Enginn flottur matur er betri en góður kráarmatur. Þessir einföldu og auðgerðu forréttir gleðja hvern sem er og eru fullkomnir til að fylgja þessum kalda bjór eða góðri sítrónu caipirinha.

Boteco matur er líka frábær valkostur fyrir matseðil veislna og afslappaðra funda og óformlegra athafna framkvæmt heima hjá þér. Til að gera þetta skaltu bara fylgja nokkrum ráðum og skref-fyrir-skref vinsælustu uppskriftanna, þá er bara að bjóða öllum í happy hour!

Boteco mataruppskriftir

Boteco matur hafa nokkur einkenni sameiginlegt. Aðalatriðið er að þú getur borðað allt með hendinni, án þess að þurfa disk eða hnífapör, það er tilvalið snarl fyrir þann tilgerðarlausa fund með vinum.

Annað sem einkennir barmat er hvernig hann er borinn fram. .. undirbúningur, þar sem mikill meirihluti þeirra er steiktur.

Boteco matvæli eru líka mjög lýðræðisleg og fullnægja fjölbreyttasta bragði. Það eru fyllingarvalkostir með nautakjöti, svínakjöti og kjúklingi, auk grænmetisrétta byggða á ostum og jafnvel vegan útgáfum.

Við skulum komast að því sem raunverulega skiptir máli? Fylgdu því bara skref fyrir skref með krámataruppskriftunum sem við höfum valið hér að neðan:

Boteco matur með kjöti

1 . Crackling

Boteco er ekki pöbb ef það er ekki með crackling. ÞaðDæmigerður forréttur frá Minas Gerais er búinn til með svínakjöti steiktum í mjög heitri olíu. Lærðu skref fyrir skref hvernig á að búa til lögmæta sprungu:

2. Rækjuspjót

Rækjuspjót er annað góðgæti sem er dæmigert fyrir krár sem auðvelt er að búa til heima. Ofureinfalda uppskriftin tekur bara rækjur og kryddjurtir þar sem fyrir undirbúninginn er hægt að velja um að brauða og steikja eða jafnvel baka á grillinu. Sjáðu hvernig á að gera það í eftirfarandi myndbandi:

3. Kjötbrauð

Hver getur staðist kjötbrauð (krókett)? Með stökksteiktu deigi og vel kryddaðri fyllingu er þetta snarl tilvalið til að fylgja góðu spjalli við vini. Skoðaðu hvernig á að búa til kjötbollur í myndbandinu hér að neðan:

4. Kibe

Hvað með barmat innblásinn af arabískri matargerð? Það er rétt! Ráðið hér er að útbúa stóran skammt af kibbeh til að bera fram með sítrónusneiðum. Fyrir uppskriftina þarftu í rauninni aðeins gott nautahakk, lauk og fullt af myntu. Uppskriftina er líka auðvelt að aðlaga fyrir grænmetisætur. Skoðaðu skref fyrir skref hefðbundinnar kibbeh uppskriftar hér að neðan:

5. Coxinha

Annar fullkominn matur fyrir kvöldið á barnum er coxinha. Þetta ofurbrasilíska góðgæti er fyllt með rifnum kjúklingi og deigi sem er mjúkt að innan og þurrt og stökkt að utan. Sjáðu pottréttauppskriftinaí myndbandinu hér að neðan:

6. Pepperoni með Acebolada

En ef þú vilt virkilega einfaldan og fljótlegan barmat til að búa til, þá skaltu veðja á Calabresa með Acebolada. Bara steikja og bera fram. Ef þú hefur einhverjar spurningar skaltu horfa á eftirfarandi myndband:

7. Kjúklingur í kjúklingastíl

Kjúklingur í kjúklingastíl er önnur klassík á veitingahúsum lífsins. Útbúinn með litlum, vel krydduðum hlutum fuglsins er þessi réttur líka frábær kostur fyrir þá sem vilja eitthvað einfalt og fljótlegt að gera. Ef þú vilt auka snakkið aðeins meira, berðu bara fram með sérstakri sósu. Fylgdu kjúklingafuglauppskriftinni í myndbandinu hér að neðan:

8. Caldinho de mocotó

Fyrir köldustu daga ársins fer soðið af mocotó vel. Leyndarmálið við þennan rétt er í kryddinu. Sjáðu mocotó seyðisuppskriftina í eftirfarandi myndbandi:

9. Þurrkaður kjötbollur

Þurrkaður kjötbollur er þessi barmatur sem allir fara á þegar þeir sjá hann. Stökkur og fullur af bragði, það er ekki hægt að skilja þennan forrétt af listanum þínum. Fylgdu uppskriftinni hér að neðan:

10. Kjúklingabeita

Kjúklingabeita er tilvalið snarl fyrir þá sem vilja ekki fara út fyrir línuna og halda sig við mataræðið jafnvel þegar kemur að barmat. Til að undirbúa þennan rétt, hafðu kjúklingaflök og uppáhaldskryddið þitt við höndina. Þú getur fundið leiðina til að gera það í myndbandinu hér að neðan:

11. Fiskbeita

Svipað og kjúklingabeita er fiskbeitaannar léttur og hollur réttur valkostur fyrir happy hour. Til undirbúnings er góð uppástunga tilapia, en þú getur notað annan fisk að eigin vali. Sjá uppskriftina hér að neðan:

12. Kjötspjót

Boteco og grillmat fara saman eins og enginn annar. Þess vegna er góður kostur að útbúa kjötspjót. Þú getur eldað þær á grillinu sjálfu eða á grilli. Sjáðu hvernig á að útbúa þau á mjög hefðbundinn hátt:

13. Bolinho de bacalhau

Ein mesta arfleifð Portúgala fyrir brasilísku þjóðina er án efa þorskakakan. Stökkt að utan og mjúkt að innan, þetta snarl er fullkominn endir á hvaða happy hour sem er. Viltu vita hvernig á að gera það? Svo fylgdu bara uppskriftinni hér að neðan:

14. Skinkusnakk

Hver vill virkilega drepa hungur, góður kostur eru snarl. Og þegar kemur að krám er skinkusnakkið ein eftirsóttasta útgáfan. Hugmyndin er einföld: Franskt brauð fyllt með rifnum svínaskank og vel kryddað. Sjáðu hvernig á að búa til skinkusnakkið í eftirfarandi myndbandi:

15. Brjálað kjöt

Geggjaða kjötsnakkið er mjög líkt skaftsnakkinu, munurinn er sá að þessi útgáfa er með nautakjöti í fyllingunni. Sjáðu hvernig á að búa til þetta hefðbundna brasilíska góðgæti í myndbandinu hér að neðan:

16. Heitt gat

Viltu annan snakk í barstíl? Svo skrifaðu niður þessa ábendingu: heitt gat. Uppskriftin samanstendur afí grundvallaratriðum, fylla franskt brauð með vel krydduðu nautahakk. Lærðu hvernig á að búa til þessa uppskrift hér að neðan:

Grænmetisæta krámatur

Grænmetisætur og vegan má ekki sleppa við þessa færslu. Þess vegna höfum við valið nokkrar barmatartillögur sérstaklega fyrir þá sem borða ekki kjöt, kíktu á:

17. Ostakaka

Grænmetisætur þekkja þessa útgáfu af hefðbundnu kjötbollunni mjög vel, munurinn hér er í fyllingunni sem inniheldur bara ost. Sjáðu hvernig þú gerir þessa uppskrift í myndbandinu hér að neðan:

18. Franskar kartöflur

Er til einfaldari og hefðbundnari krámatur en franskar? Einfalt í gerð, þetta snarl gleður alla og getur jafnvel fylgt sérstökum sósum. En til að verða stökkur og bragðgóður þarftu að fylgjast með nokkrum ráðum. Finndu út hvað þau eru í eftirfarandi myndbandi:

19. Steikt polenta

Steikt polenta er annar einfaldur barmatarkostur, en það tekur aðeins lengri tíma að gera hann þar sem fyrst þarf að undirbúa polentu, bíða eftir að hún kólni og síðan steikja hana. En ef þú vilt spara þér vandræðin geturðu farið beint í frystihluta stórmarkaðarins og farið með skammtinn þinn af steiktu pólentu heim.

20. Steikt kassava

Steikt kassava er ljúffengur vegan kráarmatur. Til að gera það er líka einfalt, en þú þarft fyrst að eldakassava. Ef þú vilt fara beint á lokastig steikingar skaltu kaupa lítinn pakka af frosnum kassava í matvörubúð og steikja þegar þú kemur heim.

21. Baunasoð

Fyrir grænmetisætur og vegan er baunasoð frábær valkostur við mocotó seyði, útilokaðu bara beikonið. Vel kryddað, þetta seyði hitar upp hvaða köldu kvöldi sem er. Til meðlætis, berið fram með nokkrum brauðstöngum. Sjáðu skref fyrir skref þessa uppskrift í myndbandinu hér að neðan:

22. Hrísgrjónakaka

Eru hrísgrjón afgangs af hádeginu? Ekki henda því! Búðu til hrísgrjónakúlur. Til að snarl verði mjög bragðgóður árstíð með mikilli grænni lykt og, ef þess er óskað, taktu ost með í undirbúninginn. Fylgdu hefðbundinni hrísgrjónakúluuppskrift í eftirfarandi myndbandi:

23. Tapioca dadinho

Hefurðu einhvern tíma heyrt um tapioca dadinho? Snarl er létt og hlutlaust bragð sem passar mjög vel við súrsætar og kryddaðar sósur. Lærðu hvernig á að búa til tapioca dadinho í myndbandinu hér að neðan:

24. Laukhringir

Laukhringir má bera fram í eigin skömmtum eða með öðrum skömmtum, sérstaklega með fiskréttum. En til að gera laukhringi heima þarftu að borga eftirtekt til nokkurra brellna. Eftirfarandi myndband segir þér meira:

25. Niðursoðið kvartaegg

Hver hefur aldrei farið inn á lögmætan krá og fundið krukku af niðursoðnu quail eggi? Þannig er það! ÞaðÞetta botequeira góðgæti er mjög auðvelt að gera og lofar að gleðja alla, skoðaðu uppskriftina í eftirfarandi myndbandi:

26. Pickles

Hvernig væri nú að veðja á súrt og örlítið kryddað bragð af niðursoðnum súrum gúrkum? Gulrætur, ólífur, rófur, gúrkur og annað grænmeti taka þátt í þessu. Sjáðu uppskriftina í myndbandinu hér að neðan:

27. Breaded Provolone

Ertu hrifinn af osti? Svo ábendingin hér er að bera fram skammt af brauðuðu provolone. Þessi reykti ostur fullur af bragði er fullkominn til að fara með ísköldum kranabjór. Fylgdu uppskriftinni:

28. Áleggsbretti

Hagnýtt og fljótlegt að búa til, áleggsbrettið krefst hvorki eldunar né langra stunda í eldhúsinu. Undirbúningurinn leynir sér ekkert: veldu bara áleggið sem þér líkar best við og það er allt. Það er þess virði að veðja á fjölbreytta osta skera í teninga, ólífur, súrum gúrkum og til að gleðja góm þeirra sem borða kjöt, fjárfestu einnig í sneiðum salami, skinku og kalkúnabringum. Berið fram með sultu, sósum og brauði.

29. Stökkar kjúklingabaunir

Of hollar, næringarríkar og bragðgóðar, stökkar kjúklingabaunir eru líka vinsæl meðal kráarmatar. Lærðu hvernig á að gera þessa uppskrift með eftirfarandi myndbandi:

Hvernig á að bera fram barmat: ábendingar og tillögur

Það þýðir ekkert að fara varlega í undirbúningsbarinn matur og gleymir að meta lokakynningu á snakkinu.

Fyrir kalda skammta er gott ráð að notapetisqueiras, tegund af stórum diski með nokkrum skiptingum að innan. Varðandi heitu skammtana, reyndu að nota forhitað steinbretti, hugmyndin er sú að steinninn haldi matnum heitum lengur, þannig að hann njóti sín án þess að missa bragðið.

Snarl eins og kartöflur, polenta og Hægt er að bera fram steiktar kassava í servíettukeilur, til dæmis.

Ekki gleyma að skilja alltaf eftir pappírsservíettur og snakkstangir í nágrenninu, svo hamingjustundagestir þínir geti hjálpað sér sjálfir.

Sósur, álegg , sultur og brauð má setja á borðið með spaða eða litlum skeiðum. Ó, og ekki gleyma að bjóða upp á góða heita sósu líka.

Svo, hver af þessum kráarmat er í uppáhaldi hjá þér? Aðskiljið hráefnin og skilið deiginu!