Không có món ăn ưa thích nào tốt hơn đồ ăn ở quán rượu. Những món khai vị đơn giản và dễ làm này làm hài lòng bất cứ ai và rất phù hợp để dùng kèm với bia lạnh hoặc caipirinha chanh thơm ngon.

Món ăn Boteco cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn của các bữa tiệc và các cuộc gặp gỡ và hoạt động thân mật thoải mái hơn thực hiện trong sự thoải mái của nhà bạn. Để làm điều này, chỉ cần làm theo một số mẹo và từng bước của các công thức nấu ăn phổ biến nhất, sau đó chỉ cần mời mọi người đến dự giờ vui vẻ của bạn!

Công thức nấu ăn Boteco

Thực phẩm Boteco có một số đặc điểm điểm chung. Cái chính là bạn có thể ăn mọi thứ bằng tay mà không cần đĩa hay dao kéo, đó là món ăn nhẹ lý tưởng cho cuộc gặp gỡ bạn bè không phô trương.

Một đặc điểm khác của đồ ăn ở quán bar là cách phục vụ .chuẩn bị, vì phần lớn trong số chúng được chiên.

Thức ăn của Boteco cũng rất dân chủ, đáp ứng khẩu vị đa dạng nhất. Có các lựa chọn nhân với thịt bò, thịt lợn và thịt gà, cũng như các lựa chọn ăn chay dựa trên pho mát và thậm chí cả phiên bản thuần chay.

Hãy tìm hiểu xem điều gì thực sự quan trọng? Vì vậy, chỉ cần làm theo từng bước với các công thức món ăn quán rượu mà chúng tôi đã chọn dưới đây:

Thức ăn Boteco với thịt

1 . Crackling

Boteco không phải là quán rượu nếu không có crackling. Cái đóMón khai vị điển hình của Minas Gerais được làm với thịt ba chỉ chiên trong dầu rất nóng. Tìm hiểu từng bước cách tạo tiếng kêu hợp pháp:

2. Tôm xiên

Tôm xiên là một món ngon khác đặc trưng của quán nhậu có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Công thức siêu đơn giản chỉ cần tôm và gia vị, còn về phần chuẩn bị, bạn có thể chọn tẩm bột và chiên hoặc thậm chí nướng trên vỉ nướng. Xem cách thực hiện trong video sau:

3. Bánh mì thịt

Ai có thể cưỡng lại món bánh mì thịt (croquette)? Với lớp bột chiên giòn và lớp nhân dày dặn, món ăn vặt này rất phù hợp để nhâm nhi cùng bạn bè hàn huyên. Hãy xem cách làm thịt viên trong video dưới đây:

4. Kibe

Còn món ăn ở quán bar lấy cảm hứng từ ẩm thực Ả Rập thì sao? Đúng rồi! Mẹo ở đây là chuẩn bị một phần lớn kibbeh để phục vụ với những lát chanh. Đối với công thức, về cơ bản, bạn sẽ chỉ cần thịt bò xay chất lượng tốt, hành tây và rất nhiều bạc hà. Công thức cũng có thể dễ dàng điều chỉnh cho người ăn chay. Hãy xem từng bước của công thức kibbeh truyền thống dưới đây:

5. Coxinha

Một món ăn hoàn hảo khác cho đêm đó tại quán bar là coxinha. Món ăn siêu ngon của Brazil này được làm từ thịt gà xé nhỏ và lớp bột mềm bên trong, khô và giòn bên ngoài. Xem công thức hầmtrong video dưới đây:

6. Pepperoni với Acebolada

Nhưng nếu bạn thực sự muốn thực hiện một món ăn dạng thanh dễ dàng và nhanh chóng, thì hãy đặt cược vào món Calabresa với Acebolada. Chỉ cần chiên và phục vụ. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy xem video sau:

7. Gà kiểu gà

Gà kiểu gà là một món kinh điển khác trong các quán nhậu đời thường. Được chế biến từ những bộ phận nhỏ, được tẩm gia vị kỹ của con chim, món ăn này cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn làm món gì đó đơn giản và nhanh chóng. Nếu muốn nâng tầm món ăn hơn một chút, bạn chỉ cần ăn kèm với một ít nước sốt đặc biệt. Hãy làm theo công thức làm món chim gà trong video dưới đây:

8. Caldinho de mocotó

Trong những ngày lạnh nhất trong năm, nước dùng mocotó sẽ rất tuyệt. Bí mật của món ăn này là trong gia vị. Xem công thức nấu nước dùng mocotó trong video sau:

9. Há cảo thịt khô

Há cảo thịt khô là món ăn ở quán mà ai nhìn thấy cũng tìm đến. Giòn tan và đầy hương vị, món khai vị này không thể bỏ qua danh sách của bạn. Thực hiện theo công thức dưới đây:

10. Mồi gà

Mồi gà là món ăn vặt lý tưởng cho những ai không muốn ăn kiêng và tuân theo chế độ ăn kiêng của mình ngay cả khi nói đến đồ ăn dạng thanh. Để chuẩn bị món ăn này, hãy chuẩn bị sẵn phi lê gà và các loại gia vị yêu thích của bạn. Bạn có thể tìm thấy cách thực hiện trong video dưới đây:

11. Mồi cá

Tương tự như mồi gà, mồi cá làmột lựa chọn món ăn nhẹ và lành mạnh khác cho giờ hạnh phúc. Để chuẩn bị, một gợi ý hay là cá rô phi, nhưng bạn có thể sử dụng một loại cá khác mà bạn chọn. Xem công thức dưới đây:

12. Thịt xiên

Boteco và thịt nướng song hành không giống ai. Do đó, một lựa chọn tốt là chuẩn bị xiên thịt. Bạn có thể nấu chúng trên vỉ nướng hoặc trên vỉ nướng. Xem cách chuẩn bị chúng theo cách rất truyền thống:

13. Bolinho de bacalhau

Một trong những di sản lớn nhất của người Bồ Đào Nha đối với người dân Brazil, chắc chắn là món bánh cá tuyết. Giòn bên ngoài và mềm bên trong, món ăn nhẹ này là kết thúc hoàn hảo cho bất kỳ giờ hạnh phúc nào. Bạn muốn biết làm thế nào để làm điều đó? Vì vậy, chỉ cần làm theo công thức dưới đây:

14. Snack dăm bông

Ai thực sự muốn diệt đói thì snack là một lựa chọn tốt. Và khi nói đến các quán rượu, một trong những phiên bản được yêu cầu nhiều nhất là snack giăm bông. Ý tưởng rất đơn giản: bánh mì Pháp nhồi thịt lợn băm nhỏ và tẩm gia vị vừa đủ. Xem cách làm snack giăm bông trong video sau:

15. Thịt điên điển

Món ăn vặt thịt điên điển rất giống với món ăn vặt chân giò, điểm khác biệt là phiên bản này có nhân thịt bò. Xem cách làm món ngon truyền thống của Brazil này trong video dưới đây:

16. Lỗ nóng

Bạn muốn một lựa chọn ăn nhẹ kiểu quán bar khác? Vì vậy, hãy viết ra mẹo này: lỗ nóng. Công thức bao gồmvề cơ bản, nhồi bánh mì Pháp với thịt bò xay dày dặn. Tìm hiểu cách làm công thức này bên dưới:

Món chay quán rượu

Những người ăn chay và thuần chay không thể bỏ qua bài đăng này. Đó là lý do tại sao chúng tôi đã chọn một số gợi ý về đồ ăn dạng thanh dành riêng cho những người không ăn thịt, hãy tham khảo:

17. Bánh phô mai

Những người ăn chay biết rất rõ phiên bản thịt viên truyền thống này, điểm khác biệt ở đây là phần nhân chỉ có phô mai. Xem cách làm công thức này trong video dưới đây:

18. Khoai tây chiên

Có món ăn quán rượu nào đơn giản và truyền thống hơn khoai tây chiên không? Cách làm đơn giản, món ăn nhẹ này làm hài lòng bất cứ ai và thậm chí có thể ăn kèm với nước sốt đặc biệt. Nhưng để được giòn và ngon bạn cần chú ý một số mẹo nhỏ. Tìm hiểu xem chúng là gì trong video sau:

19. Polenta chiên

Polenta chiên là một lựa chọn thực phẩm thanh đơn giản khác, nhưng sẽ mất nhiều thời gian hơn để thực hiện, vì trước tiên bạn cần chuẩn bị Polenta, đợi nguội rồi mới chiên. Nhưng nếu muốn đỡ rắc rối, bạn có thể đi thẳng đến khu đồ đông lạnh của siêu thị và mang phần cà tím chiên của mình về nhà.

20. Sắn chiên

Sắn chiên là một lựa chọn món chay ngon ở quán nhậu. Để làm nó cũng đơn giản, nhưng trước tiên bạn cần nấusắn. Nếu bạn muốn thực hiện ngay công đoạn chiên cuối cùng, hãy mua một gói sắn đông lạnh nhỏ ở siêu thị và chiên khi về đến nhà.

21. Nước dùng đậu

Đối với người ăn chay và thuần chay, nước dùng đậu là một sự thay thế tuyệt vời cho nước dùng mocotó, chỉ loại trừ thịt xông khói. Gia vị vừa phải, nước dùng này sẽ làm ấm bất kỳ đêm lạnh giá nào. Để đi kèm, phục vụ với một số bánh mì. Xem từng bước của công thức này trong video bên dưới:

22. Bánh gạo

Có cơm thừa từ bữa trưa không? Đừng vứt nó đi! Làm cơm nắm. Để bữa ăn nhẹ có mùa rất ngon với nhiều mùi xanh và nếu muốn, hãy thêm phô mai vào chế phẩm. Hãy làm theo công thức làm cơm nắm truyền thống trong video sau:

23. Khoai mì Dadinho

Bạn đã bao giờ nghe nói về khoai mì Dadinho chưa? Món ăn nhẹ có hương vị trung tính, kết hợp rất tốt với các loại nước sốt chua chua ngọt ngọt và cay cay. Tìm hiểu cách làm món Dadinho bột sắn trong video dưới đây:

24. Các khoanh hành tây

Các khoanh hành tây có thể được phục vụ theo phần riêng hoặc với các phần khác, đặc biệt là khi kết hợp với các món ăn từ cá. Nhưng để làm vòng hành tây tại nhà, bạn cần chú ý một số thủ thuật. Video sau đây cho bạn biết thêm:

25. Trứng cút đóng hộp

Có ai chưa từng vào một quán rượu hợp pháp và tìm thấy lọ trứng cút đóng hộp đó không? Nên nó là! Cái đóMón ngon botequeira này rất dễ làm và hứa hẹn sẽ làm hài lòng mọi người, hãy xem công thức trong video sau:

26. Dưa chua

Giờ thì sao, bạn không nên đặt cược vào hương vị chua và hơi cay của dưa chua đóng hộp? Đến lượt cà rốt, ô liu, củ cải, dưa chuột và các loại rau khác. Xem công thức trong video dưới đây:

27. Provolone tẩm bột

Bạn có thích phô mai không? Vì vậy, mẹo ở đây là phục vụ một phần provolone tẩm bột. Phô mai hun khói đầy hương vị này rất phù hợp để đi kèm với bia tươi đá lạnh. Thực hiện theo công thức:

28. Thớt nguội

Làm thực tế và nhanh chóng, thớt nguội không cần nấu nướng hay ở trong bếp nhiều giờ. Việc chuẩn bị không có bí mật: chỉ cần chọn những miếng thịt nguội mà bạn thích nhất và thế là xong. Thật đáng để đặt cược vào các loại phô mai đa dạng được cắt thành khối, ô liu, dưa chua và để làm hài lòng khẩu vị của những người ăn thịt, hãy đầu tư vào xúc xích Ý thái lát, giăm bông và ức gà tây. Ăn với mứt, nước sốt và bánh mì.

29. Đậu chickpeas giòn

Đậu xanh giòn siêu tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng và ngon miệng cũng là một món ăn nổi tiếng trong số các món ăn ở quán rượu. Tìm hiểu cách làm công thức này qua video sau:

Cách phục vụ đồ ăn ở quán bar: mẹo và đề xuất

Cẩn thận vô ích trong quá trình chuẩn bị đồ ăn ở quầy bar và quên đánh giá cách trình bày cuối cùng của đồ ăn nhẹ.

Đối với các phần ăn nguội, một mẹo hay là sử dụngpetisqueiras, một loại đĩa lớn có nhiều ngăn bên trong. Đối với các phần nóng, hãy thử sử dụng thớt đá đã được làm nóng trước, ý tưởng là đá giữ ấm thức ăn lâu hơn, cho phép thưởng thức mà không bị mất hương vị.

Đồ ăn nhẹ như khoai tây, đậu đỏ và chẳng hạn như sắn chiên có thể được phục vụ trong nón khăn ăn.

Đừng quên luôn để sẵn khăn giấy và que ăn nhẹ bên cạnh để khách có thể tự phục vụ trong giờ vui vẻ của mình.

Nước sốt, phết , mứt và bánh mì có thể được đặt trên bàn bằng thìa hoặc thìa nhỏ. Ồ, và đừng quên cung cấp một loại nước sốt nóng ngon.

Vậy, món ăn quán rượu nào bạn thích nhất? Tách các thành phần và cho bột vào tay!