ວິທີການຮັກສາຜັກທຽມ: ປອກເປືອກ, ຂັດແລະຄໍາແນະນໍາອື່ນໆ
ສາລະບານ
ເຂົ້າແລະຖົ່ວປະຈໍາວັນຈະເປັນແນວໃດໂດຍບໍ່ມີກະທຽມ? ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຈິນຕະນາການ! ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນເຄື່ອງເທດຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານບຣາຊິນ.
ແຕ່ເຈົ້າຮູ້ວິທີຮັກສາຜັກທຽມດ້ວຍວິທີທີ່ຖືກຕ້ອງບໍ? ການເກັບຮັກສາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງສາມາດເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເສຍໄປ.
ສະນັ້ນ, ຕິດຕາມໂພສນີ້ເພື່ອຊອກຮູ້ວິທີເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມຢູ່ໄດ້ດົນໃນເຮືອນຂອງເຈົ້າ.
ວິທີເລືອກຜັກທຽມ
ກ່ອນອື່ນໝົດ, ເຈົ້າຕ້ອງຮຽນຮູ້ວິທີເລືອກຜັກທຽມຢ່າງຖືກວິທີ, ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ຕະຫຼາດ ຫຼື ຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ.
ປົກກະຕິແລ້ວຂາຍເປັນຫົວ, ຜັກທຽມຕ້ອງແຫນ້ນແລະຜິວຫນັງແຫ້ງ.
ເພື່ອກວດເບິ່ງຮູບລັກສະນະຂອງຜັກທຽມ, ເອົາເປືອກອອກເລັກນ້ອຍແລະສັງເກດເບິ່ງວ່າມັນມີສ່ວນທີ່ແຕກ, ອ່ອນຫຼືງອກ.
ຖ້າເຈົ້າສັງເກດເຫັນກໍລະນີເຫຼົ່ານີ້, ໃຫ້ປະຖິ້ມ ແລະເອົາອັນອື່ນມາ.
ມັກຊື້ຜັກທຽມສົດ. ຫຼີກເວັ້ນສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນພາກແຊ່ແຂງ. ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະໝົດເວລາແລ້ວ ແລະນັ້ນຄືເຫດຜົນທີ່ເຂົາເຈົ້າຖືກວາງໄວ້ຢູ່ທີ່ນັ້ນ.
ວິທີເກັບກະທຽມສົດ
ທັນທີທີ່ເຈົ້າມາຮອດເຮືອນດ້ວຍກະທຽມ, ເອົາມັນອອກຈາກຖົງຢາງຫຼືເຈ້ຍ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮັກສາຜັກທຽມໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງແລະອາກາດ, ວິທີທີ່ເຈົ້າຫລີກລ້ຽງການແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງເຊື້ອເຫັດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດເຊື້ອລາ, ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກການແຕກງອກ.
ເຄັດລັບອີກຢ່າງໜຶ່ງແມ່ນຮັກສາຫົວຜັກທຽມໃຫ້ໝົດ. ເມື່ອຕັດຫົວຜັກທຽມ, ອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຜັກທຽມເລີ່ມຫຼຸດລົງ. ເຮັດສິ່ງນີ້ພຽງແຕ່ເມື່ອໃຊ້ມັນ.
ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ຫົວຜັກທຽມສໍາຜັດກັບແດດຫຼືຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ.
ແລະເຈົ້າຮູ້ນິໄສທີ່ເກືອບທຸກຄົນມີໃນການເກັບກະທຽມໃນຕູ້ເຢັນບໍ? ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜັກທຽມສົດ.
ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຕາມທໍາມະຊາດຂອງຕູ້ເຢັນເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມເກີດຮອຍແຕກ, ອ່ອນລົງ ແລະແຕກງອກ.
ແນະນຳໃຫ້ເກັບກະທຽມອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, ຕາບໃດທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງບໍ່ເກີນ 20ºC.
ຂ້າງເທິງນັ້ນ, ຂະບວນການສຸກແມ່ນໄວຂຶ້ນ ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພຽງແຕ່ເອົາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ພາຍໃນລິ້ນຊັກຜັກ.
ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄວາມລະມັດລະວັງເຫຼົ່ານີ້, ຫົວຜັກທຽມທັງ ໝົດ ສາມາດເກັບຮັກສາອອກຈາກຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງແປດອາທິດ, ໃນຂະນະທີ່ຫົວຜັກທຽມທີ່ວ່າງຄວນບໍລິໂພກພາຍໃນສິບມື້.
ເຄັດລັບພິເສດ: ເອົາຫົວຜັກທຽມໃສ່ໃນຖ້ວຍໝາກໄມ້. ສະນັ້ນ ເຈົ້າຈຶ່ງຫຼີກລ່ຽງແມງວັນໝາກໄມ້ທີ່ບໍ່ປາຖະໜາເຫຼົ່ານັ້ນ.
ວິທີຮັກສາຜັກທຽມທີ່ປອກເປືອກ
ຫົວຜັກທຽມທັງໝົດສາມາດປອກເປືອກໄດ້ດົນເຖິງສີ່ເດືອນໃນຕູ້ເຢັນ.
ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດຄືການໃຊ້ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ ຫຼືເຫຼົ້າຂາວທີ່ຮັກສາໄວ້ຢູ່ເຮືອນ.
ກະທຽມທີ່ກຽມໄວ້ດ້ວຍວິທີນີ້ ສາມາດໃຊ້ທັງໃນການກະກຽມເຮັດອາຫານ ແລະ ບໍລິໂພກເປັນອາຫານວ່າງໄດ້.
ເພື່ອເກັບຮັກສາຜັກທຽມທີ່ປອກເປືອກ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີກະປ໋ອງແກ້ວທີ່ສະອາດແລະສະອາດ. ມັນອາດຈະເປັນຫົວໃຈຂອງປາມຫຼືຫມໍ້ຫມາກກອກ, ຕາບໃດທີ່ຖືກຂ້າເຊື້ອໃນນ້ໍາຮ້ອນ.
ເຄັດລັບ: ເລືອກ pots ມີ lids ທີ່ມີປະທັບຕາທີ່ດີ. ດ້ວຍວິທີນັ້ນ, ທ່ານຈະກໍາຈັດຄວາມສ່ຽງທີ່ຕູ້ເຢັນຂອງເຈົ້າໄດ້ຮັບກິ່ນຜັກທຽມ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ຊຸດຫ້ອງນ້ໍາ: ຮຽນຮູ້ວິທີການເລືອກແລະເບິ່ງການອ້າງອີງການຕົກແຕ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພຽງແຕ່ຕື່ມຜັກທຽມປອກເປືອກໃສ່ໃນຫມໍ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຫຼົ້າແວງຫຼືສົ້ມຈົນກ່ວາທ່ານຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊ່ອງພາຍໃນທັງຫມົດຂອງຫມໍ້.
ເພື່ອປຸງລົດຊາດຂອງການຮັກສາ, ເພີ່ມເກືອເລັກນ້ອຍແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ເຊັ່ນ: rosemary. ມັນຍັງມີມູນຄ່າການວາງຫມາກພິກແຫ້ງເລັກນ້ອຍ.
ປິດກະປ໋ອງໃຫ້ແໜ້ນ, ສັ່ນເພື່ອປະສົມສ່ວນປະສົມ ແລ້ວວາງໃສ່ຕູ້ເຢັນ.
ຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນການເກີດແມ່ພິມ, ໃຫ້ຍົກເລີກການເກັບຮັກສາ.
ອີກວິທີໜຶ່ງທີ່ມີປະສິດຕິຜົນໃນການຮັກສາຜັກທຽມທີ່ປອກເປືອກແມ່ນໃສ່ໃນນ້ຳມັນ ຫຼື ນ້ຳມັນໝາກກອກ, ອັນໃດກໍໄດ້ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ຂັ້ນຕອນການແມ່ນຄືກັນກັບທີ່ໄດ້ກ່າວມາສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາອື່ນໆ. ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນວ່າແທນທີ່ຈະຕື່ມໃສ່ຫມໍ້ດ້ວຍສົ້ມເຈົ້າຈະໃຊ້ນ້ໍາມັນມະກອກຫຼືນ້ໍາມັນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພຽງແຕ່ເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະນໍາໃຊ້ມັນຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
ວິທີຮັກສາກະທຽມບົດ
ການເກັບຮັກສາຜັກທຽມຟັກເປັນເຄື່ອງມືທີ່ມີປະໂຫຍດໃນເວລາກະກຽມອາຫານປະຈໍາວັນ. ພຽງແຕ່ເອົາໃສ່ໃນແຊ່ແລະທ່ານກໍາລັງເຮັດ.
ແຕ່ມີວິທີທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງເປັນຫ່ວງ, ມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ວິທີການລ້າງເສື້ອທີມ: ຄໍາແນະນໍາທີ່ສໍາຄັນແລະຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນການປອກເປືອກແລະບົດກະທຽມທັງຫມົດໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຕື່ມເກືອເລັກນ້ອຍເພື່ອຊ່ວຍໃນການອະນຸລັກ.
ໃນຈາກນັ້ນເອົາຜັກທຽມທີ່ຕຳແລ້ວໃສ່ໃນໝໍ້ແກ້ວທີ່ຂ້າເຊື້ອຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ທີ່ນີ້, ປາຍຝາຍັງມີຄວາມສໍາຄັນ. ເລືອກຫມໍ້ທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນໄດ້ດີ.
ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກຫຼືນ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ຂອບຂອງຫມໍ້.
ສິ່ງສຳຄັນ: ຜັກທຽມທັງໝົດຕ້ອງຖືກແຊ່ໃນນ້ຳມັນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະປ່ຽນເປັນສີຂຽວແລະເຕັມໄປດ້ວຍ mold.
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານໃຊ້ມັນ, ຕື່ມນ້ໍາມັນໃສ່ຫມໍ້ຖ້າຈໍາເປັນ.
ການເກັບຮັກສາຜັກທຽມທີ່ຕຳແລ້ວນີ້ຄົງຢູ່ໄດ້ປະມານ 30 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນ, ຕາບໃດທີ່ຄວນລະມັດລະວັງທັງໝົດ.
ຖ້າເຈົ້າສັງເກດເຫັນມີກິ່ນເໝັນ ຫຼື ມີກິ່ນເໝັນຢູ່ຫົວຜັກທຽມ, ໃຫ້ຖິ້ມມັນ ແລະ ຕົ້ມມັນໃໝ່.
ວິທີແຊ່ກະທຽມ
ເຈົ້າຮູ້ເມື່ອມີກະທຽມຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດ, ເຈົ້າຊື້ເປັນຊໍ່ ແລະ ເມື່ອຮອດເຮືອນ ເຈົ້າບໍ່ຮູ້ວ່າຈະເຮັດແນວໃດກັບຜັກທຽມຫຼາຍ?
ໃນກໍລະນີນີ້, ເຄັດລັບແມ່ນການແຊ່ແຂງ.
ມີຄົນທີ່ຄັດຄ້ານການຮັກສາຜັກທຽມແບບນີ້ຍ້ອນເຂົາເຈົ້າເຊື່ອວ່າລົດຊາດແລະເນື້ອໃນຖືກທຳລາຍຍ້ອນການແຊ່ແຂງ.
ແຕ່ນັ້ນຂຶ້ນກັບເຈົ້າ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທົດສອບເຕັກນິກນີ້, ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະສະຫຼຸບຂອງທ່ານເອງ.
ວິທີທຳອິດເພື່ອເຮັດອັນນີ້ຍັງເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ. ພຽງແຕ່ຖອດຫົວກະທຽມອອກແລະເກັບຫົວຜັກທຽມທີ່ວ່າງແລະບໍ່ໄດ້ປອກເປືອກໄວ້ໃນຖົງແລ້ວເອົາໄປຕູ້ເຢັນ. ເມື່ອທ່ານຕ້ອງການມັນ, ພຽງແຕ່ເອົາມັນ.
ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນຕິດ, ເອົາຖົງອອກຈາກຕູ້ເຢັນທຸກໆເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ ແລະສັ່ນມັນ.ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍເມື່ອຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຈະເລືອກເອົາພຽງແຕ່ແຂ້ວດຽວ.
ວິທີທີສອງເພື່ອແຊ່ຜັກທຽມແມ່ນດ້ວຍການປອກເປືອກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາເປືອກອອກຈາກຫົວຜັກທຽມທັງຫມົດແລະວາງໄວ້ໃນຖົງຢາງ.
ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນດຽວກັນທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ. ພຽງແຕ່ວ່າ. ເມື່ອທ່ານຕ້ອງການ, ເອົາຈໍານວນທີ່ທ່ານຕ້ອງການແລະສົ່ງຄືນສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ.
ວິທີເຮັດໃຫ້ກະທຽມຂາດນໍ້າ
ສຸດທ້າຍ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຄືການຮູ້ວິທີເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມຂາດນໍ້າ. ນອກຈາກຈະມີລົດຊາດແຊບແລ້ວ, ຜັກທຽມແຫ້ງຍັງຮັກສາໄດ້ດົນກວ່າ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມຂາດນ້ໍາ, ທ່ານຈະຕ້ອງປອກເປືອກຫົວຜັກທຽມອອກແລ້ວຕັດເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມລວງຍາວ.
ຈັດມັນໃສ່ແຜ່ນອົບເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຊິ້ນສ່ວນທັບຊ້ອນກັນ.
ເອົາພວກມັນໃສ່ເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມຕໍ່າສຸດ, ດີກວ່າປະມານ 80ºC.
ຖ້າເຕົາອົບຂອງເຈົ້າມີແປວໄຟສູງ, ປັບຕາຂ່າຍໄຟຟ້າເພື່ອໃຫ້ກະທະຢູ່ຫ່າງຈາກເຕົາໄຟ.
ປ່ອຍໃຫ້ຜັກທຽມຢູ່ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາມັນແຫ້ງຫມົດ. ຂະບວນການນີ້ໃຊ້ເວລາລະຫວ່າງ 1h30 ແລະ 2h. ໃນເວລານີ້, ຮັກສາຕາແລະຫັນຊິ້ນຂອງຜັກທຽມເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງແຕ່ບໍ່ເຜົາ.
ເມື່ອພວກມັນແຫ້ງແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເອົາພວກມັນມາບົດເປັນຕ່ອນນ້ອຍເພື່ອການເກັບຮັກສາໄດ້ງ່າຍ.
ດັ່ງນັ້ນ, ພ້ອມທີ່ຈະຮັກສາຜັກທຽມແລະບໍ່ພາດການສົ່ງເສີມການຕະຫຼາດເພີ່ມເຕີມ?
