Ні адна вытанчаная ежа не можа параўнацца з добрай ежай у пабе. Гэтыя простыя і лёгкія ў прыгатаванні закускі спадабаюцца любому і ідэальна падыходзяць да халоднага піва або добрай цытрынавай кайпірыніі.

Ежа Boteco таксама з'яўляецца выдатным варыянтам для меню вечарынак і больш спакойных сустрэч і нефармальных мерапрыемстваў ажыццяўляецца ў камфорце вашага дома. Каб зрабіць гэта, проста прытрымлівайцеся некаторых парад і крок за крокам самых папулярных рэцэптаў, а затым проста запрасіце ўсіх у сваю шчаслівую гадзіну!

Рэцэпты ежы Boteco

Ежа Boteco мае некаторыя характарыстыкі у агульным. Галоўная з іх заключаецца ў тым, што вы можаце з'есці ўсё рукамі, не патрабуючы талеркі або сталовых прыбораў, гэта значыць ідэальная закуска для немудрагелістай сустрэчы з сябрамі.

Яшчэ адной асаблівасцю барнай ежы з'яўляецца спосаб яе падачы.

Прадукты Boteco таксама вельмі дэмакратычныя, задавальняюць самыя розныя густы. Ёсць варыянты начыння з ялавічыны, свініны і курыцы, а таксама вегетарыянскія варыянты на аснове сыру і нават веганскія варыянты.

Такім чынам, давайце пяройдзем да таго, што сапраўды важна? Так што проста выконвайце крок за крокам рэцэпты пабнай ежы, якія мы выбралі ніжэй:

Прадукты Boteco з мясам

1 . Шкварка

Ботэка не паб, калі ў ёй няма шкваркі. штоТыповая закуска з Мінас-Жерайс рыхтуецца са свіной грудзіны, смажанай у вельмі распаленым алеі. Даведайцеся крок за крокам, як зрабіць законную шкварку:

2. Шашлык з крэветак

Шашлык з крэветак - яшчэ адзін характэрны для пабаў дэлікатэс, які можна лёгка прыгатаваць дома. Суперпросты рэцэпт патрабуе толькі крэветак і прыправаў, а для падрыхтоўкі вы можаце выбраць паніраванне і смажыць ці нават запякаць на шашлыку. Паглядзіце, як гэта зрабіць, у наступным відэа:

3. Мясной рулет

Хто можа выстаяць перад мясным рулетам (кракетам)? З хрумсткім смажаным цестам і добра запраўленай начыннем гэтая закуска ідэальна падыходзіць для добрай гутаркі з сябрамі. Праверце, як прыгатаваць фрыкадэлькі, у відэа ніжэй:

4. Kibe

Як наконт ежы ў бары, натхнёнай арабскай кухняй? Правільна! Савет тут - прыгатаваць вялікую порцыю кібе, каб падаць яе з лустачкамі цытрыны. Для рэцэпту вам у асноўным спатрэбіцца толькі якасны ялавічны фарш, лук і шмат-шмат мяты. Рэцэпт таксама можна лёгка адаптаваць для вегетарыянцаў. Праверце крок за крокам традыцыйнага рэцэпту кібе ніжэй:

5. Coxinha

Яшчэ адна ідэальная ежа для вечара ў бары - гэта coxinha. Гэты супербразільскі дэлікатэс начынены здробненай курыцай і цестам, якое мяккае ўнутры і сухое і хрумсткае звонку. Глядзіце рэцэпт запяканкіу відэа ніжэй:

6. Пепероні з асебаладай

Але калі вы сапраўды хочаце прыгатаваць простыя і хуткія барныя стравы, зрабіце стаўку на калабрэзу з асебаладай. Проста абсмажце і падавайце. Калі ў вас ёсць якія-небудзь пытанні, паглядзіце наступнае відэа:

7. Курыца ў стылі курыца

Курыца ў стылі курыца - яшчэ адна класіка ў карчмах жыцця. Прыгатаванае з невялікімі, добра запраўленымі часткамі птушкі, гэта страва таксама з'яўляецца выдатным варыянтам для тых, хто хоча прыгатаваць што-небудзь простае і хуткае. Калі вы хочаце яшчэ трохі павялічыць закуску, проста падавайце яе з адмысловым соусам. Выканайце рэцэпт курыцы з птушкай у відэа ніжэй:

8. Caldinho de mocotó

У самыя халодныя дні года добра падыдзе булён з мокато. Сакрэт гэтай стравы ў заправах. Рэцэпт адвара мокото глядзіце ў наступным відэа:

9. Клёцкі з вяленым мясам

Клёцкі з вяленым мясам - гэта той бар, у які кожны заходзіць, калі бачыць яго. Хрумсткая і насычаная густам, гэтая закуска не можа быць выключана з вашага спісу. Выконвайце наступны рэцэпт:

10. Курыныя прынады

Курыныя прынады - ідэальная закуска для тых, хто не хоча пераступаць і прытрымліваецца дыеты, нават калі справа даходзіць да барнай ежы. Для падрыхтоўкі гэтай стравы вазьміце пад рукой курынае філе і любімыя спецыі. Вы можаце знайсці спосаб зрабіць гэта ў відэа ніжэй:

11. Прынады для рыбы

Прынады для рыбы падобныя на прынады для курыцыяшчэ адзін варыянт лёгкага і карыснага стравы для шчаслівай гадзіны. Для падрыхтоўкі добрая прапанова - тылапія, але вы можаце выкарыстоўваць іншую рыбу на ваш выбар. Глядзіце рэцэпт ніжэй:

12. Шашлык з мяса

Ботэка і шашлык спалучаюцца як ніхто іншы. Таму добры варыянт - прыгатаваць шашлык з мяса. Рыхтаваць іх можна як на мангале, так і на мангале. Паглядзіце, як прыгатаваць іх вельмі традыцыйным спосабам:

13. Bolinho de bacalhau

Адной з найвялікшых спадчыны партугальцаў для бразільскага народа, несумненна, з'яўляецца пірог з трэскай. Хрумсткая звонку і мяккая ўнутры, гэтая закуска стане ідэальным завяршэннем любой шчаслівай гадзіны. Хочаце ведаць, як гэта зрабіць? Так што проста прытрымлівайцеся рэцэпту ніжэй:

14. Закуска з вяндлінай

Хто сапраўды хоча забіць голад, добрым варыянтам з'яўляюцца закускі. А калі справа даходзіць да пабаў, то адной з самых запатрабаваных версій з'яўляецца закуска з вяндліны. Ідэя простая: французскі хлеб з начыннем з нашаткаванай свіной галёнкі і добра запраўлены. Як прыгатаваць закуску з вяндліны глядзіце ў наступным відэа:

15. Crazy meat

Crazy meat snack вельмі падобная на закуску з галёнкі, розніца ў тым, што ў гэтай версіі ў начынне ёсць ялавічына. Паглядзіце, як прыгатаваць гэты традыцыйны бразільскі дэлікатэс, у відэа ніжэй:

16. Гарачая яма

Хочаце іншы варыянт закускі ў стылі бара? Так што запішыце гэты савет: гарачая яма. Рэцэпт складаеццау асноўным, начынне французскага хлеба добра запраўленым ялавічным фаршам. Даведайцеся, як прыгатаваць гэты рэцэпт ніжэй:

Вегетарыянскія пабныя стравы

Вегетарыянцы і веганы не могуць быць па-за ўвагай у гэтай публікацыі. Вось чаму мы выбралі некаторыя прапановы па харчаванні ў бары спецыяльна для тых, хто не есць мяса, глядзіце:

17. Тварожнік

Вегетарыянцы вельмі добра ведаюць гэты варыянт традыцыйных фрыкадэлек, розніца тут у начынні, у якой толькі сыр. Паглядзіце, як прыгатаваць гэты рэцэпт, у відэа ніжэй:

18. Бульба фры

Ці ёсць больш простая і традыцыйная ежа, чым бульба фры? Простая ў падрыхтоўцы, гэтая закуска спадабаецца любому і нават можа суправаджацца адмысловымі соусамі. Але каб атрымалася хрумсткай і смачнай, трэба звярнуць увагу на некаторыя парады. Даведайцеся, што гэта такое, у наступным відэа:

19. Смажаная полента

Смажаная полента - гэта яшчэ адзін просты варыянт бара, але прыгатаванне займае крыху больш часу, таму што спачатку вам трэба падрыхтаваць паленту, пачакаць, пакуль яна астыне, а потым абсмажыць яе. Але калі вы хочаце пазбавіць сябе ад клопатаў, вы можаце адразу зайсці ў аддзел супермаркета з замарожанымі прадуктамі і ўзяць сваю порцыю смажанай паленты дадому.

20. Смажаная маніёка

Смажаная маніёка - гэта смачны варыянт веганскай ежы ў пабе. Зрабіць яго таксама нескладана, але спачатку трэба прыгатавацьманіёк. Калі вы хочаце адразу перайсці да апошняй стадыі смажання, купіце ў супермаркеце невялікі пакет замарожанай маніёкі і абсмажце яе, калі вернецеся дадому.

21. Фасолевы булён

Для вегетарыянцаў і веганаў фасолевы булён з'яўляецца выдатнай альтэрнатывай булёну макато, толькі выключыце бекон. Добра запраўлены, гэты булён сагрэе любую халодную ноч. Для суправаджэння падавайце з хлебнымі палачкамі. Глядзіце крок за крокам гэтага рэцэпту ў відэа ніжэй:

22. Рысавы пірог

Ці застаўся рыс ад абеду? Не выкідвайце! Зрабіце рысавыя шарыкі. Каб закуска атрымалася вельмі смачнай, запраўце яе густым зялёным пахам і пры жаданні дадайце ў падрыхтоўку сыр. Выканайце традыцыйны рэцэпт рысавых шарыкаў у наступным відэа:

23. Тапіёка дадзіньё

Вы калі-небудзь чулі пра тапіёка дадзіньё? Закуска мае лёгкі і нейтральны густ, вельмі добра спалучаецца з кісла-салодкімі і вострымі соусамі. Даведайцеся, як прыгатаваць дадзіньё з тапіёкі, у відэа ніжэй:

24. Кольцы цыбулі

Кольцы цыбулі можна падаваць як асобна, так і з іншымі порцыямі, асабліва ў спалучэнні са стравамі з рыбы. Але каб прыгатаваць луковые кольцы ў хатніх умовах трэба звярнуць увагу на некаторыя хітрасці. Наступнае відэа раскажа вам больш:

25. Кансерваваныя перапёлчыны яйкі

Хто ніколі не заходзіў у законны паб і не знаходзіў слоік кансерваваных перапёлчыны яек? Так яно і ёсць! штоГэты дэлікатэс батэкейра вельмі просты ў прыгатаванні і абяцае спадабацца кожнаму, азнаёмцеся з рэцэптам у наступным відэа:

26. Салёныя агуркі

Як наконт таго, каб цяпер зрабіць стаўку на кіслы і злёгку рэзкі густ кансерваваных салёных агуркоў? Тут сваю чаргу займаюць моркву, масліны, рэпа, агуркі і іншая гародніна. Глядзіце рэцэпт у відэа ніжэй:

27. Правалон у паніроўцы

Вы любіце сыр? Такім чынам, парада тут - падаць порцыю правалоне ў паніроўцы. Гэты насычаны густам вэнджаны сыр ідэальна падыходзіць да ледзянога разліўнога піва. Выконвайце рэцэпт:

28. Дошка для нарэзкі

Практычная і хуткая ў прыгатаванні дошка для нарэзкі не патрабуе гатавання або доўгіх гадзін на кухні. У падрыхтоўцы няма сакрэту: проста выберыце нарэзку, якая вам больш за ўсё падабаецца, і ўсё. Варта зрабіць стаўку на разнастайныя сыры, нарэзаныя кубікамі, аліўкі, салёныя агуркі і, каб дагадзіць густам тых, хто есць мяса, таксама ўкласціся ў нарэзаную салямі, вяндліну і грудку індычкі. Падаваць з джэмамі, соусамі і хлебам.

29. Хрумсткі нут

Супер здаровы, пажыўны і смачны, хрумсткі нут таксама з'яўляецца хітом сярод пабных страў. Даведайцеся, як прыгатаваць гэты рэцэпт, з наступнага відэа:

Як падаваць ежу ў бары: парады і прапановы

Быць асцярожным бескарысна у падрыхтоўцы ежы ў бары і забываючы цаніць канчатковую прэзентацыю закусак.

Для халодных порцый добрая парада - выкарыстоўвацьpetisqueiras, тып вялікай талеркі з некалькімі дзяленнямі ўнутры. Што тычыцца гарачых порцый, паспрабуйце выкарыстоўваць папярэдне нагрэтую каменную дошку, ідэя заключаецца ў тым, што камень даўжэй захоўвае ежу цёплай, дазваляючы атрымліваць асалоду ад яе без страты густу.

Закускі, такія як бульба, полента і смажаную маніёку можна падаць, напрыклад, у выглядзе сурвэтак.

Не забывайце заўсёды пакідаць побач папяровыя сурвэткі і палачкі для закусак, каб вашы госці шчаслівай гадзіны маглі дапамагчы сабе.

Соусы, пасты , джэмы і хлеб можна ставіць на стол лапаткамі або маленькімі лыжкамі. Ах, і не забудзьце таксама прапанаваць добры востры соус.

Такім чынам, якая з гэтых пабных страў вам больш за ўсё падабаецца? Раздзяліце інгрэдыенты і замесіце цеста!