هیڅ خوندور خواړه ښه پب خواړه نه ماتوي. دا ساده او اسانه اشتها هر څوک خوښوي او د دې سړه بیر یا یو ښه لیمو کیپیرینها سره یوځای کولو لپاره مناسب دي.

بوټیکو خواړه د ګوندونو مینو او نورو آرامۍ غونډو او غیر رسمي فعالیتونو لپاره هم غوره انتخاب دی. ستاسو د کور په آرامۍ کې ترسره کیږي. د دې کولو لپاره، یوازې ځینې لارښوونې تعقیب کړئ او د خورا مشهور ترکیبونو ګام په ګام، بیا یوازې هرڅوک خپل خوشحاله ساعت ته بلنه ورکړئ!

بوټیکو خواړه ترکیبونه

بوټیکو خواړه ځینې ځانګړتیاوې لري په ګډه اصلي شی دا دی چې تاسو کولی شئ هر څه په خپل لاس سره وخورئ، پرته له دې چې تالیه یا کټلري ته اړتیا ولرئ، دا د ملګرو سره د دې بې ساري ناستې لپاره مثالی ناشونی دی.

د بار خواړو بله ځانګړتیا دا ده چې دا څنګه وړاندې کیږي. چمتووالی، ځکه چې ډیری یې غوړ شوي دي.

بوټیکو خواړه هم خورا ډیموکراتیک دي، ډیری مختلف خوندونه پوره کوي. د غوښې، خنزیر او چرګ سره د ډکولو اختیارونه شتون لري، په بیله بیا د پنیر او حتی د سبزیجاتو نسخو پراساس د سبزیجاتو اختیارونه.

راځئ هغه څه ته ورسیږو چې واقعیا مهم دي؟ نو یوازې د پب خواړو ترکیبونو سره ګام په ګام تعقیب کړئ چې موږ لاندې غوره کړي دي:

بوټیکو خواړه د غوښې سره

1. کریکول

بوټیکو پب نه دی که چیرې کریکنګ ونه لري. هغهد Minas Gerais څخه یو عادي اشتها د خنزیر د ګیډۍ سره جوړ شوی چې په ډیر ګرم تیلو کې غوړ شوی. ګام په ګام زده کړئ چې څنګه یو مشروع کریکنګ جوړ کړئ:

2. د شریمپ سکیور

د شریمپ سکیور د پبونو یو بل خوندور ډول دی چې په اسانۍ سره په کور کې جوړ کیدی شي. خورا ساده ترکیب یوازې ژینګ او فصلونه اخلي ، ځکه چې د چمتو کولو لپاره تاسو کولی شئ ډوډۍ او غوړ غوره کړئ یا حتی په باربیکیو کې پخه کړئ. په لاندې ویډیو کې یې وګورئ:

3. د غوښې لوف

څوک د غوښې لوف (کروکیټ) سره مقاومت کولی شي؟ د خړوب شوي اوړو او ښه موسمي ډکولو سره، دا ناشته د ملګرو سره د ښه خبرو اترو لپاره مناسبه ده. په لاندې ویډیو کې د غوښې بالونو جوړولو څرنګوالي وګورئ:

4. Kibe

د عربی خواړو څخه الهام اخیستی ځینې بار خواړه څنګه دي؟ هغه صحیح ده! دلته لارښوونه دا ده چې د کب لوی برخه چمتو کړئ ترڅو د لیمو ټوټې سره خدمت وکړي. د ترکیب لپاره تاسو به اساسا یوازې د ښه کیفیت ځمکني غوښې ، پیاز او ډیری او ډیری پودینې ته اړتیا ولرئ. ترکیب هم د سبزیجاتو لپاره په اسانۍ سره تطبیق کیدی شي. لاندې د دودیز کباب ترکیب ګام په ګام وګورئ:

5. Coxinha

په بار کې د دې شپې لپاره بل مناسب خواړه Coxinha دی. دا عالي برازیلي خوندور د ټوټې شوي چرګ او ټوخې څخه ډک شوی چې دننه نرم او په بهر کې وچ او خړ وي. د کاسرول ترکیب وګورئپه لاندې ویډیو کې:

6. Pepperoni with Acebolada

مګر که تاسو واقعیا غواړئ یو اسانه او ګړندي بار خواړه جوړ کړئ ، نو بیا په کالبریسا کې د اکبولاډا سره شرط وکړئ. یوازې وخورئ او خدمت وکړئ. که تاسو کومه پوښتنه لرئ، لاندې ویډیو وګورئ:

7. د چرګ سټایل چرګ

د چرګ سټایل چرګ د ژوند په رستورانونو کې یو بل کلاسیک دی. د مرغیو د کوچنیو، ښه موسمي برخو سره چمتو شوی، دا ډوډۍ د هغو کسانو لپاره هم یو غوره انتخاب دی چې غواړي یو څه ساده او چټک جوړ کړي. که تاسو غواړئ چې ناشته یو څه نوره زیاته کړئ، یوازې د یو ځانګړي ساس سره خدمت وکړئ. په لاندې ویډیو کې د چرګانو د چرګانو ترکیب تعقیب کړئ:

8. Caldinho de mocotó

د کال تر ټولو سړو ورځو لپاره، د موکوټو یو بوش ښه ښکته ځي. د دې ډوډۍ راز په مصالحو کې دی. په لاندې ویډیو کې د mocotó broth ترکیب وګورئ:

9. د وچې غوښې ډمپلینګ

د وچې غوښې ډمپلینګ هغه بار خواړه دي چې هرڅوک یې د لیدو پرمهال ورته ځي. کرکرا او له خوند څخه ډک ، دا اشتها نشي کولی ستاسو له لیست څخه پاتې شي. لاندې ترکیب تعقیب کړئ:

10. د چرګانو غوښه

د چرګانو غوښه د هغو کسانو لپاره غوره ناشته ده څوک چې نه غواړي له لیکې بهر لاړ شي او خپل رژیم ته غاړه کیږدي حتی کله چې د بار خواړو خبره راځي. د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره، د چرګانو فلیټ او ستاسو د خوښې مصالحې په لاس کې ولرئ. تاسو کولی شئ په لاندې ویډیو کې د دې کولو لاره ومومئ:

11. د کبانو غشي

د چرګانو د غوښو سره ورته دي، د کبانو غوښه ديد خوشحاله ساعت لپاره بل روښانه او صحي ډوډۍ اختیار. د چمتو کولو لپاره، یو ښه وړاندیز ټیلپیا دی، مګر تاسو کولی شئ د خپلې خوښې بل کب وکاروئ. لاندې ترکیب وګورئ:

12. د غوښې سکیورونه

بوټیکو او باربیکیو یوځای ځي لکه بل څوک. له همدې امله، یو ښه انتخاب د غوښې سکور چمتو کول دي. تاسو کولی شئ دا پخپله په گرل یا په گرل کې پخ کړئ. وګورئ چې څنګه یې په خورا دودیز ډول چمتو کړئ:

13. Bolinho de bacalhau

د برازیل د خلکو لپاره د پرتګالي ترټولو لوی میراث دی، پرته له شکه د کوډ فش کیک دی. په بهر کې خړ او په دننه کې نرم، دا ناشته د هر خوشحاله ساعت لپاره مناسب پای دی. غواړئ پوه شئ چې دا څنګه ترسره کړئ؟ نو یوازې لاندې ترکیب تعقیب کړئ:

14. د هام ناشته

څوک چې واقعیا غواړي لوږه ووژني، یو ښه انتخاب د ناشتو دي. او کله چې دا پبونو ته راځي ، یو له خورا غوښتل شوي نسخو څخه د هام سنیک دی. مفکوره ساده ده: فرانسوي ډوډۍ د خنزیر د غوښې سره ډکه شوې او ښه موسم شوې. په لاندې ویډیو کې د هام سنیک جوړولو څرنګوالي وګورئ:

15. لیونی غوښه

د لیونی غوښې ناشته د شینک ناشته سره ورته ده ، توپیر یې دا دی چې پدې نسخه کې د غوښې غوښه شتون لري. په لاندې ویډیو کې وګورئ چې دا دودیز برازیلي خوند څنګه جوړ کړئ:

16. هوټ هول

د بار سټایل د سنیک بل انتخاب غواړئ؟ نو دا لارښوونه ولیکئ: ګرم سوراخ. ترکیب مشتمل دیپه اصل کې، د ښه موسم شوي ځمکني غوښې سره د فرانسوي ډوډۍ ډکول. د دې ترکیب جوړولو څرنګوالی لاندې زده کړئ:

د سبزیجاتو پب خواړه

سبزیانې او سبزیانې له دې پوسټ څخه پاتې نشي. له همدې امله موږ د بار خواړو ځینې وړاندیزونه غوره کړي په ځانګړي توګه د هغو کسانو لپاره چې غوښه نه خوري، وګورئ:

17. پنیرکیک

سبزی خوران د دودیز میټبال دا نسخه ډیر ښه پیژني، دلته توپیر په ډکولو کې دی چې یوازې پنیر لري. دا ترکیب په لاندې ویډیو کې وګورئ:

18. فرانسوي غوړي

آیا د فرانسوي غوړیو په پرتله کوم ساده او ډیر دودیز پب خواړه شتون لري؟ د جوړولو لپاره ساده، دا ناشتا هرڅوک خوښوي او حتی د ځانګړو ساسونو سره هم کیدی شي. مګر د خندا او خوندور ترلاسه کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ ځینې لارښوونو ته پام وکړئ. په لاندې ویډیو کې ومومئ چې دوی څه دي:

19. Fried polenta

Fried polenta یو بل ساده بار خواړو اختیار دی، مګر دا یو څه ډیر وخت نیسي، ځکه چې لومړی تاسو اړتیا لرئ چې پولینټا چمتو کړئ، د یخ کیدو انتظار وکړئ، او بیا یې وخورئ. مګر که تاسو غواړئ خپل ځان له ستونزو څخه وژغورئ، تاسو کولی شئ مستقیم د سوپر مارکیټ منجمد برخې ته لاړ شئ او د پخلي پولینټا برخه کور ته راوړئ.

20. غوړ شوی کاساوا

تړ شوی کاساوا د خوندور ویګن پب خواړو اختیار دی. د دې جوړول هم ساده دي، مګر تاسو اړتیا لرئ چې لومړی پخلی کړئکاساوا که تاسو غواړئ په مستقیم ډول د پخولو وروستي پړاو ته لاړ شئ، په سوپر مارکیټ کې د منجمد کاساوا یوه کوچنۍ کڅوړه واخلئ او کله چې کور ته ورسیږئ هغه یې وخورئ.

21. د لوبیا ورب

د سبزیجاتو او سبزیجاتو لپاره، د لوبیا ورب د موکوټو بوش لپاره غوره بدیل دی، یوازې بیکن خارج کړئ. ښه موسم شوی، دا بوی هره سړه شپه ګرموي. د یوځای کولو لپاره، د ځینو ډوډۍ سټیکونو سره خدمت وکړئ. د دې ترکیب ګام په ګام په لاندې ویډیو کې وګورئ:

22. د وريجو کيک

ايا د غرمې له ډوډۍ څخه وريجې پاتې دي؟ مه یې غورځوئ! د وريجو بالونه جوړ کړئ. د دې لپاره چې ناشته د ډیری شنه بوی سره خورا خوندور موسم وي او که وغواړئ ، په تیاری کې پنیر شامل کړئ. په لاندې ویډیو کې د وریجو د بال دودیز ترکیب تعقیب کړئ:

23. Tapioca dadinho

ایا تاسو کله هم د tapioca dadinho په اړه اوریدلي دي؟ ناشته یو روښانه او بې طرفه ذائقه لري، د خوږو، خړوب او مساله لرونکي ساس سره خورا ښه ترکیب کوي. په لاندې ویډیو کې د tapioca dadinho جوړولو څرنګوالي زده کړئ:

24. د پیاز حلقې

د پیاز حلقې په خپلو برخو کې یا د نورو برخو سره کارول کیدی شي، په ځانګړې توګه د کب پر بنسټ ډوډۍ سره یوځای کول. مګر په کور کې د پیاز حلقې جوړولو لپاره تاسو اړتیا لرئ ځینې چلونو ته پام وکړئ. لاندې ویډیو تاسو ته نور څه وايي:

25. د کبانو هګۍ

څوک هیڅکله قانوني جېب ته نه دي ننوتلي او د کین شوي بټیو هګۍ یې موندلي؟ نو همداسې ده! هغهدا بوټیکیرا خوندور کول خورا اسانه دي او د هرچا خوښولو ژمنه کوي ، په لاندې ویډیو کې ترکیب وګورئ:

26. اچار

اوس څنګه د کین شوي اچار په تیزابي او لږ مساله لرونکي بوی باندې شرط لګوئ؟ گاجر، زیتون، شلغم، ککرۍ او نور سبزیجات دلته خپل وار کوي. لاندې ویډیو کې ترکیب وګورئ:

27. برډ پروولوون

تاسو پنیر خوښوی؟ نو دلته لارښوونه دا ده چې د ډوډۍ پروولون یوې برخې ته خدمت وکړئ. دا سګرټ شوی پنیر د خوند څخه ډک دی د یخ سرد مسودې بیر سره د تګ لپاره مناسب دی. ترکیب تعقیب کړئ:

28. د کولډ کټ بورډ

عملي او ګړندي جوړول ، د سړې کټ بورډ پخلنځی یا پخلنځي کې اوږد ساعتونو ته اړتیا نلري. تیاری هیڅ راز پټ نه دی: یوازې هغه سړه کټ غوره کړئ چې تاسو یې خورا خوښوي او بس. دا د مختلف پنیرونو په اړه شرط لري چې په کیوبونو، زیتونونو، اچار کې پرې شوي او د هغو کسانو د تالو د خوښولو لپاره چې غوښه خوري، په سلم شوي سلامي، هام او د ترکیې سینه کې هم پانګه اچونه وکړئ. د جام، ساس او ډوډۍ سره خدمت وکړئ.

29. کرسۍ مرغۍ

خورا صحي، مغذي او خوندور، کرچی مرغان هم د پب خواړو په منځ کې ډیر مشهور دي. په لاندې ویډیو کې د دې ترکیب جوړولو څرنګوالی زده کړئ:

څنګه د بار خواړه خدمت وکړئ: لارښوونې او وړاندیزونه

د احتیاط کولو هیڅ ګټه نلري د خواړو د چمتو کولو په بار کې او د ناشتو وروستي پریزنټشن ته ارزښت ورکول هیر کړئ.

د سړو برخو لپاره ، یو ښه لارښود کارول کیږيpetisqueiras، یو ډول لوی پلیټ چې دننه څو برخې لري. د ګرمو برخو په اړه، هڅه وکړئ د مخکې تودوخې ډبرې تختې وکاروئ، نظر دا دی چې ډبره خواړه د اوږدې مودې لپاره ګرم ساتي، دا اجازه ورکوي چې خوند له لاسه ورکولو پرته خوند واخلي. غوړ شوي کاساوا د مثال په توګه د نیپکن په شنکونو کې خدمت کیدی شي.

هیڅکله مه هیروئ چې د کاغذ نیپکن او ناشونې سټیکونه نږدې پریږدئ، نو ستاسو د خوښۍ ساعت میلمانه کولی شي د ځان سره مرسته وکړي.

ساس، سپریډ ، جام او ډوډۍ په میز کې د سپاتولاس یا کوچني چمچونو سره کیښودل کیدی شي. او دا مه هېروئ چې ښه ګرم ساس هم وړاندې کړئ.

نو، د دې پب خوراکونو څخه کوم یو ستاسو د خوښې وړ دی؟ اجزا جلا کړئ او لاس په ټوخه کې واچوئ!