Asnjë ushqim i shijshëm nuk mund të kalojë ushqimin e mirë në pijetore. Këto meze të thjeshta dhe të thjeshta për t'u përgatitur kënaqin këdo dhe janë perfekte për të shoqëruar atë birrë të ftohtë ose një kaipirinha të këndshme me limon.

Ushqimi Boteco është gjithashtu një opsion i shkëlqyeshëm për menunë e festave dhe takimeve më të relaksuara dhe aktiviteteve joformale kryhet në komoditetin e shtëpisë tuaj. Për ta bërë këtë, thjesht ndiqni disa këshilla dhe hap pas hapi të recetave më të njohura, më pas thjesht ftoni të gjithë në orën tuaj të lumtur!

Recetat e ushqimit Boteco

Ushqimi Boteco ka disa karakteristika Te perbashket. Kryesorja është se mund të hash çdo gjë me dorë, pa pasur nevojë për një pjatë apo takëm, pra rostiçeri ideal për atë takim jo modest me miqtë.

Një karakteristikë tjetër e ushqimit në bar është mënyra se si shërbehet. Përgatitja, pasi pjesa dërrmuese e tyre janë të skuqura.

Ushqimet Boteco janë gjithashtu shumë demokratike, duke kënaqur shijet nga më të ndryshmet. Ka mundësi mbushjeje me mish viçi, derri dhe pulë, si dhe opsione vegjetariane të bazuara në djathë dhe madje versione vegane.

Le të arrijmë te ajo që ka vërtet rëndësi? Ndaj mjafton të ndiqni hap pas hapi recetat e ushqimeve në pijetore që kemi përzgjedhur më poshtë:

Ushqime Boteco me mish

1 . Crackling

Boteco nuk është një pijetore nëse nuk ka kërcitje. SeNjë meze tipike nga Minas Gerais bëhet me barkun e derrit të skuqur në vaj shumë të nxehtë. Mësoni hap pas hapi se si të bëni një kërcitje të ligjshme:

2. Hell karkaleca

Hell karkaleca është një tjetër delikatesë tipike e lokaleve që mund të bëhet lehtësisht në shtëpi. Receta super e thjeshtë kërkon vetëm karkaleca dhe erëza, pasi për përgatitjen mund të zgjidhni të gatuani bukë dhe të skuqeni apo edhe të piqni në barbekju. Shikoni se si ta bëni këtë në videon e mëposhtme:

3. Meatloaf

Kush mund t'i rezistojë një bukë mishi (kroketa)? Me brumë të skuqur krokant dhe një mbushje të kalitur mirë, ky meze është i përsosur për të shoqëruar një bisedë të mirë me miqtë. Shikoni se si të bëni qofte në videon e mëposhtme:

4. Kibe

Po për disa ushqime në bar të frymëzuar nga kuzhina arabe? Kjo është e drejtë! Këshilla këtu është të përgatisni një pjesë të madhe kibe për ta shërbyer me feta limoni. Për recetën në thelb do t'ju duhet vetëm mish viçi i cilësisë së mirë, qepë dhe shumë e shumë nenexhik. Receta mund të përshtatet lehtësisht edhe për vegjetarianët. Shikoni hap pas hapi një recetë tradicionale kibe më poshtë:

5. Coxinha

Një tjetër ushqim perfekt për atë natë në bar është coxinha. Kjo delikatesë super braziliane është e mbushur me pulë të grirë dhe një brumë që është i butë nga brenda dhe i thatë dhe krokant nga jashtë. Shikoni recetën e tavësnë videon më poshtë:

6. Pepperoni me Acebolada

Por nëse vërtet dëshironi të gatuani një bar ushqim të lehtë dhe të shpejtë, atëherë vini bast për Calabresa me Acebolada. Thjesht skuqeni dhe shërbejeni. Nëse keni ndonjë pyetje, shikoni videon e mëposhtme:

7. Pula e stilit të pulës

Pula e stilit të pulës është një tjetër klasik në tavernat e jetës. Përgatitur me pjesë të vogla të zogut të aromatizuara mirë, kjo pjatë është gjithashtu një opsion i shkëlqyeshëm për ata që duan të bëjnë diçka të thjeshtë dhe të shpejtë. Nëse dëshironi të rrisni pak më shumë snack-in, thjesht shërbejeni me salcë të veçantë. Ndiqni recetën e shpendëve të pulës në videon më poshtë:

8. Caldinho de mocotó

Për ditët më të ftohta të vitit, një lëng mocotó shkon mirë. Sekreti i kësaj pjate qëndron tek erëzat. Shihni recetën e lëngut mocotó në videon e mëposhtme:

9. Petë e mishit të thatë

Pitja e mishit të thatë është ai ushqimi i lokalit ku të gjithë shkojnë kur e shohin. I freskët dhe plot shije, ky meze nuk mund të lihet jashtë listës suaj. Ndiqni recetën e mëposhtme:

10. Karremat e pulës

Karremet e pulës janë ushqimi ideal për ata që nuk duan të dalin jashtë linjës dhe t'i përmbahen dietës së tyre edhe kur bëhet fjalë për ushqimin në bar. Për të përgatitur këtë pjatë, keni në dorë fileton e pulës dhe erëzat tuaja të preferuara. Mënyra se si ta bëni këtë mund ta gjeni në videon e mëposhtme:

11. Karremet e peshkut

Ngjashëm me karremat e pulës, karremet e peshkut janënjë tjetër opsion pjate e lehtë dhe e shëndetshme për orë të lumtura. Për përgatitje, një sugjerim i mirë është tilapia, por mund të përdorni një peshk tjetër sipas dëshirës tuaj. Shihni recetën më poshtë:

12. Hellat e mishit

Boteco dhe Barbecue shkojnë së bashku si askush tjetër. Prandaj, një opsion i mirë është përgatitja e helleve të mishit. Mund t'i gatuani në skarë vetë ose në skarë. Shikoni si t'i përgatisni në një mënyrë shumë tradicionale:

13. Bolinho de bacalhau

Një nga trashëgimitë më të mëdha të portugezëve për popullin brazilian është, pa dyshim, torta e merlucit. E freskët nga jashtë dhe e butë nga brenda, kjo rostiçeri është fundi i përsosur për çdo orë të lumtur. Dëshironi të dini se si ta bëni atë? Pra, thjesht ndiqni recetën e mëposhtme:

14. Rostiçeri me proshutë

Kush dëshiron vërtet të vrasë urinë, një opsion i mirë janë ushqimet. Dhe kur bëhet fjalë për pub-et, një nga versionet më të kërkuara është rostiçeri me proshutë. Ideja është e thjeshtë: bukë franceze e mbushur me tufë derri të grirë dhe e kalitur mirë. Shikoni se si të bëni meze të lehtë me proshutë në videon e mëposhtme:

15. Mish i çmendur

Meze e lehtë me mish të çmendur është shumë e ngjashme me snack-in e fytit, ndryshimi është se ky version ka mish viçi në mbushje. Shikoni se si ta bëni këtë delikatesë tradicionale braziliane në videon më poshtë:

16. Hot hole

Dëshiron një tjetër opsion rostiçeri në stilin e barit? Pra, shkruani këtë këshillë: vrima e nxehtë. Receta përbëhetnë thelb, mbushja e bukës franceze me mish viçi të kalitur mirë. Mësoni se si ta bëni këtë recetë më poshtë:

Ushqime vegjetariane në pijetore

Vegjetarianët dhe veganët nuk mund të lihen jashtë këtij postimi. Kjo është arsyeja pse ne kemi zgjedhur disa sugjerime ushqimore në bar, veçanërisht për ata që nuk hanë mish, shikoni:

17. Cheesecake

Vegjetarianët e njohin shumë mirë këtë version të qofteve tradicionale, ndryshimi këtu është në mbushjen që ka vetëm djathë. Shikoni se si ta bëni këtë recetë në videon më poshtë:

18. Patate të skuqura

A ka ndonjë ushqim më të thjeshtë dhe më tradicional në pijetore sesa patatet e skuqura? E thjeshtë për t'u përgatitur, kjo meze e lehtë i pëlqen kujtdo dhe mund të shoqërohet edhe me salca të veçanta. Por për t'u bërë krokante dhe e shijshme duhet t'i kushtoni vëmendje disa këshillave. Zbuloni se cilat janë ato në videon e mëposhtme:

19. Polenta e skuqur

Polenta e skuqur është një tjetër opsion i thjeshtë i ushqimit në bar, por kërkon pak më shumë kohë për t'u përgatitur, pasi fillimisht duhet të përgatisni polentën, të prisni që të ftohet dhe më pas ta skuqni. Por nëse doni t'i kurseni vetes telashet, mund të shkoni direkt në seksionin e ngrirë të supermarketit dhe të merrni pjesën tuaj të polentës së skuqur në shtëpi.

20. Cassava e skuqur

Massava e skuqur është një opsion i shijshëm ushqimi vegan në pijetore. Për ta bërë është gjithashtu e thjeshtë, por fillimisht duhet të gatuaniCassava. Nëse doni të shkoni direkt në fazën përfundimtare të skuqjes, blini një paketë të vogël me kasavë të ngrirë në supermarket dhe skuqeni kur të ktheheni në shtëpi.

21. Lënga me fasule

Për vegjetarianët dhe veganët, lëngu i fasules është një alternativë e shkëlqyeshme për lëngun mocotó, thjesht përjashtoni proshutën. E kalitur mirë, kjo supë ngroh çdo natë të ftohtë. Për ta shoqëruar, shërbejeni me disa bukë. Shikoni hap pas hapi këtë recetë në videon më poshtë:

22. Tortë me oriz

A ka mbetur oriz nga dreka? Mos e hidhni! Bëni topa orizi. Që rostiçeri të jetë sezon shumë i shijshëm me shumë erë jeshile dhe sipas dëshirës përfshini djathin në përgatitje. Ndiqni recetën tradicionale të topit të orizit në videon e mëposhtme:

23. Tapiokë dadinho

A keni dëgjuar ndonjëherë për tapiokën dadinho? Rostiçeri ka një shije të lehtë dhe neutrale, duke u kombinuar shumë mirë me salcat e ëmbla dhe të tharta dhe pikante. Mësoni se si të bëni tapiokën dadinho në videon më poshtë:

24. Unazat e qepës

Rapat e qepës mund të shërbehen në porcione të tyre ose me porcione të tjera, veçanërisht duke u kombinuar me pjata me bazë peshku. Por për të bërë unaza qepë në shtëpi duhet t'i kushtoni vëmendje disa trukeve. Videoja e mëposhtme tregon më shumë:

25. Vezë e konservuar thëllëza

Kush nuk ka hyrë kurrë në një pijetore të ligjshme dhe e ka gjetur atë kavanoz me vezë të konservuar thëllëza? Ashtu eshte! SeKjo delikatesë botequeira është shumë e lehtë për t'u bërë dhe premton t'i kënaqë të gjithë, shikoni recetën në videon e mëposhtme:

26. Turshitë

Po tani të bëni bast për aromën acidike dhe pak pikante të turshive të konservuara? Karotat, ullinjtë, rrepat, kastravecat dhe perimet e tjera marrin radhën këtu. Shihni recetën në videon më poshtë:

27. Provolone me bukë

A ju pëlqen djathi? Kështu këshilla këtu është të servirni një porcion provolone të pjekur me bukë. Ky djathë i tymosur plot shije është i përsosur për t'u shoqëruar me një birrë të ftohtë të ftohtë. Ndiqni recetën:

28. Tabela e ftohurave

Praktike dhe e shpejtë për t'u bërë, pllaka e ftohurës nuk kërkon gatim ose orë të gjata në kuzhinë. Përgatitja nuk ka sekret: mjafton të zgjidhni ftohjet që ju pëlqejnë më shumë dhe kaq. Vlen të vihet bast për djathëra të shumëllojshëm të prerë në kubikë, ullinj, turshi dhe për të kënaqur qiellzën e atyre që hanë mish, investoni edhe në sallam të prerë në feta, proshutë dhe gjoks gjeli deti. Shërbejeni me reçel, salca dhe bukë.

29. qiqrat krokante

Super te shendetshme, ushqyese dhe te shijshme, qiqrat krokante jane gjithashtu nje hit nder ushqimet e lokaleve. Mësoni se si ta përgatisni këtë recetë me videon e mëposhtme:

Si të servirni ushqim në bar: këshilla dhe sugjerime

Nuk ka kuptim të jeni të kujdesshëm në bar përgatitjen e ushqimit dhe duke harruar të vlerësoni prezantimin përfundimtar të ushqimeve.

Për porcionet e ftohta, një këshillë e mirë është të përdornipetisqueiras, një lloj pjate e madhe me disa ndarje brenda. Përsa i përket porcioneve të nxehta, provoni të përdorni një dërrasë guri të ngrohur paraprakisht, ideja është që guri të mbajë ushqimin të ngrohtë për më gjatë, duke e lejuar atë të shijohet pa humbur shijen.

Snacks si patatet, polenta dhe kasavat e skuqura mund të shërbehen në kone pecetash, për shembull.

Mos harroni të lini gjithmonë peceta letre dhe shkopinj ushqimesh afër, në mënyrë që të ftuarit tuaj të orës së lumtur të mund të ndihmojnë veten e tyre.

Salca, spërkatje , reçelrat dhe buka mund të vendosen në tavolinë me spatula ose lugë të vogla. Oh, dhe mos harroni të ofroni edhe një salcë të mirë të nxehtë.

Pra, cili nga këto ushqime në pijetore është i preferuari juaj? Ndani përbërësit dhe vendosni brumin!