸ் போன்ற தயாரிப்புகளில் ஒரு அடிப்படை மூலப்பொருள், ஜலபீனோ மிளகு இல்லைஎரியும் வலிமையைப் பாராட்டுபவர்களை ஏமாற்றமடையச் செய்கிறது. இந்த குறிப்பிடத்தக்க குட்டி, பச்சை நிறத்தில், பெல் மிளகு போன்றது, கடல் உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட தயாரிப்புகளிலும் நன்றாக செல்கிறது.

இளஞ்சிவப்பு மிளகு: இளஞ்சிவப்பு மிளகு வாசனையை விரும்புவோருக்கு மற்றொரு நல்ல வழி. மற்றும் மிளகாயின் சுவை, ஆனால் வெப்பத்தின் அடிப்படையில் மிதமான ஒன்று வேண்டும்.

இளஞ்சிவப்பு மிளகு அதன் வலுவான வாசனை இருந்தபோதிலும் சிறிது காரமான தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. இளஞ்சிவப்பு மிளகு பற்றிய ஒரு சுவாரஸ்யமான ஆர்வம் என்னவென்றால், அது ஒரு மிளகு அல்ல, ஆனால் அரோயிரா என்று அழைக்கப்படும் ஒரு மரத்தின் பழம்.

முருபி மிளகு : பிரேசிலிய மிளகுத்தூள் ஒன்று, முருபி இது மிகவும் வெப்பமானது. அமேசான் பகுதியின் பொதுவான, இந்த மிளகு சற்று பச்சை நிறத்தில் உள்ளது.

பிரேசிலின் வடக்கில், முருபி மீன் சார்ந்த உணவுகள் தயாரிப்பதில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கரோலினா ரீப்பர் : உலகின் வெப்பமான மிளகு

மிளகு பிரியர்கள் கரோலினா ரீப்பரைப் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்க வேண்டும். இல்லை, அவர் ஒரு ஹாலிவுட் நடிகையோ அல்லது எந்த பிரபலமோ இல்லை.

கரோலினா ரீப்பர் உலகின் மிக சூடான மிளகாயைக் காட்டிலும் குறைவானது அல்ல!

ஸ்கோவில்லின் படி, ஒரு அளவு உருவாக்கப்பட்டது சூடான மிளகுத்தூள் எப்படி இருக்கிறது என்பதை அளவிட, கரோலினா ரீப்பர் 1,800,000 முதல் 3,000,000 வரை வெப்ப நிலைகளை அடைந்தது. அதாவது, ஜலபீனோவை விட 400 மடங்கு அதிக வெப்பம்.

ஒப்பிடுவதற்காக, மிளகாயில் 50,000 எரியும் தன்மை உள்ளது,பெண் விரல் 5,000 முதல் 15,000 வரை அடையும் போது.

கரோலினா ரீப்பர் விளையாடுவதற்காக உலகிற்கு வரவில்லை, இல்லை! 2013 ஆம் ஆண்டில், மிளகின் ஒரு சிறிய பகுதியை உட்கொண்ட பிறகு, ஒரு அமெரிக்கர் பக்கவாதம் போன்ற அறிகுறிகளை அனுபவித்தார்.

அப்படியானால், நீங்கள் கரோலினா ரீப்பரை எதிர்கொள்வீர்களா?

ஆரோக்கியத்திற்கு மிளகு<12 நன்மைகள்

ஆனால், மிளகுத்தூள் மட்டும் எரிவதில்லை. அவை மனித ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

பெரும்பாலான மிளகுகளில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, மேலும் இரத்தத்தில் உள்ள கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, அதாவது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் ஏற்றது.

மிளகு சுற்றோட்ட அமைப்பு தூண்டுதலாகவும் உள்ளது. மிளகின் மற்றொரு சுவாரசியமான அம்சம் என்னவென்றால், இது எடை இழப்பு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம், ஏனெனில் இது ஒரு தெர்மோஜெனிக் உணவாக இருப்பதால், வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தவும் அதன் விளைவாக எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.

மிளகை எப்படி நடவு செய்வது

13>

சிறந்த மண்

மிளகை நல்ல சதவீத கரிமப் பொருட்கள் உள்ள மண்ணில் நடவு செய்ய வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, மண்புழு மட்கிய போன்ற 70% பொதுவான மண்ணில் இருந்து 30% கரிம உரம் கலவையை உருவாக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மிளகு மரமானது அதிக ஈரப்பதத்தில் வளராததால், மண்ணும் நன்கு வடிகட்டப்பட வேண்டும். மற்றும் நீர் தேங்கிய மண்வீட்டில் ஒரு காய்கறி தோட்டம்.

நடவு செய்ய, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இனத்தின் விதைகளை கையில் வைத்திருக்கவும் அல்லது நீங்கள் விரும்பினால், ஏற்கனவே நடப்பட்ட நாற்றுகளை வாங்கி, அதை உறுதியான இடத்திற்கு மாற்றவும்.

இல். விதைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும் விஷயத்தில், அவற்றை மண்ணால் அதிகமாக மூடக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். சந்தேகம் இருந்தால், ஒரு சல்லடை எடுத்து அதன் மேல் பூமியை லேசாக தெளிக்கவும். ஒவ்வொரு பள்ளத்திலும், மூன்று விதைகளை வைக்கவும்.

ஒவ்வொரு நாளும் விதைகளுக்கு ஸ்ப்ரே அல்லது ஸ்ப்ரே பாட்டிலின் உதவியுடன் தண்ணீர் பாய்ச்சவும், ஆனால் அதிகமாக தண்ணீர் விடாதீர்கள்.

அவை முளைக்கத் தொடங்கும் போது, ​​அது சூரியனில் வைக்க ஏற்கனவே சாத்தியம். அவை சுமார் பத்து முதல் பதினைந்து சென்டிமீட்டர்களை அடைந்த பிறகு, அவற்றை அவற்றின் இறுதி இடத்திற்கு இடமாற்றம் செய்யவும்.

ஒளி மற்றும் வெப்பநிலை

அழகாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் வளர, மிளகு மரத்திற்கு சூரியனும் வெப்பமும் தேவை. குறைந்தபட்சம் ஆறு மணிநேரம் நேரடி சூரிய ஒளியைப் பெறும் இடத்தில் நீங்கள் பானை அல்லது செடியை விட்டுவிட வேண்டும் என்பதே இதன் பொருள்.

வெப்பநிலையும் முக்கியமானது. மிளகு 20º க்கும் அதிகமான வெப்பநிலையில் சிறப்பாக வளரும்.

உண்மையில், ஆகஸ்ட் மற்றும் டிசம்பர் மாதங்களில், வெப்பநிலை உயரத் தொடங்கும் மற்றும் விதைகள் முளைக்கும் வாய்ப்பு அதிகம்.

தண்ணீர்

வீட்டில் மிளகு வளர்க்கும் போது தண்ணீர் பாய்ச்சுவது மிக முக்கியமான ஒன்று.

அதிக தண்ணீர் ஊற்றினால் மிளகு செடி அழுகி இறந்துவிடும், ஆனால் தண்ணீரை நிறுத்தினால் அது காய்ந்துவிடும். எனவே, உங்கள் மிளகு செடி காய்ந்திருந்தால், அது தண்ணீர் பற்றாக்குறை காரணமாக இருக்கலாம்கொழுத்த கண், சரியா?

சந்தேகத்தின் போது, ​​முனை உங்கள் விரல் நுனியில் பூமியைத் தொட வேண்டும். நீங்கள் அழுக்கு விரலை விட்டு வெளியேறினால், பூமி இன்னும் ஈரமாக இருக்கிறது, மேலும் தண்ணீர் தேவையில்லை என்பதற்கான அறிகுறியாகும், ஆனால் நொறுங்கிய பூமியை நீங்கள் கவனித்தால், உங்கள் விரல்களில் அதன் அறிகுறி இல்லை என்றால், நீங்கள் தண்ணீர் செய்யலாம்.

உரம்

உங்கள் மிளகு மரத்தை வலுவாகவும், ஆரோக்கியமாகவும், மகிழ்ச்சியாகவும் மாற்ற, இரண்டு மாதங்களுக்கு ஒருமுறை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ உரமிடவும்.

கரிம உரங்களை விரும்புங்கள், ஏனெனில் நீங்கள் பழங்களை உட்கொள்வீர்கள். நீங்கள் வார்ம் ஹம்மஸைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது உங்கள் சொந்த உரத்தை வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம், உள்நாட்டு உரம் தயாரிக்கலாம்.

உரத்துடன் சேர்த்து, உங்கள் மிளகுச் செடி எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைப் பார்க்கவும். மஞ்சள் மற்றும் உலர்ந்த இலைகளை நீங்கள் கண்டால், அவற்றை வெட்டி விடுங்கள். பூஞ்சை மற்றும் அசுவினிகள் கூட பொதுவானவை, எனவே எப்போதும் மிளகு மரத்தில் பூச்சிகள் இருக்கிறதா என்று சோதிக்கவும்.

அறுவடை செய்ய வேண்டிய நேரம்

முதல் பூக்கள் இருப்பதை நீங்கள் கவனிக்கும்போது, ​​ஒரு ஜோடி கத்தரிக்கோலை எடுத்து அவற்றை வெட்டுங்கள். . அது சரி, மிளகு மரத்தின் முதல் பூக்களை வெட்டுங்கள், அது மிகவும் வலுவாக வளரும், எனவே அடுத்த பூக்கும் போது அது உங்களுக்கு பெரிய மற்றும் சிறந்த தரமான மிளகுகளை வழங்கும்.

சில வகைகளில், அறுவடை ஏற்கனவே சாத்தியமாகும். நாற்றுகளை நடவு செய்த 60 நாட்களுக்குப் பிறகு முதல் மிளகுத்தூள்.

அறுவடை செய்ய, அதிகாலை மற்றும் பிற்பகல் போன்ற குறைந்த வெப்பமான தருணங்களை விரும்புங்கள்.

எப்போதும் ஒரு ஜோடி கத்தரிக்கோல்களைப் பயன்படுத்தவும். கிளைகளை அறுவடை செய்ய மற்றும் சேதப்படுத்தாமல் இருக்க வேண்டும்செடி.

மிளகாயைக் கையாளும் போது கவனமாக இருங்கள். அவர்களில் சிலர், அதிக அளவு எரியும் காரணமாக, அரிப்பு மற்றும் தோலில் கூட எரியும். எப்போதும் கையுறைகளை அணிய வேண்டும் என்பது குறிப்பு.

வீட்டில் மிளகு நடவு செய்யத் தயாரா? பிறகு வேலைக்குச் செல்லுங்கள்!