За некои тоа е традиција, за други суеверие. Во која од овие групи и да спаѓате, едно е сигурно: новогодишната храна е основен дел од новогодишната забава.

Затоа, во овој пост донесовме совети и идеи за да направете срдечна и вкусна вечера, проверете ја:

Традиционални новогодишни јадења и состојки

Како и за Божиќ, новогодишната содржи состојки и типични рецепти кои ја гарантираат атмосферата и традицијата на оваа симболична забава.

Состојките обично варираат од култура до култура, но овде, во бразилските земји, постојат некои основни состојки кои не треба да се изостават при планирањето на новогодишното мени. Забележете го секој од нив и нивното значење:

Леќа

Леќата е многу хранлив и вкусен вид на мешункаст зеленчук што може да се вклучи во новогодишната вечера на безброј начини.

Традицијата да се јаде леќа на Нова Година е италијанска, но во Бразил пристигнала многу одамна. Овде, симболизира просперитет и изобилство за новата година што започнува.

Ова е поради неговата форма слична на монетите и фактот што зрната се удвојуваат по варењето.

Ориз

Оризот ја има истата симболика како леќата, односно тој е состојка што претставува изобилство и изобилство во културите ширум светот.

И, меѓу нас, има работи поразновидни од оризот .ориз? Повеќе од среќна состојка, оризот е шегаџија на новогодишната трпеза.

Свинското месо

Свинското месо се смета за симбол на изобилството. Не е ни чудо што прасињата имаат облик на животно.

Но, постои уште една причина зошто свинското месо се смета за типична новогодишна храна. Дали знаете што е тоа? Според народната мудрост, свињата е животно кое ја превртува храната со муцката секогаш напред.За разлика од птиците, на пример, кои колваат наназад. Затоа, се верува дека јадењето свинско месо е знак за одење напред во наредната година.

Риба

Северието за јадење риба во Новата година е исто како и кај свинското месо. Тоа е затоа што рибата исто така секогаш оди напред, што ја прави симбол на напредок и позитивни промени.

Калинка

Калинката е прекрасно овошје и еден од најголемите симболи на новата година кога доаѓа до просперитет. Тоа е затоа што калинката е полна со семки, што ја прави совршен претставник на плодноста и изобилството.

Калинката може да се додаде во широк спектар на јадења, од слатки до солени.

Грозје

Грозјето е исто така симбол на просперитет и изобилство. Тие мора да бидат целосно присутни на новогодишната трпеза за да можат да се консумираат за време на новогодишната ноќ.

Сува и мрсно овошје

Ореви, костени, бадеми, суво грозје, сливи... Сите тиетие се фигури со печат на крајот на годината, сакале или не.

Но, освен што се супер традиционални, сувото овошје и маслодајните семиња се одлични и за давање поинаков шмек на кулинарските подготовки, дополнувајќи сета среќа на јадења.

Смокви

Смоквата е симбол на мир, хармонија и добро здравје. Дури и Библијата ја потврдува оваа традиција.

Затоа, не дозволувајте вашата новогодишна трпеза да остане без смокви. Овошјето може да се сервира свежо или конзервирано. Постои дури и опција за правење џемови и сирупи за придружба на месото.

Шампањ

Шампањот е уште еден симбол што не може да се изостави од новогодишната забава. Со неа се наздравува доаѓањето на новиот циклус, посакувајќи изобилство, соединување и среќа.

Симпатии за новата година

А што да се прави со секоја од состојките споменати погоре? Сочувство, се разбира! За да биде сè добро следната година (ритуално гледано), важно е да го следите начинот на подготовка и консумирање на овие производи.

Дури и ако не сте љубител на симпатии, не е повреден да ги додадете овие состојки во менито. На крајот на краиштата, барем ќе имате вкусни рецепти за послужување.

Еве неколку од главните новогодишни магии:

Новогодишна магија со леќа

A Наједноставна а најлесната магија со леќата е да изедете три лажици леќа (во форма на супа) штомчасовникот чука полноќ, искористете ја можноста да ментализирате сè што сакате

Друга симпатија со леќата е да ги одржувате житарките сурови. Земете седум зрна леќа и чувајте ги во вашиот паричник додека размислувате за изобилство и изобилство. Извадете ги зрната леќа од паричникот само на 31 декември.

Симпатија за новата година со калинката

Калинката е симбол на изобилство, но може да се поврзе и со желбите на нова љубов или среќа во врските.

За да привлечете просперитет, советот е да земете три семки од калинка и да ги ставите меѓу забите на полноќ. Внимавајте да не ги гризнете или оштетите семките.

Во меѓувреме направете три желби поврзани со благосостојба. Повторно земете ги семките, завиткајте ги во бела хартија и чувајте ги во паричникот.

За да привлечете љубов, земете 9 семки од калинка и замолете ги тројцата мудреци никогаш да немаат недостаток на здравје, љубов и пари. Потоа имајте три од овие семки со вас, уште три ги голтнете и трите што останаа, фрлете ги назад додека посакувате.

Симпатија за новата година со грозје

Главната симпатии со грозјето е да се чуваат семките од овошјето во паричникот.

Друг многу интересен шарм е да се направи еден вид пророштво со грозјето. За ова ќе ви требаат 12 грозје, но не го берете, изберете го по случаен избор.

Потоа, полека џвакајте го секое.Идејата е дека секое грозје симболизира еден месец. Во овој случај, првото грозје одговара на месец јануари, второто на месец февруари и така натаму.

Големата тајна е да се набљудува вкусот на секое од овие грозје. Традицијата вели дека ако грозјето за месец август, на пример, е горчливо или кисело, тоа е знак дека ова нема да биде многу добар месец. Но, ако грозјето е слатко, подгответе се за еден месец на добри работи.

Пријателството за новата година со шампањ

Пријателството со шампањот за новата година е дури и малку забавно. За да го направите ова, мора да скокате три пати со чашата шампањ во раце, обидете се да не истурите капки, но ако паднете и намочите некој, не грижете се, ова е знак дека личноста ќе има среќа. .

Друга убава работа е да ја чувате плута од шишето шампањ што, по можност, требаше да направи бучава кога ќе се отвори. Отстранете ја само на новогодишната ноќ, заменувајќи ја со нова плута.

Новогодишни рецепти: од предјадење до десерт

А сега да научите некои вкусни рецепти за новогодишната ноќ? Новогодишна вечера ? Проверете:

Чорба од леќа за нова година

Ова е совршен рецепт за секој кој сака да направи леќа повеќе од само јадење на масата, земете го забелешка на чекорот чекор:

Погледнете го ова видео на YouTube

Салата од леќа за нова година

Салатата од леќа е освежителна и вкусна, совршена за дочек на новата година восреде бразилското лето, погледнете го чекор по чекор:

Погледнете го ова видео на YouTube

Риба за просперитет за Нова Година

Овој Овој рецепт е идеален за оние кои сакаат да послужат лесно месо полно со симболика. Проверете како да ја направите:

Погледнете го ова видео на YouTube

Лесна и традиционална новогодишна фарофа

Фарофата е едно од најтипичните јадења на нова година и тоа може да се прилагоди како што сакате. Само погледнете го овој рецепт:

Погледнете го ова видео на YouTube

Новогодишен десерт со калинка

Што е со вкусен и многу симболичен десерт оваа година ново? Тоа е идејата на овој сладолед од калинка. Гледајте го чекор по чекор:

Гледајте го ова видео на YouTube

Сакате повеќе совети за новогодишна храна? Затоа, само продолжете овде и проверете ги сликите што ги избравме подолу:

Новогодишни пијалоци

Пијалоците се уште еден белег на забавата и треба да се размислува со истото внимание. Најтрадиционалните се шампањот, перфораторот и виното, но можете на пример да додадете природни сокови и вода со вкус. Еве уште неколку идеи:

Слика 1 – Шампањ за нова година: презентацијата на пијалокот е важна.

Слика 2А – пијалок маса украсена за нова година.

Слика 2Б – Внимавајте при претставувањето пијалоци и изненадете ги вашите гости.

Слика 3 – Шишињаперсонализирани подароци.

Слика 4 – Цевки со сок!

Слика 5А - А бар-автомобил за Нова Година.

Слика 5Б – Внатре служат свежи пијалоци со лицето на забавата.

Слика 6 – капини за чашите за шампањ.

Слика 7А – новогодишна количка за бар.

Слика 7B – Користете послужавници за сервирање на пијалоците.

Новогодишни записи

Додека гостите чекаат вечера, можете да понудите мезе. Слатка и солена долина. Проверете неколку предлози:

Слика 8 – Смокви, тост и шунка за „штипкање“.

Слика 9 – Салати во кокосот.

Слика 10 – Морската храна е исто така добар почеток.

Слика 11 – Уживајте и украсете ја новогодишната трпеза со морска тема.

Слика 12 – Пијте и мезе заедно.

Слика 13 – Мини порции кои се само шарм!

Слика 14 – Секогаш добредојдената калинка.

Слика 15 – Остриги!

Главно јадење

Главното јадење на новата година е еден послужен за време на вечерата. Погледнете ги предлозите:

Слика 16 – Новогодишно јадење со бакалар.

Слика 17 – Домашно печено говедско месо за новогодишна вечера.

Слика 18 – Тестенини со морска храна и сосшампањ.

Слика 19А – маса за ориентална храна за новата година.

Слика 19B – Лесен и освежувачки начин да се прослави почетокот на годината.

Слика 19C – Темаките можат да имаат различни вкусови за да му угодат на сите.

Слика 20А – Традиционалното свинско месо може да биде главно јадење на новогодишната ноќ.

Слика 20B – Не заборавајте ја фарофата!

Слика 20C – Оризот со леќа и ламинирани бадеми го комплетира менито.

Слика 21 – Црвеното месо е уште една опција за главно јадење за новата година.

Слика 22 – И погрижете се за презентацијата сè ќе биде совршено.

Новогодишен десерт

И после вечерата, ништо подобро од слатко да ја започне годината десно нога десно. Затоа, само погледнете ги следните идеи:

Слика 23 – Новогодишна маса со бонбони.

Слика 24 – Чаша со освежително овошје .

Слика 25 – Слатките го одбележуваат времето на новогодишната ноќ.

Слика 26 – И сладолед оди добро!

Слика 27А – А што мислите за шведска маса со фонду?

Слика 27B – Послужете слатки и солени опции.

Слика 28 – Новогодишни пораки во колачиња.

Слика 29 – Новогодишна торта со овошје и цвеќиња за симболизирање на желбатана изобилство.

Слика 30 – Десерт за Нова Година со шампањ. Не може да биде пошик!