ไม่มีอาหารหรูหราใดดีกว่าอาหารผับดีๆ อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและทำง่ายเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน และเหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับเบียร์เย็น ๆ หรือไคปิรินญารสมะนาวรสดี

อาหาร Boteco ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูของงานปาร์ตี้ การประชุมและกิจกรรมที่ไม่เป็นทางการ ดำเนินการอย่างสะดวกสบายในบ้านของคุณ ในการทำเช่นนี้ เพียงทำตามเคล็ดลับและสูตรอาหารยอดนิยมทีละขั้นตอน จากนั้นเชิญทุกคนเข้าร่วมชั่วโมงแห่งความสุขของคุณ!

สูตรอาหาร Boteco

อาหาร Boteco มีลักษณะเฉพาะบางประการ ในการร่วมกัน. สิ่งสำคัญคือคุณสามารถกินทุกอย่างด้วยมือของคุณโดยไม่ต้องใช้จานหรือช้อนส้อม นั่นคือของว่างที่เหมาะสำหรับการพบปะกับเพื่อน ๆ ที่ไม่โอ้อวด

ลักษณะเด่นอีกอย่างหนึ่งของอาหารบาร์คือวิธีการเสิร์ฟ . การเตรียม เนื่องจากส่วนใหญ่ของพวกเขาจะทอด

อาหาร Boteco ยังเป็นประชาธิปไตยมากซึ่งตอบสนองรสนิยมที่หลากหลายที่สุด มีตัวเลือกการใส่ไส้เนื้อวัว หมู และไก่ รวมถึงตัวเลือกมังสวิรัติที่ใช้ชีสและแม้กระทั่งเวอร์ชันมังสวิรัติ

มาเข้าเรื่องกันดีกว่า ดังนั้นเพียงทำตามขั้นตอนทีละขั้นตอนด้วยสูตรอาหารผับที่เราได้เลือกไว้ด้านล่าง:

Boteco foods with meat

1 . เสียงแตก

Boteco ไม่ใช่ผับหากไม่มีเสียงแตก ที่อาหารเรียกน้ำย่อยทั่วไปจาก Minas Gerais ทำจากหมูสามชั้นทอดในน้ำมันร้อนจัด เรียนรู้ทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการแคร็กที่ถูกต้องตามกฎหมาย:

2. กุ้งเสียบไม้

กุ้งเสียบเป็นอีกหนึ่งของอร่อยตามร้านผับที่ทำได้ง่ายๆที่บ้าน สูตรอาหารที่แสนจะเรียบง่ายนั้นใช้แค่กุ้งและเครื่องปรุงเท่านั้น สำหรับการเตรียมอาหารนั้น คุณสามารถเลือกขนมปังและทอด หรือแม้แต่อบบนเตาบาร์บีคิวก็ได้ ดูวิธีการได้ในวิดีโอต่อไปนี้:

3. มีทโลฟ

ใครสามารถต้านทานมีทโลฟ (โครเกต์) ได้? ด้วยแป้งทอดกรอบและไส้ที่ปรุงรสมาอย่างดี ทำให้ขนมนี้เหมาะกับการนั่งคุยกับเพื่อนๆ ดูวิธีทำลูกชิ้นในวิดีโอด้านล่าง:

4. Kibe

แล้วอาหารบาร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอาหรับล่ะ? ถูกตัอง! เคล็ดลับคือการเตรียมคิบเบะส่วนใหญ่เพื่อเสิร์ฟกับมะนาวฝาน สำหรับสูตรอาหารคุณจะต้องใช้เนื้อบดคุณภาพดี หัวหอม และสะระแหน่จำนวนมากเท่านั้น สูตรนี้ยังสามารถปรับให้เหมาะกับผู้รับประทานมังสวิรัติได้อย่างง่ายดาย ตรวจสอบทีละขั้นตอนของสูตรคิบเบห์แบบดั้งเดิมด้านล่าง:

5. Coxinha

อีกหนึ่งอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับคืนนั้นที่บาร์คือ coxinha อาหารอันโอชะของบราซิลนี้เต็มไปด้วยไก่ฉีกและแป้งที่นุ่มด้านในและแห้งและกรอบด้านนอก ดูสูตรหม้อปรุงอาหารในวิดีโอด้านล่าง:

6. Pepperoni กับ Acebolada

แต่ถ้าคุณต้องการทำอาหารแบบแท่งที่ง่ายและรวดเร็วจริง ๆ ลองเดิมพัน Calabresa กับ Acebolada เพียงแค่ทอดและเสิร์ฟ หากคุณมีคำถามใดๆ ให้ดูวิดีโอต่อไปนี้:

7. ไก่สไตล์ไก่

ไก่สไตล์ไก่เป็นอีกหนึ่งร้านเหล้าคลาสสิกในชีวิต ปรุงด้วยชิ้นส่วนเล็กๆ ของนกปรุงรสอย่างดี จานนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการทำอะไรง่ายๆ และรวดเร็ว หากต้องการเพิ่มความน่ารับประทานขึ้นอีกเล็กน้อย ให้เสิร์ฟพร้อมซอสสูตรพิเศษ ทำตามสูตรไก่นกในวิดีโอด้านล่าง:

8. Caldinho de mocotó

ในวันที่อากาศหนาวที่สุดของปี น้ำซุปของ mocotó เข้ากันได้ดี ความลับของอาหารจานนี้อยู่ที่เครื่องปรุงรส ดูสูตรน้ำซุป mocotó ในวิดีโอต่อไปนี้:

9. เกี๊ยวเนื้อแห้ง

เกี๊ยวเนื้อแห้งเป็นอาหารบาร์ที่ทุกคนไปเมื่อเห็น อาหารเรียกน้ำย่อยที่กรุบกรอบและเต็มไปด้วยรสชาตินี้ไม่ควรพลาดในรายการของคุณ ทำตามสูตรด้านล่าง:

10. เหยื่อไก่

เหยื่อไก่เป็นอาหารว่างในอุดมคติสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการออกนอกลู่นอกทางและยึดติดกับการควบคุมอาหารแม้ว่าจะเป็นอาหารบาร์ก็ตาม ในการเตรียมอาหารจานนี้ เตรียมเนื้อไก่และเครื่องเทศที่คุณชอบไว้ในมือ คุณสามารถดูวิธีทำได้ในวิดีโอด้านล่างนี้:

11. เหยื่อปลา

คล้ายกับเหยื่อไก่ เหยื่อปลาคืออีกหนึ่งตัวเลือกอาหารเบาๆ ที่ดีต่อสุขภาพสำหรับชั่วโมงแห่งความสุข สำหรับการเตรียม คำแนะนำที่ดีคือปลานิล แต่คุณสามารถใช้ปลาอื่นที่คุณเลือกได้ ดูสูตรด้านล่าง:

12. เนื้อเสียบไม้

Boteco และบาร์บีคิวเข้ากันอย่างไม่มีใครเหมือน ดังนั้นตัวเลือกที่ดีคือการเตรียมเนื้อเสียบไม้ คุณสามารถปรุงอาหารบนตะแกรงหรือบนตะแกรง ดูวิธีการเตรียมแบบดั้งเดิม:

13. Bolinho de bacalhau

หนึ่งในมรดกที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของชาวโปรตุเกสสำหรับชาวบราซิลคือเค้กปลาคอดโดยไม่ต้องสงสัย กรอบนอกนุ่มใน ของว่างนี้เป็นการปิดท้ายชั่วโมงแห่งความสุขที่สมบูรณ์แบบ ต้องการทราบวิธีการทำหรือไม่ เพียงทำตามสูตรด้านล่างนี้:

14. ขนมแฮม

ใครที่อยากดับความหิว ตัวเลือกที่ดีคือของว่าง และเมื่อพูดถึงผับ หนึ่งในตัวเลือกที่ได้รับการร้องขอมากที่สุดคือแฮมสแน็ค ไอเดียง่ายๆ ขนมปังฝรั่งเศสสอดไส้ขาหมูหยองปรุงรสอย่างดี ดูวิธีทำขนมแฮมในวิดีโอต่อไปนี้:

15. เนื้อบ้า

ขนมบ้าบิ่นมีความคล้ายคลึงกับขนมขาไก่มาก ต่างกันตรงที่เวอร์ชันนี้มีเนื้อวัวอยู่ในไส้ ดูวิธีทำอาหารบราซิลแบบดั้งเดิมนี้ในวิดีโอด้านล่าง:

16. Hot hole

ต้องการตัวเลือกของว่างสไตล์บาร์อีกหรือไม่? ดังนั้นเขียนเคล็ดลับนี้: หลุมร้อน สูตรประกอบด้วยโดยพื้นฐานแล้วการใส่ขนมปังฝรั่งเศสกับเนื้อบดปรุงรสอย่างดี เรียนรู้วิธีทำสูตรด้านล่างนี้:

อาหารมังสวิรัติในผับ

ไม่สามารถละทิ้งมังสวิรัติและอาหารเจในโพสต์นี้ได้ นั่นเป็นเหตุผลที่เราได้เลือกคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารในบาร์โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ โปรดดู:

17. ชีสเค้ก

ผู้ทานมังสวิรัติรู้จักมีทบอลแบบดั้งเดิมรุ่นนี้เป็นอย่างดี ความแตกต่างอยู่ที่ไส้ที่มีแต่ชีสเท่านั้น ดูวิธีทำสูตรนี้ในวิดีโอด้านล่าง:

18. มันฝรั่งทอด

มีอาหารผับแบบดั้งเดิมที่เรียบง่ายกว่าเฟรนช์ฟรายไหม ทำง่าย ของว่างนี้ถูกใจทุกคนและสามารถทานคู่กับซอสพิเศษได้ แต่เพื่อให้ได้กรอบและอร่อยคุณต้องใส่ใจกับเคล็ดลับ ค้นหาว่าพวกเขาคืออะไรในวิดีโอต่อไปนี้:

19. โพเลนต้าทอด

โพเลนต้าทอดเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกอาหารบาร์ง่ายๆ แต่ใช้เวลาทำนานขึ้นเล็กน้อย ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมโพเลนต้า รอให้เย็นแล้วจึงทอด แต่ถ้าคุณต้องการช่วยตัวเองให้พ้นจากปัญหา คุณสามารถตรงไปที่ส่วนแช่แข็งของซูเปอร์มาร์เก็ตและนำโพเลนตาทอดกลับบ้านได้

20. มันสำปะหลังทอด

มันสำปะหลังทอดเป็นตัวเลือกอาหารผับมังสวิรัติแสนอร่อย วิธีทำก็ง่ายเช่นกัน แต่ก่อนอื่นคุณต้องปรุงมันสำปะหลัง. หากคุณต้องการไปที่ขั้นตอนสุดท้ายของการทอด ให้ซื้อมันสำปะหลังแช่แข็งห่อเล็กที่ซูเปอร์มาร์เก็ต แล้วทอดเมื่อกลับถึงบ้าน

21. น้ำซุปถั่ว

สำหรับผู้ทานมังสวิรัติและมังสวิรัติ น้ำซุปถั่วเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนน้ำซุปโมโคโต ยกเว้นเบคอน ปรุงรสอย่างดี น้ำซุปนี้อุ่นขึ้นในคืนที่อากาศหนาวเย็น เสิร์ฟพร้อมขนมปังแท่ง ดูขั้นตอนโดยขั้นตอนของสูตรนี้ในวิดีโอด้านล่าง:

22. เค้กข้าว

มีข้าวเหลือจากมื้อกลางวันหรือไม่? อย่าทิ้ง! ทำข้าวปั้น. เพื่อให้ของว่างมีรสชาติที่อร่อยมากโดยมีกลิ่นสีเขียวมากและหากต้องการให้ใส่ชีสในการเตรียม ทำตามสูตรข้าวปั้นแบบดั้งเดิมในวิดีโอต่อไปนี้:

23. มันสำปะหลังดาดินโญ่

คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับมันสำปะหลังดาดินโญ่ไหม? อาหารว่างมีรสชาติที่เบาและเป็นกลาง เข้ากันได้ดีกับซอสเปรี้ยวหวานและเผ็ด เรียนรู้วิธีทำมันสำปะหลัง dadinho ในวิดีโอด้านล่าง:

24. หัวหอมใหญ่

หัวหอมใหญ่สามารถเสิร์ฟในส่วนของตัวเองหรือกับส่วนอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับอาหารที่ทำจากปลา แต่ในการทำหัวหอมที่บ้านคุณต้องใส่ใจกับเทคนิคบางอย่าง วิดีโอต่อไปนี้จะบอกคุณมากขึ้น:

25. ไข่นกกระทากระป๋อง

ใครไม่เคยเข้าผับถูกกฎหมายแล้วเจอไข่นกกระทากระป๋องกระปุกนั้นบ้าง? มันคือ! ที่อาหารอันโอชะของ botequeira นี้ทำง่ายมากและสัญญาว่าจะทำให้ทุกคนพอใจ ลองดูสูตรในวิดีโอต่อไปนี้:

26. ผักดอง

ลองเดิมพันกับผักดองกระป๋องที่มีรสเปรี้ยวและเผ็ดเล็กน้อยดีไหม แครอท มะกอก หัวผักกาด แตงกวา และผักอื่นๆ ผลัดกันมาที่นี่ ดูสูตรอาหารในวิดีโอด้านล่าง:

27. ขนมปังโพรโวโลน

คุณชอบชีสไหม? เคล็ดลับคือการเสิร์ฟโพรโวโลนชุบเกล็ดขนมปัง ชีสรมควันที่เต็มไปด้วยรสชาตินี้เหมาะที่จะดื่มคู่กับเบียร์สดเย็น ๆ ทำตามสูตร:

28. เขียงหั่นเย็น

ใช้งานได้จริงและรวดเร็ว เขียงหั่นเย็นไม่จำเป็นต้องทำอาหารหรือใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัว การเตรียมไม่มีความลับ: เพียงแค่เลือกเนื้อเย็นที่คุณชอบมากที่สุด แค่นั้น มันคุ้มค่าที่จะเดิมพันกับชีสหลากหลายชนิดที่หั่นเป็นก้อน, มะกอก, ผักดองและเพื่อเอาใจผู้ที่ทานเนื้อสัตว์ก็ลงทุนในซาลามิแฮมและอกไก่งวงหั่นบาง ๆ เสิร์ฟพร้อมแยม ซอส และขนมปัง

29. ถั่วชิกพีกรุบกรอบ

ถั่วชิกพีกรุบกรอบที่ดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยก็เป็นที่นิยมในหมู่อาหารผับเช่นกัน เรียนรู้วิธีทำสูตรนี้จากวิดีโอต่อไปนี้:

วิธีเสิร์ฟอาหารบาร์: เคล็ดลับและคำแนะนำ

ไม่มีประโยชน์ที่จะระมัดระวัง ในการเตรียมอาหารบนบาร์และลืมให้ความสำคัญกับการนำเสนอของว่างในขั้นสุดท้าย

สำหรับส่วนที่เย็น เคล็ดลับที่ดีคือการใช้petisqueiras จานขนาดใหญ่ชนิดหนึ่งที่มีหลายส่วนอยู่ภายใน สำหรับส่วนที่ร้อน ให้ลองใช้กระดานหินอุ่นก่อน แนวคิดคือหินช่วยให้อาหารอุ่นนานขึ้น ทำให้สามารถเพลิดเพลินได้โดยไม่เสียรสชาติ

อาหารว่าง เช่น มันฝรั่ง โพเลนตา และ สามารถเสิร์ฟมันสำปะหลังทอดในกรวยผ้าเช็ดปากได้

อย่าลืมทิ้งกระดาษเช็ดปากและแท่งขนมไว้ใกล้ๆ เสมอ เพื่อให้แขกในช่วง Happy Hour ของคุณสามารถช่วยเหลือตัวเองได้

ซอส สเปรด สามารถวางแยมและขนมปังไว้บนโต๊ะด้วยไม้พายหรือช้อนขนาดเล็ก อ้อ และอย่าลืมเสนอซอสเผ็ดดีๆ ด้วย

แล้วอาหารผับใดที่คุณชอบ แยกส่วนผสมแล้วส่งแป้ง!