Dè a bhiodh ann an rus is pònairean làitheil às aonais garlic? Do-dhèanta smaoineachadh! Is e seo aon de na prìomh spìosraidhean ann am biadh Brazilach.

Ach a bheil fios agad mar a ghlèidheas tu garlic san dòigh cheart? Faodaidh an stòradh ceàrr a h-uile càil a chall.

Mar sin, lean am post seo gus faighinn a-mach mar a bheir thu air garlic mairsinn nas fhaide nad dhachaigh.

Mar a roghnaicheas tu garlic

An toiseach, feumaidh tu ionnsachadh mar a roghnaicheas tu garlic san dòigh cheart, ge bith an ann aig fèill no mòr-bhùth.

Mar as trice air a reic ann an cinn, feumaidh an garlic a bhith daingeann agus an craiceann tioram.

Gus sùil a thoirt air coltas an eòrna, thoir air falbh beagan dhen chraiceann agus thoir an aire a bheil pàirtean brùite, bog no sprouted air.

Ma bheir thu fa-near gin de na cùisean sin, tilg air falbh agus faigh fear eile.

B’ fheàrr garlic ùr a cheannach. Seachain an fheadhainn a dh'fhuiricheas anns an roinn reòta. Is coltaiche gu bheil iad mu thràth a’ ruith a-mach à ùine agus is e sin as coireach gun deach an cur ann.

Mar a ghleidheas tu garl ùr

Cho luath ‘s a gheibh thu dhachaigh leis a’ ghealag, thoir air falbh bhon phoca plastaig no pàipear e. Tha e cudromach an garlic a chumail ann an àite fionnar, tioram agus èadhar, gus an seachain thu iomadachadh fungasan a tha ag adhbhrachadh molltair, a bharrachd air ginideachadh.

Is e rud eile a tha ann an ceann garlic a chumail slàn. Nuair a bhios iad a 'fuasgladh nan clòbh, bidh beatha sgeilp garlic a' tòiseachadh a 'lùghdachadh. Dèan seo a-mhàin nuair a bhios tu ga chleachdadh.

Na fàg an garlic fosgailte dhaghrian no ann an àiteachan tais.

Agus an aithne dhut an cleachdadh a tha aig cha mhòr a h-uile duine a bhith a’ cumail garlic anns a’ frids? Chan e deagh bheachd a tha seo, gu sònraichte airson garlic ùr.

Tha taiseachd nàdarra an fhrigeradair ag adhbhrachadh gum bi an garllan a’ cumadh, a’ bogachadh agus a’ germachadh.

Thathas a’ moladh an garlic a chumail a-mach às an fhrigeradair, fhad ‘s nach eil teòthachd an t-seòmair nas àirde na 20ºC.

Os cionn sin, bidh am pròiseas abachaidh a’ luathachadh agus an uairsin, gun fhios nach cuir thu e anns a’ frids, am broinn an drathair glasraich.

Ma ghabhas tu na ceumannan seo, faodar an ceann garlic gu lèir a chumail a-mach às a’ frids airson suas ri ochd seachdainean, agus bu chòir na clòbh sgaoilte a chaitheamh taobh a-staigh deich latha aig a’ char as àirde.

Gliocas a bharrachd: cuir cuid de chinn garlic anns a 'bhobhla mheasan. Mar sin seachain na cuileagan measan neo-mhiannach sin.

Mar a ghlèidheas tu garlic rùisgte

Faodar clòthan làn garl a ghleidheadh ​​​​airson suas ri ceithir mìosan san fhrigeradair.

'S e an dòigh as fheàrr air seo a dhèanamh a bhith a' cleachdadh fìonag dachaigh no fìon geal.

Faodar garlic ullachadh san dòigh seo a chleachdadh an dà chuid ann an ullachadh còcaireachd agus airson a chaitheamh fìor-ghlan, mar greim-bìdh.

Gus garlic rùisgte picilte a ghlèidheadh, feumaidh tu jar glainne glan agus glanaidh. Dh'fhaodadh eadhon a bhith na chridhe sin de phoitean pailme no ollaidh, cho fadaair an sterilachadh ann an uisge teth.

Gliocas: tagh poitean le mullach air a bheil deagh ròn. Mar sin cuiridh tu às don chunnart gum faigh am frids agad an fhàileadh garlic sin.

Às deidh sin, dìreach cuir a-steach an garlic rùisgte am broinn a’ phoit. An uairsin cuir ris am fìon no am fìonag gus an lìon thu farsaingeachd a-staigh a’ phoit.

Gus blasad fhaighinn de na gleidheadh, cuir beagan salainn agus luibhean ùra, leithid rosemary, mar eisimpleir. Is fhiach cuideachd beagan piobar-dhubh tioram a chuir.

Dùin am jar gu teann, crathadh gus na grìtheidean a mheasgachadh agus cuir a-steach don fhrigeradair.

Ma mhothaicheas tu molltair a’ cruthachadh, cuir air falbh an tèarmann.

Tha dòigh èifeachdach eile air garlic rùisgte a ghlèidheadh ​​ann an ola no ola ollaidh, ge b’ e dè as fheàrr leat.

Tha an dòigh-obrach mar a chaidh ainmeachadh airson an tèarmann eile. Is e an t-eadar-dhealachadh, an àite a bhith a 'lìonadh a' phoit le fìonag, gun cleachd thu ola ollaidh no ola.

An uairsin dìreach stòraich e anns a’ frids agus cleachd e a rèir do fheumalachdan.

Mar a ghlèidheas tu garlic biorach

Tha a bhith a’ gleidheadh ​​garlic biorach na inneal feumail nuair a bhios tu ag ullachadh biadh làitheil. Dìreach cuir anns a 'phaban e agus tha thu deiseil.

Ach tha dòigh cheart air seo a dhèanamh, ach na gabh dragh, tha e gu math sìmplidh.

Is e a’ chiad cheum a bhith a’ rùsgadh agus a’ bleith a’ chearcall gu lèir ann am pròiseasar bìdh. Cuir beagan salainn a-steach gus cuideachadh le glèidhteachas.

Annsan uairsin cuir an garlic brùite ann am poit glainne air a sterilachadh gu ceart. An seo, tha mullach a 'chòmhdaich cudromach cuideachd. Tagh poit a tha air a dheagh shèideadh.

An ath rud, cuir ola no ola ollaidh gu oir a’ phoit.

Cudromach: feumaidh a h-uile garl brùite a bhith fon uisge ann an ola. Rud eile, tionndaidhidh e uaine agus làn molltair.

Mar a chleachdas tu e, cuir suas an ola sa phoit ma bhios feum air.

Mairidh an garl brùite seo timcheall air 30 latha anns a’ frids, fhad ‘s a thèid a h-uile rabhadh a ghabhail.

Ma bheir thu fa-near fàileadh mustach no searbh air an eòrna, tilg air falbh e agus ath-thog e.

Mar a reothadh garlic

Tha fios agad cuin a tha an fhèill garl sin air a’ mhargaidh, bidh thu a’ ceannach dòrlach agus nuair a ruigeas tu dhachaigh chan eil fios agad dè a nì thu le uimhir de garlic?

Anns a’ chùis seo, is e am moladh a reothadh.

Tha daoine ann a tha an aghaidh an dòigh seo air garlic a ghleidheadh ​​​​oir tha iad den bheachd gu bheil am blas agus an inneach air a mhilleadh le reothadh.

Ach tha sin an urra riut fhèin. Ma tha thu airson an dòigh seo fheuchainn a-mach, rachaibh air adhart agus tarraing do cho-dhùnaidhean fhèin.

'S e a' chiad dòigh air seo a dhèanamh cuideachd an dòigh as sìmplidhe dhiubh uile. Dìreach thoir air falbh an ceann agus cùm na clòthan garl sgaoilte agus gun chòmhdach am broinn poca agus thoir chun reothadair e. Nuair a bhios feum agad air, dìreach gabh e.

Gus nach seas iad, thoir am poca a-mach às an reothadair gach leth uair a thìde agus crathadh e.Tha seo ga dhèanamh tòrr nas fhasa nuair a thathar an dùil dìreach aon fhiacail a thogail.

Is e an dàrna dòigh air garlic a reothadh le bhith air a slaodadh. Gus seo a dhèanamh, thoir air falbh an rùsg bho na clòbh gu lèir agus cuir iad ann am poca plastaig.

Lean an aon mhodh air ainmeachadh gu h-àrd. Dìreach sin. Nuair a bhios feum agad air, gabh an t-suim a tha a dhìth ort agus till an còrr dhan reothadair.

Mar a nì thu garl gun uisgeachadh

Mu dheireadh, ach tha e fhathast glè chudromach fios a bhith agad mar a nì thu garllan dì-hydradach. A bharrachd air a bhith blasda, bidh garlic tiormaichte a 'cumail airson ùine nas fhaide.

Gus garllan dì-hydradach a dhèanamh feumaidh tu na clòbh a rùsgadh agus an gearradh ann an leth faid.

Cuir air dòigh iad air duilleag bèicearachd gus nach bi na pìosan a’ dol thairis air.

Cuir iad san àmhainn aig an teòthachd as ìsle, timcheall air 80ºC mas fheàrr.

Ma tha lasair àrd san àmhainn agad, atharraich na cliathan gus am bi am pana nas fhaide air falbh bhon losgaidh.

Fàg an garlic am broinn an àmhainn gus am bi e gu tur tioram. Bheir am pròiseas seo eadar 1h30 agus 2h. Rè na h-ùine seo cùm sùil air agus tionndaidh na pìosan garlic gus an tiormaich iad ach nach loisg iad.

Aon uair 's gu bheil iad tioram, faodaidh tu am bleith ann am pìosan nas lugha airson an stòradh gu furasta.

Mar sin, deiseil airson garlic a ghleidheadh ​​​​agus gun a bhith ag ionndrainn tuilleadh sanasachd margaidh?