Ниједна фенси храна није боља од добре хране у пубовима. Ова једноставна и лака за прављење предјела одушевљавају свакога и савршена су уз хладно пиво или фину лимунску каипирињу.

Ботецо храна је такође одлична опција за мени за забаве и опуштеније састанке и неформалне активности изводите у удобности вашег дома. Да бисте то урадили, само пратите неколико савета и корак по корак најпопуларнијих рецепата, а затим само позовите све на ваш срећни час!

Рецепти за Ботецо храну

Ботецо храна имају неке карактеристике заједничко. Главна је да све можете јести руком, без потребе за тањиром или прибором за јело, односно идеална ужина за тај непретенциозни сусрет са пријатељима.

Још једна карактеристика барске хране је начин на који се служи

Ботецо храна је такође веома демократска и задовољава најразличитије укусе. Постоје опције пуњења са говедином, свињетином и пилетином, као и вегетаријанске опције на бази сира, па чак и веганске верзије.

Хајде да пређемо на оно што је заиста важно? Зато само пратите корак по корак са рецептима за пуб храну које смо одабрали у наставку:

Ботецо храна са месом

1 . Црацклинг

Ботецо није кафана ако нема чварака. ТоТипично предјело из Минас Гераиса се прави са свињским трбухом прженим на веома врелом уљу. Научите корак по корак како да направите легитимни чварци:

2. Ражња од шкампа

Ражња од шкампа је још једна посластица типична за кафане која се лако може направити код куће. За супер једноставан рецепт потребни су само шкампи и зачини, а за припрему можете изабрати да панирате и пржите или чак испечете на роштиљу. Погледајте како то да урадите у следећем видеу:

3. Месна штруца

Ко може да одоли месној штруци (крокету)? Са хрскавим прженим тестом и добро зачињеним пуњењем, ова ужина је савршена за добар разговор са пријатељима. У видеу испод погледајте како да направите ћуфте:

4. Кибе

Шта кажете на храну у бару инспирисану арапском кухињом? Тако је! Савет овде је да припремите велику порцију кибеа за послуживање са кришкама лимуна. За рецепт ће вам у основи бити потребна само млевена говедина доброг квалитета, лук и пуно, пуно менте. Рецепт се такође лако може прилагодити вегетаријанцима. У наставку погледајте корак по корак традиционалног рецепта за кибе:

5. Цокинха

Још једна савршена храна за ту ноћ у бару је цокинха. Ова супер бразилска посластица пуњена је исецканом пилетином и тестом које је мекано изнутра, а суво и хрскаво споља. Погледајте рецепт за тепсијуу видеу испод:

6. Феферони са Ацеболадом

Али ако заиста желите да направите једноставну и брзу храну у бару, онда се кладите на Калабрезу са Ацеболадом. Само пржите и послужите. Ако имате питања, погледајте следећи видео:

7. Пилетина на пилетину

Пилетина на пилетину је још један класик у животним кафанама. Припремљено од малих, добро зачињених делова птице, ово јело је такође одлична опција за оне који желе нешто једноставно и брзо за направити. Ако желите још мало да повећате ужину, само послужите са неким посебним сосом. Пратите рецепт за пилеће птице у видеу испод:

8. Цалдинхо де моцото

За најхладније дане у години, чорба од моцотоа добро иде. Тајна овог јела је у зачинима. Рецепт за моцото бујон погледајте у следећем видеу:

9. Кнедла са сувим месом

Кнедла са сувим месом је она барска храна у коју сви иду када је виде. Хрскаво и пуног укуса, ово предјело не може да изостане са ваше листе. Пратите рецепт испод:

10. Мамци за пилетину

Мамци за пилеће месо су идеална ужина за оне који не желе да изађу из реда и држе се своје исхране чак и када је у питању храна у бару. Да бисте припремили ово јело, имајте при руци пилећи филе и омиљене зачине. Начин да то урадите можете пронаћи у видеу испод:

11. Мамци за рибе

Слично мамцима за пилетину, мамци за рибе сујош једна лагана и здрава опција јела за срећни сат. За припрему, добар предлог је тилапија, али можете користити другу рибу по избору. Погледајте рецепт испод:

12. Месни ражњићи

Ботецо и роштиљ иду заједно као нико други. Због тога је добра опција припрема ражњића од меса. Можете их кувати на самом роштиљу или на роштиљу. Погледајте како да их припремите на веома традиционалан начин:

13. Болињо де бацалхау

Једна од највећих заоставштина Португалаца за бразилски народ је, без сумње, колач од бакалара. Хрскава споља и мека изнутра, ова ужина је савршен завршетак сваког срећног сата. Желите да знате како то учинити? Зато само следите рецепт испод:

14. Ужина од шунке

Ко заиста жели да убије глад, добра опција су грицкалице. А када су пабови у питању, једна од најтраженијих верзија је грицкалица од шунке. Идеја је једноставна: француски хлеб пуњен исецканим свињским кољеницама и добро зачињен. Погледајте како да направите грицкалицу од шунке у следећем видеу:

15. Црази меат

Луд месна грицкалица је веома слична ужини од кољеница, разлика је у томе што ова верзија има говедину у надеву. Погледајте како да направите ову традиционалну бразилску посластицу у видеу испод:

16. Хот холе

Желите још једну опцију за ужину у стилу бара? Зато запишите овај савет: врућа рупа. Рецепт се састојиу основи, пуњење француског хлеба добро зачињеном млевеном говедином. Научите како да направите овај рецепт у наставку:

Вегетаријанска паб храна

Вегетаријанци и вегани не могу бити изостављени из овог поста. Зато смо издвојили неке предлоге хране у бару посебно за оне који не једу месо, погледајте:

17. Цхеесецаке

Вегетаријанци одлично познају ову верзију традиционалне ћуфте, разлика је у пуњењу који има само сир. Погледајте како да направите овај рецепт у видеу испод:

18. Помфрит

Да ли постоји једноставнија и традиционалнија кафанска храна од помфрита? Једноставна за прављење, ова ужина одговара свима, а може се чак и попратити посебним сосовима. Али да бисте били хрскави и укусни, морате обратити пажњу на неколико савета. Шта су то, сазнајте у следећем видеу:

19. Похована палента

Похована палента је још једна једноставна опција за јело у штангли, али је потребно мало дуже да се направи, јер прво треба да припремите паленту, сачекате да се охлади, а затим је испржите. Али ако желите да се уштедите муке, можете отићи право у одељак за замрзавање супермаркета и понети своју порцију пржене паленте кући.

20. Похована маниока

Пржена маниока је укусна опција за веганску храну у пубовима. Направити га је такође једноставно, али прво морате да куватекасава. Ако желите да пређете директно на последњу фазу пржења, купите мало паковање смрзнуте маниоке у супермаркету и испеците је када дођете кући.

21. Чорба од пасуља

За вегетаријанце и вегане, чорба од пасуља је одлична алтернатива моцото бујону, само искључите сланину. Добро зачињена, ова чорба загрева сваку хладну ноћ. Као додатак, послужите са штапићима за хлеб. Погледајте корак по корак овог рецепта у видеу испод:

22. Колач од пиринча

Да ли је остало пиринча од ручка? Не бацајте га! Направите куглице од пиринча. Да ужина буде веома укусна зачините са доста зеленог мириса и по жељи у припрему укључите сир. Пратите традиционални рецепт за пиринчане куглице у следећем видеу:

23. Тапиока дадињо

Да ли сте икада чули за тапиоку дадињо? Ужина је лаганог и неутралног укуса, одлично се комбинује са слатким и киселим и зачињеним сосовима. Научите како да направите тапиока дадинхо у видеу испод:

24. Прстенови од лука

Кругови лука се могу послужити у сопственим порцијама или са другим порцијама, посебно у комбинацији са јелима од рибе. Али да бисте направили прстенове од лука код куће, морате обратити пажњу на неке трикове. Следећи видео вам говори више:

25. Конзервирано препеличје јаје

Ко никада није ушао у легитиман паб и пронашао ону теглу конзервираног препеличјег јајета? Дакле то је! ТоОва деликатеса ботекеира се веома лако прави и обећава да ће се свидети свима, погледајте рецепт у следећем видеу:

26. Кисели краставци

Како би било да се сада кладите на кисели и благо зачињени укус конзервираних киселих краставаца? Овде на ред долазе шаргарепа, маслине, репа, краставци и остало поврће. Погледајте рецепт у видеу испод:

27. Поховани Проволоне

Да ли волите сир? Дакле, савет је да послужите порцију поханог проволона. Овај димљени сир пуног укуса савршен је уз ледено хладно точено пиво. Пратите рецепт:

28. Даска за нарезке

Практична и брза за прављење, даска за нарезке не захтева кување или дуге сате у кухињи. Припрема нема тајну: само изаберите нарезке које највише волите и то је то. Вриједно је кладити се на разноврсне сиреве на коцкице, маслине, киселе краставце, а да бисте задовољили непце оних који једу месо, уложите и у нарезану саламу, шунку и ћуреће прса. Послужите уз џемове, сосове и хлеб.

29. Хрскави сланутак

Супер здрав, хранљив и укусан, хрскави сланутак је такође хит међу кафанским јелима. Научите како да направите овај рецепт у следећем видео снимку:

Како послужити храну у бару: савети и предлози

Нема смисла бити опрезан у припреми хране у бару и заборављајући да цените коначну презентацију грицкалица.

За хладне порције, добар савет је да користитепетискуеирас, врста велике плоче са неколико подела унутра. Што се тиче топлих порција, покушајте да користите претходно загрејану камену даску, идеја је да камен дуже држи храну топлом, омогућавајући уживање у њој без губитка укуса.

Ужине као што су кромпир, палента и пржене касаве могу да се сервирају у корнетима за салвете, на пример.

Не заборавите да увек оставите папирне салвете и штапиће за грицкалице у близини, како би ваши гости у срећним часовима могли да помогну сами себи.

Сосови, намази , џемови и хлеб се могу стављати на сто шпатулама или малим кашикама. Ох, и не заборавите да понудите и добар љути сос.

Дакле, која од ових јела у пабу вам је омиљена? Одвојите састојке и убаците тесто!