គ្មាន​អាហារ​ប្រណិត​ណា​ដែល​ឈ្នះ​អាហារ​ផាប់​ល្អ​ទេ។ អាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញ និងងាយស្រួលធ្វើទាំងនេះ ផ្គាប់ចិត្តអ្នកណាម្នាក់ និងល្អឥតខ្ចោះក្នុងការរួមដំណើរជាមួយស្រាបៀរត្រជាក់ ឬទឹកក្រូចឆ្មាដ៏ឆ្ងាញ់។

អាហារ Boteco ក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ម៉ឺនុយសម្រាប់ពិធីជប់លៀង និងការជួបជុំ និងសកម្មភាពក្រៅផ្លូវការជាច្រើនទៀត។ អនុវត្តនៅក្នុងការលួងលោមនៃផ្ទះរបស់អ្នក។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះបាន អ្នកគ្រាន់តែធ្វើតាមការណែនាំមួយចំនួន និងជំហានម្តងមួយៗនៃរូបមន្តដ៏ពេញនិយមបំផុត បន្ទាប់មកគ្រាន់តែអញ្ជើញអ្នកទាំងអស់គ្នាទៅកាន់ម៉ោងរីករាយរបស់អ្នក!

រូបមន្តអាហារ Boteco

អាហារ Boteco មានលក្ខណៈមួយចំនួន ក្នុង​សភាព​ធម្មតា។ ចំណុចសំខាន់គឺថា អ្នកអាចញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយដៃរបស់អ្នក ដោយមិនចាំបាច់មានចាន ឬចានឆាំង នោះគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់ការជួបជុំជាមួយមិត្តភ័ក្តិដែលមិនគួរឱ្យជឿ។

លក្ខណៈមួយផ្សេងទៀតនៃអាហាររបារគឺជាវិធីដែលវាត្រូវបានបម្រើ។ . ការរៀបចំ ព្រោះភាគច្រើននៃអាហារទាំងនោះត្រូវបានចៀន។

អាហារ Boteco ក៏មានលក្ខណៈប្រជាធិបតេយ្យផងដែរ ដែលបំពេញនូវរសជាតិចម្រុះបំផុត។ មានជម្រើសសម្រាប់ដាក់សាច់គោ សាច់ជ្រូក និងសាច់មាន់ ក៏ដូចជាជម្រើសបួសដោយផ្អែកលើឈីស និងសូម្បីតែប្រភេទ vegan ។

តោះស្វែងយល់ពីអ្វីដែលសំខាន់? ដូច្នេះគ្រាន់តែធ្វើតាមជំហានមួយជំហានជាមួយនឹងរូបមន្តអាហារផាប់ដែលយើងបានជ្រើសរើសខាងក្រោម៖

អាហារ Boteco ជាមួយសាច់

1 . Crackling

Boteco មិន​មែន​ជា​ហាង​លក់​ស្រា​ទេ ប្រសិន​បើ​វា​មិន​មាន​ការ​ប្រេះ។ នោះ។ម្ហូបធម្មតាពី Minas Gerais ត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយសាច់ជ្រូកចៀនក្នុងប្រេងក្តៅខ្លាំង។ ស្វែងយល់មួយជំហានម្តង ៗ អំពីរបៀបបង្កើតការបំបែកស្របច្បាប់៖

2. បង្គា skewer

បង្គា skewer គឺជាអាហារឆ្ងាញ់មួយផ្សេងទៀតធម្មតានៃហាងស្រាដែលអាចធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ។ រូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុតគឺយកតែបង្គា និងគ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះ សម្រាប់ការរៀបចំ អ្នកអាចជ្រើសរើសនំបុ័ង និងចៀន ឬដុតនំនៅលើសាច់អាំងក៏បាន។ សូមមើលពីរបៀបធ្វើវានៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

3. Meatloaf

តើអ្នកណាអាចទប់ទល់នឹង meatloaf (croquette)? ជាមួយ​នឹង​ម្សៅ​បំពង​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ និង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ អាហារសម្រន់​នេះ​គឺ​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​ដើម្បី​រួម​ដំណើរ​ការ​ជជែក​លេង​ជាមួយ​មិត្តភ័ក្តិ។ សូមពិនិត្យមើលរបៀបធ្វើប្រហិតសាច់ក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

4. Kibe

ចុះម្ហូបបារខ្លះដែលបំផុសគំនិតដោយម្ហូបអារ៉ាប់? ត្រូវហើយ! ព័ត៌មានជំនួយនៅទីនេះគឺរៀបចំមួយផ្នែកធំនៃ kibbeh ដើម្បីបម្រើជាមួយចំណិតក្រូចឆ្មា។ សម្រាប់រូបមន្ត អ្នកនឹងត្រូវការតែសាច់គោដីដែលមានគុណភាពល្អ ខ្ទឹមបារាំង និងជីអង្កាមច្រើន។ រូបមន្តក៏អាចប្រែប្រួលបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកបួស។ សូមពិនិត្យមើលមួយជំហានម្តង ៗ នៃរូបមន្តប្រពៃណីរបស់គីបបេខាងក្រោម៖

5. Coxinha

អាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់យប់នោះនៅបារគឺ coxinha។ អាហារដ៏ឆ្ងាញ់របស់ជនជាតិប្រេស៊ីលនេះគឺពោរពេញទៅដោយសាច់មាន់បំពង និងម្សៅដែលទន់នៅខាងក្នុង ហើយស្ងួត និងស្រួយនៅខាងក្រៅ។ សូមមើលរូបមន្ត casseroleនៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

6. Pepperoni ជាមួយ Acebolada

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បានអាហាររបារងាយស្រួល និងរហ័សដើម្បីធ្វើ នោះភ្នាល់លើ Calabresa ជាមួយ Acebolada។ គ្រាន់តែចៀននិងបម្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកមានចម្ងល់ សូមទស្សនាវីដេអូខាងក្រោម៖

7. មាន់ស្ទីលមាន់

មាន់ស្ទីល គឺជាប្រភេទមាន់បែបបុរាណមួយទៀតនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានក្នុងជីវិត។ រៀបចំជាមួយនឹងផ្នែកតូចៗដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃបក្សី ម្ហូបនេះក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់បានអ្វីដែលសាមញ្ញ និងរហ័សក្នុងការធ្វើ។ បើ​ចង់​បង្កើន​អាហារ​សម្រន់​បន្តិច​ទៀត គ្រាន់​តែ​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់​ពិសេស​មួយ​ចំនួន។ ធ្វើតាមរូបមន្តមាន់មាន់ក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

8. Caldinho de mocotó

សម្រាប់ថ្ងៃត្រជាក់បំផុតនៃឆ្នាំ ទំពាំងបាយជូររបស់ mocotó ធ្លាក់ចុះយ៉ាងល្អ។ អាថ៌កំបាំងនៃម្ហូបនេះគឺនៅក្នុងគ្រឿងទេស។ សូមមើលរូបមន្តទំពាំងបាយជូរ mocotó នៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

9. នំប៉ាវសាច់ស្ងួត

នំប៉ាវសាច់ស្ងួត គឺជាអាហាររបារដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាទៅនៅពេលដែលពួកគេឃើញវា។ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងពោរពេញដោយរសជាតិ ម្ហូបនេះមិនអាចទុកចេញពីបញ្ជីរបស់អ្នកបានទេ។ អនុវត្តតាមរូបមន្តខាងក្រោម៖

10. នុយមាន់

នុយមាន់គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមិនចង់ចេញក្រៅជួរ ហើយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហាររបស់ពួកគេ សូម្បីតែនៅពេលនិយាយដល់អាហាររបារក៏ដោយ។ ដើម្បី​រៀបចំ​ម្ហូប​នេះ សូម​មាន​សាច់​មាន់ និង​គ្រឿងទេស​ដែលអ្នកចូលចិត្ត​នៅនឹងដៃ។ អ្នកអាចស្វែងរកវិធីធ្វើវានៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

11. នុយត្រី

ស្រដៀងនឹងនុយមាន់ដែរ នុយត្រីគឺជម្រើសម្ហូបស្រាល និងសុខភាពល្អមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ម៉ោងរីករាយ។ សម្រាប់ការរៀបចំ ការផ្តល់យោបល់ល្អគឺត្រីទីឡាពៀ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើត្រីផ្សេងទៀតតាមជម្រើសរបស់អ្នក។ សូមមើលរូបមន្តខាងក្រោម៖

១២. សាច់អាំង

Boteco និងសាច់អាំងចូលគ្នាដូចអ្នកផ្សេង។ ដូច្នេះជម្រើសដ៏ល្អគឺរៀបចំ skewers សាច់។ អ្នកអាចចម្អិនវានៅលើដុតដោយខ្លួនឯង ឬនៅលើដុត។ សូមមើលពីរបៀបរៀបចំពួកវាតាមបែបប្រពៃណី៖

13. Bolinho de bacalhau

កេរ្តិ៍ដំណែលដ៏អស្ចារ្យបំផុតមួយរបស់ជនជាតិព័រទុយហ្គាល់សម្រាប់ប្រជាជនប្រេស៊ីលគឺនំត្រីគល់រាំង។ សាច់ក្រកនៅខាងក្រៅ និងខាងក្នុងទន់ អាហារសម្រន់នេះគឺជាការបញ្ចប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម៉ោងរីករាយណាមួយ។ ចង់ដឹងពីរបៀបធ្វើវា? ដូច្នេះគ្រាន់តែធ្វើតាមរូបមន្តខាងក្រោម៖

14. អាហារសម្រន់ Ham

អ្នកដែលពិតជាចង់សម្លាប់ភាពអត់ឃ្លាន ជម្រើសដ៏ល្អគឺអាហារសម្រន់។ ហើយនៅពេលដែលវាមកដល់ហាងស្រាមួយ កំណែដែលបានស្នើសុំច្រើនបំផុតគឺអាហារសម្រន់។ គំនិតនេះគឺសាមញ្ញ៖ នំប៉័ងបារាំងដាក់ជាមួយសាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សូមមើលពីរបៀបធ្វើអាហារសម្រន់ក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

15. សាច់ឆ្កួត

អាហារសម្រន់សាច់ឆ្កួតគឺស្រដៀងទៅនឹងអាហារសម្រន់ដែលខុសគ្នាត្រង់ថា កំណែនេះមានសាច់គោនៅក្នុងអាហារ។ សូមមើលពីរបៀបធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណីប្រេស៊ីលនេះនៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

16. Hot hole

ចង់​បាន​ជម្រើស​អាហារសម្រន់​បែប​របារ​មួយ​ទៀត​ទេ? ដូច្នេះសរសេរព័ត៌មានជំនួយនេះ៖ រន្ធក្តៅ។ រូបមន្តមានជាមូលដ្ឋានគឺដាក់នំប៉័ងបារាំងជាមួយសាច់គោដីដែលមានរដូវល្អ។ ស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើរូបមន្តនេះខាងក្រោម៖

អាហារបួស

អ្នកបួស និងបួសមិនអាចត្រូវបានចាកចេញពីការបង្ហោះនេះទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងជ្រើសរើសការណែនាំអាហាររបារមួយចំនួន ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមិនញ៉ាំសាច់ សូមពិនិត្យមើល៖

17។ នំខេក

អ្នកបួសស្គាល់សាច់ប្រហិតប្រពៃណីនេះយ៉ាងច្បាស់ ភាពខុសគ្នានៅទីនេះគឺនៅក្នុងការបំពេញដែលមានតែឈីសប៉ុណ្ណោះ។ សូមមើលពីរបៀបធ្វើរូបមន្តនេះក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

១៨. ដំឡូងបំពង

តើមានអាហារបែបប្រពៃណី និងសាមញ្ញជាងដំឡូងបំពងទេ? សាមញ្ញ​ក្នុង​ការ​ធ្វើ អាហារ​សម្រន់​នេះ​ពេញ​ចិត្ត​អ្នក​ណា​ក៏​បាន ហើយ​ថែម​ទាំង​អាច​អម​ដោយ​ទឹកជ្រលក់​ពិសេស​ទៀត​ផង។ ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើគន្លឹះមួយចំនួន។ ស្វែងយល់ថាតើពួកគេមានអ្វីខ្លះនៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

19. ប៉ូលេនតាចៀន

ប៉ូលេនតាចៀន គឺជាជម្រើសអាហាររបារដ៏សាមញ្ញមួយផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែវាត្រូវចំណាយពេលយូរបន្តិចក្នុងការរៀបចំ ដោយសារដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំប៉ូលេនតា រង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់ បន្ទាប់មកចៀនវា។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់សង្គ្រោះខ្លួនអ្នកពីបញ្ហា អ្នកអាចទៅកាន់ផ្នែកដែលកករបស់ផ្សារទំនើប ហើយយកចំណែករបស់អ្នកពីដំឡូងបំពងទៅផ្ទះ។

20។ ដំឡូងបំពង

ដំឡូងបំពង គឺជាជម្រើសអាហារ vegan ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដើម្បីធ្វើវាក៏សាមញ្ញដែរ ប៉ុន្តែដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនដំឡូងមី។ បើ​អ្នក​ចង់​ទៅ​ដល់​ដំណាក់កាល​ចុង​ក្រោយ​នៃ​ការ​ចៀន សូម​ទិញ​ដំឡូងមី​ក្លាសេ​មួយ​កញ្ចប់​តូច​នៅ​ផ្សារ​ទំនើប ហើយ​ចៀន​វា​ពេល​អ្នក​ត្រឡប់​មក​ផ្ទះ។

21. ទំពាំងបាយជូរសណ្តែក

សម្រាប់អ្នកបួស និងបួស ទំពាំងបាយជូរសណ្តែកគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ mocotó ដោយគ្រាន់តែមិនរាប់បញ្ចូល bacon ប៉ុណ្ណោះ។ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទំពាំងបាយជូរនេះឡើងកំដៅដល់យប់ត្រជាក់ណាមួយ។ ដើម្បីរួមដំណើរជាមួយ បម្រើជាមួយនំប៉័ងមួយចំនួន។ សូមមើលរូបមន្តមួយជំហានម្តងៗក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

22. នំអង្ករ

តើមានអង្ករសល់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់ទេ? កុំបោះវាចោល! ធ្វើគ្រាប់ស្រូវ។ ដើម្បីឱ្យអាហារសម្រន់មានរដូវដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងក្លិនពណ៌បៃតងច្រើនហើយប្រសិនបើចង់បានរួមបញ្ចូលឈីសនៅក្នុងការរៀបចំ។ សូមអនុវត្តតាមរូបមន្តអង្ករដំណើបប្រពៃណីក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

២៣. Tapioca dadinho

តើអ្នកធ្លាប់លឺពី tapioca dadinho ទេ? អាហារសម្រន់មានរសជាតិស្រាល និងអព្យាក្រឹត រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងជូរ និងហឹរ។ ស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើ tapioca dadinho នៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

24. ចិញ្ចៀនខ្ទឹមបារាំង

ចិញ្ចៀនខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានបម្រើជាចំណែករបស់ពួកគេផ្ទាល់ ឬជាមួយផ្នែកផ្សេងទៀត ដោយរួមបញ្ចូលគ្នាជាពិសេសជាមួយនឹងចានដែលមានមូលដ្ឋានលើត្រី។ ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើចិញ្ចៀនខ្ទឹមបារាំងនៅផ្ទះអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះល្បិចមួយចំនួន។ វីដេអូខាងក្រោមប្រាប់អ្នកបន្ថែមទៀត៖

25. ស៊ុតក្រួចកំប៉ុង

តើអ្នកណាដែលមិនធ្លាប់ចូលហាងស្រាស្របច្បាប់ ហើយបានរកឃើញពងក្រួចកំប៉ុងនោះ? ដូច្នេះហើយ! នោះ។អាហារឆ្ងាញ់ botequeira នេះងាយស្រួលធ្វើណាស់ ហើយសន្យាថានឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកគ្រប់គ្នា សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

26។ Pickles

ចុះ​ឥឡូវ​នេះ​តើ​ការ​ភ្នាល់​លើ​រសជាតិ​អាសុីត និង​ហឹរ​បន្តិច​នៃ​ការ​រើស​កំប៉ុង? ការ៉ុត អូលីវ ស្ពៃក្តោប ត្រសក់ និងបន្លែផ្សេងៗទៀតមកទីនេះ។ សូមមើលរូបមន្តក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

27. Breaded Provolone

តើអ្នកចូលចិត្តឈីសទេ? ដូច្នេះព័ត៌មានជំនួយនៅទីនេះគឺដើម្បីបម្រើផ្នែកមួយនៃ breaded provolone ។ ឈី​ស​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​នេះ​គឺ​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​សម្រាប់​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ស្រា​បៀរ​ត្រជាក់​។ អនុវត្តតាមរូបមន្ត៖

28. បន្ទះកាត់ត្រជាក់

អនុវត្តជាក់ស្តែង និងរហ័សក្នុងការផលិត បន្ទះកាត់ត្រជាក់មិនត្រូវការចម្អិនអាហារ ឬច្រើនម៉ោងនៅក្នុងផ្ទះបាយទេ។ ការរៀបចំមិនមានអាថ៌កំបាំងទេ៖ គ្រាន់តែជ្រើសរើសការកាត់ត្រជាក់ដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត នោះហើយជាវា។ វាមានតម្លៃភ្នាល់លើឈីសផ្សេងៗគ្នាដែលកាត់ចូលទៅក្នុងគូប អូលីវ ផ្លែប៉ែស និងដើម្បីផ្គាប់ចិត្តក្រអូមមាត់របស់អ្នកដែលញ៉ាំសាច់ ថែមទាំងវិនិយោគលើចំណិតសាច់ salami, Ham និងសុដន់តួកគីផងដែរ។ បម្រើជាមួយយៈសាពូនមី ទឹកជ្រលក់ និងនំប៉័ង។

29. សណ្តែកបាយក្រៀម

សណ្តែកសៀងឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិល្អ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ក៏ជាអាហារពេញនិយមក្នុងចំណោមអាហារនៅហាងផងដែរ។ ស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើរូបមន្តនេះជាមួយវីដេអូខាងក្រោម៖

របៀបបម្រើអាហារនៅបារ៖ គន្លឹះ និងការណែនាំ

វាគ្មានប្រយោជន៍ទេក្នុងការប្រុងប្រយ័ត្ន នៅក្នុងរបាររៀបចំអាហារ ហើយភ្លេចផ្តល់តម្លៃដល់ការបង្ហាញចុងក្រោយនៃអាហារសម្រន់។

សម្រាប់ផ្នែកត្រជាក់ គន្លឹះដ៏ល្អគឺត្រូវប្រើpetisqueiras ជាប្រភេទចានធំដែលមានផ្នែកជាច្រើននៅខាងក្នុង។ ចំពោះផ្នែកក្តៅ សូមសាកល្បងប្រើបន្ទះថ្មដែលគេកំដៅមុន គំនិតគឺថាថ្មរក្សាកំដៅអាហារឱ្យបានយូរ អនុញ្ញាតឱ្យវារីករាយដោយមិនបាត់បង់រសជាតិ។

អាហារសម្រន់ដូចជាដំឡូង ប៉ូលេនតា និង ជាឧទាហរណ៍ ដំឡូងមីបំពងអាចត្រូវបានបម្រើក្នុងកោណកន្សែង។

កុំភ្លេចទុកកន្សែងក្រដាស និងបន្ទះអាហារនៅក្បែរៗជានិច្ច ដូច្នេះភ្ញៀវម៉ោងរីករាយរបស់អ្នកអាចជួយខ្លួនឯងបាន។

ទឹកជ្រលក់ ម្សៅស៊ុប ការកកស្ទះនិងនំប៉័ងអាចត្រូវបានដាក់នៅលើតុជាមួយ spatulas ឬស្លាបព្រាតូចៗ។ អូ ហើយកុំភ្លេចផ្តល់ទឹកជ្រលក់ក្តៅឆ្ងាញ់ផងដែរ។

ដូច្នេះ តើអាហារមួយណាដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេ? ញែក​គ្រឿង​ផ្សំ​ចេញ​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ម្សៅ!