சிலருக்கு இது பாரம்பரியம், மற்றவர்களுக்கு மூடநம்பிக்கை. இந்தக் குழுவில் நீங்கள் எந்தக் குழுவைச் சேர்ந்தாலும், ஒன்று நிச்சயம்: புத்தாண்டு உணவு என்பது புத்தாண்டு ஈவ் பார்ட்டியின் அடிப்படைப் பகுதியாகும்.

அதனால்தான், இந்த இடுகையில், உங்களுக்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் யோசனைகளைக் கொண்டு வந்துள்ளோம். ருசியான மற்றும் சுவையான இரவு உணவைச் செய்து பாருங்கள்:

பாரம்பரிய புத்தாண்டு உணவுகள் மற்றும் பொருட்கள்

கிறிஸ்துமஸைப் போலவே, புத்தாண்டும் இந்த குறியீட்டின் வளிமண்டலத்திற்கும் பாரம்பரியத்திற்கும் உத்தரவாதம் அளிக்கும் பொருட்கள் மற்றும் வழக்கமான சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது பார்ட்டி.

பொருட்கள் பொதுவாக கலாச்சாரத்திற்கு கலாச்சாரத்திற்கு மாறுபடும், ஆனால் இங்கே, பிரேசிலிய நாடுகளில், புத்தாண்டு ஈவ் மெனுவைத் திட்டமிடும்போது விட்டுவிடக் கூடாத சில அடிப்படை பொருட்கள் உள்ளன. அவை ஒவ்வொன்றையும் அவற்றின் அர்த்தங்களையும் கவனியுங்கள்:

பருப்பு

பருப்பு மிகவும் சத்தான மற்றும் சுவையான பருப்பு வகையாகும், இது புத்தாண்டு இரவு உணவில் எண்ணற்ற வழிகளில் சேர்க்கப்படலாம்.

புத்தாண்டு தினத்தன்று பருப்பு சாப்பிடும் பாரம்பரியம் இத்தாலியன், ஆனால் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு பிரேசிலுக்கு வந்தது. இங்கு, இது தொடங்கும் புதிய ஆண்டிற்கான செழிப்பு மற்றும் செழிப்பைக் குறிக்கிறது.

இதற்குக் காரணம் நாணயங்களைப் போன்ற வடிவமும், சமைத்த பிறகு தானியங்கள் இரட்டிப்பாகும்.

அரிசி.

அரிசிக்கும் பருப்பு போன்ற அதே குறியீடு உள்ளது, அதாவது, உலகெங்கிலும் உள்ள கலாச்சாரங்களில் மிகுதியையும் மிகுதியையும் குறிக்கும் ஒரு மூலப்பொருள்.

மேலும், அரிசியை விட பல்துறை சார்ந்த விஷயங்கள் நம்மிடையே உள்ளன. .அரிசி? ஒரு அதிர்ஷ்ட மூலப்பொருளை விட, அரிசி புத்தாண்டு மேஜையில் ஒரு ஜோக்கர்.

பன்றி இறைச்சி

பன்றி இறைச்சி மிகுதியாகக் கருதப்படுகிறது. உண்டியல்கள் விலங்கின் வடிவத்தைக் கொண்டிருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை.

ஆனால் பன்றி இறைச்சியை புத்தாண்டு உணவாகக் கருதுவதற்கு மற்றொரு காரணமும் உள்ளது. அது என்ன தெரியுமா? பிரபலமான ஞானத்தின்படி, பன்றி ஒரு விலங்கு, அதன் மூக்குடன் எப்போதும் முன்னோக்கி உணவைத் திருப்புகிறது, உதாரணமாக, பறவைகளைப் போலல்லாமல், பின்நோக்கி குத்துகிறது. எனவே, பன்றி இறைச்சி உண்பது வரும் ஆண்டில் முன்னேறுவதற்கான அறிகுறி என்று நம்பப்படுகிறது.

மீன்

புத்தாண்டில் மீன் சாப்பிடும் மூடநம்பிக்கை பன்றி இறைச்சியைப் போன்றது. ஏனென்றால், மீனும் எப்பொழுதும் முன்னோக்கி நகர்கிறது, இது முன்னேற்றம் மற்றும் நேர்மறையான மாற்றங்களின் அடையாளமாக அமைகிறது.

மாதுளை

மாதுளை ஒரு அழகான பழம் மற்றும் புத்தாண்டு வரும்போது அது மிகப்பெரிய அடையாளங்களில் ஒன்றாகும். செழிப்புக்கு. ஏனென்றால் மாதுளை விதைகள் நிறைந்தது, இது கருவுறுதல் மற்றும் மிகுதியின் சரியான பிரதிநிதியாக அமைகிறது.

மேலும் பார்க்கவும்: ஸ்னோ ஒயிட் நினைவுப் பொருட்கள்: 50 புகைப்படங்கள், யோசனைகள் மற்றும் படிப்படியாக

மாதுளை இனிப்பு முதல் காரமானது வரை பலவகையான உணவுகளில் சேர்க்கப்படலாம்.

திராட்சை

திராட்சை செழிப்பு மற்றும் மிகுதியின் சின்னமாகும். அவை புத்தாண்டு மேசையில் முழுவதுமாக இருக்க வேண்டும், இதனால் புத்தாண்டு ஈவ் நேரத்தில் அவற்றை உட்கொள்ளலாம்.

உலர்ந்த மற்றும் எண்ணெய்ப் பழங்கள்

வால்நட்ஸ், கஷ்கொட்டை, பாதாம், திராட்சை, பிளம்ஸ்... அவர்கள் அனைவரும்நீங்கள் விரும்பினாலும் விரும்பாவிட்டாலும், வருடத்தின் இறுதிக் கொண்டாட்டங்களில் அவை முத்திரையிடப்பட்ட உருவங்களாகும்.

ஆனால் பாரம்பரியமிக்கவையாக இருப்பதுடன், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் எண்ணெய் வித்துக்கள் சமையல் தயாரிப்புகளுக்கு வித்தியாசமான தொடுப்பைக் கொடுப்பதில் சிறந்தவை. அனைத்து அதிர்ஷ்ட உணவுகளும்.

அத்தி

அத்திப்பழம் அமைதி, நல்லிணக்கம் மற்றும் நல்ல ஆரோக்கியத்தின் சின்னமாகும். பைபிள் கூட இந்த பாரம்பரியத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது.

எனவே உங்கள் புத்தாண்டு மேஜையில் அத்திப்பழங்கள் தீர்ந்து விடாதீர்கள். பழங்களை புதியதாகவோ அல்லது பாதுகாக்கப்பட்டதாகவோ பரிமாறலாம். இறைச்சிகளுடன் சேர்த்து ஜாம் மற்றும் சிரப் தயாரிக்க கூட ஒரு விருப்பம் உள்ளது.

ஷாம்பெயின்

ஷாம்பெயின் புத்தாண்டு விருந்தில் விட்டுவிட முடியாத மற்றொரு சின்னமாகும். அவளுடன் தான் புதிய சுழற்சியின் வருகை வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, மிகுதியாக, ஒற்றுமை மற்றும் மகிழ்ச்சியை விரும்புகிறது.

புத்தாண்டுக்கான அனுதாபங்கள்

மேலும் மேலே குறிப்பிட்டுள்ள ஒவ்வொரு பொருட்களையும் என்ன செய்வது? அனுதாபம், நிச்சயமாக! அடுத்த வருடம் எல்லாம் நன்றாக நடக்க (சடங்கு ரீதியாகப் பேசினால்), இந்தப் பொருட்களைத் தயாரித்து உட்கொள்ளும் முறையைப் பின்பற்றுவது முக்கியம்.

நீங்கள் அனுதாபங்களின் ரசிகராக இல்லாவிட்டாலும், இவற்றைச் சேர்ப்பது வலிக்காது. உங்கள் மெனுவில் உள்ள பொருட்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குறைந்த பட்சம் நீங்கள் பரிமாறுவதற்கு சுவையான ரெசிபிகளாவது இருக்கும்.

இங்கே சில முக்கிய புத்தாண்டு மந்திரங்கள் உள்ளன:

பருப்பு கொண்ட புத்தாண்டு மந்திரம்

எளிமையானது பருப்புடன் கூடிய எளிதான மந்திரம் என்னவென்றால், மூன்று ஸ்பூன் அளவு பருப்புகளை (குழம்பு வடிவில்) உடனே சாப்பிடுவது.கடிகாரம் நள்ளிரவைத் தாக்குகிறது, நீங்கள் விரும்பும் அனைத்தையும் மனப்பாடம் செய்ய வாய்ப்பைப் பயன்படுத்துங்கள்

பருப்பு மீதான மற்றொரு அனுதாபம் தானியங்களை பச்சையாக வைத்திருப்பது. ஏழு பருப்பு தானியங்களை எடுத்து, அவற்றை உங்கள் பணப்பையில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், மேலும் ஏராளமான மற்றும் ஏராளமான எண்ணங்களை நினைத்துப் பாருங்கள். டிசம்பர் 31 அன்று உங்கள் பணப்பையில் இருந்து பருப்பு தானியங்களை மட்டும் அகற்றவும்.

புத்தாண்டுக்கு மாதுளையுடன் அனுதாபம்

மாதுளை மிகுதியின் சின்னம், ஆனால் இது ஒருவரின் விருப்பங்களுடனும் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம். உறவுகளில் புதிய காதல் அல்லது அதிர்ஷ்டம்.

செழிப்பை ஈர்க்க, குறிப்பு மூன்று மாதுளை விதைகளை எடுத்து நள்ளிரவில் உங்கள் பற்களுக்கு இடையில் வைக்கவும். விதைகளை கடிக்காமல் அல்லது சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள்.

இதற்கிடையில், செழிப்பு தொடர்பான மூன்று விருப்பங்களைச் செய்யுங்கள். விதைகளை மீண்டும் எடுத்து, அவற்றை வெள்ளை காகிதத்தில் போர்த்தி, உங்கள் பணப்பையில் வைக்கவும்.

அன்பை ஈர்க்க, 9 மாதுளை விதைகளை எடுத்து, மூன்று ஞானிகளிடம் ஆரோக்கியம், அன்பு மற்றும் பணம் ஆகியவற்றில் ஒருபோதும் குறையாமல் இருக்குமாறு கேளுங்கள். இந்த விதைகளில் மூன்றை உங்களுடன் வைத்திருங்கள், மற்ற மூன்றை நீங்கள் விழுங்குகிறீர்கள் மற்றும் மீதமுள்ள மூன்றை, நீங்கள் விரும்பும் போது அவற்றைத் திரும்ப எறியுங்கள்.

புத்தாண்டு திராட்சையுடன் அனுதாபம்

முக்கியமானது திராட்சைப் பழத்தின் விதைகளை பணப்பையில் வைத்திருப்பதுதான் திராட்சைப் பழத்தின் மீது அனுதாபம்.

இன்னொரு சுவாரஸ்யமான அம்சம் என்னவென்றால், திராட்சையைக் கொண்டு ஒரு வகையான ஆரக்கிள் செய்வது. இதற்கு உங்களுக்கு 12 திராட்சைகள் தேவைப்படும், ஆனால் அவற்றை எடுக்காமல், அவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

பின், ஒவ்வொன்றையும் மெதுவாக மெல்லுங்கள்.ஒவ்வொரு திராட்சையும் ஒரு மாதத்தைக் குறிக்கிறது என்பது கருத்து. இந்த வழக்கில், முதல் திராட்சை ஜனவரி மாதத்திற்கு ஒத்திருக்கிறது, இரண்டாவது பிப்ரவரி மாதம் மற்றும் பல.

இந்த திராட்சைகள் ஒவ்வொன்றின் சுவையையும் கவனிப்பதே பெரிய ரகசியம். உதாரணமாக, ஆகஸ்ட் மாதத்திற்கான திராட்சை கசப்பாகவோ அல்லது புளிப்பாகவோ இருந்தால், இது மிகவும் நல்ல மாதமாக இருக்காது என்பதற்கான அறிகுறியாகும் என்று பாரம்பரியம் கூறுகிறது. ஆனால் திராட்சை இனிப்பாக இருந்தால், ஒரு மாதம் நல்ல விஷயங்களுக்கு தயாராகுங்கள்.

புத்தாண்டுக்கு ஷாம்பெயின் உடன் நட்பு

புத்தாண்டுக்கான ஷாம்பெயின் நட்பு கொஞ்சம் வேடிக்கையாக இருக்கிறது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் உங்கள் கைகளில் ஷாம்பெயின் கண்ணாடியுடன் மூன்று முறை குதிக்க வேண்டும், எந்த சொட்டுகளையும் சிந்தாமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள், ஆனால் நீங்கள் விழுந்து யாரையாவது நனைத்தால், கவலைப்பட வேண்டாம், இது அந்த நபருக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டம் கிடைக்கும் என்பதற்கான அறிகுறியாகும். .

மற்றொரு நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், ஷாம்பெயின் பாட்டிலின் கார்க்கைத் திறக்கும்போது சத்தம் எழுப்பியிருக்க வேண்டும். புத்தாண்டு தினத்தன்று மட்டும் அதை அகற்றி, அதற்குப் பதிலாக ஒரு புதிய கார்க் போடவும்.

புத்தாண்டுக்கான சமையல் வகைகள்: பசியிலிருந்து இனிப்பு வரை

புத்தாண்டு ஈவ் சில சுவையான சமையல் குறிப்புகளை இப்போது கற்றுக்கொள்வது எப்படி? புத்தாண்டு இரவு உணவு ? இதைப் பாருங்கள்:

புத்தாண்டுக்கான பருப்புக் குழம்பு

பருப்புகளை மேசையில் வைத்து சாப்பிட விரும்புபவர்களுக்கு இது சரியான செய்முறையாகும். ஒரு படியின் குறிப்பு:

YouTube இல் இந்த வீடியோவைப் பாருங்கள்

புத்தாண்டுக்கான பருப்பு சாலட்

பருப்பு சாலட் புத்துணர்ச்சி மற்றும் சுவையானது, புத்தாண்டைக் கொண்டாடுவதற்கு ஏற்றது உள்ளேபிரேசிலிய கோடையின் நடுவில், படிப்படியாகப் பார்க்கவும்:

YouTube இல் இந்த வீடியோவைப் பாருங்கள்

புத்தாண்டுக்கான செழிப்பு மீன்

0>குறியீடுகள் நிறைந்த லேசான இறைச்சியை பரிமாற விரும்புவோருக்கு இந்த செய்முறை ஏற்றது. இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கவும்:

YouTube இல் இந்த வீடியோவைப் பாருங்கள்

எளிதான மற்றும் பாரம்பரிய புத்தாண்டு ஃபரோஃபா

பரோஃபா மிகவும் பொதுவான உணவுகளில் ஒன்றாகும். புத்தாண்டு மற்றும் அதை நீங்கள் விரும்பும் வழியில் தனிப்பயனாக்கலாம். இந்த செய்முறையைப் பாருங்கள்:

YouTube இல் இந்த வீடியோவைப் பாருங்கள்

மாதுளையுடன் கூடிய புத்தாண்டு இனிப்பு

இந்த ஆண்டு ஒரு சுவையான மற்றும் மிகவும் குறியீட்டு இனிப்பு வழங்குவது எப்படி புதியதா? அதுதான் இந்த மாதுளை ஐஸ்கிரீமின் யோசனை. படிப்படியாகப் பாருங்கள்:

YouTube இல் இந்த வீடியோவைப் பாருங்கள்

மேலும் புத்தாண்டு உணவு குறிப்புகள் வேண்டுமா? எனவே இங்கே தொடரவும், கீழே நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்த படங்களைப் பார்க்கவும்:

புத்தாண்டு பானங்கள்

பானங்கள் விருந்தின் மற்றொரு சிறப்பம்சமாகும், அதே கவனத்துடன் சிந்திக்க வேண்டும். மிகவும் பாரம்பரியமானது ஷாம்பெயின், பஞ்ச் மற்றும் ஒயின், ஆனால் நீங்கள் இயற்கை சாறுகள் மற்றும் சுவையான தண்ணீரை சேர்க்கலாம். இதோ மேலும் சில யோசனைகள்:

படம் 1 – புத்தாண்டுக்கான ஷாம்பெயின்: பானத்தை வழங்குவது முக்கியம்.

படம் 2A – பானம் புத்தாண்டுக்காக அலங்கரிக்கப்பட்ட அட்டவணை.

படம் 2B – பானங்களை வழங்குவதில் கவனமாக இருங்கள் மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.

படம் 3 – பாட்டில்கள்தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பரிசுகள்.

படம் 4 – ஜூஸ் குழாய்கள்!

படம் 5A - A புத்தாண்டுக்கான பார் கார்.

படம் 5B – அதன் உள்ளே பார்ட்டியின் முகத்துடன் புதிய பானங்கள் பரிமாறப்படும்.

படம் 6 – ஷாம்பெயின் கண்ணாடிகளுக்கான ப்ளாக்பெர்ரி

படம் 7B – பானங்களை வழங்க தட்டுகளைப் பயன்படுத்தவும்.

புத்தாண்டு உள்ளீடுகள்

இப்போது விருந்தினர்கள் இரவு உணவிற்காக காத்திருக்கிறார்கள், நீங்கள் பசியை வழங்கலாம். இனிப்பு மற்றும் உப்பு நிறைந்த பள்ளத்தாக்கு. சில பரிந்துரைகளைப் பார்க்கவும்:

படம் 8 – அத்திப்பழம், டோஸ்ட் மற்றும் ஹாம் "பிஞ்ச்" செய்ய.

படம் 9 – தேங்காய் உள்ளே சாலடுகள்.

படம் 10 – கடல் உணவும் ஒரு நல்ல தொடக்கமாகும்.

படம் 11 – மகிழுங்கள் மற்றும் புத்தாண்டு மேசையை கடல் தீம் மூலம் அலங்கரிக்கவும்.

படம் 12 – பானமும் பசியும் ஒன்றாக.

27> 1>

படம் 13 – வெறும் வசீகரமாக இருக்கும் மினி போர்ஷன்கள்!

படம் 14 – எப்போதும் வரவேற்கப்படும் மாதுளை.

<29

படம் 15 – சிப்பிகள்!

முதன்மை உணவு

புதிய ஆண்டின் முக்கிய உணவு ஒன்று இரவு உணவு நேரத்தில் பரிமாறப்பட்டது. பரிந்துரைகளைப் பார்க்கவும்:

படம் 16 – புத்தாண்டு காட்ஃபிஷ் டிஷ்.

படம் 17 – புத்தாண்டு ஈவ் இரவு உணவிற்கு வீட்டில் வறுத்த மாட்டிறைச்சி.

படம் 18 – கடல் உணவு மற்றும் சாஸுடன் கூடிய பாஸ்தாஷாம்பெயின்.

படம் 19A – புத்தாண்டுக்கான ஓரியண்டல் உணவு அட்டவணை.

படம் 19B – வருடத்தின் திருப்பத்தை கொண்டாட ஒரு ஒளி மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் வழி.

படம் 19C – அனைவரையும் மகிழ்விக்கும் வகையில் டெமாக்கிகள் வெவ்வேறு சுவைகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.

படம் 20A – புத்தாண்டு தினத்தன்று பாரம்பரிய பன்றி இறைச்சி முக்கிய உணவாக இருக்கலாம்.

படம் 20B – ஃபரோஃபாவை மறந்துவிடாதீர்கள்!

படம் 20C – பருப்பு மற்றும் லேமினேட் செய்யப்பட்ட பாதாம் பருப்புகளுடன் கூடிய அரிசி மெனுவை நிறைவு செய்கிறது.

படம் 21 – ரெட் மீட் என்பது புதிய ஆண்டிற்கான மற்றொரு முக்கிய பாடமாகும்.

படம் 22 – விளக்கக்காட்சியை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள் எல்லாமே சரியாக இருக்கும் கால் வலது. எனவே, பின்வரும் யோசனைகளைப் பாருங்கள்:

படம் 23 – புத்தாண்டு மிட்டாய் அட்டவணை.

படம் 24 – புத்துணர்ச்சியூட்டும் பழங்களின் கோப்பை .

படம் 25 – இனிப்புகள் புத்தாண்டு ஈவ் நேரத்தைக் குறிக்கின்றன.

படம் 26 – ஒரு ஐஸ்கிரீமும் நன்றாக இருக்கும்!

படம் 27A – மற்றும் ஃபாண்ட்யூ பஃபே பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்?

படம் 27B – இனிப்பு மற்றும் சுவையான விருப்பங்களை பரிமாறவும்.

படம் 28 – குக்கீகளில் புத்தாண்டு செய்திகள்.

<0

படம் 29 – ஆசையைக் குறிக்கும் வகையில் பழங்கள் மற்றும் பூக்கள் கொண்ட புத்தாண்டு கேக்மிகுதியாக.

மேலும் பார்க்கவும்: உள்ளாடை ஷவர் குறும்புகள்: நிகழ்வை இன்னும் வேடிக்கையாக மாற்ற 14 விருப்பங்கள்

படம் 30 – ஷாம்பெயின் கொண்ட புத்தாண்டு இனிப்பு. இது மிகவும் புதுப்பாணியானதாக இருக்க முடியாது!