Chan eil biadh blasta sam bith a’ toirt buaidh air biadh taigh-seinnse math. Bidh na h-innealan-bìdh sìmplidh is furasta seo a’ toirt toileachas do dhuine sam bith agus tha iad foirfe airson a dhol còmhla ris an lionn fhuar sin no caipirinha lemon snog.

Tha biadh Boteco cuideachd na dheagh roghainn airson clàr phàrtaidhean agus coinneamhan nas socraiche agus gnìomhan neo-fhoirmeil air a dhèanamh ann an comhfhurtachd do dhachaigh. Gus seo a dhèanamh, dìreach lean cuid de mholaidhean agus ceum air cheum de na reasabaidhean as mòr-chòrdte, an uairsin dìreach thoir cuireadh don h-uile duine chun uair shona agad!

Reasabaidhean bìdh Boteco

Tha cuid de fheartan aig biadh Boteco ann an cumantas. Is e am prìomh fhear gum faod thu a h-uile càil ithe le do làimh, gun a bhith feumach air truinnsear no sgeinean, is e sin, am greim-bìdh air leth freagarrach airson a’ choinneamh gun samhail sin le caraidean.

Is e feart eile de bhiadh bàr an dòigh anns a bheilear ga fhrithealadh . ullachadh, leis gu bheil a’ mhòr-chuid dhiubh air am frioladh.

Tha biadhan Boteco cuideachd glè dheamocratach, a’ sàsachadh na blasan as measgaichte. Tha roghainnean lìonadh ann le feòil-mart, muiceann agus cearc, a bharrachd air roghainnean glasraich stèidhichte air càise agus eadhon dreachan vegan.

An ruig sinn na tha cudromach? Mar sin dìreach lean an ceum air cheum leis na reasabaidhean bìdh taigh-seinnse a thagh sinn gu h-ìosal:

Biadh Boteco le feòil

1 . Crackling

Chan e taigh-seinnse a th’ ann am Boteco mura h-eil sgàineadh ann. SinTha biadh àbhaisteach bho Minas Gerais air a dhèanamh le bolg muicean air a frioladh ann an ola fìor theth. Ionnsaich ceum air cheum mar a nì thu sgàineadh dligheach:

2. Skewer shrimp

Tha skewer shrimp na ghrìthe eile a tha àbhaisteach ann an taighean-seinnse a tha furasta a dhèanamh aig an taigh. Chan eil an t-oideas fìor shìmplidh a 'toirt ach carran-creige agus blasan, oir airson an ullachaidh faodaidh tu taghadh a dhèanamh airson aran agus friogais no eadhon bèicearachd air a' bharbecue. Faic mar a nì thu e anns a’ bhidio a leanas:

3. Meatloaf

Cò as urrainn seasamh an aghaidh meatloaf (croquette)? Le taois friochte crispy agus lìonadh le deagh ràithe, tha am greim-bìdh seo foirfe airson a dhol còmhla ri deagh chat le caraidean. Thoir sùil air mar a nì thu bàlaichean feòla anns a’ bhidio gu h-ìosal:

4. Kibe

Dè mu dheidhinn biadh bàr air a bhrosnachadh le biadh Arabach? Tha sin ceart! Is e an rud a th 'ann an seo a bhith ag ullachadh cuibhreann mòr de kibbeh airson a bhith a' frithealadh le slisneagan lemon. Airson an reasabaidh cha bhith feum agad ach air mairtfheòil talmhainn de dheagh chàileachd, uinneanan agus tòrr is tòrr mint. Faodar an reasabaidh atharrachadh gu furasta cuideachd airson glasraich. Thoir sùil air ceum air cheum reasabaidh traidiseanta kibbeh gu h-ìosal:

5. Coxinha

Is e coxinha biadh foirfe eile airson na h-oidhche sin aig a’ bhàr. Tha an sàr-bhiadh Brazilian seo air a lìonadh le cearc shredded agus taois a tha bog air an taobh a-staigh agus tioram agus crispy air an taobh a-muigh. Faic an t-oideas casseroleanns a’ bhidio gu h-ìosal:

6. Pepperoni le Acebolada

Ach ma tha thu dha-rìribh ag iarraidh biadh bàr furasta is luath ri dhèanamh, cuir geall air an Calabresa le Acebolada. Dìreach friogais agus frithealadh. Ma tha ceist sam bith agad, coimhead air a’ bhidio a leanas:

7. Cearc ann an stoidhle cearc

Is e clasaig eile ann an taighean-òsta beatha a th’ ann an cearc stoidhle cearc. Air ullachadh le pàirtean beaga, le deagh ràith den eun, tha am biadh seo cuideachd na dheagh roghainn dhaibhsan a tha ag iarraidh rudeigin sìmplidh agus luath a dhèanamh. Ma tha thu airson an greim-bìdh àrdachadh beagan a bharrachd, dìreach frithealadh le sabhs sònraichte. Lean an reasabaidh airson eun cearc anns a’ bhidio gu h-ìosal:

8. Caldinho de mocotó

Airson na làithean as fhuaire den bhliadhna, bidh brot mocotó a’ dol sìos gu math. Tha dìomhaireachd a’ mhias seo anns na blasadan. Faic an reasabaidh broth mocotó anns a’ bhidio a leanas:

9. Dumpling feòil tiormaichte

Is e dumpling feòil tiormaichte am biadh bàr sin ris am bi a h-uile duine a’ dol nuair a chì iad e. Crispy agus làn blas, chan urrainnear an blas seo fhàgail a-mach às do liosta. Lean an reasabaidh gu h-ìosal:

10. Biathadh cearc

Tha biathadh cice na dheagh bhiadhadh dhaibhsan nach eil airson a dhol a-mach às an loidhne agus cumail ris an daithead aca eadhon nuair a thig e gu biadh bàr. Gus am biadh seo ullachadh, bi filet cearc agus na spìosraidhean as fheàrr leat ri làimh. Gheibh thu dòigh air a dhèanamh anns a’ bhidio gu h-ìosal:

11. Biathadh èisg

Co-chosmhail ri biathadh cearc, tha biathadh èisgroghainn eile de mhias aotrom is fallain airson uair shona. Airson ullachadh, is e tilapia deagh mholadh, ach faodaidh tu iasg eile de do roghainn a chleachdadh. Faic an reasabaidh gu h-ìosal:

12. Skewers feòil

Bidh Boteco agus barbecue a’ dol còmhla mar gun duine eile. Mar sin, is e deagh roghainn skewers feòil ullachadh. Faodaidh tu iad a chòcaireachd air a 'chliath fhèin no air grill. Faic mar a dheasaicheas tu iad ann an dòigh gu math traidiseanta:

13. Bolinho de bacalhau

Is e aon de na dìleaban as motha a th’ aig na Portagail dha muinntir Bhrasil, gun teagamh, a’ chèic trosg. Crispy air an taobh a-muigh agus bog air an taobh a-staigh, tha am greim-bìdh seo na fhìor chrìoch air uair shona sam bith. A bheil thu airson faighinn a-mach ciamar a nì thu e? Mar sin dìreach lean an reasabaidh gu h-ìosal:

14. Snack Ham

Cò dha-rìribh a tha ag iarraidh an t-acras a mharbhadh, tha greimean-bìdh na dheagh roghainn. Agus nuair a thig e gu taighean-seinnse, is e greim-bìdh ham aon de na dreachan as mòr-chòrdte. Tha am beachd sìmplidh: aran Frangach làn de shank muicean air a mhilleadh agus air a dheagh ràithe. Faic mar a nì thu greim-bìdh hama anns a’ bhidio a leanas:

15. Feòil seòlta

Tha am greim-bìdh seòlta feòil glè choltach ris a’ bhiadh-bìdh shank, is e an diofar gu bheil mairtfheòil anns an stuth seo. Faic mar a nì thu an tlachd traidiseanta Brazilach seo anns a’ bhidio gu h-ìosal:

16. Toll teth

A bheil thu ag iarraidh roghainn greim-bìdh eile ann an stoidhle bàr? Mar sin sgrìobh sìos an rud seo: toll teth. Tha an t-oideas air a dhèanamh suasgu bunaiteach, a 'lìonadh aran Frangach le feòil-mhara air a dheagh ràitheadh. Ionnsaich mar a nì thu an reasabaidh seo gu h-ìosal:

Biadhan taigh-seinnse vegetarian

Chan urrainnear glasraichean is vegans fhàgail a-mach às an dreuchd seo. Sin as coireach gu bheil sinn air cuid de mholaidhean mu bhiadh bàr a thaghadh gu sònraichte dhaibhsan nach eil ag ithe feòil, thoir sùil air:

17. Cèic càise

Tha eòlas fìor mhath aig glasraich air an dreach seo den bhall-feòla traidiseanta, tha an diofar an seo anns an lìonadh aig nach eil ach càise. Faic mar a nì thu an reasabaidh seo anns a’ bhidio gu h-ìosal:

18. Fries Frangach

A bheil biadh taigh-seinnse nas sìmplidhe agus nas traidiseanta na friogais Fhrangach? Gu sìmplidh ri dhèanamh, bidh am greim-bìdh seo a’ còrdadh ri duine sam bith agus faodaidh eadhon sàsaichean sònraichte a bhith na chois. Ach airson a bhith crispy agus blasta feumaidh tu aire a thoirt do chuid de mholaidhean. Faigh a-mach dè a th’ annta anns a’ bhidio a leanas:

19. Fried polenta

Tha polenta friochte na roghainn bìdh bàr sìmplidh eile, ach bheir e beagan nas fhaide ri dhèanamh, oir an toiseach feumaidh tu am polenta ullachadh, feitheamh gus am fuaraich e, agus an uairsin friogais e. Ach ma tha thu airson an trioblaid a shàbhaladh dhut fhèin, faodaidh tu a dhol dìreach gu roinn reòta a’ mhòr-bhùth agus do chuibhreann de polenta friochte a thoirt dhachaigh.

20. Cassava friochte

Tha cassava friochte na roghainn bìdh taigh-seinnse vegan blasta. Gus a dhèanamh tha e cuideachd sìmplidh, ach feumaidh tu an toiseach a chòcaireachdcasabh. Ma tha thu airson a dhol dìreach chun na h-ìre mu dheireadh den fhriochadh, ceannaich pasgan beag de chasabhag reòta aig a’ mhòr-bhùth agus friogais e nuair a ruigeas tu dhachaigh.

21. Broth bean

Do luchd-glasraich agus vegans, tha broth bean na dheagh roghainn eile an àite broth mocotó, dìreach cuir a-mach am bacon. Le deagh bhlas, bidh am broth seo a’ blàthachadh oidhche fhuar sam bith. Airson a dhol còmhla ris, frithealadh le pìosan arain. Faic ceum air cheum na reasabaidh seo anns a’ bhidio gu h-ìosal:

22. Cèic rus

A bheil rus air fhàgail bhon lòn? Na tilg air falbh e! Dèan bàlaichean rus. Gus am bi an t-seusain gu math blasta le tòrr fàileadh uaine agus, ma thogras tu, cuir a-steach càise san ullachadh. Lean an reasabaidh ball-ròin traidiseanta anns a’ bhidio a leanas:

23. Tapioca dadinho

An cuala tu a-riamh mu tapioca dadinho? Tha blas aotrom agus neodrach aig a’ bhiadh-bìdh, a ’cothlamadh gu math le sàsaichean milis is searbh agus spìosrach. Ionnsaich mar a nì thu tapioca dadinho anns a’ bhidio gu h-ìosal:

24. Cearcaill oinniún

Faodar fàinneachan oinniún a thoirt seachad anns na cuibhreannan aca fhèin no còmhla ri earrannan eile, gu sònraichte còmhla ri soithichean stèidhichte air iasg. Ach airson fàinneachan oinniún a dhèanamh aig an taigh feumaidh tu aire a thoirt do chuid de chleasan. Tha a’ bhidio a leanas ag innse barrachd dhut:

25. Ubh gearra-goirt ann an tiona

Cò nach deach a-steach do thaigh-seinnse dligheach a-riamh agus a lorg a’ phoit sin de ugh gearra-stàna? Mar sin tha e! SinTha am botequeira seo gu math furasta a dhèanamh agus tha e a’ gealltainn gun còrd e ris a h-uile duine, thoir sùil air an reasabaidh anns a’ bhidio a leanas:

26. Pickles

Dè mu dheidhinn a-nis a bhith a’ geall air blas searbhach agus beagan spìosrach picil à àrach? Bidh curranan, olives, snèapan, cucumbers agus glasraich eile a’ gabhail an turas an seo. Faic an reasabaidh anns a’ bhidio gu h-ìosal:

27. Provolone Breaded

An toil leat càise? Mar sin is e an rud as fheàrr an seo a bhith a’ frithealadh cuibhreann de phrovolone aran. Tha an càise smocte seo làn blas foirfe airson a dhol le dreach leann fuar deighe. Lean an reasabaidh:

28. Bòrd gearraidh fuar

Practaigeach agus luath ri dhèanamh, chan fheum am bòrd gearraidh fuar còcaireachd no uairean fada sa chidsin. Chan eil dìomhaireachd sam bith aig an ullachadh: dìreach tagh na gearraidhean fuar as fheàrr leat agus sin e. Is fhiach geall a chuir air caesan measgaichte air an gearradh ann an ciùban, ollagan, picil agus gus blasad an fheadhainn a bhios ag ithe feòil a thoileachadh, cuideachd tasgadh a dhèanamh ann an salami sliseagan, hama agus broilleach turcaich. Dèan seirbheis le subhaichean, sàsaichean agus aran.

29. Peasaichean crispy

Tha peasairean fìor fhallain, beathachail agus blasta, crunchy cuideachd air am bualadh am measg biadhan taigh-seinnse. Ionnsaich mar a nì thu an reasabaidh seo leis a’ bhidio a leanas:

Mar a bheir thu seachad biadh bàr: molaidhean is molaidhean

Chan eil e gu feum a bhith faiceallach anns a’ bhàr ullachaidh biadh agus a’ dìochuimhneachadh luach a chuir air an taisbeanadh mu dheireadh de na greimean-bìdh.

Airson cuibhreannan fuar, is e deagh chomhairle a th’ ann a chleachdadhpetisqueiras, seòrsa de phlàta mòr le grunn roinnean a-staigh. A thaobh na cuibhreannan teth, feuch ri bòrd-cloiche ro-theas a chleachdadh, is e am beachd gum bi a’ chlach a’ cumail a’ bhidhe blàth nas fhaide, a’ leigeil leis a bhith a’ faighinn tlachd às gun blas a chall. faodar cassabhas friochte a fhrithealadh ann an cònaichean napccain, mar eisimpleir.

Na dìochuimhnich napccain pàipeir agus maidean greim-bìdh fhàgail faisg air làimh an-còmhnaidh, gus an cuidich na h-aoighean sona agad iad fhèin.

Saus, spreads , faodar subhaichean agus aran a chuir air a’ bhòrd le spatulas no spàinean beaga. O, agus na dìochuimhnich sabhs teth math a thairgsinn cuideachd.

Mar sin, dè am biadh taigh-seinnse seo as fheàrr leat? Roinn na grìtheidean agus cuir an taois a-steach!