ကြက်သွန်ဖြူမပါရင် နေ့တိုင်း ထမင်းနဲ့ ပဲက ဘာဖြစ်မလဲ။ စိတ်ကူးယဉ်ဖို့ မဖြစ်နိုင်ဘူး! ၎င်းသည် ဘရာဇီးလ်ဟင်းလျာ၏ အဓိက ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဒါပေမယ့် ကြက်သွန်ဖြူကို နည်းမှန်လမ်းမှန် ထိန်းသိမ်းနည်း သင်သိပါသလား။ မှားယွင်းသော သိုလှောင်မှုသည် အရာအားလုံးကို စွန့်ပစ်နိုင်သည်။

ထို့ကြောင့် သင့်အိမ်တွင် ကြက်သွန်ဖြူကို ကြာရှည်ခံအောင် ပြုလုပ်နည်းကို သိရှိရန် ဤပို့စ်ကို လိုက်နာပါ။

ကြက်သွန်ဖြူရွေးချယ်နည်း

ပထမဆုံးအနေနဲ့ တရားမျှတတဲ့ ဒါမှမဟုတ် စူပါမားကတ်မှာပဲဖြစ်ဖြစ် ကြက်သွန်ဖြူကို မှန်ကန်တဲ့နည်းလမ်းနဲ့ ရွေးချယ်နည်းကို လေ့လာဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။

များသောအားဖြင့် ခေါင်းတွင်ရောင်းသော ကြက်သွန်ဖြူသည် တင်းမာပြီး အသားအရေခြောက်သွေ့ရမည်။

ကြက်သွန်ဖြူ၏ ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကို စစ်ဆေးရန်၊ အရေပြားအနည်းငယ်ကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ကြေမွနေသော၊ ပျော့ပျောင်းသော သို့မဟုတ် အညှောက်ပေါက်သည့် အစိတ်အပိုင်းများ ရှိမရှိ စောင့်ကြည့်ပါ။

အကယ်၍ သင်သည် ဤကိစ္စများထဲမှ တစ်ခုကို သတိပြုမိပါက စွန့်ပစ်ပြီး နောက်တစ်ခု ရယူပါ။

လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်ဖြူကို ဝယ်ပါ။ အေးခဲနေသောအပိုင်းတွင် ရှိနေသူများကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ အများစုမှာ အချိန်ကုန်နေပြီဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ထိုနေရာတွင် ထားရှိခဲ့ခြင်း ဖြစ်နိုင်သည်။

လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်ဖြူ သိမ်းဆည်းနည်း

အိမ်ပြန်ရောက်တာနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို ပလပ်စတစ် ဒါမှမဟုတ် စက္ကူအိတ်ထဲက ဖယ်လိုက်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို အေးပြီး ခြောက်သွေ့ပြီး လေဝင်လေထွက်ရှိတဲ့ နေရာမှာ ထားဖို့က မှိုဖြစ်စေတဲ့ မှိုပေါက်ပွားမှုကို ရှောင်ရှားဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။

နောက်တစ်ချက်ကတော့ ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို လုံးထားဖို့ပါပဲ။ လေးညှင်းပွင့်များကို ဖြည်လိုက်သောအခါ ကြက်သွန်ဖြူ၏ သက်တမ်းသည် လျော့နည်းလာသည်။ ၎င်းကိုအသုံးပြုသည့်အခါမှသာပြုလုပ်ပါ။

ကြက်သွန်ဖြူကို မခွာပါနဲ့။နေရောင် သို့မဟုတ် စိုစွတ်သောနေရာများတွင်။

ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ လူတိုင်းနီးပါး ကြက်သွန်ဖြူ ထားလေ့ရှိတဲ့ အလေ့အကျင့်ကို သင်သိပါသလား။ အထူးသဖြင့် လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်ဖြူအတွက် ဤအကြံကောင်းမဟုတ်ပါ။

ရေခဲသေတ္တာ၏ သဘာဝ စိုထိုင်းဆသည် ကြက်သွန်ဖြူကို မှိုတက်စေပြီး ပျော့ပျောင်းစေပြီး အပေါက်များထွက်စေသည်။

အခန်းအပူချိန် 20ºC ထက်မကျော်လွန်သရွေ့ ကြက်သွန်ဖြူကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထားရန် အကြံပြုထားသည်။

၎င်းထက်၊ ရင့်မှည့်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် အရှိန်မြှင့်လာပြီး အသီးအရွက်အံဆွဲအတွင်း၌ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ထားပါ။

အကယ်၍ သင်သည် ဤသတိထားချက်များကို လိုက်နာပါက ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းတစ်ခုလုံးကို ရှစ်ပတ်အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပြီး လေးညှင်းပွင့်ကို အများဆုံးဆယ်ရက်အတွင်း စားသုံးသင့်ပါသည်။

အပိုအစွန်အဖျား- ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းအချို့ကို သစ်သီးပန်းကန်လုံးထဲတွင် ထည့်ပါ။ ဒါကြောင့် မလိုလားအပ်တဲ့ သစ်သီးယင်တွေကို ရှောင်ပါ။

အခွံခွာထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ထိန်းသိမ်းနည်း

ကြက်သွန်ဖြူမွှာများကို အခွံခွာပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် လေးလအထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။

၎င်းကိုပြုလုပ်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ အိမ်လုပ်ရှာလကာရည် သို့မဟုတ် ဝိုင်ဖြူထိန်းသိမ်းထားခြင်းကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။

ဤနည်းဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ဟင်းချက်ပြင်ဆင်ရာတွင်ရော သရေစာအဖြစ် သန့်စင်စွာ စားသုံးနိုင်ပါသည်။

အခွံခွာထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် သန့်ရှင်းပြီး ပိုးသတ်ထားသော ဖန်အိုးတစ်လုံး လိုအပ်ပါသည်။ စွန်ပလွံ သို့မဟုတ် သံလွင်အိုးများ၏ နှလုံးသားများပင် ဖြစ်နိုင်သည်။ရေနွေးထဲတွင် ပိုးသတ်ထားသည်။

အကြံပြုချက်- တံဆိပ်ကောင်းကောင်းပါသော အဖုံးပါသောအိုးများကို ရွေးချယ်ပါ။ ဒါမှ ကြက်သွန်ဖြူနံ့ရနိုင်ချေကို ရေခဲသေတ္တာမှာ ဖယ်ရှားပေးနိုင်ပါတယ်။

ပြီးရင်တော့ အခွံခွာထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို အိုးထဲကို ထည့်လိုက်ပါ။ ထို့နောက် အိုးအတွင်းပိုင်းနေရာတစ်ခုလုံး ပြည့်သွားသည်အထိ ဝိုင် သို့မဟုတ် ရှာလကာရည်ကို ထည့်ပါ။

ရှောက်သီးကို အရသာခံရန်၊ ဥပမာအားဖြင့်၊ နှင်းဆီမာရီကဲ့သို့သော လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းခြောက် အနည်းငယ်ကိုလည်း ထည့်ထားသင့်တယ်။

ပုလင်းကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောမွှေပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပါ။

မှိုပေါက်ခြင်းကို သတိပြုမိပါက ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းကို စွန့်ပစ်ပါ။

အခွံခွာထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ထိန်းသိမ်းရန် နောက်ထပ် ထိရောက်သောနည်းလမ်းမှာ သင်နှစ်သက်ရာကို ဆီ သို့မဟုတ် သံလွင်ဆီတွင် ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။

လုပ်ထုံးလုပ်နည်းသည် အခြားထိန်းသိမ်းမှုအတွက် ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း တူညီပါသည်။ ကွာခြားချက်မှာ အိုးကို ရှာလကာရည်ဖြင့် ဖြည့်မည့်အစား သံလွင်ဆီ သို့မဟုတ် ဆီတို့ကို အသုံးပြုမည်ဖြစ်သည်။

ထို့နောက် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပြီး သင့်လိုအပ်ချက်အရ အသုံးပြုပါ။

နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ထိန်းသိမ်းနည်း

ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် နေ့စဥ်အစားအစာပြင်ဆင်ရာတွင် အသုံးဝင်သောကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒယ်အိုးထဲထည့်လိုက်ရုံနဲ့ ပြီးသွားပါပြီ။

ဒါပေမယ့် ဒါကိုလုပ်ဖို့ မှန်ကန်တဲ့နည်းလမ်းရှိပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် စိတ်မပူပါနဲ့၊ အဲဒါက တော်တော်ရိုးရှင်းပါတယ်။

ပထမအဆင့်မှာ ကြက်သွန်ဖြူအားလုံးကို အခွံနွှာပြီး ကြိတ်ချေထားသော အစာပရိုဆက်ဆာတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ။ ထိန်းသိမ်းရေးအတွက် ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။

တွင်ပြီးရင် ထောင်းထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို စနစ်တကျ ပိုးသတ်ထားတဲ့ ဖန်အိုးထဲမှာ ထည့်ပါ။ ဒီနေရာမှာ အဖုံးထိပ်ဖျားက အရေးကြီးပါတယ်။ ကောင်းစွာ အလုံပိတ်သောအိုးကို ရွေးချယ်ပါ။

ထို့နောက် အိုးအစွန်းတွင် ဆီ သို့မဟုတ် သံလွင်ဆီထည့်ပါ။

အရေးကြီးသည်- ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူအားလုံးကို ဆီထဲတွင် မြုပ်ထားရပါမည်။ မဟုတ်ရင် စိမ်းလန်းပြီး မှိုတွေပြည့်နေလိမ့်မယ်။

လိုအပ်ပါက အိုးထဲတွင် ဆီထည့်ပါ။

ဤကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး ကြိုတင်ကာကွယ်ထားသမျှကာလပတ်လုံး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ရက်ပေါင်း 30 ခန့် ကြာရှည်ခံပါသည်။

ကြက်သွန်ဖြူပေါ်တွင် အနံ့ဆိုးများ သို့မဟုတ် ချဉ်စော်နံသည်ကို သတိပြုမိပါက လွှင့်ပစ်ပြီး ပြန်လည်ခူးဆွတ်ပါ။

ကြက်သွန်ဖြူအေးခဲနည်း

စျေးကွက်မှာ ကြက်သွန်ဖြူရောင်းတဲ့ အခါမှာ တစ်စည်းဝယ်ပြီး အိမ်ပြန်ရောက်တဲ့အခါ ကြက်သွန်ဖြူအများကြီးနဲ့ ဘာလုပ်ရမှန်းမသိ ဖြစ်နေပါတယ်။

ဤကိစ္စတွင်၊ ထိပ်ဖျားသည် အေးခဲသွားမည်ဖြစ်သည်။

အေးခဲထားခြင်းကြောင့် အရသာနှင့် အသားအရည် ချို့ယွင်းသွားသည်ဟု ယုံကြည်သောကြောင့် ကြက်သွန်ဖြူထိန်းသိမ်းနည်းကို ဆန့်ကျင်သူများ ရှိပါသည်။

ဒါပေမယ့် အဲဒါက မင်းအပေါ်မှာပဲ မူတည်တယ်။ ဒီနည်းပညာကို စမ်းသပ်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ရှေ့ဆက်ပြီး သင့်ကိုယ်ပိုင် ကောက်ချက်ဆွဲပါ။

ဒါကိုလုပ်ဖို့ ပထမဆုံးနည်းလမ်းက အရိုးရှင်းဆုံးပါပဲ။ ခေါင်းကိုပြန်ဖြုတ်ပြီး အခွံခွာထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်ကို အိတ်တစ်လုံးထဲမှာ သိမ်းထားပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပါ။ လိုအပ်တဲ့အခါ ယူသွားရုံပါပဲ။

၎င်းတို့ကို ကပ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အိတ်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှ နာရီဝက်တိုင်း ထုတ်ယူပြီး လှုပ်ပေးပါ။သွားတစ်ချောင်းတည်းကိုသာ ရွေးလိုသောအခါတွင် ၎င်းသည် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။

ကြက်သွန်ဖြူကို အေးခဲစေတဲ့ ဒုတိယနည်းကတော့ အခွံနွှာပြီး အခွံခွာပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ လေးညှင်းပွင့်အားလုံးထဲက အခေါက်ကိုဖယ်ပြီး ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲမှာ ထည့်ထားပါ။

အထက်ဖော်ပြပါ တူညီသောလုပ်ငန်းစဉ်ကို လိုက်နာပါ။ ဒါပဲ။ လိုအပ်သောအခါတွင် လိုအပ်သောပမာဏကိုယူ၍ ကျန်ကိုရေခဲသေတ္တာထဲသို့ပြန်ထည့်ပါ။

ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သော ကြက်သွန်ဖြူပြုလုပ်နည်း

နောက်ဆုံးတွင်၊ သို့သော် အလွန်အရေးကြီးသည်မှာ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သော ကြက်သွန်ဖြူပြုလုပ်နည်းကို သိရှိရန်ဖြစ်သည်။ အရသာရှိတဲ့အပြင် ကြက်သွန်ဖြူခြောက်က ကြာရှည်ခံပါတယ်။

ကြက်သွန်ဖြူကို ရေဓာတ်ခန်းခြောက်စေရန်အတွက် လေးညှင်းပွင့်များကို အခွံခွာပြီး အရှည်တစ်ဝက်ခန့် လှီးဖြတ်ထားရန် လိုအပ်ပါသည်။

အပိုင်းများကို ထပ်မဖြစ်အောင် မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် စီထားပါ။

၎င်းတို့ကို 80ºC ဝန်းကျင်တွင် အနိမ့်ဆုံးအပူချိန်တွင် ထားရှိပါ။

သင့်မီးဖိုတွင် မီးတောက်မြင့်နေပါက ဒယ်အိုးကို မီးဖိုနှင့်ဝေးကွာစေရန် အကွက်များကို ချိန်ညှိပါ။

ကြက်သွန်ဖြူကို လုံးဝခြောက်သွားတဲ့အထိ မီးဖိုထဲမှာ ထားလိုက်ပါ။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် 1h30 နှင့် 2 နာရီကြားကြာသည်။ ဒီအတောအတွင်း ကြက်သွန်ဖြူကို အတုံးလိုက်လှန်ပြီး ခြောက်သွေ့သွားပေမယ့် မလောင်သွားအောင် သတိထားပါ။

ခြောက်သွေ့သွားသည်နှင့် သိမ်းဆည်းရလွယ်ကူစေရန် အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် ကြိတ်ချေနိုင်ပါသည်။

ဒါဆို စျေးကွက်ပရိုမိုးရှင်းတွေကို လက်လွတ်မခံဘဲ ကြက်သွန်ဖြူကို ထိန်းသိမ်းဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။