Kanggo sawaréh éta tradisi, pikeun anu sanés tahayul. Nu mana wae tina grup ieu nu digolongkeun, hiji hal anu pasti: Kadaharan Taun Anyar mangrupakeun bagian dasar tina pésta Hawa Taun Anyar.

Éta sababna, dina tulisan ieu, kami geus mawa tips jeung gagasan pikeun anjeun. ngadamel tuangeun anu ngeunah sareng ngeunah, pariksa deui:

Katuangan sareng bahan-bahan Tradisional Taun Anyar

Sapertos Natal, Taun Anyar ogé ngagaduhan bahan-bahan sareng resep-resep khas anu ngajamin suasana sareng tradisi simbolis ieu. pésta.

Bahan-bahanna biasana rupa-rupa ti budaya ka budaya, tapi di dieu, di tanah Brasil, aya sababaraha bahan dasar anu teu matak ditinggalkeun nalika ngarencanakeun ménu Malem Taun Anyar. Perhatikeun masing-masingna jeung hartina:

Lentil

Lentil mangrupakeun jenis legum anu pohara bergizi sarta ngeunah anu bisa diasupkeun kana dinner Taun Anyar dina cara nu teu kaétang.

Tradisi dahar lentil dina Poé Taun Anyar urang Italia, tapi geus lila anjog di Brazil. Sabudeureun dieu, eta ngalambangkeun kamakmuran jeung kaayaanana keur taun anyar nu dimimitian.

Hal ieu alatan bentukna sarupa duit koin jeung kanyataan yén bijilna dua kali ukuran sanggeus asak.

Beas.

Béas mibanda simbologi anu sarua jeung lentil, nyaéta bahan anu ngagambarkeun kaayaanana jeung kaayaanana dina budaya di sakuliah dunya.

Jeung, di antara urang, aya hal anu leuwih serbaguna ti batan béas. .sangu? Leuwih ti hiji bahan untung, sangu téh joker dina méja Taun Anyar.

Babi

Babi dianggap simbol kaayaanana. Teu anéh celengan boga wangun sato.

Tapi aya alesan séjén kunaon daging babi dianggap kadaharan has Taun Baru. Naha anjeun terang naon éta? Nurutkeun kawijaksanaan populér, babi téh sato anu ngabalikeun dahareun jeung moncongna salawasna maju, béda jeung manuk upamana anu pék ka tukang. Ku alatan éta, diyakinkeun yén ngadahar daging babi mangrupa tanda maju dina taun nu bakal datang.

Lauk

Tahyul ngadahar lauk dina Taun Anyar téh sarua jeung daging babi. Hal ieu sabab lauk ogé salawasna maju, jadi simbol kamajuan jeung parobahan positif.

Dalima

Dalima mangrupa buah éndah tur salah sahiji simbol pangbadagna taun anyar lamun datang. kana kamakmuran. Éta sabab buah dalima pinuh ku siki, nu ngajadikeun eta wawakil sampurna kasuburan jeung kaayaanana.

Dalima bisa ditambahkeun kana rupa-rupa masakan, ti amis nepi ka gurih.

Anggur

Anggur ogé mangrupa lambang karaharjaan jeung kaayaanana. Éta kedah aya dina méja Taun Anyar sadayana supados tiasa dikonsumsi dina waktos Malem Taun Anyar.

Buah-buahan garing sareng berminyak

Walnut, chestnut, almond, kismis, plum… SadayanaÉta mangrupikeun tokoh anu dicap dina pésta akhir taun, naha anjeun resep atanapi henteu.

Tapi salian ti super tradisional, buah garing sareng siki minyak ogé saé pikeun masihan sentuhan anu béda pikeun olahan kuliner, pelengkap. kabéh kabeneran masakan.

Gir

Gir téh lambang katengtreman, karukunan jeung kaséhatan alus. Malah Kitab Suci negeskeun tradisi ieu.

Ku kituna ulah ngantep méja Taun Anyar anjeun béak anjir. Buah bisa dilayanan seger atawa diawetkeun. Malah aya pilihan pikeun nyieun macét jeung sirop pikeun marengan daging.

Sampanye

Sampanye mangrupa lambang séjén anu teu bisa ditinggalkeun dina pésta Taun Anyar. Nya ku manehna datangna siklus anyar anu toasted, wishing kaayaanana, persatuan jeung kabagjaan.

Simpati pikeun taun anyar

Sareng naon anu kudu dipigawé kalayan unggal bahan disebutkeun di luhur? Simpati, tangtu! Supados sadayana lancar taun payun (sacara ritual), penting pikeun nuturkeun cara nyiapkeun sareng ngonsumsi barang-barang ieu.

Sanaos anjeun henteu resep simpati, henteu aya salahna pikeun nambihan ieu. bahan pikeun menu. Barina ogé, sahenteuna anjeun bakal boga resep nikmat pikeun dilayanan.

Ieu sababaraha mantra utama Taun Anyar:

Mantra Taun Anyar jeung lentil

A Nu pangbasajanna. jeung mantra panggampangna kalawan lentils nyaéta dahar tilu spoonfuls lentils (dina bentuk kaldu) pasjam nuju tengah wengi, nyandak kasempetan pikeun mentalize sagalana nu Anjeun hoyongkeun

Kasim séjén pikeun lentils nyaeta tetep bijil atah. Candak tujuh séréal lentil sareng simpen dina dompét anjeun bari mikirkeun kalimpahan sareng seueur. Ngan miceun bijil lentil tina dompét anjeun dina tanggal 31 Désémber.

Simpati taun anyar sareng dalima

Dali mangrupikeun simbol kalimpahan, tapi ogé tiasa dipatalikeun sareng kahoyong a cinta anyar atawa tuah dina hubungan.

Pikeun narik kamakmuran, tip nyokot tilu siki dalima jeung nempatkeun eta diantara huntu anjeun dina tengah wengi. Kade ulah ngegel atawa ngaruksak sikina.

Samentara éta, tilu kahayang anu patali jeung karaharjaan. Cokot deui sikina, bungkusna ku kertas bodas terus simpen dina dompét.

Pikeun mikat cinta, cokot 9 siki dalima jeung ménta ka tilu jalma wijaksana sangkan teu kungsi kakurangan kaséhatan, kanyaah jeung duit. Teras simpen tilu siki ieu sareng anjeun, tilu deui anjeun ngelek sareng tilu anu tinggaleun, alungkeun deui bari anjeun ngucapkeun hajat.

Simpati taun anyar ku anggur

Anu utami simpati ka anggur nyaeta nyimpen siki buah dina dompét.

Pesona sejen pisan metot nyaéta nyieun hiji jenis oracle kalawan anggur. Pikeun ieu anjeun peryogi 12 buah anggur, tapi ulah dipetik, pilih sacara acak.

Teras, nyapek masing-masing lalaunan.Gagasanna nyaéta unggal anggur melambangkan sabulan. Dina hal ieu, anggur kahiji pakait jeung bulan Januari, kadua jeung bulan Pébruari jeung saterusna.

Rahasia badag nyaéta pikeun niténan rasa unggal anggur ieu. Tradisi nyebutkeun yén lamun anggur keur bulan Agustus, contona, pait atawa haseum, éta tanda yén ieu moal jadi bulan pisan alus. Tapi lamun buah anggur amis, siap-siap pikeun sabulan hal alus.

Silaturahmi pikeun taun anyar kalawan sampanye

Silaturahmi jeung sampanye pikeun taun anyar malah rada senang. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah luncat tilu kali kalayan sagelas sampanye dina panangan anjeun, cobian teu ngabahekeun tetes naon waé, tapi upami anjeun murag sareng ngabaseuhan batur, tong hariwang, ieu mangrupikeun tanda yén jalma éta bakal aya untung. .

Hal anu saé nyaéta ngajaga gabus tina botol sampanye anu kedahna, langkung saé, gaduh sora nalika dibuka. Ngan cabut dina Malem Taun Anyar, ngagantikeun ku gabus anyar.

Resep Taun Anyar: ti appetizers nepi ka dessert

Kumaha mun ayeuna diajar sababaraha resep ngeunah keur Malem Taun Anyar? dahar peuting Taun Anyar ? Pariksa deui:

Kaldu lentil keur taun anyar

Ieu resep sampurna pikeun saha wae nu hayang nyieun lentils leuwih ti ngan hiji piring dina meja, nyandak catetan ngeunaan léngkah léngkah:

Tonton pidéo ieu dina YouTube

Salad lentil kanggo taun énggal

Salad lentil anu nyegerkeun sareng ngeunah, sampurna pikeun ngarayakeun taun énggal didi tengah usum panas Brasil, tingali léngkah-léngkah:

Tonton pidéo ieu dina YouTube

Ikan Kamakmuran pikeun Taun Anyar

Ieu resep ieu idéal pikeun maranéhanana anu rék ngawula daging lampu pinuh simbolism. Parios kumaha cara ngadamelna:

Tonton pidéo ieu dina YouTube

Farofa Taun Anyar anu gampang sareng tradisional

Farofa mangrupikeun salah sahiji tuangeun anu paling khas. taun anyar jeung nu bisa ngaropéa cara rék. Tingali resep ieu:

Tonton pidéo ieu dina YouTube

Hidangan Taun Anyar kalayan buah dalima

Kumaha upami nyayogikeun dessert anu lezat sareng simbolis taun ieu anyar? Éta pamanggih és krim dalima ieu. Tonton léngkah-léngkahna:

Tonton pidéo ieu dina YouTube

Hoyong langkung seueur tip tuangeun Taun Anyar? Janten teraskeun di dieu sareng pariksa gambar-gambar anu kami pilih di handap ieu:

Inumeun Taun Anyar

Inuman mangrupikeun sorotan pésta sanés sareng kedah dipikiran kalayan perawatan anu sami. Anu paling tradisional nyaéta sampanye, punch sareng anggur, tapi anjeun tiasa nambihan jus alami sareng cai rasa, contona. Ieu sababaraha ide deui:

Gambar 1 – Sampanye pikeun taun anyar: presentasi inuman penting.

Gambar 2A – Inuman méja dihias keur taun anyar.

Gambar 2B – Ati-ati dina nampilkeun inuman jeung kaget sémah Anjeun.

Gambar 3 – Botolkado pribadi.

Gambar 4 – Tabung jus!

Gambar 5A - A bar mobil keur Taun Anyar.

Gambar 5B – Di jerona ngalayanan inuman seger jeung nyanghareupan pesta.

Gambar 6 – Blackberry keur gelas sampanye.

Gambar 7A – Gorobag bar Malem Taun Anyar.

Gambar 7B – Paké baki pikeun ngalayanan inuman.

Entri Taun Anyar

Bari sémah anu ngantosan dahar peuting, anjeun tiasa nawiskeun appetizers. Lebak amis jeung asin. Pariksa sababaraha saran:

Gambar 8 - Buah ara, roti bakar jeung ham pikeun "ciwit".

Gambar 10 – Seafood ogé mangrupa starter anu alus.

Gambar 11 – Rasakeun jeung ngahias méja Taun Anyar kalayan téma laut.

Gambar 12 – Nginum jeung appetizer babarengan.

Gambar 13 – Porsi mini anu sakadar pesona!

Gambar 14 – Nu sok ngabagéakeun dalima.

Gambar 15 – Tiram!

Hidangan utama

Hidangan utama taun anyar nyaéta hiji dilayanan dina waktu dahar peuting. Tempo bongbolongan:

Gambar 16 – Hidangan lauk cod Taun Anyar.

Gambar 17 – Daging sapi panggang buatan bumi kanggo tuangeun wengi Taun Anyar.

Gambar 18 – Pasta jeung kadaharan ti laut jeung saossampanye.

Gambar 19A – Méja kadaharan Oriental pikeun taun anyar.

Gambar 19B – Cara anu énténg jeung nyegerkeun pikeun ngarayakeun pergantian taun.

Gambar 19C – Temaki bisa boga rasa anu béda-béda pikeun nyugemakeun dulur.

Gambar 20A – Daging babi tradisional bisa dijadikeun hidangan utama dina Malem Taun Anyar.

Gambar 20B – Tong hilap farofa!

Gambar 20C – Sangu jeung lentil jeung almond laminated ngalengkepan menu.

Gambar 21 – Daging beureum mangrupa pilihan tangtu séjén pikeun taun anyar.

Gambar 22 – Jeung jaga presentasi ka sagalana bakal sampurna.

Caketan Taun Anyar

Sareng saatos tuang, teu aya anu langkung saé tibatan manisan pikeun ngamimitian taun di sisi katuhu. suku katuhu. Janten, tingali ideu ieu:

Gambar 23 – Méja permén Taun Anyar.

Gambar 24 – Cangkir buah anu nyegerkeun. .

Gambar 25 – Manisan nandaan waktu Malem Taun Anyar.

Gambar 26 – És krim ogé saé!

Gambar 27A – Sareng kumaha saur anjeun ngeunaan prasmanan fondue?

Gambar 27B – Sajikeun pilihan amis jeung gurih.

Gambar 28 – Pesen Taun Anyar dina cookies.

Gambar 29 – Kue Taun Anyar jeung bungbuahan jeung kembang keur melambangkan kahayang.tina kaayaanana.

Gambar 30 – Dessert keur Taun Anyar jeung sampanye. Teu tiasa langkung elegan!