Kwa wengine ni mila, kwa wengine ushirikina. Bila kujali ni vikundi gani kati ya hivi, jambo moja ni hakika: Chakula cha Mwaka Mpya ni sehemu ya kimsingi ya sherehe ya mkesha wa Mwaka Mpya.

Ndiyo sababu, katika chapisho hili, tumekuletea vidokezo na mawazo ili uweze tengeneza chakula cha jioni cha moyo na kitamu , angalia:

Milo na viungo vya jadi vya Mwaka Mpya

Kama ilivyo kwa Krismasi, Mwaka Mpya pia una viungo na mapishi ya kawaida ambayo yanahakikisha hali na utamaduni wa ishara hii. sherehe.

Viungo kwa kawaida hutofautiana kutoka kwa tamaduni hadi tamaduni, lakini hapa, katika nchi za Brazili, kuna viambato vya kimsingi ambavyo havipaswi kuachwa wakati wa kupanga menyu ya Mkesha wa Mwaka Mpya. Zingatia kila mojawapo na maana zake:

Dengu

Dengu ni aina ya kunde yenye lishe na kitamu ambayo inaweza kujumuishwa katika chakula cha jioni cha Mwaka Mpya kwa njia nyingi.

0>Tamaduni ya kula dengu Siku ya Mwaka Mpya ni ya Kiitaliano, lakini ilifika Brazil muda mrefu uliopita. Karibu hapa, inaashiria ustawi na wingi kwa mwaka mpya unaoanza.

Hii ni kwa sababu ya umbo lake sawa na sarafu na ukweli kwamba nafaka huongezeka maradufu baada ya kupikwa.

Wali

Mchele una ishara sawa na dengu, yaani, ni kiungo kinachowakilisha wingi na wingi katika tamaduni duniani kote.

Na, kati yetu, kuna vitu vingi zaidi kuliko mchele. .mchele? Zaidi ya kiungo cha bahati, wali ni mcheshi kwenye meza ya Mwaka Mpya.

Nguruwe

Nyama ya nguruwe inachukuliwa kuwa ishara ya wingi. Haishangazi mabenki ya nguruwe yana sura ya mnyama.

Lakini kuna sababu nyingine kwa nini nyama ya nguruwe inachukuliwa kuwa chakula cha kawaida cha Mwaka Mpya. Je! unajua ni nini? Kulingana na hekima ya watu wengi, nguruwe ni mnyama anayegeuza chakula na pua yake mbele daima.Tofauti na ndege, kwa mfano, ambao hupiga nyuma. Kwa hiyo, inaaminika kuwa kula nyama ya nguruwe ni ishara ya kusonga mbele katika mwaka ujao.

Samaki

Ushirikina wa kula samaki katika Mwaka Mpya ni sawa na ule wa nguruwe. Hii ni kwa sababu samaki pia daima husonga mbele, na kuifanya ishara ya maendeleo na mabadiliko chanya.

Pomegranate

Pomegranate ni tunda zuri na mojawapo ya alama kuu za mwaka mpya unapofika. kwa ustawi. Hiyo ni kwa sababu komamanga imejaa mbegu, ambayo inafanya kuwa kiwakilishi kamili cha rutuba na wingi.

Pomegranate inaweza kuongezwa kwa aina mbalimbali za sahani, kutoka tamu hadi kitamu.

Zabibu

Zabibu pia ni ishara ya ustawi na wingi. Ni lazima ziwepo kwenye meza ya Mwaka Mpya zima ili ziweze kuliwa wakati wa Mkesha wa Mwaka Mpya.

Matunda yaliyokaushwa na yenye mafuta

Walnuts, chestnuts, almonds, zabibu, plums... Woteni takwimu zilizowekwa alama kwenye sikukuu za mwisho wa mwaka, upende usipende. kila bahati ya sahani.

Mtini

Mtini ni ishara ya amani, maelewano na afya njema. Hata Biblia inathibitisha mila hii.

Kwa hiyo usiruhusu meza yako ya Mwaka Mpya kukosa tini. Matunda yanaweza kutumiwa safi au kuhifadhiwa. Kuna hata chaguo la kutengeneza jamu na syrups kuandamana na nyama.

Champagne

Champagne ni ishara nyingine ambayo haiwezi kuachwa nje ya sherehe ya Mwaka Mpya. Ni pamoja naye kwamba kuwasili kwa mzunguko mpya ni toasted, wanaotaka wingi, muungano na furaha.

Huruma kwa mwaka mpya

Na nini cha kufanya na kila moja ya viungo zilizotajwa hapo juu? Huruma, bila shaka! Ili kila kitu kiende sawa mwaka ujao (kiibada), ni muhimu kufuata njia ya kuandaa na kuteketeza vitu hivi.

Hata kama wewe si shabiki wa huruma, haina madhara kuongeza viungo kwenye menyu. Baada ya yote, angalau utakuwa na mapishi matamu ya kutumikia.

Hapa ni baadhi ya miiko kuu ya Mwaka Mpya:

Tahajia ya Mwaka Mpya na dengu

A Rahisi zaidi. na uchawi rahisi zaidi na dengu ni kula vijiko vitatu vya dengu (katika mfumo wa mchuzi) mara tusaa inagonga usiku wa manane, chukua fursa ya kutafakari kila kitu unachotaka

Huruma nyingine ya dengu ni kuweka nafaka mbichi. Chukua nafaka saba za dengu na uziweke kwenye pochi yako huku ukiwaza mawazo ya utele na tele. Ondoa tu nafaka za dengu kutoka kwa mkoba wako tarehe 31 Desemba.

Huruma kwa mwaka mpya na komamanga

komamanga ni ishara ya wingi, lakini pia inaweza kuhusishwa na matakwa ya mapenzi mapya au bahati nzuri katika mahusiano.

Ili kuvutia ustawi, ncha ni kuchukua mbegu tatu za komamanga na kuziweka katikati ya meno yako usiku wa manane. Kuwa mwangalifu usiuma au kuharibu mbegu.

Wakati huo huo, fanya matakwa matatu yanayohusiana na ustawi. Chukua mbegu tena, zifunge kwa karatasi nyeupe na uziweke kwenye mkoba wako.

Ili kuvutia upendo, chukua mbegu 9 za komamanga na uwaombe watu watatu wenye busara wasikose afya, upendo na pesa kamwe. Kisha baki tatu kati ya mbegu hizi kwako, nyingine tatu unameza na tatu zilizobaki zitupe nyuma huku ukitamani.

Huruma ya mwaka mpya kwa zabibu

Huruma kuu. pamoja na zabibu ni kuweka mbegu za matunda kwenye mkoba.

Uvutio mwingine wa kuvutia sana ni kutengeneza aina ya chumba cha ndani na zabibu. Kwa hili utahitaji zabibu 12, lakini usizichute, zichague kwa nasibu.

Kisha, tafuna kila moja polepole.Wazo ni kwamba kila zabibu inaashiria mwezi. Katika kesi hii, zabibu za kwanza zinalingana na mwezi wa Januari, wa pili hadi mwezi wa Februari na kadhalika.

Siri kubwa ni kuchunguza ladha ya kila zabibu hizi. Mila inasema kwamba ikiwa zabibu kwa mwezi wa Agosti, kwa mfano, ni chungu au siki, ni ishara kwamba hii haitakuwa mwezi mzuri sana. Lakini ikiwa zabibu ni tamu, jitayarishe kwa mwezi wa mambo mazuri.

Urafiki kwa Mwaka Mpya na champagne

Urafiki na champagne kwa Mwaka Mpya ni furaha kidogo. Ili kufanya hivyo, lazima uruke mara tatu na glasi ya champagne mikononi mwako, jaribu kumwaga matone yoyote, lakini ukianguka na kupata mtu mvua, usijali, hii ni ishara kwamba mtu huyo atakuwa na bahati nzuri. .

Jambo lingine nzuri ni kuweka cork ya chupa ya champagne ambayo inapaswa, ikiwezekana, kuwa na kelele wakati inafunguliwa. Iondoe tu katika Mkesha wa Mwaka Mpya, ukiibadilisha na kizibo kipya.

Mapishi ya Mwaka Mpya: kutoka kwa vitamu hadi dessert

Je, unawezaje kujifunza baadhi ya mapishi matamu ya Mkesha wa Mwaka Mpya? Karamu ya Mwaka Mpya? ? Iangalie:

Mchuzi wa dengu kwa mwaka mpya

Hiki ndicho kichocheo kinachofaa kwa mtu yeyote ambaye anataka kupika dengu zaidi ya sahani kwenye meza, chukua kumbuka hatua ya hatua:

Tazama video hii kwenye YouTube

saladi ya dengu kwa mwaka mpya

Saladi ya dengu inaburudisha na ni ya kitamu, inafaa kabisa kwa ajili ya kusherehekea mwaka mpya. katikakatikati ya majira ya kiangazi ya Brazili, tazama hatua kwa hatua:

Tazama video hii kwenye YouTube

Samaki ya Ufanisi kwa Mwaka Mpya

0>Hii Kichocheo hiki ni bora kwa wale wanaotaka kutumikia nyama nyepesi iliyojaa ishara. Angalia jinsi ya kutengeneza:

Tazama video hii kwenye YouTube

Farofa rahisi na ya kitamaduni ya Mwaka Mpya

Farofa ni mojawapo ya vyakula vya kawaida zaidi vya mwaka mpya na hiyo inaweza kubinafsishwa kwa njia unayotaka. Angalia tu kichocheo hiki:

Tazama video hii kwenye YouTube

Kitindamlo cha Mwaka Mpya na komamanga

Vipi kuhusu kuandaa kitindamlo kitamu na cha mfano mwaka huu mpya? Hilo ndilo wazo la ice cream hii ya komamanga. Tazama hatua kwa hatua:

Tazama video hii kwenye YouTube

Je, unataka vidokezo zaidi vya vyakula vya Mwaka Mpya? Kwa hivyo endelea hapa na uangalie picha ambazo tumechagua hapa chini:

Vinywaji vya Mwaka Mpya

Vinywaji ni vivutio vingine vya sherehe na vinapaswa kuzingatiwa kwa uangalifu uleule. Ya jadi zaidi ni champagne, punch na divai, lakini unaweza kuongeza juisi za asili na maji ya ladha, kwa mfano. Hapa kuna mawazo zaidi:

Picha 1 – Champagne kwa mwaka mpya: uwasilishaji wa kinywaji ni muhimu.

Picha 2A – Kinywaji meza iliyopambwa kwa mwaka mpya.

Picha 2B – Kuwa mwangalifu katika kuwasilisha vinywaji na washangaze wageni wako.

Picha ya 3 - Chupazawadi za kibinafsi.

Picha 4 – Mirija ya juisi!

Picha 5A - A gari la baa kwa Mwaka Mpya.

Picha 5B – Ndani yake weka vinywaji vibichi pamoja na watu wa sherehe.

Picha 6 – Berries kwa glasi za champagne.

Picha 7A – toroli ya baa ya Mkesha wa Mwaka Mpya.

Picha 7B – Tumia trei kutoa vinywaji.

Maingizo ya Mwaka Mpya

Huku wageni wanasubiri chakula cha jioni, unaweza kutoa appetizers. Bonde la tamu na la chumvi. Angalia baadhi ya mapendekezo:

Picha ya 8 – Tini, toast na ham ili “kubana”.

Picha 9 – Saladi ndani ya nazi.

Picha 10 – Vyakula vya baharini pia ni mwanzilishi mzuri.

Picha 11 – Furahia na kupamba meza ya Mwaka Mpya kwa mandhari ya bahari.

Picha ya 12 – Kunywa na kiamsha kinywa pamoja.

Picha 13 – Sehemu ndogo ambazo ni hirizi tu!

Picha ya 14 – komamanga inayokaribishwa kila mara.

Picha 15 – Oysters!

Mlo kuu

Mlo kuu wa mwaka mpya ni moja ilitolewa wakati wa chakula cha jioni. Tazama mapendekezo:

Picha ya 16 – sahani ya samaki aina ya codfish ya Mwaka Mpya.

Picha ya 17 – Nyama choma iliyotengenezewa nyumbani kwa chakula cha jioni cha Mkesha wa Mwaka Mpya.

Picha 18 – Pasta na dagaa na mchuzishampeni.

Picha 19A – Meza ya chakula cha Mashariki kwa mwaka mpya.

Picha 19B – Njia nyepesi na ya kuburudisha ya kusherehekea mwanzo wa mwaka.

Picha 19C – Temaki zinaweza kuwa na ladha tofauti ili kufurahisha kila mtu.

Picha 20A – Nyama ya nguruwe ya kitamaduni inaweza kuwa sahani kuu ya Mkesha wa Mwaka Mpya.

Picha 20B – Usisahau farofa!

Picha 20C – Mchele ulio na dengu na mlozi wa lozi hukamilisha menyu.

Picha 21 – Nyama nyekundu ni chaguo jingine kuu la kozi kwa mwaka mpya.

Picha 22 – Na tunza wasilisho kwa maana kila kitu kitakuwa sawa.

Kitindamlo cha Mwaka Mpya

Na baada ya chakula cha jioni, hakuna kitu bora kuliko mchumba kuanza mwaka kulia. mguu wa kulia. Kwa hivyo, angalia tu mawazo yafuatayo:

Picha ya 23 – meza ya peremende ya Mwaka Mpya.

Picha 24 – Bakuli la matunda yanayoburudisha .

Picha 25 – Pipi huashiria wakati wa Mkesha wa Mwaka Mpya.

Picha 26 – Aiskrimu huenda vizuri pia!

Picha 27A – Na una maoni gani kuhusu bafe ya fondue?

Picha 27B – Toa chaguo tamu na kitamu.

Picha 28 – Ujumbe wa Mwaka Mpya katika vidakuzi.

Picha 29 – keki ya Mwaka Mpya na matunda na maua kuashiria tamaaya wingi.

Picha 30 - Dessert kwa Mwaka Mpya na champagne. Haiwezi kuwa nzuri zaidi!