Tidak ada makanan mewah yang dapat mengalahkan hidangan pub yang lezat. Hidangan pembuka yang sederhana dan mudah dibuat ini akan menyenangkan siapa pun dan sangat cocok untuk menemani bir dingin atau caipirinha lemon yang enak.

Makanan pub juga merupakan pilihan tepat untuk menu pesta dan pertemuan yang lebih santai dan informal yang diadakan dalam kenyamanan rumah Anda. Untuk melakukan ini, cukup ikuti beberapa tips dan langkah demi langkah dari resep yang paling populer, lalu undang semua orang ke acara Anda!

Resep makanan pub

Makanan pub memiliki beberapa karakteristik yang sama, yang utama adalah Anda dapat menyantap semuanya dengan tangan Anda, tanpa perlu piring dan peralatan makan, yang berarti ini adalah camilan ideal untuk kumpul-kumpul bersama teman yang bersahaja.

Karakteristik lain dari makanan bar adalah cara menyiapkannya, karena sebagian besar dari mereka digoreng.

Makanan pub juga sangat demokratis, melayani berbagai macam selera. Ada pilihan daging sapi, babi, dan ayam, serta pilihan vegetarian berbahan dasar keju dan bahkan versi vegan.

Jadi, mari kita mulai dan ikuti resep langkah demi langkah untuk makanan boteco yang telah kami pilih di bawah ini:

Makanan pub dengan daging

1. greaves

Bukan boteco namanya jika tidak ada torresmo. Hidangan pembuka khas Minas Gerais ini dibuat dengan perut babi yang digoreng dengan minyak panas. Pelajari langkah demi langkah cara membuat torresmo yang benar:

2. Tusuk sate udang

Tusuk sate udang adalah kelezatan khas lain dari pub dan dapat dengan mudah dibuat di rumah. Resep super sederhana hanya membutuhkan udang dan rempah-rempah, untuk persiapannya Anda dapat memilih dilapisi tepung roti dan digoreng atau bahkan dipanggang di atas panggangan. Lihat cara melakukannya di video berikut:

3. pangsit daging

Siapa yang bisa menolak pangsit daging? Dengan adonan goreng yang renyah dan isian yang dibumbui dengan baik, camilan ini sangat cocok untuk menemani waktu mengobrol bersama teman-teman. Simak cara membuat pangsit daging dalam video di bawah ini:

4. kibe

Bagaimana kalau sekarang ada makanan pub yang terinspirasi dari masakan Arab? Ya, benar! Tipsnya adalah siapkan kibbeh dalam porsi besar untuk disajikan dengan irisan lemon. Untuk resepnya, pada dasarnya, Anda hanya perlu daging giling berkualitas baik, bawang bombay, dan banyak sekali daun mint. Resep ini juga dapat dengan mudah diadaptasi untuk mereka yang vegetarian. Simak langkah demi langkah resepnyakibbeh tradisional untuk diikuti:

5. paha

Makanan lain yang sempurna untuk malam di boteco adalah coxinha. Makanan super lezat khas Brasil ini memiliki isian ayam suwir dan adonan yang lembut di bagian dalam serta kering dan renyah di bagian luarnya. Lihat resep coxinha dalam video di bawah ini:

6. pepperoni

Namun jika Anda benar-benar menginginkan makanan bar yang cepat dan mudah, maka pilihlah calabresa acebolada. Tinggal goreng dan sajikan. Jika Anda memiliki pertanyaan, ikuti video di bawah ini:

7. Chicken au gratin

Ayam a passarinho adalah makanan klasik lainnya dari botequins kehidupan. Disiapkan dengan bagian burung yang kecil dan dibumbui dengan baik, hidangan ini juga merupakan pilihan tepat bagi mereka yang menginginkan sesuatu yang sederhana dan cepat dibuat. Jika Anda ingin menambah camilan, sajikan saja dengan saus khusus. Ikuti resep ayam a passarinho dalam video di bawah ini:

8. Kaldu mocotó

Untuk hari-hari terdingin sepanjang tahun, kaldu mocotó sangat cocok dinikmati. Rahasia hidangan ini ada pada rempah-rempahnya. Lihat resep kaldu mocotó dalam video berikut:

9. Pangsit daging kering

Pangsit daging kering adalah makanan bar yang selalu menjadi incaran semua orang saat melihatnya. Renyah dan penuh cita rasa, hidangan pembuka ini tidak boleh Anda lewatkan dalam daftar makanan Anda. Ikuti resep di bawah ini:

10. umpan ayam

Umpan ayam adalah camilan yang ideal bagi mereka yang tidak ingin keluar dari jalur dan menjaga pola makan mereka bahkan saat berada di pub. Untuk menyiapkan hidangan ini, siapkan daging ayam fillet dan bumbu favorit Anda. Cara membuatnya bisa Anda lihat dalam video di bawah ini:

11. umpan ikan

Mirip dengan umpan ayam, umpan ikan adalah pilihan lain yang ringan dan sehat untuk happy hour. Untuk persiapannya, saran yang baik adalah ikan nila, tetapi Anda dapat menggunakan ikan lain yang Anda sukai. Lihat resep berikut ini:

12. Tusuk sate daging

Barbekyu dan barbekyu tidak ada duanya, jadi pilihan yang baik adalah menyiapkan tusuk sate daging. Anda bisa memanggangnya di atas panggangan atau di atas panggangan. Berikut cara menyiapkannya dengan cara yang sangat tradisional:

13. Kue ikan kod

Salah satu warisan terbesar bangsa Portugis kepada rakyat Brasil adalah, tanpa diragukan lagi, kue ikan kod. Renyah di luar dan lembut di dalam, camilan ini menutup waktu bahagia dengan kunci emas. Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Ikuti saja resep di bawah ini:

14. camilan ham

Jika Anda benar-benar ingin memuaskan rasa lapar Anda, makanan ringan adalah pilihan yang baik. Dan ketika berbicara tentang bar, salah satu versi yang paling banyak diminta adalah camilan ham. Idenya sederhana: Roti Prancis yang diisi dengan suwiran daging babi dan dibumbui dengan baik. Lihat cara membuat camilan ham dalam video berikut:

15. daging gila

Camilan carne louca sangat mirip dengan camilan ham, bedanya versi ini menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Lihat cara membuat makanan tradisional Brasil ini dalam video di bawah ini:

16. lubang panas

Ingin pilihan lain untuk camilan bergaya bar? Catatlah tip ini: hot hole. Resepnya pada dasarnya terdiri dari isian roti Prancis dengan daging giling yang sudah dibumbui dengan baik. Pelajari cara membuat resep ini di bawah ini:

Makanan pub vegetarian

Vegetarian dan vegan tidak boleh ketinggalan dalam artikel ini, jadi kami telah memilih beberapa saran makanan pub terutama bagi mereka yang tidak makan daging, silakan cek:

17. pangsit keju

Para vegetarian sangat mengenal pangsit daging tradisional ini, perbedaannya terletak pada isiannya yang hanya menggunakan keju. Lihat cara membuat resep ini dalam video di bawah ini:

18. kentang goreng

Adakah makanan pub yang lebih sederhana dan tradisional selain keripik? Mudah dibuat, camilan ini disukai siapa saja dan bahkan bisa ditemani dengan saus khusus. Namun untuk mendapatkannya yang renyah dan lezat, Anda perlu memperhatikan beberapa tips. Cari tahu apa saja itu dalam video berikut ini:

19. Polenta goreng

Polenta goreng adalah pilihan makanan pub sederhana lainnya, tetapi sedikit lebih memakan waktu untuk membuatnya, karena Anda harus menyiapkan polenta terlebih dahulu, menunggunya hingga dingin, lalu menggorengnya. Namun jika Anda ingin menghemat waktu, Anda bisa langsung pergi ke bagian makanan beku di supermarket dan membawa pulang seporsi polenta goreng.

20. singkong goreng

Singkong goreng adalah pilihan makanan bar vegan yang lezat. Cara membuatnya juga mudah, tetapi Anda harus memasak singkong terlebih dahulu. Jika Anda ingin langsung menggorengnya, belilah sebungkus singkong beku dari supermarket dan gorenglah sesampainya di rumah.

21. rebusan kacang

Untuk vegetarian dan vegan, kaldu kacang adalah alternatif yang sangat baik untuk kaldu mocotó, hanya saja tidak ada daging asapnya. Kaldu yang dibumbui dengan baik ini akan menghangatkan malam yang dingin. Sebagai pendamping, sajikan dengan roti bakar. Lihat langkah demi langkah resep ini dalam video di bawah ini:

22. pangsit nasi

Jangan dibuang, buatlah kue beras. Untuk camilan yang lezat, bumbui dengan banyak aroma hijau dan, jika diinginkan, sertakan keju dalam persiapannya. Ikuti resep kue beras tradisional dalam video berikut:

23. pangsit tapioka

Pernahkah Anda mendengar tentang tapioka dadinho? Camilan ini memiliki rasa yang ringan dan netral, sangat cocok dipadukan dengan saus asam dan manis. Pelajari cara membuat tapioka dadinho dalam video di bawah ini:

24. cincin bawang

Cincin bawang dapat disajikan dalam porsinya sendiri atau bersama dengan porsi lainnya dan sangat cocok dengan hidangan ikan. Namun untuk membuat cincin bawang di rumah, Anda perlu memperhatikan beberapa trik. Video berikut ini akan memberi tahu Anda lebih banyak:

25. acar telur puyuh

Siapa yang belum pernah masuk ke pub yang sah dan menemukan sepanci acar telur puyuh? Ya, kelezatan ini sangat mudah dibuat dan menjanjikan untuk menyenangkan semua orang, lihat resepnya di video berikut:

26. acar

Bagaimana kalau sekarang bertaruh dengan rasa asam dan sedikit pedas dari acar acar? Wortel, zaitun, lobak, mentimun, dan sayuran lainnya mendapat giliran di sini. Lihat resepnya dalam video di bawah ini:

27. Provolone dilapisi tepung roti

Apakah Anda suka keju? Maka tip di sini adalah menyajikan seporsi provolone yang dilapisi tepung roti. Keju asap yang penuh cita rasa ini sangat cocok untuk menemani bir dingin. Ikuti resepnya:

28. papan potongan dingin

Praktis dan cepat dibuat, papan potongan daging dingin tidak perlu dimasak atau berjam-jam di dapur. Persiapannya tidak memiliki rahasia: cukup pilih potongan daging dingin yang paling Anda sukai dan hanya itu. Layak untuk bertaruh pada berbagai keju yang dipotong dadu, zaitun, acar, dan untuk menyenangkan lidah mereka yang mengonsumsi daging, juga berinvestasi dalam irisan daging asap, ham, dan dada kalkun. Sebagai pendamping, selai, saus, dan roti.

29. Buncis renyah

Buncis yang sangat sehat, bergizi dan lezat, serta renyah ini juga menjadi favorit di pub. Pelajari cara membuat resep ini dengan video berikut:

Cara menyajikan makanan pub: petunjuk dan tips

Tidak ada gunanya mengurus persiapan makanan pub dan lupa untuk menghargai presentasi akhir dari makanan ringan.

Untuk porsi dingin, tip yang baik adalah menggunakan nampan makanan, sejenis piring besar dengan beberapa bagian di dalamnya. Untuk porsi panas, cobalah menggunakan papan batu yang sudah dipanaskan sebelumnya, idenya adalah agar makanan tetap hangat lebih lama, sehingga Anda bisa mencicipinya dengan tenang tanpa kehilangan rasanya.

Makanan ringan seperti kentang, polenta, dan singkong goreng dapat disajikan dalam kerucut serbet, misalnya.

Jangan lupa untuk menyediakan serbet kertas dan camilan di dekatnya, sehingga para tamu happy hour Anda dapat mengambilnya sendiri.

Saus, olesan, jeli, dan roti dapat diletakkan di atas meja dengan spatula atau sendok kecil. Oh, jangan lupa untuk menawarkan saus sambal yang enak.

Jadi, manakah makanan boteco yang menjadi favorit Anda? Kumpulkan bahan-bahannya dan mulailah bekerja!